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關於蒜蓉四角豆的餐飲百科

蒜蓉四角豆怎麼做-蒜蓉四角豆的做法

  • 蒜蓉四角豆怎麼做-蒜蓉四角豆的做法

  • 食材明細主料四角豆（180g）輔料蒜蓉（適量）白糖（3g）鹽（4g）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉四角豆的做法步驟1、四角豆摘好洗淨。2、縱向切斜刀塊。3、開水放入少許鹽和油，放入四角豆。4、焯3分鐘。5、撈出過冷水。6、撈出盛盤。7、炒鍋放油，炒香蒜茸。8、放入四角豆，...
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蒜蓉豆角絲怎麼做-蒜蓉豆角絲的做法

  • 蒜蓉豆角絲怎麼做-蒜蓉豆角絲的做法

  • 食材明細主料豆角（750g）油（1勺）花椒麵（1g）醬油（半勺）輔料蒜（半頭）鹽（1g）味精（1g）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉豆角絲的做法步驟1、豆角摘去筋，放鹽水中浸泡2小時，沖洗乾淨2、切絲，儘量切細，細了容易炒3、開火後，放炒勺，放入約一勺油4、油熱後放入豆角絲煸炒，這個過程炒了約有20分鐘，5...
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蒜蓉梅豆角怎麼做-蒜蓉梅豆角的做法

  • 蒜蓉梅豆角怎麼做-蒜蓉梅豆角的做法

  • ““快手小炒”蒜蓉梅豆角，簡單美味。”食材明細主料梅豆角（適量）輔料蒜（適量）純淨水（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉梅豆角的做法步驟1、梅豆角去蒂去筋，洗淨切絲。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放少許油，倒入蒜爆香，再倒入梅豆角，淋入少許水翻炒片刻，加鹽...
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蒜蓉炒四季豆怎麼做-蒜蓉炒四季豆的做法

  • 蒜蓉炒四季豆怎麼做-蒜蓉炒四季豆的做法

  • “鳳記美食週四上午10點在虎牙直播間全程直播我家的美食製作過程，歡迎大家一起分享。”食材明細主料四季豆（200克）蒜蓉（35克）輔料紅椒（少許）芡汁（.少許）調料鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨去頭尾。2、切成細條。3、蒜頭切碎。4...
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蒜蓉肉片炒四季豆怎麼做-蒜蓉肉片炒四季豆的做法

  • 蒜蓉肉片炒四季豆怎麼做-蒜蓉肉片炒四季豆的做法

  • “時令蔬菜，大火爆炒，營養美味！”食材明細主料四季豆（適量）肉（適量）蒜瓣（幾個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）熱水（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉肉片炒四季豆的做法步驟1、四季豆去除頭尾及老莖，洗淨切成薄片備用，肉適量洗淨切成薄片備用，蒜瓣去皮切成小丁。2、熱鍋下油，放入蒜...
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蒜蓉蒸豆角如何做簡單又好吃

  • 蒜蓉蒸豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料大蒜：2大顆（整顆）輔料具體步驟1.新鮮豆角洗淨，瀝乾水，手掰或者刀切成一寸長度的小段。然後撒上一些麵粉在豆角上，用筷子攪拌豆角，讓豆角均勻沾上面粉，在稍微撒點鹽。在用筷子拌拌。然後中大火上鍋蒸15分鐘。2....
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蒜蓉豆角絲如何做簡單又好吃

  • 蒜蓉豆角絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角絲：適量輔料豆瓣醬：適量蒜蓉：適量具體步驟1.將豆角洗淨，切成絲，待用。2.起油鍋，大約油8成熱時，放入豆瓣醬和一部分蒜蓉爆香。3.倒入豆角絲，翻炒。4.豆角絲呈碧綠狀態時，加入兩茶勺熱水。5.翻炒5分鐘後，最後撒上...
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蒜蓉四季豆怎麼做-蒜蓉四季豆的做法

