![美味的豆豉煸苦瓜如何做簡單又好吃]( "美味的豆豉煸苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的豆豉煸苦瓜這種菜名是不是感覺聽起來有點陌生呢，吃過嗎，其實這道菜是一道受廣大人民群眾喜歡的菜色，據我瞭解好多年青人都不喜歡吃苦瓜，只因它味道很苦澀，但是和豆豉一起炒，味道就徹底變了哦，好吃又美味，而...
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![好吃不膩的豆豉煸苦瓜如何做簡單又好吃]( "好吃不膩的豆豉煸苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天快到了，小夥伴們準備好了嗎？夏季的應季蔬菜很多但值得一提的就是長的的坑坑窪窪的苦瓜了，不要看它長得醜，它的味道卻是蔬菜界的一股清流呢！今天我們就來嚐嚐這款好吃不膩的豆豉煸苦瓜，看讓無數妹子止步的苦...
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![豆豉炒苦瓜怎麼做-豆豉炒苦瓜的做法]( "豆豉炒苦瓜怎麼做-豆豉炒苦瓜的做法")
- “清熱解暑，減脂的一道菜。”食材明細主料苦瓜（2根）輔料青椒（50g）調料豆豉（2勺）菜籽油（2勺）鹽（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去掉兩頭，用勺子刮掉內瓤。2、切成長條。3、辣椒已經切成小塊。4、把苦瓜放入鍋中乾煸。5、青椒絲一起放入煸炒軟，...
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![豆豉鯪魚苦瓜怎麼做-豆豉鯪魚苦瓜的做法]( "豆豉鯪魚苦瓜怎麼做-豆豉鯪魚苦瓜的做法")
- “夏季要多“吃苦”~”食材明細主料苦瓜（半根）豆豉鯪魚（半盒）黑木耳（1小把）輔料蔥蒜片（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚苦瓜的做法步驟1、半根苦瓜去瓤洗淨切條、一小把黑木耳提前泡發洗淨切絲（不能吃苦味重的，可先將苦瓜焯一下水，或用鹽醃一下瀝乾）。2、一盒豆豉鯪魚...
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![苦瓜炒豆豉怎麼做-苦瓜炒豆豉的做法]( "苦瓜炒豆豉怎麼做-苦瓜炒豆豉的做法")
- 食材明細主料苦瓜（500g）豆豉（15g）輔料蒜瓣（2瓣）白辣椒（1個）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒豆豉的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒香豆豉蒜瓣辣椒。3、放苦瓜。4、炒熟。5、調味。6、炒勻。7、成品。...
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![豆豉鯪魚煸苦瓜怎麼做-豆豉鯪魚煸苦瓜的做法]( "豆豉鯪魚煸苦瓜怎麼做-豆豉鯪魚煸苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料豆豉鯪魚（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚煸苦瓜的做法步驟1、1、苦瓜去籽切片，豆豉鯪魚切片。2、2、鍋內加適量水，燒開後滴入植物油，加少許鹽、料酒，放入苦瓜片焯水斷生去苦。3、3、炒鍋燒熱，放豆豉油、豆豉、鯪魚片煸香，加入焯水的苦瓜...
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![豆豉苦瓜湯怎麼做-豆豉苦瓜湯的做法]( "豆豉苦瓜湯怎麼做-豆豉苦瓜湯的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1條）豆豉（8顆）紅辣椒（1個）香蔥（1顆）輔料植物油（3g）鹽（3g）生抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉苦瓜湯的做法步驟1、清涼解暑2、食材準備好3、苦瓜去瓤切薄片4、放少許鹽醃漬5分鐘5、醃漬好的苦瓜擠幹水分放植物油煸炒6、加入適量清水7、放入豆豉8、加入鹽，紅...
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![豆豉苦瓜燜排骨怎麼做-豆豉苦瓜燜排骨的做法]( "豆豉苦瓜燜排骨怎麼做-豆豉苦瓜燜排骨的做法")
- “夏天容易上火，晚上做了這道苦瓜吃，雖然是第一次用豆豉來煮苦瓜，可還是成功了，味道棒棒噠😝😝”食材明細主料長苦瓜（500g）排骨（200g）豆豉（30g）蒜頭（3瓣）生薑（一小塊）輔料鹽（1匙）蠔油（2勺）白砂糖（1匙）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉苦瓜燜排骨的做法步驟1、蒜頭去衣、姜去皮，剁碎2、豆...
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![豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做]( "豆豉海魚燜苦瓜的做法 豆豉海魚燜苦瓜-清涼解暑,濃烈豉香 豆豉海魚燜苦瓜怎麼做")
- “家裡的小菜園種出來的東東，總是讓人想動心思好好做菜。苦瓜是好東西，相信大家都懂，但確實苦得........我個人從小也是不吃苦的人，但家裡有人特喜歡吃，還喜歡吃這種海魚罐頭，所以就把它們合一起做了一道菜，希望各位多多指教”食材明細主料苦瓜（1條）姜（少許）蒜末（適量）輔料豆豉海魚罐...
