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關於創新性的餐飲百科

優秀品牌文化和創新性-什麼小火鍋加盟品牌比較好
  • 優秀品牌文化和創新性-什麼小火鍋加盟品牌比較好

  • 大家一提到中國美食的象徵,相信大部分的答案裡都會有火鍋這一美食品種。火鍋做為一個發展歷史悠久的美食,不僅是中國老百姓心目中中國美食的代表性美食,而且還享譽全世界。而火鍋之所以能在市場上生生不息的原因,不僅是因為火鍋的色香味引人垂涎,而且還因為火鍋一直能隨著市場...
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8個穩賺的女性創業是什麼
  • 8個穩賺的女性創業是什麼

  • 隨著時代的發展,女性創業也開始流行,越來越多的的女性開始投身到創業行業中,扮演者創業者的角色。而現在餐飲市場正如日中天,對於女性創業來說會是一個非常不錯的選擇。餐飲行業內現在有很多值得加盟的品牌,無論是火鍋,快餐,零食,或者是甜點等各種各樣的美食,都是非常值得投資的,下...
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雲縱榮膺2018中國餐飲創新力百強企業-聚力創新
  • 雲縱榮膺2018中國餐飲創新力百強企業-聚力創新

  • 2018年12月28日,第三屆中國餐飲創新大會暨2018中國餐飲創新力TOP100評選結果在京揭曉,憑藉技術、服務、運營等方面的綜合優勢,雲縱從眾多候選企業中脫穎而出,當選2018年度餐飲創新力100強。頒獎現場作為餐飲業的風向標會議,“中國餐飲創新大會”由餐飲老闆內參主辦,此次大會以...
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創新老式月餅怎麼做-創新老式月餅的做法
  • 創新老式月餅怎麼做-創新老式月餅的做法

  • “俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”,今年的中秋節是自己做的月餅,中秋過後一直忙,今天有時間,就把我阜新的老式月餅發上來。”食材明細主料麵粉(250g)白糖(100g)飴糖(25g)花生油(少許)水(適量)輔料紅豆(少許)白薯(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)創新老式月餅的做法步驟1、先...
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適合女性創業的專案
  • 適合女性創業的專案

  • 創業是講一個人或集體發現了某一個商業機會並實施計劃行動將其轉化為具體的經濟機制,從而獲得價值或利益。對於創業者,想要成功創業可不是一件輕鬆的事。創業也是屬於一種投資。投資關係到財產的累積並能在未來獲得收益。投資創業需要一個過程,因此投資花費的時間會長一些,可...
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創新蔥油藕片怎麼做-創新蔥油藕片的做法
  • 創新蔥油藕片怎麼做-創新蔥油藕片的做法

  • “孕前期沒有胃口,覺得嘴巴里沒有味道的孕婦,可以試試這款酸甜帶著濃郁蔥香味的涼拌菜,口感爽脆清爽。《評論更多會上傳更多的美味菜譜哦,直接去評論區吧》”食材明細主料藕(1節)大開洋(10個)輔料蒸魚豉油(1湯匙)香醋(1/2湯匙)白糖(1茶匙)鹽(適量)雞精(適量)香蔥(4根)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗...
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專注熱愛 玩味創新 |麥隆斬獲2018第六屆TopDigital創新獎
  • 專注熱愛 玩味創新 |麥隆斬獲2018第六屆TopDigital創新獎

  • 2018年5月29日,第六屆TopDigital創新發布盛典暨TopDigital創新獎頒獎典禮在上海四季酒店隆重舉行,活動吸引了超過3000名來自於品牌商、代理商、服務商、媒體及網際網路企業的行業精英前來參會。5月29日晚,TopDigital“創新100”獎項獲獎名單率先公佈,麥隆果味氣泡咖啡成功入選...
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創新雞蛋麵怎麼做-創新雞蛋麵的做法
  • 創新雞蛋麵怎麼做-創新雞蛋麵的做法

  • “麵湯奶白色的雞蛋麵哦,獨家創新,簡單易操作!”食材明細主料龍鬚麵(適量)輔料雞蛋(一個)肉絲(適量)小青菜(適量)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創新雞蛋麵的做法步驟1、熱鍋冷油,煎雞蛋,兩面煎黃2、重要的一步哦,區別於一般的雞蛋麵,這裡是直接在鍋里加水,煮雞...
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創新版紫菜包飯怎麼做-創新版紫菜包飯的做法
  • 創新版紫菜包飯怎麼做-創新版紫菜包飯的做法

