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關於迷你版土豆香蔥餐包的最正宗做法的餐飲百科

迷你版土豆香蔥餐包的做法 【迷你版土豆香蔥餐包】 迷你版土豆香蔥餐包怎麼做
  • 迷你版土豆香蔥餐包的做法 【迷你版土豆香蔥餐包】 迷你版土豆香蔥餐包怎麼做

  • “口味鹹香的一款餐包可以做主食麵包或者下午茶點,軟中帶韌,別具一格的風味。屋諾十二連摸一份”食材明細主料高粉(180克)酵母(2.5克)土豆泥(110克)牛奶(35克)鹽(4克)蛋液(25克)輔料淡奶油(30克)黃油(15克)幹蔥碎(1大匙)全麥粉((表面裝飾)適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你版土豆香蔥餐...
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摩卡迷你早餐麵包怎麼做-摩卡迷你早餐麵包的做法
  • 摩卡迷你早餐麵包怎麼做-摩卡迷你早餐麵包的做法

  • “早上喜歡來一杯咖啡,不如將摩卡融入麵包中,可以嚼的摩卡,也不用擔心會在擁擠的地鐵裡灑了一地。”食材明細主料高精麵粉(480克)摩卡咖啡粉(20克)白糖(20克)酵母(6克)牛奶(300克)黃油(20克)輔料鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡迷你早餐麵包的做法步驟1、高筋麵粉480g、摩卡...
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正宗蔥油怎麼熬製最香
  • 正宗蔥油怎麼熬製最香

  • 蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麵還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裡面的新增劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗蔥油的方法。一、正宗蔥油怎麼熬製最香...
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迷你甜辣土豆球怎麼做-迷你甜辣土豆球的做法
  • 迷你甜辣土豆球怎麼做-迷你甜辣土豆球的做法

  • “土豆是最常見的食材,做法也很多樣。這道迷你甜辣土豆球,造型可愛,像一個個小丸子,入口即化,配上特製甜辣醬,酸甜開胃,小朋友也很適合。”食材明細主料土豆(1個)調料味達美臻品特級生抽(1/3勺)味達美臻品蠔油(1勺)番茄醬(3勺)甜辣醬(2勺)鹽(1/2勺)雞精(1/3勺)玉米油(2勺)玉米澱粉(2勺)水(適量)白芝...
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迷你土司麵包怎麼做-迷你土司麵包的做法
  • 迷你土司麵包怎麼做-迷你土司麵包的做法

  • “迷你的小土司麵包,甚是可愛,這次我採用的是泡麵法,節省了和麵滴時間~”食材明細主料高粉(200g)奶粉(8g)煉乳(10g)牛奶(90g)蛋(23g)白糖(25g)鹽(1g)酵母粉(2g)輔料無鹽黃油(17g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你土司麵包的做法步驟1、(這次我採用的是泡麵法,節省了和麵滴時間~)除了黃油、...
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蔥香土豆麵包的做法 蔥香味濃的鬆軟麵包-----蔥香土豆麵包 蔥香土豆麵包怎麼做
  • 蔥香土豆麵包的做法 蔥香味濃的鬆軟麵包-----蔥香土豆麵包 蔥香土豆麵包怎麼做

  • “今天的這款麵包,是名符其實的蔥香味麵包,為什麼這麼講呢,因為用了兩種蔥來做,洋蔥和小香蔥,加上大眾美食—土豆君,鬆軟又蔥香味濃的麵包就這樣煉成了。”食材明細主料雞蛋液(50克)水(85克)糖(30克)鹽(4克)高粉(250克)奶粉(8克)土豆泥(50克)酵母(4克)黃油(20克)輔料黃油(適量)洋蔥(1個)蒜(適量)土豆泥(2...
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迷你蔥香花捲怎麼做-迷你蔥香花捲的做法
  • 迷你蔥香花捲怎麼做-迷你蔥香花捲的做法

  • “簡單發麵,簡單一卷就能成功,太好吃了吧”食材明細主料麵粉(200g)清水(100g)輔料酵母粉(3g)香蔥(1把)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你蔥香花捲的做法步驟1、麵粉中加入酵母粉混合均勻,加入清水揉成團,麵糰屬於比較硬的,所以揉光滑有點難,只要揉成團,沒有乾粉和麵...
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迷你小土豆怎麼做-迷你小土豆的做法
  • 迷你小土豆怎麼做-迷你小土豆的做法

  • “吃土豆長大的我,田裡面挖出來的小土豆怎能浪費掉呢,你們說呢?”食材明細主料小土豆(一斤)米椒(一個)香菜(少量)輔料孜然粉(多量)油炸辣椒(適量)白糖(少量)鹽(少量)生抽(少量)香油(少量)雞精味精(少量)色拉油(一碗)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你小土豆的做法步驟1、小土豆洗乾淨,放蒸鍋裡...
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土豆香蔥餐包的做法 可愛滴迷你小麵包~【土豆香蔥餐包】 土豆香蔥餐包怎麼做
  • 土豆香蔥餐包的做法 可愛滴迷你小麵包~【土豆香蔥餐包】 土豆香蔥餐包怎麼做

