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關於香煎鮭魚的餐飲百科

香煎鮭魚的做法 香煎鮭魚 香煎鮭魚怎麼做
  • 香煎鮭魚的做法 香煎鮭魚 香煎鮭魚怎麼做

  • 食材明細主料鮭魚(1尾)輔料花椰菜(1躲)檸檬(半顆)配料鹽(適量)黑胡椒粒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鮭魚的做法步驟1、新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分2、材料3、花菜切成小躲用水煮熟後匆冷開水備用4、放入少許的油預熱5、輕輕放入鮭魚,兩面煎至金黃色6、小火煎,...
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鮮香煎草魚塊如何做簡單又好吃
  • 鮮香煎草魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香煎草魚塊是一道做法簡單的美味家常菜,主要是以草魚為主要食材搭配油鹽等簡單的配料烹製而成。草魚中含有豐富的蛋白質和各種微量元素,味道鮮美,肉質鮮嫩,而且物美價廉,草魚的做法有很多種,鮮香煎草魚塊是用...
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魚肉煎餃的做法 魚肉煎餃 魚肉煎餃怎麼做
  • 魚肉煎餃的做法 魚肉煎餃 魚肉煎餃怎麼做

  • “煎餃是一款大眾小吃,餡料各異,此款煎餃為魚肉餡,餡料營養、細膩無刺、老少皆宜、口感鮮香。”食材明細主料魚肉(2塊)麵粉(適量)清水(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)香蔥末(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)魚肉煎餃的做法步驟1、巴沙特魚兩片,洗淨去水份。2、將...
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色澤鮮亮的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘馬鮫魚是海魚的一種,但是海魚又有很多種,我家常吃的海魚是扁扁不知道叫什麼的魚,沒什麼骨頭,吃起來相對不用那麼提心吊膽。今天來嘗試馬鮫魚,打算做香煎馬鮫魚。魚塊提前醃製後清洗乾淨,再吸乾水分。煎好後味道...
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香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法
  • 香炸小平魚怎麼做-香炸小平魚的做法

  • “香炸小平魚外觀金黃,外酥裡軟,鹹鮮適口、囗感香酥、誘人食慾。”食材明細主料小平魚(5條)輔料料酒(適量(醃魚用))蔥段(適量)食用油(適量(炸魚用))炸糊澱粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)食用油(少許)調料鹽(適量(醃魚用))雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香炸小平魚的做法步驟1...
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五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法
  • 五香薰魚怎麼做-五香薰魚的做法

  • 食材明細主料草魚肉(一片)輔料生油(適量)姜(適量)蔥(適量)配料麵醬(適量)糖(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)炸醬(適量)五香(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香薰魚的做法步驟1、草魚肉一片洗淨待用。2、魚切成薄片,用五香粉,胡椒粉,料酒醃十分鈡。3、鍋裡放油將魚炸蘇脆。4、炸好...
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五味醬煎魚怎麼做-五味醬煎魚的做法
  • 五味醬煎魚怎麼做-五味醬煎魚的做法

  • “魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類,負擔也相較小。學習不同的調味方式,讓魚的風味更多變。”食材明細主料魚肉(200g)薑(少許)番茄醬(少許)香油(少許)輔料蔥(適量)蒜(一顆)烏醋(少許)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五味醬煎魚的做法步驟1、今天要使用的材料都先準備好,才不會手忙腳亂2、醬...
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自制香煎鱈魚如何做簡單又好吃
  • 自制香煎鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱈魚:2塊輔料蠔油:適量料理酒:適量雞蛋:1顆生粉:適量檸檬:1顆老乾媽:適量生辣椒:少量蔥花:適量具體步驟1.鱈魚水份過多,解凍後將水分瀝乾,放置紙巾上吸收多餘水分。2.蠔油加料理酒攪拌均勻,醃製鱈魚30分鐘。3.鱈魚...
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蒜香魷魚卷怎麼做-蒜香魷魚卷的做法
  • 蒜香魷魚卷怎麼做-蒜香魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(200克)輔料蒜頭(10粒)青瓜(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)生油(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水淖過。3、油燒至六成魷魚下鍋炸二分鈡撈起。4、蒜頭剁...
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酸甜香煎魚怎麼做-酸甜香煎魚的做法
  • 酸甜香煎魚怎麼做-酸甜香煎魚的做法