  • “壽司一直是在最近的烹飪計劃中的,只是比原定的時間提前了兩天。原定今天是發“滷三味”,哪知牛腩讓我用電蒸鍋滷的時候過長,肉已經酥爛,一碰就成肉鬆的感覺,忽然靈機一動,乾脆拌和米飯中,做成紫菜飯糰豈不妙哉呢!於是呼就有了“創新版紫菜包飯”。親們,一定得發揚我這種創新精神...
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創新茄子怎麼做-創新茄子的做法
  • 創新茄子怎麼做-創新茄子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)茄子(適量)玉米麵(適量)白麵(適量)豆腐(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)蒜末(適量)香琪醬(適量)老抽(適量)紅辣椒塊(適量)食用油(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)創新茄子的做法步驟1、茄子切成半釐米厚、半釐米寬的條,豆腐切成半釐米厚的片,雞蛋打散放...
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創意新年晏冷盤怎麼做-創意新年晏冷盤的做法
  • 創意新年晏冷盤怎麼做-創意新年晏冷盤的做法

  • “今天是2021大年七年級,冷菜系的冷盤是家宴的主要菜品之一,創意一款新年家宴冷盤,其食材取自莖類食材、顏色鮮豔、清新爽口、對於餐桌美不勝收的美味佳餚、冷盤則備受喜愛。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)綠蘿蔔(適量)水蘿蔔(適量)淺黃色甜蘿蔔(適量)輔料香菜末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)技巧...
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創新水煮魚片怎麼做-創新水煮魚片的做法
  • 創新水煮魚片怎麼做-創新水煮魚片的做法

  • “家常燒法,不油不膩,既有魚湯喝!又有美味的魚片吃!一個菜一頓飯!”食材明細主料鰱魚(兩斤)輔料豆芽(150克)幹辣椒(5克)蒜(10克)姜(10克)辣椒麵(5克)花椒粒(15克)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)創新水煮魚片的做法步驟1、洋蔥切絲,蒜切片,幹辣椒切粒,備用!2、鰱魚去骨,魚骨切塊!3、魚肉打片,下鹽...
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創新版石鍋拌飯怎麼做-創新版石鍋拌飯的做法
  • 創新版石鍋拌飯怎麼做-創新版石鍋拌飯的做法

  • “在外面吃過石鍋拌飯後,覺得他們的搭配非常合適,葷素都有。在家可以利用家裡現成的食材進行創新搭配,更加可口!”食材明細主料飯(100g)輔料牛肉(50g)鴨肉(50g)粉蒸排骨(50g)青菜葉(3片)胡蘿蔔絲(2勺)萵筍絲(2勺)嫩豇豆(5根)韓國辣醬(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)創新版石鍋拌飯的做法...
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創新老婆餅怎麼做-創新老婆餅的做法
  • 創新老婆餅怎麼做-創新老婆餅的做法

  • “我用的是南瓜和糯米做的餡,南瓜營養豐富,易操作。南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。糯米營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。”食材明細主料水油皮:低筋麵粉(150g)糖(10g)色拉油(60g)水(70g)油皮:低筋麵粉(120g)輔料蛋黃液適量(適量)配料餡料:糯米粉(100g)蒸熟的...
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創新滷肉飯的做法 創新滷肉飯(排骨) 創新滷肉飯怎麼做
  • 創新滷肉飯的做法 創新滷肉飯(排骨) 創新滷肉飯怎麼做

  • “來到北方,發現吃的不習慣,很多店裡的都不好吃,而且貴。點個滷肉飯,真心不如我做的。今天給住一起的小夥伴改善下伙食,拯救下味蕾。吼吼~”食材明細主料排骨(500克)米飯(適量)輔料玉米粒(適量)上海青(6棵)胡蘿蔔(6)油條(0.5個)八角(適量)香葉(3片)洋蔥(適量)香菇(6個)甜醬油(適量)醬油(適量)五香粉(適量...
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創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法
  • 創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法

  • “酸菜魚是經典名菜,添加了大白菜、豆腐和西紅柿後,就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包,裡面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的,只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉(350克)酸菜(150克)大白菜(350克)內酯豆腐(350克)輔料小西紅柿(4粒)雞蛋清(適量)紅薯澱粉(適量)芫荽(適量)香...
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創新咖哩飯怎麼做-創新咖哩飯的做法
  • 創新咖哩飯怎麼做-創新咖哩飯的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(2個)豆角(200克)牛肉(250克)輔料咖哩醬(250克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)創新咖哩飯的做法步驟1、切塊2、放在一起煮二十分鐘3、出鍋前三分鐘放入咖哩醬...
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創新榨菜扣肉怎麼做-創新榨菜扣肉的做法
  • 創新榨菜扣肉怎麼做-創新榨菜扣肉的做法