  • “最近想吃鹹口麵包了趕緊翻翻儲存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香蔥餐包】方子馬上動手操作起來啦~~”食材明細主料高粉(180克)酵母(2.5克)土豆泥(110克)牛奶(35克)鹽(4克)蛋液(25克)淡奶油(30克)黃油(15克)輔料香蔥碎(5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆香蔥餐包的做法步驟1...
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香蔥土豆小麵包怎麼做-香蔥土豆小麵包的做法
  • 香蔥土豆小麵包怎麼做-香蔥土豆小麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300g)土豆泥(120g)小蔥(10g)輔料白糖(30g)鹽(2g)黃油(20g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)香蔥土豆小麵包的做法步驟1、土豆去皮切片,上鍋蒸熟2、麵粉加入雞蛋加入鹽3、加入土豆泥及白糖4、加入酵母水攪拌均勻5、麵包機第一次柔好加入香蔥,及黃油6、柔出...
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酥炸迷你土豆怎麼做-酥炸迷你土豆的做法
  • 酥炸迷你土豆怎麼做-酥炸迷你土豆的做法

  • “這種土豆叫DutchPeeweePotato,大意為荷蘭人小土豆,它已經被洗淨,給人們放入微波爐叮完就吃的,十分簡便,本人改用炸的方式,感覺更加口感香脆,配上自制的淮鹽,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品嚐,感覺到土豆香和少許奶味,雖然沒有放任何奶或奶製品。”食材明細主料荷蘭小土豆(約1磅)輔...
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土豆香蔥軟麵包的做法 【土豆香蔥軟麵包】 土豆香蔥軟麵包怎麼做
  • 土豆香蔥軟麵包的做法 【土豆香蔥軟麵包】 土豆香蔥軟麵包怎麼做

  • “提到做麵包,小夥伴們最先想到的是啥呢?揉麵揉麵揉麵,出膜出膜出膜。。就算有面包機,麵糰也要揉上一段時間,才能達到合格的程度。難道不經過長時間的揉麵,就沒法做出好吃的麵包嘛??答案是:NO!Ofcoursenot!所以今天咱們要做的,就是一款灰常好吃,同時也不需要長時間揉麵的快手面包!也許...
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迷你版山東大包子怎麼做-迷你版山東大包子的做法
  • 迷你版山東大包子怎麼做-迷你版山東大包子的做法

  • “山東大包子,人說吃一個就很滿足,可惜我在下劑子的時候不捨得,結果做出來的包子還是比較小的。我的山東包子大概要吃5個才滿足。”食材明細主料高筋麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)綿白糖(適量)滷五花肉(適量)大蔥(適量)水發木耳(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你版山東大包子...
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迷你小餐包怎麼做-迷你小餐包的做法
  • 迷你小餐包怎麼做-迷你小餐包的做法

  • “精準合理的配方製作出來的烘焙食品--麵包,組織鬆軟、味道甜美,當用手撕著吃的時候,那層層拉絲的狀態,真的讓我很有成就感,想不到我也能做出這麼好的麵包。”食材明細主料麵粉(250g)玉米油(40g)白糖(50g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)酵母粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你小餐...
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迷你豆沙包的做法 如何製作迷你豆沙包 迷你豆沙包怎麼做
  • 迷你豆沙包的做法 如何製作迷你豆沙包 迷你豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200g)酵母(2g)白糖(5g)溫水(100g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你豆沙包的做法步驟1、麵粉中加酵母,白糖,溫水。2、和成麵糰醒發制兩倍大。3、醒發好的麵糰擀成薄片。4、豆沙搓成長條放在面片上。5、捲起來。6、切成小段。7、擺放在蒸鍋裡大...
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土豆泥迷迭香麵包怎麼做-土豆泥迷迭香麵包的做法
  • 土豆泥迷迭香麵包怎麼做-土豆泥迷迭香麵包的做法

  • ““平時做的土豆泥剩下了該怎麼辦呢?這款麵包剛好可以解決這個問題。土豆澱粉能夠軟化麵糰,使麵包嚐起來酥軟可口。而意式酵頭和迷迭香又為麵包增加了其他味道。”“意式酵頭是一種意式固體酵頭。它和中種麵糰的不同之處有兩點:第一點,意式酵頭不含鹽分;第二點,它並不是從製作...
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迷你香蔥芝士火腿小方包怎麼做-迷你香蔥芝士火腿小方包的做法
  • 迷你香蔥芝士火腿小方包怎麼做-迷你香蔥芝士火腿小方包的做法

