當前位置:味味甜 >

關於蔥油餅乾的餐飲百科

美味的蔥油餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的蔥油餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道很常見的家常菜,適合一日三餐在家裡食用。這道菜最大的特點在於蔥油和麵粉的融合的味道。如果你之前沒有嘗過這道菜,或者沒有學過,那麼今天我推薦這道蔥油餅乾給你,你可以學會之後於家人分享,放他們也...
  • 12358
香脆蔥油餅乾如何做簡單又好吃
  • 香脆蔥油餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蔥油餅乾是比較常見的餅乾種類,比較大眾化,喜歡香蔥味道的人們大多喜歡蔥油餅乾。蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,並有較強的殺菌作用,可以刺激消化液的分...
  • 21671
蔥油餅乾怎麼做-蔥油餅乾的做法
  • 蔥油餅乾怎麼做-蔥油餅乾的做法

  • “喜歡吃點雜糧,今天試用低筋粉+花生粉做一種蔥油餅乾。”食材明細主料低筋粉(150g)花生粉(30g)輔料牛奶(60g)酵母(2g)蔥花(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)花生油(20g)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅乾的做法步驟1、把所有料放一起攪拌。2、攪拌成型後,放烤箱發酵檔發酵20分鐘。3、發酵完成...
  • 11043
香香的蔥油餅乾如何做簡單又好吃
  • 香香的蔥油餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時5分鐘主料普通麵粉:100玉米澱粉:50酵母:4輔料白砂糖:20植物油:15鹽:3黃油:26蔥花:適量具體步驟白砂糖用少量的水溶化。將普通麵粉100g,糖水,食用油15g混合,用力的揉幾分鐘,直到揉成光滑的麵糰。將麵糰蓋上保鮮膜或溼布...
  • 23088
香氣撲鼻的蔥油餅乾如何做簡單又好吃
  • 香氣撲鼻的蔥油餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘說到蔥油會想到什麼?香噴噴的蔥油拌麵?清新宜人的蔥油豆腐?又或者香氣撲鼻的蔥油炒飯?最不能忽視的還有酥酥脆脆的蔥油餅乾啦。甜甜的餅乾裡面混有蔥油的味道,略顯怪誕的組合卻奇妙的組合出讓人意想不到的好味...
  • 16988
自制蔥油餅-蔥油餅
  • 自制蔥油餅-蔥油餅

  • “蔥油餅,大概會是很多人的摯愛,曾經街頭一張蔥油餅就可以大概的把早餐解決了,還記得那時候一個愛吃辣的同事,一四川姑娘,總是會蘸很多的辣椒油,還告訴我不辣,結果就是我被辣得眼淚直流!哈哈····多次嘗試過自己攤一張蔥油餅,但總是硬邦邦的,現在我也算是琢磨出來為什麼了,做煎餅...
  • 3926
橄欖油香蔥餅乾怎麼做-橄欖油香蔥餅乾的做法
  • 橄欖油香蔥餅乾怎麼做-橄欖油香蔥餅乾的做法

  • “橄欖油的淡雅香氣與濃郁的蔥香結合,略帶鹹味的口感讓男人女人都會喜歡,餅乾也可以健康與美味兼具,大家也一起試試這款香香滴健康滴橄欖油香蔥餅乾吧!”食材明細主料低筋粉(100克)輔料幹香蔥碎(1/2勺)水(45克)配料橄欖油(20克2小勺)鹽(2克)小蘇打(1/8勺)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
  • 28697
家庭蔥油餅-蔥油餅
  • 家庭蔥油餅-蔥油餅

  • “香香鹹鹹脆脆是這款蔥油餅的特點~煎幾塊小餅熬點雜糧粥再配點開胃小菜。。。。偶爾換換花樣還是不錯的哦”食材明細主料麵粉(300g)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)玉米油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭蔥油餅的做法步驟1、將三分之一的麵粉用開水燙下揉團備用餘下的三分...
  • 15631
香蔥鹹餅乾的做法 橄欖油香蔥鹹餅乾 香蔥鹹餅乾怎麼做
  • 香蔥鹹餅乾的做法 橄欖油香蔥鹹餅乾 香蔥鹹餅乾怎麼做

