當前位置:味味甜 >

關於椒鹽蔥花手抓餅的家常做法的餐飲百科

椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做
  • 椒鹽蔥花手抓餅的做法 酥脆椒鹽蔥花手抓餅 椒鹽蔥花手抓餅怎麼做

  • “以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麵粉(200克)輔料沸水(50克)溫水(60克(50度))配料鹽(2克)蔥油(椒鹽)芝麻(適量)椒鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蔥花...
  • 13138
椒鹽蔥香手抓餅怎麼做-椒鹽蔥香手抓餅的做法
  • 椒鹽蔥香手抓餅怎麼做-椒鹽蔥香手抓餅的做法

  • “上次想做這個手抓餅,結果把水算多了,只好吃軟塌塌的椒鹽餅。這一次千萬小心,總算是把分量搞對了。把花生油和豬油換成了玉米油和雞油,一來木有花生油,二來豬油是固體,得化開,而雞油處於半凝固狀態,直接拿來用就是,反正是動物油麼。。。。可著勁兒地撒蔥花,因為老同志喜歡。後來覺...
  • 21097
家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做
  • 家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料沸水(100g)涼水(20g)小蔥(5根)調料鹽(5g)油(10g)十三香(3克)花椒粉(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常手抓餅的做法步驟1、面盆裡放入500克麵粉。2、用沸騰的100克開水燙麵攪拌均勻。3、攪拌好的面加入10克油5克鹽用涼水和成光滑的麵糰。4、和好的麵糰...
  • 23400
椒鹽蔥花餅怎麼做-椒鹽蔥花餅的做法
  • 椒鹽蔥花餅怎麼做-椒鹽蔥花餅的做法

  • “吃過椒鹽餅,也做過蔥油餅,把二者結合起來,那就是一款經典的麵食佳餚“椒鹽蔥花餅”。只有品味過,才能知道它的誘人之處,濃郁的蔥香味中有一股花椒的椒香味,還有一絲絲的鹹味。好極了。”食材明細主料麵粉(500克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)熟胡椒粉(適量)蔥香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡...
  • 23998
蔥香手抓餅的做法 蔥香四溢-----蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做
  • 蔥香手抓餅的做法 蔥香四溢-----蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做

  • “中國人的早餐品種非常豐富,不同省市之間喜歡的早餐差距也蠻大的,比如說武漢的熱乾麵,襄陽的牛肉麵,成都的肥腸粉,綿陽的米粉,重慶的小面等等,但也有比較傳統的通用早餐,比如說油條、饅頭、花捲、包子等等,喝的一般就是豆漿、牛奶,今天這些都不吃了,試試手抓餅吧,做的時候就蔥香四溢...
  • 13826
蔥香手抓餅的做法 百吃不厭家常餅——蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做
  • 蔥香手抓餅的做法 百吃不厭家常餅——蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做

  • “中秋三天假期結束了,因為老公假期第三天要值班,本來我們是計劃在西安周邊玩一玩的,跟大自然來個親密接觸。無奈這幾天天公不作美,假期第一天一直在下雨,第二天陰沉沉的,第三天上午的天空也一直是陰暗的,直到中午才露出了絲絲陽光的感覺。如果光是大人的話我們倆肯定會按原計劃...
  • 9468
家常椒鹽蔥香手抓餅如何做簡單又好吃
  • 家常椒鹽蔥香手抓餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘我知道很多人和我一樣比較喜歡吃椒鹽味的東西,不太甜也不太鹹也不太辣,各種味道配合的剛剛好,就連手抓餅我也喜歡椒鹽味的,椒鹽蔥香手抓餅,做法和一般的手抓餅有所不同不用,不是餅做好了才加配菜,而是配菜混著一...
  • 27002
椒鹽手抓餅的做法 酥軟好吃的——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做
  • 椒鹽手抓餅的做法 酥軟好吃的——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料溫水(適量)椒鹽(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽手抓餅的做法步驟1、麵粉與溫水和勻,揉成光滑麵糰,蓋上溼布醒20分鐘。2、麵糰分成若干小麵糰,把麵糰擀成薄餅。3、塗上少許油和椒鹽,撒上蔥花末。4、把薄餅如圖折成風琴褶。5、從摺好...
  • 18399
家常筋餅與手抓餅怎麼做-家常筋餅與手抓餅的做法
  • 家常筋餅與手抓餅怎麼做-家常筋餅與手抓餅的做法