  • “這魚做法靈感來自於三杯鷄和糖醋魚,加上用日本幹煎淋汁方法,讓魚的鮮味淋漓盡致.通常針對一些普通肉質的魚類,都可以用這做法來增加魚肉的鮮美.”食材明細主料黃立鯧(400克)輔料薑(適量)蔥(適量)油(3湯匙)配料生抽(2湯匙)香醋(2湯匙)砂糖(1湯匙)酒(2湯匙)鹽(0.5茶匙,)酸甜(口味)煎(工藝)十分...
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阿基師家常菜 – 鹹香煎肉魚如何做簡單又好吃
  • 阿基師家常菜 – 鹹香煎肉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉鯽魚:3條蔥花:1大匙蒜末:1大匙輔料香油:2大匙五香粉:3大匙鹽:1小匙具體步驟1.肉魚將內面黑色、縫隙洗淨後,表面吸乾水分備用。調味料拌勻即為五香鹽備用。2.取一深炒鍋抹少許油,下肉魚蓋鍋蓋,以大火煎至兩面酥香...
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香煎三文魚腩的做法 香煎三文魚腩 香煎三文魚腩怎麼做
  • 香煎三文魚腩的做法 香煎三文魚腩 香煎三文魚腩怎麼做

  • “今次與大家分享這個香煎三文魚腩取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份是魚的油分最重油香最濃鬱的位置三文魚油含天然奧米加3對血管及心臟非常有益而且香脆可口大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料三文魚腩(500g)輔料芫茜(1條(裝飾用))調料海鹽(2/3茶匙)胡椒粒(1茶匙)日本清酒(1...
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好吃的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘自打小時候開始我就是非常喜歡吃魚的那種,不管是什麼魚我都炒雞喜歡吃的,蒸的燜的炸的煎的樣樣都適合我,所以今天我就來做一道好吃的香煎馬鮫魚,畢竟它肉質鮮美,而且用來煎著吃更香哦。有興趣學的朋友就仔細看...
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清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎麼做
  • 清爽風煎魚的做法 GUTEN清爽風煎魚 清爽風煎魚怎麼做

  • “夏日沒食慾,可以把靠些小技巧,讓食物變清爽”食材明細主料午仔魚片(一份)洋蔥(少許)味霖(少許)香油(少許)輔料紫蘇葉(一片)醬油(少許)金吉(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清爽風煎魚的做法步驟1、將魚皮切上淺淺割痕,除了美觀,更能防止魚皮收縮,重點除了細心,就是不一定要密集,但要...
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銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法
  • 銀魚煎蛋怎麼做-銀魚煎蛋的做法

  • 食材明細主料銀魚(150克)輔料雞蛋(二個)澱粉(一匙)油炸粉(一匙)生油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗淨瀝乾水份。2、在銀魚中加入雞蛋,澱粉,油炸粉,鹽,雞精,拌勻。3、平底鍋加一勺生油中火將銀魚煎幾分鐘。翻過一面再煎二面金黃。...
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香噴噴的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的香煎馬鮫魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香煎馬鮫魚是一道非常美味好吃、簡單易學的家常菜。正宗的口味偏甜辣,當然如果個人不喜歡偏甜辣的口味可根據自己喜歡的口味來調味,這個是比較靈活的,主料是馬鮫魚,馬鮫魚要切片,方便入味,口感也會更好,馬鮫魚營...
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GUTEN香魚甘露煮怎麼做-GUTEN香魚甘露煮的做法
  • GUTEN香魚甘露煮怎麼做-GUTEN香魚甘露煮的做法

