當前位置:味味甜 >

關於牛肉雞肉面的餐飲百科

牛肉雞肉面怎麼做-牛肉雞肉面的做法
  • 牛肉雞肉面怎麼做-牛肉雞肉面的做法

  • 食材明細主料牛排骨(雞)輔料胡椒粉(適量)孜然(適量)香菜(適量)蔥(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉雞肉面的做法步驟1、雞肉,牛排骨,蔥,姜。2、煮開後去掉浮沬,加入蔥姜,最小壓力燉一小吋。3、燉好湯後,取出牛排骨,雞,加生抽、老抽、鹽、胡椒粉、孜然,原汁湯少許,再加兩個蛋。用煮...
  • 28357
紅燒牛肉雞翅面怎麼做-紅燒牛肉雞翅面的做法
  • 紅燒牛肉雞翅面怎麼做-紅燒牛肉雞翅面的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)雞翅(適量)番茄(兩個)麵條(適量)輔料洋蔥(適量)八角(適量)花椒(適量)草果(一個)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)老抽(適量)水(適量)白酒(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉雞翅面的做法步驟1、牛腩切塊加料酒,薑片焯水。2、雞翅改刀用水衝...
  • 11509
牛肉麵的做法 #團圓飯#牛肉麵 牛肉麵怎麼做
  • 牛肉麵的做法 #團圓飯#牛肉麵 牛肉麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)牛肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白糖(適量)老抽(適量)蔥(適量)菠菜(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉麵的做法步驟1、菠菜打成汁。2、加入麵粉攪拌均勻。和成麵糰。3、柔成光滑的麵糰。醒發十五分鐘。4、然後把麵糰按成長方形。不...
  • 18587
牛肉麵的做法 DIY牛肉麵 牛肉麵怎麼做
  • 牛肉麵的做法 DIY牛肉麵 牛肉麵怎麼做

  • “做個最關鍵是要先把面煮成一開,然後再用牛肉原湯把面煮熟了,這樣的煮出來的麵湯不會混”食材明細主料牛肉(適量)輔料切面(適量)配料蔥(適量)黃瓜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)牛肉麵的做法步驟1、牛肉適量2、蔥和黃瓜都切成絲備用3、切...
  • 29730
牛肉鱗蝦雞蛋麵怎麼做-牛肉鱗蝦雞蛋麵的做法
  • 牛肉鱗蝦雞蛋麵怎麼做-牛肉鱗蝦雞蛋麵的做法

  • “過年大魚大肉吃多了難免有點油膩,晚上來一碗牛肉鱗蝦雞蛋麵,有肉有菜有湯,營養美味,好喝好看啊!”食材明細主料掛麵(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)油菜(適量)醬牛肉(適量)輔料鹽(適量)鱗蝦(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉鱗蝦雞蛋麵的做法步驟1、食材準備就...
  • 28918
滷牛肉雞蛋麵怎麼做-滷牛肉雞蛋麵的做法
  • 滷牛肉雞蛋麵怎麼做-滷牛肉雞蛋麵的做法

  • “自制面牛肉塊與現壓雞蛋麵,作為早餐的美食牛肉可增強人的體質與精神,為上午工作的人們提升能量。自制滷牛肉質爛而不碎、肉香且味濃。”食材明細主料自制熟牛肉塊(適量)現壓雞蛋細面(適量)輔料牛肉湯(適量)水(適量)調料料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)滷牛肉雞...
  • 15078
牛肉燴麵的做法 牛肉三部曲——牛肉燴麵 牛肉燴麵怎麼做
  • 牛肉燴麵的做法 牛肉三部曲——牛肉燴麵 牛肉燴麵怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。今天夏家媽媽為大家帶來牛肉三部曲第一步——牛肉燴麵。敬請關注其他兩道菜,會為大家帶來好吃,方便,且充分利用到牛肉的三...
  • 7356
牛肉丸雞蛋湯麵怎麼做-牛肉丸雞蛋湯麵的做法
  • 牛肉丸雞蛋湯麵怎麼做-牛肉丸雞蛋湯麵的做法

  • 食材明細主料麵條(約120克)牛肉丸(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥花(少許)金蒜(少許)香菜(少許)調料香油(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸雞蛋湯麵的做法步驟1、夜準備好所需食材:如圖所示。2、將牛肉丸子改刀切片,蔥,香菜切末。3、麵條放入開水鍋中煮熟,約煮6分鐘左右...
  • 29901
雞湯牛肉麵怎麼做-雞湯牛肉麵的做法
  • 雞湯牛肉麵怎麼做-雞湯牛肉麵的做法