  • “最近為了老爸~總在烙餅吃~”食材明細主料麵粉(500克)輔料溫水(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常筋餅與手抓餅的做法步驟1、一斤面加溫水六兩、精鹽少許~慢慢倒水~用筷子快速攪動麵粉成面梭。2、和成麵糰後稍餳一會兒。3、將麵糰分成六個面劑~揉好後...
  • 18498
家常椒鹽蔥花餅怎麼做-家常椒鹽蔥花餅的做法
  • 家常椒鹽蔥花餅怎麼做-家常椒鹽蔥花餅的做法

  • “麵食中,我最拿手的就是餅的製作,在我的美食部落格中,光餅的製作就30多鍾,今天這款椒鹽蔥花餅,在和麵上有一定的講究,所以我特別將步驟寫的詳細一些,喜歡吃餅的看看吧:”食材明細主料麵粉(250克)溫水(160克)輔料豬油(1勺)植物油(20克)蔥花(20克)椒鹽(20克)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家...
  • 4935
蔥油手抓餅的做法 麵點裡的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 麵點裡的家常味兒——蔥油手抓餅 蔥油手抓餅怎麼做

  • “蔥油餅算是麵點裡經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話說,只有兩個竅門:1、麵糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把蔥油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麵粉(200克)蔥(50克)鹽(適量)香...
  • 6682
蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做

  • “簡單零失敗的一款蔥油手抓餅,隨便搭配各種粥,小菜、煎蛋煎腸等等,做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麵粉(適量)小蔥(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、用溫水和麵揉至麵糰光滑,醒半小時左右(我是晚上和好面第二天早晨...
  • 13181
蔥花手抓餅 怎麼做-蔥花手抓餅 的做法
  • 蔥花手抓餅 怎麼做-蔥花手抓餅 的做法

  • “用半燙麵做的手抓餅,裡面放了好多的蔥花,又香又酥,好吃得停不下來。一定要記住,要麼用全燙麵,也就是全部是開水來和麵,要麼用半燙麵,即一半開水揉麵,一半涼水揉麵,再把二者混合在一起。千萬別用涼水和麵,那樣熱吃好吃,一涼就會硬硬的,影響口感。”食材明細主料麵粉(500克)開水(適量)涼...
  • 28870
蔥花手抓餅怎麼做-蔥花手抓餅的做法
  • 蔥花手抓餅怎麼做-蔥花手抓餅的做法

  • “焦黃的新出鍋的手抓餅千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千蓮,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓每一個人來不及等待,抓起就吃......我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明...
  • 21619
椒鹽手抓餅的做法 香酥美味——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做
  • 椒鹽手抓餅的做法 香酥美味——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做

  • “椒鹽手抓餅融合了椒鹽、蔥油和芝麻的多重香氣,吃起來香香的、脆脆的,真是不錯,就是椒鹽放的有點多,稍微有點鹹了。”食材明細主料B:溫水(60克)A:麵粉(100克)B:麵粉(100克)B:鹽(2克)A:沸水(50克)輔料蔥花(適量)油(適量)椒鹽(適量)芝麻(適量)其他(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽手抓餅的做法步驟...
  • 27951
蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做
  • 蔥香家常餅的做法 豆媽帶你做蔥香家常餅(蔥油餅,手抓餅) 蔥香家常餅怎麼做

  • “家常蔥油餅,外酥裡嫩,美味可口!”食材明細主料麵粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麵粉(中筋粉更好)加60-80°熱水用筷子攪拌成絮狀,燙麵為1/2量即可,其他用涼水和麵,為了增加面的韌性,可以適當在水中放...
  • 10072
家常蔥花椒鹽餅怎麼做-家常蔥花椒鹽餅的做法
  • 家常蔥花椒鹽餅怎麼做-家常蔥花椒鹽餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(適量)輔料蔥花(少許)花椒油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麵糰,靜止一小時,醒發。2、醒發好的麵糰取出,撒少許乾麵粉在案板上。3、擀開,成薄片。4、抹上適量花椒油,再撒上少許鹽,最後撒...
  • 25627
椒鹽手抓餅怎麼做-椒鹽手抓餅的做法
  • 椒鹽手抓餅怎麼做-椒鹽手抓餅的做法

