![奶白豬肚雞怎麼做-奶白豬肚雞的做法]( "奶白豬肚雞怎麼做-奶白豬肚雞的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）土雞（1只）輔料白果（50g）黃芪（5g）玉竹（5g）黨蔘（10g）白胡椒（10g）山藥乾片（10g）枸杞（5g）牛奶（100ml）當歸（1g（用於調藥材味，不宜放多））鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶白豬肚雞的做法步驟1、備好圖中材料2、豬肚放生粉洗2次3、放鹽洗兩次4、放香油洗一次（每次洗都需要用力抓）5...
- 25690
![豬肚雞湯的做法 豬肚雞湯#快手湯# 豬肚雞湯怎麼做]( "豬肚雞湯的做法 豬肚雞湯#快手湯# 豬肚雞湯怎麼做")
- “豬肚雞湯，喝的就是一口鮮湯。超級簡單的家常做法，廚房小白也可以做。”食材明細主料豬肚（500g）雞腿（500g）輔料金針菇（200g）姜（適量）調料白胡椒粉（1匙）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肚雞湯的做法步驟1、準備的食材。2、豬肚需焯水。3、撈起來瀝乾水分，切成小長條。4、再與雞腿...
- 14958
![豬肚雞的做法 自嗨版豬肚雞 豬肚雞怎麼做]( "豬肚雞的做法 自嗨版豬肚雞 豬肚雞怎麼做")
- “平時比較喜歡吃豬肚雞，然後回家剛好老媽就傻了自己雞叫我帶半邊上來，放冰箱就好了不知道怎麼處理，然後朋友說要不要聚聚去吃豬肚雞，然後就萌發了這個豬肚雞的自嗨玩法，結果味道還是個外面的差不多，很好！”食材明細主料豬肚（適量）土雞（600g）輔料黨蔘（適量）胡椒（適量）鹽（適量）姜（適量）紅棗（適...
- 17979
![豬肚雞怎麼做-豬肚雞的做法]( "豬肚雞怎麼做-豬肚雞的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）三黃雞（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肚雞的做法步驟1、豬肚清洗乾淨焯水，颳去白苔。2、豬肚放入電壓力鍋中，加水、料酒、花椒、薑片，蓋蓋燒煮上汽後20分鐘。3、三黃雞剁成塊。4、冷水下鍋焯水，洗...
- 18910
![煮豬肚雞放什麼才白]( "煮豬肚雞放什麼才白")
- 加牛奶或者澱粉。其次煮豬肚雞大火煮制就會變白。煮豬肚雞還可以放入一些紅棗，枸杞，這樣煮出來的豬肚雞湯味道會比較的鮮美。豬肚在清洗的時候要用麵粉揉搓清洗，這樣清洗豬肚會清洗的比較乾淨，豬肚雞在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裡冷藏儲存。...
- 20183
![豬肚雞湯怎麼煲湯才白]( "豬肚雞湯怎麼煲湯才白")
- 大火煮。大火將豬肚雞湯煮制爆沸，豬肚和雞中煮出來的油脂，就成了白色。也可以加入牛奶一起煮。還可以搭配山藥，土豆，粉葛，藕一起燉，這樣燉出來的湯比較白。豬肚雞湯儲存的時間也不宜過長，最好是放入冰箱冷藏保鮮能存放2~3天。為了保證雞湯的鮮美，應儘快使用完。...
- 10128
![如何做簡單又好吃-養胃奶湯豬肚雞]( "如何做簡單又好吃-養胃奶湯豬肚雞")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道養胃養胃奶湯豬肚雞看來整體湯汁還是比較鮮濃的，它的湯汁很適合用來下飯，而且營養非常的豐富喲，大病初癒的朋友可以試一試這道菜，整體味道比較，清淡，而且，土雞也很有營養，做法十分的簡單，是一道居家必備的好菜...
- 19423
![豬肚雞的做法 豬肚雞---輔乳期湯煲 豬肚雞怎麼做]( "豬肚雞的做法 豬肚雞---輔乳期湯煲 豬肚雞怎麼做")
- 食材明細主料豬肚（適量）烏雞（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）豬肚雞的做法步驟1、備豬肚清洗乾淨，烏雞一隻清理內臟，姜少許。2、切片。3、將生薑塞進雞的肚子裡，4、如圖。5、再將整隻雞塞進豬肚裡，6、如圖。7、塞好的豬肚雞，8、用線扎口，9、過開水，10、去...
