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關於蒜姜燜大排怎麼做好吃的餐飲百科

蒜姜燜大排怎麼做-蒜姜燜大排的做法
  • 蒜姜燜大排怎麼做-蒜姜燜大排的做法

  • 食材明細主料大排(3大塊)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)料酒(少許)老抽(一滴)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜姜燜大排的做法步驟1、成品,色香味俱全。2、大排用刀背輕輕拍幾次,使大排更入味,吃起來不硬。用料酒,鹽醃製半小時。3、鍋燒熱,倒入玉米油,輕輕放入大排...
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姜蒜大蝦乾怎麼做-姜蒜大蝦乾的做法
  • 姜蒜大蝦乾怎麼做-姜蒜大蝦乾的做法

  • “幹大蝦,一直都不知道怎麼吃,一般都是蒸,這次換了煮的方法。味道是一樣的,但是省了不少時間。”食材明細主料大蝦乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜大蝦乾的做法步驟1、先用水泡泡大蝦乾,讓它吸收一些水分2、姜蒜切末,加些幹...
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姜蒜豉汁蒸排骨怎麼做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法
  • 姜蒜豉汁蒸排骨怎麼做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法

  • “一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨(150g)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)陽江豆豉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備用2、姜切好鋪到排骨上3、加入少量鹽和生抽拌勻4、陽江豆豉用水衝一遍,鋪到排骨上5、蒜...
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姜蒜幹燜雞腿怎麼做-姜蒜幹燜雞腿的做法
  • 姜蒜幹燜雞腿怎麼做-姜蒜幹燜雞腿的做法

  • “很簡單很方便的一道菜,對於帶飯的上班族來說可以睡前醃製好放冰箱,隔天早上起來放電飯鍋燜煮一會就可以為自己做出了一餐飯。”食材明細主料大雞腿(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜幹燜雞...
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大蒜燜牛舌如何做簡單又好吃
  • 大蒜燜牛舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘大蒜燜牛舌是有些重口味的菜品。大蒜的味道本來就很重,再經過燜制,使得蒜的味道更加濃郁。對於喜愛這個味道的人來說,無疑是再好不過了。同時,大蒜對人的身體也有很多好處,可以提高身體免疫力。主料牛舌:300g輔...
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美味大蒜薑茶如何做簡單又好吃
  • 美味大蒜薑茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘秋冬因為降溫容易引起風寒感冒。一道製作工藝簡單快捷的美味大蒜薑茶可以驅寒暖胃,對於風寒感冒的人有很好的作用。而且色澤鮮亮喜人讓人心情舒暢,口感順滑清甜爽口,多食用有益於身體健康。所以自己動手嘗試...
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蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法
  • 蒜香排骨燜蓮藕怎麼做-蒜香排骨燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)蓮藕(400克)大蒜(25克)紅椒(一個)生薑(25克)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)老抽(1克)胡椒粉(2克)辣椒醬(一勺)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香排骨燜蓮藕的做法步驟1、大蒜去皮,生薑切片,入不粘鍋煎至兩面偏黃。2、加入排骨大火煸炒片刻。3、調入少許生抽,老抽,...
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大蒜燜排骨怎麼做-大蒜燜排骨的做法
  • 大蒜燜排骨怎麼做-大蒜燜排骨的做法

  • “簡單的菜,健康的菜!”食材明細主料排骨(1條)大蒜(1棵)輔料玉米澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)香菇(8個)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨用沸水浸泡一下,倒掉水。加入玉米澱粉,料酒,醬油,並加水沒過排骨攪拌均勻,醃製十分鐘。香菇用沸水浸泡至軟(...
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大排燜面怎麼做-大排燜面的做法
  • 大排燜面怎麼做-大排燜面的做法