  • “奶油蛋糕之後剩下的奶油,做個麵包解決掉,常規麵包量,只勉強填滿這小方連模味道還行。。。。”食材明細主料高筋粉(140克)奶粉(12克)細砂糖(20克)淡奶油(60克)蛋液(24克)鹽(2克)酵母(2克)水(30克)黃油(5克)輔料切達乳酪片(3片)無澱粉火腿(150克)調料番茄醬(適量)沙拉醬(適量)香蔥(少許)奶香(口味)烘焙(工藝...
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迷你豆沙包怎麼做-迷你豆沙包的做法
  • 迷你豆沙包怎麼做-迷你豆沙包的做法

  • “夏天最愛吃的麵食當早餐首選”食材明細主料麵粉(適量)豆沙餡(適量)酵母(適量)鹽(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你豆沙包的做法步驟1、這是提前發好的面,關於如何發麵之前的菜譜裡都有詳細解釋裡。2、全是大蜂窩壯,這就是面發好的狀態。3、揉麵排氣揉圓然後...
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迷你小餐包的做法 最幸福的麵包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做
  • 迷你小餐包的做法 最幸福的麵包-----【迷你小餐包】 迷你小餐包怎麼做

  • “現在,我幾乎每天都要做麵包,從稱量開始,孩子就圍在我腳下打轉,搶著幫我拿雞蛋,拿麵粉。一頓忙碌過後,隨之而來的便是滿屋的香甜,緊隨著那一聲“叮~~~~~”的結束,他便飛快的等待在烤箱的下面,當他拿在手上不停的吃著,然後嘴裡還不忘一直念著:“好吃,好吃。”的時候,我特別特別的開心...
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土豆蔥花餐包的做法 土豆蔥花餐包 土豆蔥花餐包怎麼做
  • 土豆蔥花餐包的做法 土豆蔥花餐包 土豆蔥花餐包怎麼做

  • “生活是隨意隨心的,咱不能將自己固定或是困在一個圈子裡不動。生活就如美食一樣,因人而異,蘿蔔青菜都會有人愛。對於烘焙目前也只限於做最隨心無技術的隨心烘焙。有時候貪玩呢就會在配料里加入自己認為可以的食材。好比今天的這一款餐包一樣,參加帶比賽性質的活動,咱隨心但也...
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早餐迷你版披薩怎麼做-早餐迷你版披薩的做法
  • 早餐迷你版披薩怎麼做-早餐迷你版披薩的做法

  • 食材明細主料吐司(1片)乳酪(1片)輔料雞蛋(1個)西藍花(適量)彩椒(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐迷你版披薩的做法步驟1、西藍花下鍋焯水。2、吐司片用擀麵杖把中間壓實。3、壓成如圖形狀。4、擺上西藍花。5、中間打一個雞蛋撒上彩椒丁。6、鋪上一片乳酪。7、放烤箱上下...
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迷你香蔥花捲兒怎麼做-迷你香蔥花捲兒的做法
  • 迷你香蔥花捲兒怎麼做-迷你香蔥花捲兒的做法

  • 食材明細主料麵粉(1斤半)酵母(5克)輔料鹽(少許)香蔥(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)迷你香蔥花捲兒的做法步驟1、手磨花椒。2、磨出花椒啦。3、抹上菜籽油,撒上鹽,香蔥。4、放蒸籠。5、好啦。6、一口一個。小竅門哈哈😄這幾天下大雨,呆家做麵食,和麵沒有拍圖,中間過程也沒有拍,大家諒...
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迷你版豆沙糯米卷的做法 豆沙糯米卷(迷你版) 迷你版豆沙糯米卷怎麼做
  • 迷你版豆沙糯米卷的做法 豆沙糯米卷(迷你版) 迷你版豆沙糯米卷怎麼做

  • “豆沙糯米卷是以糯米、豆沙餡為主要食材製作而成的糕點。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料白糖(30g)奶粉(20g)豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你版豆沙糯米卷的做法步驟1、準備好糯米粉100克,加入奶粉20克,白糖30克,這個量根據個人食量來新增喔!我做的是迷你版個人的量...
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南瓜迷你小餐包怎麼做-南瓜迷你小餐包的做法
  • 南瓜迷你小餐包怎麼做-南瓜迷你小餐包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)南瓜泥(60克)甜麵糰(100克(解凍))酵母(2克)牛奶(40克)糖(40克)鹽(2克)蛋(20克)黃油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜迷你小餐包的做法步驟1、原料放在一起揉至光滑,不需要麵筋擴充套件。2、分割成30克/個的劑子。3、入葡萄乾,滾圓,8個排入土司模。4、發酵至2倍...
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迷你香酥土豆球怎麼做-迷你香酥土豆球的做法
  • 迷你香酥土豆球怎麼做-迷你香酥土豆球的做法

  • “家人喜歡吃土豆,所以關於土豆的菜譜都會去嘗試。這個土豆球的做法比較繁瑣,不過成品卻很討人喜歡,特別是小孩子,更是愛不釋手。酥脆的表皮,軟糯的內心,鹹香的口感,一口一個,一大盤一下子就消滅了。方子來自@apple愛自己,感謝微博上各位大神的無私奉獻。”食材明細主料土豆(400g)椒...
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