  • “季節感十足的一道菜,時間真的很重要是吧。”食材明細主料香魚(兩隻)牛傍(適量)糖(適量)輔料醬油(適量)味霖(適量)米酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)GUTEN香魚甘露煮的做法步驟1、將牛傍先清洗過2、然後用刀背淺淺颳去外皮,然後用刨刀或刀子削成絲3、先將牛傍絲撲在鍋底當成...
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香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法
  • 香煎午仔魚怎麼做-香煎午仔魚的做法

  • “午仔魚是種富含油脂的魚類,適合烤跟煎,重點就是將皮面煎酥,反面後別煎太久保持嫩度,可以搭配金吉或檸檬,清爽開胃”食材明細主料午仔魚(一隻)輔料鹽巴(2g)金吉(1個)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎午仔魚的做法步驟1、將魚取清肉2、皮面切割痕避免魚片捲曲3、先煎皮面煎酥定...
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燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法
  • 燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法

  • “在疫情之下,心情難免沮喪,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鮑魚(-罐)肉丸(七粒)輔料薑片(七到八片)鮑魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)鹽(小半茶匙)水(-飯碗半)醬油(兩滴)花彫酒(-湯匙)其他(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燘魚...
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拼面子便當菜 香煎鹹魚肉餅 如何做簡單又好吃
  • 拼面子便當菜 香煎鹹魚肉餅 如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鹹魚肉:200豬絞肉:300新鮮香菇末:50薑末:10蔥花:20蓮藕粉:2大匙輔料胡椒粉:1小匙米酒:2大匙香油:3大匙具體步驟1.將鹹魚肉切小丁狀2.放入炒鍋中,加入1大匙香油煸炒至焦香備用。3.取一水晶碗,放入薑末、蔥花4.下炒香...
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味噌烤鮭魚如何做簡單又好吃
  • 味噌烤鮭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚排(約手掌大):一片切兩份輔料味噌:1大匙醬油膏:1大匙米酒:1大匙水:1大匙味霖:1小匙薑泥:1小匙具體步驟1.味噌醃醬調好備用2.把鮭魚一片切兩份,淋上味噌醃醬,冷藏醃1小時3.將醃好的鮭魚放在烤盤上,劃刀**在鮭...
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鹽烤鮭魚沙拉如何做簡單又好吃-烤箱料理
  • 鹽烤鮭魚沙拉如何做簡單又好吃-烤箱料理

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮭魚:300公克蘿蔓:1/2個紫高麗菜:1/2個輔料鹽:1小匙優酪乳美奶滋沙拉醬:適量具體步驟1.蘿蔓、紫高麗菜均洗淨?撕成小塊,泡入冰水中約5分鍾,撈出,鋪入盤中備用。2.鮭角洗淨、切條。3.加入鹽抹勻,並移入冰箱冷藏約2...
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鮭魚分解秀如何做簡單又好吃
  • 鮭魚分解秀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮭魚分解秀就是將一整條鮭魚整體分解,把刺等剔除出來,將魚皮和魚肉分解開來,做成一道美食。鮭魚分解秀是鮭魚的常用吃法,較為複雜,但是口感鮮嫩,營養價值高。鮭魚的不飽和脂肪酸含量豐富,對心血管疾病有非常好的...
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幹煎𩶘魚怎麼做-幹煎𩶘魚的做法
  • 幹煎𩶘魚怎麼做-幹煎𩶘魚的做法

  • 食材明細主料𩶘魚(1條)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹煎𩶘魚的做法步驟1、魚洗去鱗乾淨,放鹽摸擦全身裡外,放在架子上(主要目的是讓它流掉多餘的水份)2、開火後不粘鍋裡倒進適量的油,把魚放進去慢火煎,煎至一面金黃反另一面3、兩面金黃時就可以了小竅門吃的...
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香酥小黃花魚怎麼做-香酥小黃花魚的做法
  • 香酥小黃花魚怎麼做-香酥小黃花魚的做法

  • “1,小黃花魚富含蛋白質,具有補血益氣的功效。2,小黃花魚含有豐富的微量元素硒,具有抗衰抗輻射的功效,還具有抑癌抗瘤的作用。3,小黃花魚含有銅,對人體具有重要的作用。銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內...
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