  • 食材明細主料大排(適量)麵條(適量)青菜(適量)輔料薑末(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大排燜面的做法步驟1、大排洗淨用刀背敲散備用。2、加入適量鹽,料酒,生抽,老抽,蠔油,薑末醃製廿分鐘入味。3、熱鍋冷油,放入醃好的大...
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姜蒜燜大蠔如何做簡單又好吃
  • 姜蒜燜大蠔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蠔:2斤姜蒜:適量輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.洗乾淨的大蠔2.姜蒜拍扁3.油鍋燒熱,下姜蒜爆香4.倒入大蠔,炒勻5.炒至這樣半生熟時,加調料6.炒勻,蓋好蓋,小火燜15-20分鐘7.可以了...
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嫩姜啤酒燜排骨怎麼做-嫩姜啤酒燜排骨的做法
  • 嫩姜啤酒燜排骨怎麼做-嫩姜啤酒燜排骨的做法

  • “最近市場上的嫩姜比較便宜,一次性買了一斤,跟排骨混搭,味道特別好。”食材明細主料排骨(適量)嫩姜(幾塊)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)生抽(一勺)老乾媽(一勺)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒燜排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨,瀝乾水分,生薑切絲,用料酒,生抽,老乾媽一勺鹽醃...
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蒜香燜大蝦的做法 美食大蝦與吃法——蒜香燜大蝦 蒜香燜大蝦怎麼做
  • 蒜香燜大蝦的做法 美食大蝦與吃法——蒜香燜大蝦 蒜香燜大蝦怎麼做

  • “喜歡美食的人大多喜歡秋天,因為豐收季節裡總是有許多肥美的物產,可謂金秋十月,碩果飄香。菁廚今天為大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺。蝦的營養價值高,蛋白質豐富,脂肪含量低,且多為不飽和脂肪酸,所以吃了不怕長胖,另外,蝦...
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薑汁大排骨的做法 酒肉朋友的新歡【薑汁大排骨】 薑汁大排骨怎麼做
  • 薑汁大排骨的做法 酒肉朋友的新歡【薑汁大排骨】 薑汁大排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薑汁大排骨的做法步驟1、姜去皮,切成薑末,碗裝備用。2、小蔥蔥白切沫,放入姜碗,小蔥綠葉切成蔥花,另裝。3、將適量的鹽和雞精加到裝有薑末和蔥白的碗中,拌均後,潑入適量的高溫油,再加入綠蔥花,製成姜蔥汁...
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醬燜蒜香排骨怎麼做-醬燜蒜香排骨的做法
  • 醬燜蒜香排骨怎麼做-醬燜蒜香排骨的做法

  • “醬燜蒜香骨主料:豬淨排650克、香芹50克、洋蔥50克調料:(a)料酒10克、蒜茸10克、姜5片、蔥3片、老抽5毫升(或醬油10毫升)、花生醬30克、鹽2克、白糖10克、豆瓣醬20克、油30毫升(b)料酒10克、姜2片、蔥2片、鹽2克、蒜茸20克水量:800毫升(其中包括料酒、老抽等液體調料和原料所含...
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五花肉燜大蒜怎麼做-五花肉燜大蒜的做法
  • 五花肉燜大蒜怎麼做-五花肉燜大蒜的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)大蒜(一小把)輔料鹽(3克)醬油(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜大蒜的做法步驟1、五花肉爆香2、煎至差不多的時候放適量的醬油,五花肉起鍋,油留在鍋中3、蒜頭先下鍋,翻炒片刻,然後把蒜葉倒進去,加適量的鹽4、加適量的水五花肉放上面,蓋上...
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特色的大蒜薑茶如何做簡單又好吃
  • 特色的大蒜薑茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:26分鐘    烹飪時間:36分鐘大蒜薑茶是一款非常具有特點的茶,裡面包含有蒜和生薑,具有很好地驅寒效果,對於受冷了的小夥伴們,這款茶是不錯的選擇。喜歡喝茶的朋友們,也可以嘗試一下這款茶,這款茶對身體也是非常好的,具有很好地養生效果,來好...
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好吃的姜蒜燜小雞腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的姜蒜燜小雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我是一個肉食愛好者簡直就是無肉不歡,最喜歡的吃的就是雞腿了,拿著一個雞腿直接啃是非常過癮的一件事,所以我就只買小一點的雞腿來做菜,最簡單的做法就是用姜蒜燜了,姜蒜燜小雞腿是很好吃的肉香濃郁,它用來下飯...
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培根大蒜燜土豆怎麼做-培根大蒜燜土豆的做法
  • 培根大蒜燜土豆怎麼做-培根大蒜燜土豆的做法