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![豆豉拌苦瓜怎麼做-豆豉拌苦瓜的做法]( "豆豉拌苦瓜怎麼做-豆豉拌苦瓜的做法")
- “夏天以清淡為準，苦瓜具有清熱解毒之功效，嚴熱的夏天，來個豆豉拌苦瓜就最好不過。”食材明細主料苦瓜（1條）輔料豆豉（適量）青椒（適量）紅青椒（適量）蒜頭（適量）蔥（適量）醬油（適量）花生油（適量）糖（適量）雞精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉拌苦瓜的做法步驟1、把材料苦瓜，陽冮豆豉都準備...
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![乾煸苦瓜的做法 【川菜】乾煸苦瓜 乾煸苦瓜怎麼做]( "乾煸苦瓜的做法 【川菜】乾煸苦瓜 乾煸苦瓜怎麼做")
- “小時候，最怕媽媽做乾煸苦瓜。因為太苦了，根本就吃不下。一次吃不下兩次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最後竟然開始喜歡上了苦味。說實話，苦瓜乾煸很苦，比起苦瓜炒雞蛋更苦，但喜歡吃苦瓜的人，就是喜歡的這個苦味。苦瓜不苦，還叫苦瓜嗎？這道菜，沒有新增過多的調味料，只用到了鹽，完全...
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![泡菜煸苦瓜的做法 苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜 泡菜煸苦瓜怎麼做]( "泡菜煸苦瓜的做法 苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜 泡菜煸苦瓜怎麼做")
- “苦瓜的好處數不勝數，可是由於其濃重的苦味讓很多人望而卻步，今天俺介紹的這道【泡菜煸苦瓜】既營養又美味，最主要的是沒有苦味，是一道很適合夏季的清熱解火菜，尤其是和米飯一起拌著吃‘香’~~~。苦瓜的功效：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾...
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![豆豉苦瓜怎麼做-豆豉苦瓜的做法]( "豆豉苦瓜怎麼做-豆豉苦瓜的做法")
- “初夏的美味。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料青椒（3個）調料豆豉（2勺）菜籽油（2勺）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成絲放入鍋裡幹炒撈出。2、青椒切成絲備用。3、鍋中油熱以後，放入青椒和豆豉炒香，再加入苦瓜翻炒均勻，加入鹽調味即可。4、出鍋。...
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![豆豉苦瓜炒肉怎麼做-豆豉苦瓜炒肉的做法]( "豆豉苦瓜炒肉怎麼做-豆豉苦瓜炒肉的做法")
- “夏天正是盛產苦瓜的大好季節，鑑於苦瓜的保健作用和清涼降火的功效，夏天適當吃一些苦瓜還是不錯的，比如清炒苦瓜，雞蛋炒苦瓜，苦瓜湯……但苦瓜本身帶有苦味，或許有些人並不喜歡，所以可適當的加入其他配料來減少苦瓜的苦味”食材明細主料裡脊肉（150克）苦瓜（1條）豆豉（1勺）姜（幾片）蒜頭（適...
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![豆豉青椒煸苦瓜怎麼做-豆豉青椒煸苦瓜的做法]( "豆豉青椒煸苦瓜怎麼做-豆豉青椒煸苦瓜的做法")
- “簡單夏日必備。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料青椒（4個）調料豆豉（1勺）鹽（適量）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉青椒煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成兩半，用勺子去掉苦瓜瓤子。2、苦瓜和青椒都切成絲備用。3、熱鍋乾煸苦瓜和青椒。4、苦瓜煸軟以後放入油炒。5、再放入一勺...
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![豆豉苦瓜牛肉怎麼做-豆豉苦瓜牛肉的做法]( "豆豉苦瓜牛肉怎麼做-豆豉苦瓜牛肉的做法")
- “這菜比較重口味些，用上了豆豉，這次收的苦瓜比較嫩，切片炒起來比較容易脫型，切了條狀，炒起來就不容易破了，切條可能比切片感覺苦味大些，其實，在我們這裡能種就不錯了，種出來的苦瓜不苦，筆者不嫌苦瓜苦，很少焯水的，苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。”食材明細主料牛肉（約75克）苦瓜（約300克）醃肉...
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![蒜蓉豆豉苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉苦瓜的做法]( "蒜蓉豆豉苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉苦瓜的做法")
- “苦瓜，能清熱消暑，養血益氣，補腎健脾，滋肝明目，是夏天餐桌上的好菜。”食材明細主料苦瓜（2條）輔料油（適量）雞精（少許）豆豉（10克）蒜蓉（少許）小蘇打（少許）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉苦瓜的做法步驟1、把苦橫切成三段，去掉裡面核和衣，切成圓的薄片。2、鍋加入水、油、小蘇打煮...