  • 食材明細主料土雞(一個)龍鬚麵(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)陳皮(一塊)青菜(適量)熟牛肉(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞湯牛肉麵的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞冷水下鍋,加入適量料酒,焯出沫沫,撈出過涼水沖洗乾淨備用。食材放入砂鍋裡,加入大棗6個,陳皮一塊,姜兩...
  • 29923
牛肉手擀雞蛋麵怎麼做-牛肉手擀雞蛋麵的做法
  • 牛肉手擀雞蛋麵怎麼做-牛肉手擀雞蛋麵的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(120克)雞蛋(一個)鹽(少許)輔料醬牛肉(適量)滷蛋(一個)牛肉湯(一碗)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)牛肉手擀雞蛋麵的做法步驟1、準備好雞蛋和麵粉。2、雞蛋磕入碗中。3、攪拌成面絮。4、揉成稍硬的光滑的麵糰(不用加水),蓋...
  • 3879
青菜牛肉雞蛋麵怎麼做-青菜牛肉雞蛋麵的做法
  • 青菜牛肉雞蛋麵怎麼做-青菜牛肉雞蛋麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)青菜(適量)牛肉(適量)雞蛋(1個)輔料醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)開水(適量)老乾媽辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜牛肉雞蛋麵的做法步驟1、碗裡放入生抽、蠔油、醋,再煎個荷包蛋放碗裡。2、鍋熱後放油,之後放入青菜和牛肉炒熟。3、放入碗中。4、加入...
  • 12383
牛肉雞蛋麵怎麼做-牛肉雞蛋麵的做法
  • 牛肉雞蛋麵怎麼做-牛肉雞蛋麵的做法

  • 食材明細主料揚州面(適量)牛肉(適量)白煮蛋(適量)小油菜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)老乾媽辣椒油(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雞蛋麵的做法步驟1、提前燉好的牛肉,取幾塊。2、小油菜洗淨,白煮蛋一個,揚州面備用。3、白煮蛋切開。4、牛肉切小塊兒。5、小油菜放入...
  • 11241
牛肉麵的做法 肉串串@——牛肉麵 牛肉麵怎麼做
  • 牛肉麵的做法 肉串串@——牛肉麵 牛肉麵怎麼做

  • “今天的午餐自制肉串串@——牛肉麵。”食材明細主料牛肉(500G)扯麵(適量)輔料木耳(適量)蔥段(適量)香菜(適量)配料薑片(適量)桂皮(適量)花椒(適量)茴香(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉麵的做法步驟1、準備一塊紗布,將花椒、茴香、八角、大料包好。蔥切段...
  • 15609
牛肉麵的做法 早餐牛肉麵 牛肉麵怎麼做
  • 牛肉麵的做法 早餐牛肉麵 牛肉麵怎麼做

  • “牛肉麵得做法有很多種,比如紅燒牛肉麵、加州牛肉麵、蘭州牛肉麵的做法、私房牛肉麵等等有很多種有名的做法,早餐來一碗牛肉麵,在寒冷的冬天熱乎乎的面吃下去之後,暖和和的,好吃又禦寒。”食材明細主料大頭菜(100g)西紅柿(1個)雞蛋(4個)輔料青椒(1個)香菇(50g)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適...
  • 11342
茄汁雞蛋牛肉麵怎麼做-茄汁雞蛋牛肉麵的做法
  • 茄汁雞蛋牛肉麵怎麼做-茄汁雞蛋牛肉麵的做法

  • 食材明細主料麵條(看個人適量)雞蛋(1)番茄(1)滷牛肉(10片個)生菜(少許)食用油(適量)輔料小蔥(1根)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋牛肉麵的做法步驟1、番茄切成小塊,加油炒至半融化狀態,加入少許鹽,裝盤待用。2、滷牛肉炒熱裝盤備用,雞蛋加適量鹽煎好裝盤備用。3、鍋內加水煮開,放...
  • 25721
牛肉雞蛋蕎麥麵怎麼做-牛肉雞蛋蕎麥麵的做法
  • 牛肉雞蛋蕎麥麵怎麼做-牛肉雞蛋蕎麥麵的做法

  • “一個人在家也懶得做飯,就地取材做碗麵吧,省事兒不失營養。”食材明細主料蕎麥麵(適量)雞蛋(適量)牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(幾滴)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雞蛋蕎麥麵的做法步驟1、醬牛肉(做好的)切片,胡蘿蔔切片,香菜切碎。2、蕎麥麵...
  • 27438
牛肉麵的做法 【遼寧】牛肉麵 牛肉麵怎麼做
  • 牛肉麵的做法 【遼寧】牛肉麵 牛肉麵怎麼做