- 25468
![豬肚白果雞湯怎麼做-豬肚白果雞湯的做法]( "豬肚白果雞湯怎麼做-豬肚白果雞湯的做法")
- “冬天多喝湯，不但能有效地補充體內水份，還能驅寒，並且滋養胃腸。各種靚湯都可以煲起來、燉起來了。小到幾分鐘就搞定的素菜湯，大到食材和製作都複雜的滋補湯，根據自家的需求和時間來安排吧！今天我做的這道豬肚白果雞湯，加上薑片也不過才4味料，超簡單，卻又超鮮美。在廣東沿海地區...
- 20319
![如何做簡單又好吃-特色奶湯豬肚雞]( "如何做簡單又好吃-特色奶湯豬肚雞")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道特色奶湯豬肚雞，看著像是一道比較養生的菜式，我們特意選用的是土雞裡面的豬肚，營養十分的豐富。我們都知道嗎很多那種大病初癒或者產後恢復的人，他們大多都會選擇同用土雞來燉湯，這是因為它不僅肉質鮮嫩細...
- 15802
![豬肚雞的做法 豬肚雞🌯🍱🥘 豬肚雞怎麼做]( "豬肚雞的做法 豬肚雞🌯🍱🥘 豬肚雞怎麼做")
- “🥓🍳🍖”食材明細主料雞（半隻切塊）即食豬肚（1袋）輔料新鮮天麻（100g切片）白蘿蔔（200g切片）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚雞的做法步驟1、洗淨的雞塊焯水。2、砂鍋中放入豬肚。3、加入白蘿蔔，天麻。4、放入焯過的雞塊，料酒，水（水沒過食材）。5、蓋上蓋煮開，小火燜一...
- 27438
![豬肚丸白菜湯的做法 【粵菜】豬肚丸白菜湯 豬肚丸白菜湯怎麼做]( "豬肚丸白菜湯的做法 【粵菜】豬肚丸白菜湯 豬肚丸白菜湯怎麼做")
- “豬肚丸其實就是豬肉丸裡面多加了胡椒和豬肚，相比較起來，我比較喜歡豬肚丸，主要就是喜歡裡面胡椒的味道。用豬肚丸來煮白菜，湯水清甜，豬肚丸的爽脆，加上白菜的軟爛，還有攤主贈送的一小勺油酥蒜，雖然是家常菜，但也值得推薦呢。”食材明細主料豬肚丸（200克）白菜（500克）輔料鹽（適量）油（適量...
- 9371
![豬肚白果湯怎麼做-豬肚白果湯的做法]( "豬肚白果湯怎麼做-豬肚白果湯的做法")
- “某茶今天心情好。。。週六耶。。。於是就市場買了一隻豬肚回來弄湯。。。不說廢話，直接上圖。。。”食材明細主料豬肚（一隻）輔料白果（30顆）配料鹽（一勺）胡椒粉（一勺）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肚白果湯的做法步驟1、首先先洗豬肚，豬肚表面滴油要清理乾淨，這樣煮出來滴...
- 8560
![白菜炒豬肚怎麼做-白菜炒豬肚的做法]( "白菜炒豬肚怎麼做-白菜炒豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）香葉（適量）白菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚去掉肥油，加鹽，醋洗淨，放鍋裡焯水後颳去表面黃色汙垢，用清水洗淨。2、將豬肚放入高壓鍋內，加入料酒，蔥，姜，蒜，八角，桂...
- 13840
![豬肚雞湯為什麼不白]( "豬肚雞湯為什麼不白")
- 食材的油脂和蛋白質沒有煮出來。在燉湯時，若豬肚和雞肉本身脂肪含量低，且火候太小，湯汁就不會沸騰，油脂之間不會形成有效碰撞，撞擊成一粒粒油脂小顆粒，進而這些油脂小顆粒就不會被湯中游離的蛋白質所包裹，從而煮出來的湯汁則就不白。...
- 19141
![白果豬肚煲雞怎麼做-白果豬肚煲雞的做法]( "白果豬肚煲雞怎麼做-白果豬肚煲雞的做法")
- 食材明細主料白果豬肚雞（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白果豬肚煲雞的做法步驟1、豬肚生粉香油洗淨，雞洗淨斬件，白果剝殼去衣，把雞塊塞進豬肚，放進湯鍋煮一個小時，加入白果至熟，放鹽即可2、出鍋3、非常養胃，鮮甜的豬肚雞湯...