  • “吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,”,常吃身段會變得苗條起來。(來自網路)”食材明細主料土豆(...
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大蒜燜天山雪魚怎麼做-大蒜燜天山雪魚的做法
  • 大蒜燜天山雪魚怎麼做-大蒜燜天山雪魚的做法

  • 食材明細主料天山雪魚(450克)大蒜(幾根)西紅柿(一個)蔥(適量)生薑(適量)輔料鹽(2克)玉米油(10克)胡椒粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜燜天山雪魚的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、天山雪魚洗乾淨切斷用胡椒粉,生薑,料酒,鹽醃製半小時。3、不粘鍋加入玉米油,將魚放...
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蒜蓉燜大蝦怎麼做-蒜蓉燜大蝦的做法
  • 蒜蓉燜大蝦怎麼做-蒜蓉燜大蝦的做法

  • “小孩喜歡吃,開背了又可以自己剝好,還很入味。”食材明細主料青蝦(17只)輔料蒜蓉(適量)蔥(若干)薑絲(若干)調料蠔油(兩勺)生抽(一小勺)鹽(一小勺)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉燜大蝦的做法步驟1、今天買的蝦新鮮又大個處理好蝦鬚,開背。2、蒜蓉打碎了。3、切薑絲。4、準備蔥花。...
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如何做簡單又好吃-自制姜蒜燜小雞腿
  • 如何做簡單又好吃-自制姜蒜燜小雞腿

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天就向大家介紹的是姜蒜燜小雞腿,小侄子吵著我要吃雞腿,就在冰箱裡翻到之前做剩下的雞腿,順手就做下姜蒜燜小雞腿,製作起來很簡單,也不會讓小孩子等很久而焦躁。口感也很不錯,肉質也很軟嫩,雞肉也有蒜香的味道...
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老薑燜排怎麼做-老薑燜排的做法
  • 老薑燜排怎麼做-老薑燜排的做法

  • “老薑燜排姜作為香辛料以往大多被人們作為輔助調料來使用,而這道老薑燜排是將其作為主料來和排骨搭配,成品味道辛香,姜味濃厚,口感軟嫩。在咀嚼之時,您會感到姜味留存於口中,口味異常獨特。主料:豬肋排450克、老薑一塊(約120克)調料:蔥3段、料酒10毫升、老抽5毫升、糖10克、鹽3克...
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飄香的排骨燜大蒜如何做簡單又好吃
  • 飄香的排骨燜大蒜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘我們知道,分子是不斷運動的。所以我們常常在房間就能聞到廚房媽媽炒菜的芬芳。這四溢八方的美味怎麼少得了排骨燜大蒜?一聽這名字就感覺香味撲鼻而來呢。醬汁入骨的食物定會給我們帶來不一樣的體驗。怎麼樣...
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美味的排骨燜大蒜如何做簡單又好吃
  • 美味的排骨燜大蒜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘排骨燜大蒜一般家裡的話都會用排骨來燜藕,或者是胡蘿蔔,其他一些事才。那今天的話我做的這道菜比較特別。是用排骨喃們。大蒜。大蒜的話,可能很多人不喜歡吃。不說它的味道,因為它的味道屬於比較刺鼻,而且吃了...
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姜蒜燜豬腸如何做簡單又好吃
  • 姜蒜燜豬腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬腸:500姜:適量蒜:適量八角:一個生抽,蠔油:各一勺鹽,雞粉,糖:適量水澱粉:適量麻油:適量輔料具體步驟1.豬大腸買回來要先用生粉和鹽反覆搓洗乾淨,再用開水燙到豬腸明顯收縮,再把豬腸裡面帶有豬油的反過來把油整理...
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