當前位置:味味甜 >

關於薺菜鮮肉餃怎麼做好吃的餐飲百科

薺菜鮮肉餃的做法 #春食野菜香#美味野菜--薺菜鮮肉餃 薺菜鮮肉餃怎麼做
  • 薺菜鮮肉餃的做法 #春食野菜香#美味野菜--薺菜鮮肉餃 薺菜鮮肉餃怎麼做

  • “春季這個時候,是北方薺菜最好吃的季節,小小的薺菜在地裡黑乎乎的不起眼,可是用它爆出的水餃香氣撲鼻,不是種植的可比擬的,用一種辦法保持的餃子多汁美味,一起來發現吧。”食材明細主料麵粉(350克)薺菜(400克)肉餡(300克)輔料蔥(1塊)姜(1塊)鹽(適量)醬油(1勺)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時...
  • 19612
薺菜鮮蝦肉餃怎麼做-薺菜鮮蝦肉餃的做法
  • 薺菜鮮蝦肉餃怎麼做-薺菜鮮蝦肉餃的做法

  • “抓住春天的尾巴,小小的補一把,薺菜鮮蝦肉餃,好吃得不得了。”食材明細主料薺菜(500g)豬肉餡(200g)鮮蝦(150g)麵粉(500g)清水(250g)輔料蠔油(2勺)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜鮮蝦肉餃的做法步驟1、薺菜摘去爛葉,用剪刀剪去根部,放入清水中浸泡1小時後洗淨控幹水分備用。2...
  • 7576
荸薺鮮肉水餃怎麼做-荸薺鮮肉水餃的做法
  • 荸薺鮮肉水餃怎麼做-荸薺鮮肉水餃的做法

  • “荸薺味道美,可做水果,也可做菜,今天用它做頓餃子,味道絕了!”食材明細主料荸薺(500)豬肉(200)麵粉(300)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荸薺鮮肉水餃的做法步驟1、荸薺去皮剁碎。2、肉剁碎,加入油個生抽,鹽調味。3、將所有調料...
  • 9608
薺菜鮮肉餡餃子怎麼做-薺菜鮮肉餡餃子的做法
  • 薺菜鮮肉餡餃子怎麼做-薺菜鮮肉餡餃子的做法

  • “第一次薺菜餡餃子,薺菜是個寶貝哦!”食材明細主料薺菜(適量)輔料豬肉餡(適量)調料蔥(適量)八角(適量)花椒(適量)食用鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)飲用水(適量)食用油(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉餡餃子的做法步驟1、薺菜洗乾淨控...
  • 32428
薺菜春筍鮮肉煎餃怎麼做-薺菜春筍鮮肉煎餃的做法
  • 薺菜春筍鮮肉煎餃怎麼做-薺菜春筍鮮肉煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)筍(適量)輔料蔥姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜春筍鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油、蔥姜水往同一個方向攪拌上勁。2、薺菜洗淨,下沸水中焯水,撈出過涼。...
  • 22366
薺菜肉餃怎麼做-薺菜肉餃的做法
  • 薺菜肉餃怎麼做-薺菜肉餃的做法

  • “薺菜作餡料鮮美,鹹香,油潤。好吃不膩。”食材明細主料薺菜(適量)肉餡兒(適量)輔料薑末(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜肉餃的做法步驟1、麵粉適量。2、適量水揉成軟硬合適的麵糰,蓋上蓋醒一會兒...
  • 22635
薺菜鮮肉水餃的做法 【春日美味】薺菜鮮肉水餃 薺菜鮮肉水餃怎麼做
  • 薺菜鮮肉水餃的做法 【春日美味】薺菜鮮肉水餃 薺菜鮮肉水餃怎麼做

  • 食材明細主料豬夾心肉(適量)薺菜(適量)山藥(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯水去除草酸,撈出過涼水。3、擠幹水分切細。4、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻醃製10...
  • 13392
薺菜鮮肉餃子餡怎麼調
  • 薺菜鮮肉餃子餡怎麼調

  • 薺菜清洗乾淨,放入沸水中焯燙,放進冷水過涼,擠幹水分,剁成碎末放入盆中,新增豬肉末、雞蛋、食用油、食用鹽、蠔油、香油,朝著一個方向攪拌即可。包好的薺菜鮮肉餃子可以蒸著吃,也可以放在水中煮熟後食用。吃不完的薺菜鮮肉餃子,可以放在冰箱冷藏存放。...
  • 31554
鮮肉薺菜餃子怎麼做-鮮肉薺菜餃子的做法
  • 鮮肉薺菜餃子怎麼做-鮮肉薺菜餃子的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)薺菜(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉薺菜餃子的做法步驟1、薺菜洗淨2、攪碎3、放入油攪拌均勻(切記先放油!)4、加入肉末5、加入姜蔥、鹽、老抽、生抽順一個方向攪拌上勁均勻6、取餃皮放入餡7、...
  • 12662
薺肉鮮筍水餃怎麼做-薺肉鮮筍水餃的做法
  • 薺肉鮮筍水餃怎麼做-薺肉鮮筍水餃的做法