- 32113
![白灼豬肚怎麼做-白灼豬肚的做法]( "白灼豬肚怎麼做-白灼豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（一副）輔料薑片（適量）蔥片（適量）香菜（適量）小米椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒仁（適量）醬油（適量）雞精（少許）香油（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼豬肚的做法步驟1、豬肚一副，店家已幫忙處理乾淨，再次清洗一遍。2、豬肚冷水入鍋，放姜、蔥、料酒，焯水10分鐘。3、時間...
- 11665
![白果燉豬肚怎麼做-白果燉豬肚的做法]( "白果燉豬肚怎麼做-白果燉豬肚的做法")
- “冬天的餐桌上，一碗熱氣騰騰的白果豬肚端上桌，瞬間，食指大動……”食材明細主料豬肚（1個）白果（半斤）輔料鹽（適量）姜（一小塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白果燉豬肚的做法步驟1、豬肚買回家2、把豬肚裡面翻出來沖洗後倒入老陳醋，生香油（顏色深、菜油味重的菜子油）適量揉捏兩遍衝...
- 23304
![胡椒豬肚雞煲怎麼變白]( "胡椒豬肚雞煲怎麼變白")
- 加入牛奶一起小火慢燉，煮出來的胡椒豬肚雞會又白又鮮。豬肚雞都提前把料放好之後，大火將豬肚雞煮沸5分鐘後，轉小火進行慢燉，等待快起鍋的時候，加入適量的純牛奶，繼續慢燉2分鐘即可出鍋，加入純牛奶既可以讓豬肚雞湯色變白，還能融入牛奶的醇香。...
- 30191
![胡椒豬肚湯怎麼燉出奶白色]( "胡椒豬肚湯怎麼燉出奶白色")
- 大火煮即可。大火煮胡椒豬肚湯會煮出豬肚的油脂，最後形成白色的乳濁液體。胡椒豬肚湯是傳統的美食，製作的食材包括豬肚、蜜棗、清水、食用鹽、胡椒等。製作胡椒豬肚湯的豬肚需要去除表面的肥油，用食用鹽反覆搓洗，放入鍋中焯燙後即可用於煮湯。...
- 9125
![白果豬肚湯怎麼做-白果豬肚湯的做法]( "白果豬肚湯怎麼做-白果豬肚湯的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）白果（適量）輔料紅蘿蔔（適量）蜜棗（適量）紅棗（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白果豬肚湯的做法步驟1、1、豬肚洗乾淨後切條2、2、白果泡在水裡把外面的黃皮搓掉3、3、坐上開水焯一下豬肚4、4、然後把所有的材料都放進砂煲內5、5、大火煲開10...
- 22699
![豬肚雞湯怎樣做才變奶白色]( "豬肚雞湯怎樣做才變奶白色")
- 加適量的牛奶或者中小火慢慢的燉煮。豬肚雞湯是廣東地區的傳統名菜，也是客家在酒席上必有的餐前湯，豬肚雞湯湯汁奶白，喝起來味道清香。豬肚雞湯在燉煮的時候要用文火慢燉，這樣燉煮出來的豬肚雞湯是奶白色的，若用大火燉煮好的豬肚雞湯口感上會沒有文火燉煮的佳。...
- 23706
![豬肚雞湯底怎麼那麼白]( "豬肚雞湯底怎麼那麼白")
- 豬肚中含有油脂及蛋白經過高溫燉煮後形成了乳化導致湯底變成白色。在燉煮豬肚湯前，需要加入八角、香葉、生薑、桂皮、料酒等先將豬肚焯水處理，這樣可以去除豬肚的部分腥臭味，增加香味。燉煮的時間越久豬肚越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口。...
- 21481
![白切豬肚怎麼做-白切豬肚的做法]( "白切豬肚怎麼做-白切豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（一個）輔料清水（適量）麵粉（適量）調料米酒（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切豬肚的做法步驟1、豬肚一個。2、放麵粉，米酒，醋戳洗乾淨。3、洗乾淨。4、放適量清水，適量米酒。5、煮熟。6、切片。...
- 13473
![豬肚雞的做法 好吃的豬肚雞 豬肚雞怎麼做]( "豬肚雞的做法 好吃的豬肚雞 豬肚雞怎麼做")
- “說起豬肚雞，我就想起《我的兄弟叫順溜》的營長，那幽默的表演令人難忘。幾年前開始，俺這裡開了很多豬肚雞的專門店，價錢還算實惠，味道基本都不錯。幾個朋友，花費不了太多錢，可以飽餐一頓，是個不錯的選擇。這菜在家裡也挺好做的，就是要花點時間清洗豬肚，嘿嘿。”食材明細主料豬肚（一...
- 8193
味味甜