  • “昨天是初七,製作了這款牛肉麵。其實牛肉麵,無論什麼時候吃,都是我的最愛,大口的吃肉,不怕胖,還香噴噴的,對於吃貨來說,就是誘惑,禁不住誘惑的就來吃吧:”食材明細主料牛腩(500克)油菜(2棵)麵條(500克)輔料鹽(適量)八角(2個)桂皮(1塊)小茴香(適量)辣豆瓣醬(2勺)香菜(2棵)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)牛肉粉(...
  • 20991
家庭版牛肉麵-牛肉麵
  • 家庭版牛肉麵-牛肉麵

  • “全家最愛吃牛肉麵,可是外面的肉太少了,還是自己做的好,想吃多少就吃多少,面還筋道。牛肉麵含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸的功效,還有硫胺素、核黃素,纖維,維生素A,和三種氨基酸等。牛肉麵易於消化吸收,有改善貧血、增...
  • 14829
牛油果雞肉意麵怎麼做-牛油果雞肉意麵的做法
  • 牛油果雞肉意麵怎麼做-牛油果雞肉意麵的做法

  • “牛油果又名油梨,鱷梨、酷梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱,因其果實含油量高,熱帶美洲人把它當作糧食食用,因此,油梨是一種集果、糧、油於一身的保健果品,成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果,許多國家都視為果中珍品。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。”食材明細...
  • 24311
牛肉麵的做法 湯麵---牛肉麵 牛肉麵怎麼做
  • 牛肉麵的做法 湯麵---牛肉麵 牛肉麵怎麼做

  • “這款牛肉麵中的牛肉、鵪鶉蛋都是上次醬牛肉時留下冷凍在冰箱的,這樣再次想吃的時候便很方便。”食材明細主料油菜(1綹)胡蘿蔔(1段)輔料冰凍醬牛肉(1塊)冰凍手擀麵(300克)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉麵的做法步驟1、準備所有材料。2、鍋中新增適量清水...
  • 8157
牛肉丸雞蛋麵怎麼做-牛肉丸雞蛋麵的做法
  • 牛肉丸雞蛋麵怎麼做-牛肉丸雞蛋麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥掛麵(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)牛肉丸(適量)香菜碎(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸雞蛋麵的做法步驟1、蔥,姜,雞蛋和蟹味菇準備。2、雞蛋入平底鍋中煎熟。3、蟹味菇洗淨控水,牛肉丸準備。4、鍋中入油...
  • 24721
番茄雞蛋牛肉麵怎麼做-番茄雞蛋牛肉麵的做法
  • 番茄雞蛋牛肉麵怎麼做-番茄雞蛋牛肉麵的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)牛肉(適量)輔料麵條(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋牛肉麵的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、番茄去皮洗淨切小塊。3、牛肉先用玉米澱粉抓勻。4、加入適量蠔油,老抽。5、把牛肉抓勻。6、加入...
  • 24876
牛肉雞蛋湯麵怎麼做-牛肉雞蛋湯麵的做法
  • 牛肉雞蛋湯麵怎麼做-牛肉雞蛋湯麵的做法

  • “簡單方便易做,營養豐富!”食材明細主料面(適量)生菜(適量)雞蛋(1只)醃牛肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(2小粒)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雞蛋湯麵的做法步驟1、準備所有材料!2、水滾下面條煮數分鐘!3、麵條差不多煮好後,打入雞蛋拌開,後下其他材料再煮滾即成!4、成品...
  • 8568
雞蛋牛肉麵怎麼做-雞蛋牛肉麵的做法
  • 雞蛋牛肉麵怎麼做-雞蛋牛肉麵的做法

  • 食材明細主料鮮麵條(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)配料雞精(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋牛肉麵的做法步驟1、適量2、適量3、適量4、調料,放入適量的油,鹽,味精,雞精,醬油,醋各適量。。。待用喜歡吃辣椒的可以放...
  • 25283
牛油果醬雞肉意麵的做法 奶香牛油果醬雞肉意麵 牛油果醬雞肉意麵怎麼做
  • 牛油果醬雞肉意麵的做法 奶香牛油果醬雞肉意麵 牛油果醬雞肉意麵怎麼做

  • “男人不喜歡吃牛油果的味道,於是換了種做法讓他幾乎感覺不到牛油果的存在…花菇味兒重,不喜歡香菇味道的可以換成口蘑,因為時節買不到,於是我用了雞肉的好搭檔香菇。很贊其實。”食材明細主料牛油果(1個)雞胸肉(150克)意麵(200)花菇(4個)輔料牛奶(200ml)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)羅勒碎(適量)...
  • 9637
專題