  • “薺菜屬春季時令菜,最初是野菜,但現在由於大面積種植,也成為了家常菜,不過味道倒大不如前,沒有了最初野菜的清香,我倒一般,不過LG喜歡,尤其愛吃薺菜餡的餃子,這不,我就包上了嗎!”食材明細主料麵粉(500g)薺菜(400g)肉末(500g)春筍(1根)輔料大蔥(1根)生薑(一個)雞蛋(一隻)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適...
  • 24828
荸薺鮮肉煎餃 玉米荸薺鮮肉煎餃怎麼做-玉米荸薺鮮肉煎餃的做法 玉米
  • 荸薺鮮肉煎餃 玉米荸薺鮮肉煎餃怎麼做-玉米荸薺鮮肉煎餃的做法 玉米

  • “玉米的甜香荸薺的脆夾心肉的鮮嫩三種食材在一起真的很贊誰吃誰知道(第一次發這些不善言表)”食材明細主料夾心肉(適量)玉米(適量)荸薺(適量)輔料色拉油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)小蔥(適量)黑芝麻(適量)十三香(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米荸薺鮮肉煎餃的做法步驟1、夾心肉-嫩...
  • 14761
薺菜蘑菇鮮肉餃怎麼做-薺菜蘑菇鮮肉餃的做法
  • 薺菜蘑菇鮮肉餃怎麼做-薺菜蘑菇鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)蘑菇(適量)豬夾心肉(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜蘑菇鮮肉餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置10分鐘。2、薺菜撿去雜物,清洗乾淨泥沙。3、在沸水中焯水,撈出過涼...
  • 28986
香菇薺菜鮮肉餃怎麼做-香菇薺菜鮮肉餃的做法
  • 香菇薺菜鮮肉餃怎麼做-香菇薺菜鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)幹香菇(適量)豆腐(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇薺菜鮮肉餃的做法步驟1、薺菜洗淨焯水,擠幹水分剁細。2、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油往同一個方向攪拌均勻。3、幹香...
  • 13676
薺菜肉餃子的做法 薺菜肉燒麥➕薺菜肉餃子 薺菜肉餃子怎麼做
  • 薺菜肉餃子的做法 薺菜肉燒麥➕薺菜肉餃子 薺菜肉餃子怎麼做

  • “野生薺菜有它獨特的菜香,從小到大都特別愛吃薺菜餡的麵食。小時候最喜歡到菜地挑薺菜,都是野生的長得又大棵,現在成片的薺菜越來越少了,即使是鄉下,也不多了。家中老人知道我們愛吃,經常會去菜地挑薺菜給我們送來,正好週末就趕緊把新鮮的薺菜處理一下。”食材明細主料豬肉餡(適...
  • 30813
薺菜鮮肉餃子的做法 野菜飄香——薺菜鮮肉餃子 薺菜鮮肉餃子怎麼做
  • 薺菜鮮肉餃子的做法 野菜飄香——薺菜鮮肉餃子 薺菜鮮肉餃子怎麼做

  • “嫁到河南幾年了這邊人喜歡吃薺菜餡的餃子入鄉隨俗我也喜歡薺菜那味道了鮮香的大自然的味道,令人回味無窮。。。”食材明細主料薺菜(100克)豬肉(150克)輔料水髮香菇(兩朵)配料鮮姜(適量)生抽(適量)紹酒(適量)十三香(適量)鹽(一匙半茶匙)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉...
  • 21940
山蒜薺菜鮮肉水餃怎麼做-山蒜薺菜鮮肉水餃的做法
  • 山蒜薺菜鮮肉水餃怎麼做-山蒜薺菜鮮肉水餃的做法