  • “手抓餅好吃好做,加了自制的椒鹽,味道更香。直接拿來抓著吃,真有些過去農村生活的豪爽勁兒。因為椒鹽很有滋味,所以沒有菜也能美美地吃上一大塊!這次的手抓餅是用涼水和麵,所以一定要趁熱吃,又焦又香,表皮還脆脆的。但是涼了後就有些硬了。想再吃就還得回鍋。因此想要涼吃手抓餅...
  • 4090
手抓蔥花餅的做法 手抓“蔥花餅” 手抓蔥花餅怎麼做
  • 手抓蔥花餅的做法 手抓“蔥花餅” 手抓蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料白麵(適量)雞蛋(適量)生菜葉(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)孜然粉(適量)辣椒麵(適量)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓蔥花餅的做法步驟1、生菜洗淨,控幹水分。2、煎好雞蛋,話說這電餅鐺真不錯,把雞蛋往裡一打,洗臉去了,洗完了,雞蛋也熟了。3、切點蔥...
  • 30778
椒鹽蔥抓餅怎麼做-椒鹽蔥抓餅的做法
  • 椒鹽蔥抓餅怎麼做-椒鹽蔥抓餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)開水(130g)輔料油(適量)蔥(適量)椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蔥抓餅的做法步驟1、麵粉200克。2、加入開水攪拌成絮。3、用手和成光滑麵糰,這一步要多揉麵。麵糰表面塗油蓋保鮮膜靜置一小時。4、蔥切碎備用。5、靜置好的麵糰分成兩份。6、...
  • 17431
自制椒鹽手抓餅怎麼做-自制椒鹽手抓餅的做法
  • 自制椒鹽手抓餅怎麼做-自制椒鹽手抓餅的做法

  • “花椒有芳香健胃,溫中散寒,除溼止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效。花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥羶臭氣,能促進唾液分泌,增加食慾;花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用。我假期在家偶爾做麵食換著花樣,做個椒鹽手抓餅扯著吃,挺過癮的。”食材明細主料麵粉(200克)鹽(少許)花椒粉(10...
  • 26310
蔥花手抓餅的做法 簡易版蔥花手抓餅 蔥花手抓餅怎麼做
  • 蔥花手抓餅的做法 簡易版蔥花手抓餅 蔥花手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)蔥花(適量)鹽(一勺)五香粉(兩勺)胡麻油(三勺)熟芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花手抓餅的做法步驟1、和麵程式忘了拍照:麵粉和水以2:1的比例,和好以後,蓋保鮮膜醒半小時。和麵水用溫水。用醒面的工夫調蔥花。2、蔥花依個人口味新增,切碎...
  • 20776
家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法
  • 家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法

  • “今天午餐,簡單,美味,容易操作!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料生菜(適量)榨菜(適量)火腿片(適量)手抓餅(三片)雞蛋(三個)輔料培根(適量)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅的做法步驟1、準備材料備用!2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,打一個雞蛋煎至兩面熟。3、鍋...
  • 4905
家常手抓餅的做法 簡單健康零失敗︱家常手抓餅 家常手抓餅怎麼做
  • 家常手抓餅的做法 簡單健康零失敗︱家常手抓餅 家常手抓餅怎麼做

  • “超簡單實用的烙餅方法,再也不用擔心霍霍麵粉了。可以加入自己喜歡的煎蛋或者培根、蔬菜等配料,好吃美味又健康!”食材明細主料中筋麵粉(300g)輔料純淨水(180g)黃油(20g)熟油(4勺)麵粉(2勺)調料鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅的做法步驟1、準備好全部食...
  • 20775
香蔥椒鹽手撕餅怎麼做-香蔥椒鹽手撕餅的做法
  • 香蔥椒鹽手撕餅怎麼做-香蔥椒鹽手撕餅的做法

  • “本款香蔥椒鹽手撕餅,層次分明,外酥裡軟,筋道可口,回味無窮。”食材明細主料普通麵粉(300克)水(180克)輔料鹽(半小勺)椒鹽(2小勺)食用油(20克)蔥(3根)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蔥椒鹽手撕餅的做法步驟1、麵粉中加入2/3沸水,將麵粉劃散。2、慢慢加(一點一點加)入冷水,和成比餃子面...
  • 23839
專題