  • “做了一份可口的香蔥鹹餅乾,非常的好吃,家人讚不絕口。餅乾很酥脆,味道剛好,不太鹹,很有蔥香,花了2個小時去製作,僅5分鐘就被家人分享完畢了,相當贊!烘焙:烤箱中層,上下火180℃,13分鐘左右”食材明細主料水油皮(用量)乾酵母(1/2小勺)橄欖油(15克)麥芽糖(20克)水(45克)富強粉(100克)輔料香蔥油酥...
  • 19868
蔥油小餅乾怎麼做-蔥油小餅乾的做法
  • 蔥油小餅乾怎麼做-蔥油小餅乾的做法

  • “今天烤制了一款蔥油小餅乾,味道還不錯,心情挺好的。”食材明細主料花生油(100g)麵粉(100g)輔料大蔥(100g)雞蛋(1只)配料白糖(適量)鹽(少許)蔥香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油小餅乾的做法步驟1、將切好的蔥花放入燒熱的花生油裡煸出蔥油。2、煸好的蔥油過濾,涼後備用。3、蔥油裡...
  • 16200
蔥香豬油小餅乾怎麼做-蔥香豬油小餅乾的做法
  • 蔥香豬油小餅乾怎麼做-蔥香豬油小餅乾的做法

  • “這是跟著君之學習的一款小餅乾,後來第二次做的時候進行了改造,自己更喜歡第二次的味道。”食材明細主料麵粉(100g)橄欖油(15g)白糖(20g)乾酵母(2.5ml)水(45g)輔料玉米澱粉(50g)豬油(25g)鹽(3g)蔥末(12g)迷迭香末(3g)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥香豬油小餅乾的做法步驟1、水油皮:15g...
  • 29952
蔥油餅的做法 烙餅和蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 烙餅和蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “還是自己做的餅好吃啊,只是和麵覺得有點累啊,不過每次吃自己做的東西,都會很享受的”食材明細主料面(適量)輔料蔥(適量)孜然(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)安琪(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、水和麵粉比例是1:2,水用溫水,把安琪倒進水裡,漂一層就好,然後邊倒...
  • 15624
家常蔥油餅-蔥油餅
  • 家常蔥油餅-蔥油餅

  • “家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麵糰,醒面30分鐘。2、香蔥切碎。3、麵糰揉勻擀開。4、抹菜籽油,灑鹽和蔥花。5、捲起。6、切斷。7、收口,...
  • 8034
蔥油香酥餅乾怎麼做-蔥油香酥餅乾的做法
  • 蔥油香酥餅乾怎麼做-蔥油香酥餅乾的做法

  • “今天這款“蔥油香酥餅乾”是按照君之方子做的,只是個人不太喜歡黃油的味道,便把原方里的黃油換成了豬油。不過,豬油的起酥效果還是相當不錯,吃起來非常的蓬鬆酥脆,蔥味香濃,是一款非常不錯的點心,喜歡的朋友不妨試試!”食材明細主料普通麵粉(100g)酵母(2g)輔料植物油(15g)豬油(26g)鹽(3g...
  • 30770
美味蔥油餅-蔥油餅
  • 美味蔥油餅-蔥油餅

  • “用不完的餃子皮做成蔥油餅,簡單快手又美味。”食材明細主料餃子皮(15個)輔料蔥花(適量)食用油(適量)十三香(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蔥油餅的做法步驟1、包燒麥剩下的餃子皮,用來做蔥油餅再好不過了。準備餃子皮,這是隻剩15個了,所以就用這些做...
  • 24209
蔥油曲奇小餅乾怎麼做-蔥油曲奇小餅乾的做法
  • 蔥油曲奇小餅乾怎麼做-蔥油曲奇小餅乾的做法

  • 食材明細主料麵粉(350g)黃油(130g)牛奶(90g)輔料白糖(80g)蔥花(適量)鹽(7g)玉米油(90g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油曲奇小餅乾的做法步驟1、黃油軟化打散,再加細砂糖加鹽打發2、打至發白3、加入玉米油混合打一分鐘,然後再加牛奶打兩分鐘,使油乳混合成膏狀4、加適量蔥花攪拌均勻5...
  • 11416
豆腐乾蔥油捲餅怎麼做-豆腐乾蔥油捲餅的做法
  • 豆腐乾蔥油捲餅怎麼做-豆腐乾蔥油捲餅的做法