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![蒜蓉豆豉拌苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法]( "蒜蓉豆豉拌苦瓜怎麼做-蒜蓉豆豉拌苦瓜的做法")
- “苦瓜，作為家庭中比較常見的一種食材，價格便宜還可用於不同的烹飪，可用於小炒、煲湯、釀肉等做法。經常食用苦瓜益處多多，它具有養顏嫩膚，清熱益氣、降血糖血脂之功效，除此苦瓜中還含有豐富的維生素Ｃ。對於這道菜的製作極為簡單，即使是新手也沒有難度，愛吃苦瓜或是容易上火的朋不...
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![豆豉炒苦瓜的做法 唯我獨愛的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】 豆豉炒苦瓜怎麼做]( "豆豉炒苦瓜的做法 唯我獨愛的蔬菜----【豆豉炒苦瓜】 豆豉炒苦瓜怎麼做")
- “苦瓜雖然是我們生活中很普通的食材，但它小小的體內不但含有大量的維生素C，而且蛋白質的含量也非常的豐富，是一種藥食兩用的好食物，常食能清熱除火,祛脂降壓,利尿消腫、養顏護膚等，不但營養健康，而且還是一種很好的減肥食材。由於它的苦味，家人不是特別愛吃，所以我每次都醃一下...
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![豆豉鯪魚炒苦瓜的做法 【粵菜】豆豉鯪魚炒苦瓜 豆豉鯪魚炒苦瓜怎麼做]( "豆豉鯪魚炒苦瓜的做法 【粵菜】豆豉鯪魚炒苦瓜 豆豉鯪魚炒苦瓜怎麼做")
- “豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材，非常簡單卻味道很棒，豆豉鯪魚罐頭葷香，苦瓜解油膩，兩樣一樣炒很互補，苦瓜吸收了鯪魚的香味，很下飯又很快手，營養也豐富呢。”食材明細主料苦瓜（1根）輔料豆豉鯪魚罐頭（2條）配料蒜米（2粒）鹽（1勺）白砂糖（1勺）醬油（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![辣豆豉炒毛豆苦瓜怎麼做-辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法]( "辣豆豉炒毛豆苦瓜怎麼做-辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（300g）輔料毛豆米（150g）調料辣豆豉（適量）蒜（適量）黃酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）調和油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法步驟1、食材，新鮮苦瓜。2、洗淨去瓤切條，用鹽抓勻去除苦澀味。3、毛豆米焯水煮熟撈出，苦瓜擠乾澀水。4、鍋中放油下...
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![乾煸苦瓜的做法 【乾煸苦瓜】 乾煸苦瓜怎麼做]( "乾煸苦瓜的做法 【乾煸苦瓜】 乾煸苦瓜怎麼做")
- “說起苦瓜這個食材很多人都不喜歡，尤其是小孩子。記得小時候家裡為了叫我吃點苦瓜是“煞費苦心”不過很奇怪的是長大了卻能接受苦瓜的味道。細細品嚐別有一番風味。雖說已立秋，但是秋老虎的威力依舊燥熱天理吃“苦”的確有好處苦瓜清熱解毒，清暑清熱，尤其適合火大的人和夏天...
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![剁椒豆豉炒苦瓜怎麼做-剁椒豆豉炒苦瓜的做法]( "剁椒豆豉炒苦瓜怎麼做-剁椒豆豉炒苦瓜的做法")
- “苦瓜是夏季用來清暑去熱的蔬菜苦瓜熟食性溫，生食性寒，苦寒；主入肝、腎、脾、胃諸經，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。”食材明細主料苦瓜（2條）幹豆豉（適量）自制剁椒（1勺）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味...
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![豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法]( "豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉（120克）苦瓜（1根）輔料大蒜（2瓣）豆豉（30粒）鹽（2克）雞精（1克）胡椒粉（1克）生粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉苦瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片，加點生粉、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、苦瓜去籽後切成薄片。3、大蒜切末、豆豉30粒備用。4、將大蒜、豆豉...
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![豆豉爆苦瓜怎麼做-豆豉爆苦瓜的做法]( "豆豉爆苦瓜怎麼做-豆豉爆苦瓜的做法")
- “苦瓜雖苦，但當它與別的菜放在一起炒時不會將苦味滲透到其它菜裡，“不傳己苦與它物”故叫君子菜。苦瓜葷素搭配皆可，做出的菜餚風味各異。可我的最愛就是豆豉爆苦瓜。”食材明細主料苦瓜（2根）輔料紅彩椒（1/2個）配料豆豉（15克）蒜（4瓣）鹽（3克）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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味味甜
