#愛美食#冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：200

輔料

蔥花 ：適量
香油 ：適量
蝦仁 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將冬瓜去瓤去皮，切成2釐米左右的片壯，放入少許鹽醃一會好入味。

2.鍋燒熱放入少許油，倒入冬瓜，翻炒兩下

3.加入適量清水

4.蔥花切好備用

5.燒開後倒入適量蝦仁

6.出鍋後撒上蔥花，倒入適量香油即可

烹飪技巧

1.冬瓜先用鹽醃一下容易入味。2.加入小磨香油增加湯的香味。