  • “春天來了,田野裡一片生機勃勃。這不,老家的親戚來了,帶來了我最愛的野菜,做成水餃飽餐一頓吧。因為是半路才想起拍照有點不詳細,大家見諒哦。”食材明細主料豬肉餡(300g)薺菜(500g)花椒(10粒)味精(適量)花椒油(適量)輔料山蒜(100g)麵粉(500g)精鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
  • 16747
薺菜蓮藕鮮肉餃怎麼做-薺菜蓮藕鮮肉餃的做法
  • 薺菜蓮藕鮮肉餃怎麼做-薺菜蓮藕鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)蓮藕(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜蓮藕鮮肉餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟,撈出過涼水。3、擠去水分切細。4、三肥七瘦夾心肉剁細。5、蓮藕去皮放入...
  • 31844
薺菜鮮肉餃子如何做簡單又好吃
  • 薺菜鮮肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:430豬肉:300野生薺菜:300輔料芝麻油:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量澱粉:適量具體步驟1.準備好麵粉;麵粉用冷水和好、揉勻備用。2.準備好野生薺菜。3.薺菜洗淨、切碎備用。4.豬肉洗淨、剁成肉糜。5.薺菜、豬...
  • 18854
薺菜鮮肉水餃怎麼做-薺菜鮮肉水餃的做法
  • 薺菜鮮肉水餃怎麼做-薺菜鮮肉水餃的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)鮮肉((三肥七瘦的))餃子皮(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、薺菜擇去枯葉和沒用的部分。2、洗淨瀝水。3、切成碎末。4、先加麻油、雞蛋、五香粉稍稍拌一下鎖住水份。5、加適量鹽和生...
  • 30984
薺菜蘑菇鮮肉水餃的做法 【蘇州】薺菜蘑菇鮮肉水餃 薺菜蘑菇鮮肉水餃怎麼做
  • 薺菜蘑菇鮮肉水餃的做法 【蘇州】薺菜蘑菇鮮肉水餃 薺菜蘑菇鮮肉水餃怎麼做

  • “一到過年,湯圓和餃子都是南北方不可缺少的食物之一。蘇州也是一樣的哦~~今天包的薺菜鮮肉水餃,用的是婆婆在地裡挑的野生薺菜,超級鮮美,不包幾個餃子實在是太可惜了。但是用的肉少了一些,好在那父子倆沒有發表太多的意見,看來是很好吃啊~~”食材明細主料豬肉(200g)薺菜(200g)蘑菇(5朵)...
  • 4621
薺菜肉煎餃怎麼做-薺菜肉煎餃的做法
  • 薺菜肉煎餃怎麼做-薺菜肉煎餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)薺菜(250g)麵粉(500g)調料鹽(適量)醬油(少許)五香粉(適量)黃酒(少許)小蔥(50g)生薑(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薺菜肉煎餃的做法步驟1、豬肉原材料。2、把豬肉剁碎加上蔥薑蒜佐料攪勻,把薺菜洗乾淨剁碎。3、把薺菜和拌好的豬肉泥起攪勻。4、把麵粉加水揉...
  • 16037
鮮香薺菜餃怎麼做-鮮香薺菜餃的做法
  • 鮮香薺菜餃怎麼做-鮮香薺菜餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)薺菜(適量)山藥(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮香薺菜餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。2、新鮮採挖的薺菜清洗乾淨。3、沸水下鍋焯水,變色後撈出過涼。4、擠去...
  • 28648
翡翠薺菜鮮肉餃怎麼做-翡翠薺菜鮮肉餃的做法
  • 翡翠薺菜鮮肉餃怎麼做-翡翠薺菜鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠薺菜鮮肉餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、下沸水中焯水,撈出過涼,一部分擠去水分切細。3、一部分加適量水在料理機中打成泥。4、用薺菜泥和麵。5、和...
  • 17346
薺菜鮮肉餃子怎麼做-薺菜鮮肉餃子的做法
  • 薺菜鮮肉餃子怎麼做-薺菜鮮肉餃子的做法

  • “薺菜肉的,現在的薺菜怎麼味兒這麼輕,偶爾吃到一個菜根,才覺得有點薺菜味。懷念小時候,自己挖的薺菜,挖出來就聞到濃濃的味了!”食材明細主料豬肉(薺菜)輔料香菇(適量)姜(適量)蔥(適量)餃子皮(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 21532
薺菜鮮肉水餃的做法 薺菜鮮肉水餃🥟 薺菜鮮肉水餃怎麼做
  • 薺菜鮮肉水餃的做法 薺菜鮮肉水餃🥟 薺菜鮮肉水餃怎麼做

  • 食材明細主料薺菜(500g)豬肉(400)水餃皮(300g)輔料醬油(2勺)鹽(1勺)料酒(1勺)蝦皮味精(1勺)雞蛋(1個)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜鮮肉水餃的做法步驟1、新鮮薺菜摘淨,用清水洗淨備用2、豬肉剁成肉泥3、鍋裡放入水燒開,倒入洗淨的薺菜過水,煮兩分鐘,4、薺菜撈出,把多餘的水分...
  • 23288
專題