  • “功夫菜。百吃不厭。軟爛清香,老少皆宜。健康養生。”食材明細主料豬肉(300克)魚泉榨菜(1包)輔料鹽(適量)自制萬能香料包(1包)料酒(10克)蠔油(半小勺)老抽(1小勺)生抽(1小勺)雞粉(適量)胡椒粉(少許)老薑(5克左右)大蒜(2克左右)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)創新榨菜扣肉的做法步驟1、準備一塊...
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大學生創新創業專案
  • 大學生創新創業專案

  • 如今隨著人們生活質量的不斷提高,世界的包容性越來越強,現在大學生1創業已經不足為奇了。但是為何會吸引那麼多大學生開始創業呢?一是比在公司上班過著朝九晚五的生活要自由很多,二是因為進行創業可以因為想將自己創新的點讓其成為現實。最後一點是大學生創業是一次積攢實戰...
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創新水煮魚怎麼做-創新水煮魚的做法
  • 創新水煮魚怎麼做-創新水煮魚的做法

  • “方便,不用打魚片!適合懶人,技術要求不是很高!”食材明細主料扁魚(一條一斤左右)輔料青椒(兩個)紅辣椒(兩至三個)幹辣椒(15克)蒜(一頭)小香蔥(適量)姜(適量)黃豆芽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)創新水煮魚的做法步驟1、扁魚從內側切開魚骨,務切斷!2、青紅辣椒切小菱形塊!3、蔥切小段!4...
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創新醬香皮蛋餛飩的做法 【遼寧】創新醬香皮蛋餛飩 創新醬香皮蛋餛飩怎麼做
  • 創新醬香皮蛋餛飩的做法 【遼寧】創新醬香皮蛋餛飩 創新醬香皮蛋餛飩怎麼做

  • “這款餛飩是我的創新,也是我多年製作餛飩總結出來的一些祕方,味道是超級的霸道,給力,沒吃過的人,還好奇的問,皮蛋也能包餡,大醬也能拌餡,還真沒吃過,看完這個,你一定要嘗試一下,因為實踐是檢驗真理的唯一標準,就看你是否敢於創新嘗試了:”食材明細主料豬肉(200克)皮蛋(1個)餛飩皮(250克)輔...
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創新蛋炒飯怎麼做-創新蛋炒飯的做法
  • 創新蛋炒飯怎麼做-創新蛋炒飯的做法

  • “平時我們做米飯的時候經常會有一些剩下來的米飯,蛋炒飯相信大家一定很熟悉,加些食材或是調料味道就會變得不同,這是本人第一次髮菜譜,希望能夠得到大家的喜歡,相信一碗簡單的蛋炒飯也會很幸福!”食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)油豆腐(適量)輔料豆豉一勺(適量)乾紅辣椒3個(適量)...
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饞掉牙花甲粉個性創意來襲!
  • 饞掉牙花甲粉個性創意來襲!

  • 說起美食的話,人們不得不想起中國傳統小吃,中國床頭小吃多種多樣並且都有著豐富的歷史文化,經過多年的傳承和創新,目前也是有著非常火爆的市場。那麼講起傳統小吃我們又不得不講一下這個花甲粉,花甲作為中國人熱愛的一種美食,也是深受廣大消費者的額喜愛,並且還在不斷的創新和發...
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女性有潛力的創業專案
  • 女性有潛力的創業專案

  • 隨著時代的發展,我們的生活發生了翻天覆地的變化,其中最大的變化就是女性不再像以前一樣只知道在家相夫教子了。那作為新一代的女性,她們最大的變化是什麼呢?我想大家可能都知道,對於現在的女性來說經濟獨立可以說是每個女生都想要做到的改變了,那麼要做什麼,或者怎麼做才能做到...
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創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做
  • 創新版高升排骨的做法 步步高昇——創新版高升排骨 創新版高升排骨怎麼做

  • “高升排骨,由逐漸變化的調料而命名,有步步高昇的含義。排骨皆為小節,寓意“節節高升”,用碧綠的菜薹墊底,擺盤一層一層壘起來,象徵步步等高,寓意來年更上一層樓,步步高昇。傳統的是絳紅色,主要是醬油,料酒之類的,味道有點重。我自創的這個,口味酸甜微辣,朋友都覺得特別棒,推薦給大家!...
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