  • “蔥油餅是前幾天做好的,放冰箱儲存。昨天剩下的豆腐乾,今天加熱一下卷在餅中,做個捲餅。”食材明細主料蔥油餅(一個)輔料豆腐乾(半碗)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾蔥油捲餅的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油,油燒熱。3、油少火小,下蔥油餅煎。4、一面前好翻面煎另一...
  • 4207
蔥油餅的做法 【蔥油餅】變個花樣做蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 【蔥油餅】變個花樣做蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “如果週末沒來得及準備工作日的乾糧,那麼在工作日的晚上吃過晚飯時不時就會做餅,蔥油餅經常做,用這種做法還是第一次,一樣的味道不一樣的做法,感覺這樣蠻有趣的,一圈一圈的,大約手掌大小。這款餅看起來還是蠻簡單的,做了兩次才做出滿意的效果,有兩點需要注意一下,一是在餅皮圈起來...
  • 20380
蔥油蘇打餅乾怎麼做-蔥油蘇打餅乾的做法
  • 蔥油蘇打餅乾怎麼做-蔥油蘇打餅乾的做法

  • “香酥小零食,家裡很少買零食,但是有孩子難免要解個嘴饞。自己做,是個不錯的選擇。寶寶們吃著還挺過癮。”食材明細主料麵粉(200克)玉米油((黃油)30克)雞蛋(2個)蔥花(1把)鹽(2克)酵母(2克)輔料小蘇打(2克)蔥香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥油蘇打餅乾的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋打散...
  • 24192
蔥香蘇打餅乾的做法 無糖無油健康餅乾——蔥香蘇打餅乾 蔥香蘇打餅乾怎麼做
香酥蔥油餅乾怎麼做-香酥蔥油餅乾的做法
  • 香酥蔥油餅乾怎麼做-香酥蔥油餅乾的做法

  • “從小我就不愛吃蔥,可以說是一點都不沾。可是自從吃了這款餅乾之後我就愛上了香蔥的味道。”食材明細主料底筋麵粉(250g)牛奶(35g)雞蛋液(40g)小蘇打粉(2g)輔料玉米油(55g)白砂糖(90g)香蔥葉(30g)鹽(2g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥蔥油餅乾的做法步驟1、1.先將香蔥的葉子洗淨,晾...
  • 6516
橄欖油香蔥餅乾的做法 依然學烘培--橄欖油香蔥餅乾 橄欖油香蔥餅乾怎麼做
  • 橄欖油香蔥餅乾的做法 依然學烘培--橄欖油香蔥餅乾 橄欖油香蔥餅乾怎麼做

  • “橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。由於橄欖油在生產過程中未經任何化學處理,所有的天然營養成分儲存得非常完好,不含膽固醇,消化率可達到94%左右。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜,它的基本脂肪酸的比例與母乳非常相仿。無論是老年時期,還是生長髮育時...
  • 24110
蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 家常蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “家常蔥油餅製作;”食材明細主料麵粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麵酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉裡放少許鹽拌勻,用清水把麵粉和成軟麵糰.2、然後蓋上溼毛巾把麵糰鬆弛10分鐘.3、麵糰鬆弛好後取出用擀麵杖擀開,把麵糰擀成0...
  • 25823
有勁的蔥油餅-蔥油餅
  • 有勁的蔥油餅-蔥油餅

  • “因為沒有做過,所以在放水的時候量有點少,不過因禍得福的是,後來做出來的餅硬硬脆脆的很有勁道,還有還沒有學會拍照,所以不是照得太好,做出來的時候真的很漂亮的。”食材明細主料麵粉(300克)輔料熱開水(適量)蔥(適量)配料油(100克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)有勁的蔥油餅的做法...
  • 5861
蔥油餅的做法 神廚蔥油餅 蔥油餅怎麼做
  • 蔥油餅的做法 神廚蔥油餅 蔥油餅怎麼做

  • “神廚蔥油餅,外層酥脆,內層鬆軟,蔥香四溢!”食材明細主料高筋麵粉(300g)開水(180g)輔料花生油(40g)麵粉(30g)鹽(5g)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉加開水揉成光滑的燙麵團,醒面4小時以上,使麵糰柔軟。2、準備油酥原料。小香蔥更好,大蔥也可。3、熱鍋放油。4、...
  • 32833
專題