  • 蒜蓉四季豆怎麼做-蒜蓉四季豆的做法

  • “夏日美食，簡單美味下飯菜。”食材明細主料四季豆（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉四季豆的做法步驟1、四季豆切段。2、蒜拍碎切蓉。3、冷水放入四季豆，中小火煮15分鐘。4、撈出瀝乾水分。5、鍋燒熱放油，倒入蒜蓉爆香，再倒...
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蒜蓉涼拌豆角怎麼做-蒜蓉涼拌豆角的做法

  • 蒜蓉涼拌豆角怎麼做-蒜蓉涼拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角（200克）輔料蒜末（10克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉涼拌豆角的做法步驟1、將食材處理如圖，豆角切為細絲狀。2、鍋中水開後加入1克鹽，放入豆角絲，水再次沸騰後再煮3分鐘即可。3、撈出豆角，放入蒜末，黑芝麻，香油，橄欖油，鹽，醋，拌均勻就可。4、脆嫩的涼拌豆角，胃...
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涼拌蒜蓉豆角怎麼做-涼拌蒜蓉豆角的做法

  • 涼拌蒜蓉豆角怎麼做-涼拌蒜蓉豆角的做法

  • “夏季天熱無味口，來一盤蒜蓉豆角解解饞！”食材明細主料細豆角（200克）輔料蒜蓉（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜蓉豆角的做法步驟1、豆角要選這種細長墨綠色的豆角才好吃，其它豆角做出來口感會差2、水燒開，放入切好豆角氽二分鐘3、撈出趁熱放鹽，上面撒上大蒜粒4、先...
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蒜蓉辣椒炒蒸豆角怎麼做-蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法

  • 蒜蓉辣椒炒蒸豆角怎麼做-蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法

  • “微辣，蒜香濃郁，鬆散不粘。”食材明細主料豆角（適量）玉米油（一勺）麵粉（適量）輔料食用油（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法步驟1、豆角整根洗淨控一下水。2、切成三指段。3、一小勺食用油。4、拌勻。5、適量麵粉...
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蒜蓉豆角炒茄子的做法 學習就是不斷在摸索中前進－－蒜蓉豆角炒茄子 蒜蓉豆角炒茄子怎麼做
怎麼做麻醬蒜蓉豆角圖解

  • 怎麼做麻醬蒜蓉豆角圖解

  • 我知道一般家裡的長豆角都是炒著吃的，再不然夏天的時候也是加紅油辣椒涼拌著吃。吃慣了這幾種做法的朋友，可以和我學習怎麼做麻醬蒜蓉豆角，做法很簡單，無非是把傳統的紅油辣椒換成了麻醬，加上蒜蓉，味道很棒，快來一起試試。主料豆角：150克輔料芝麻醬：30克蠔油：10克蒜：8克醋：10克詳細步...
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蒜蓉煸豆角怎麼做-蒜蓉煸豆角的做法

  • 蒜蓉煸豆角怎麼做-蒜蓉煸豆角的做法

  • 食材明細主料豆角（400克）輔料蒜（2顆）鹽（適量）雞精（適量）花椒粒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉煸豆角的做法步驟1、準備材料，豆角斜面切，要切薄些，蒜切成蓉，花椒，調料備好2、油一次添夠，要比平時炒菜多些，因為中途不點水3、花椒、蒜蓉炸香，放入鹽4、放入豆角，大火快速翻炒5、繼...
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蒜蓉胡蘿蔔燜豆角怎麼做-蒜蓉胡蘿蔔燜豆角的做法

  • 蒜蓉胡蘿蔔燜豆角怎麼做-蒜蓉胡蘿蔔燜豆角的做法

  • 食材明細主料豆角（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜瓣（適量）八角（一個）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉胡蘿蔔燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨，掐去兩頭，掰成寸段。2、胡蘿蔔洗淨切成方片。3、八角蒜蓉備好。4、鍋內放油燒熱，放入八角爆香。5、放入胡蘿蔔片翻炒...
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豆角蒜蓉拌麵的做法 二伏面之豆角蒜蓉拌麵 豆角蒜蓉拌麵怎麼做

  • 豆角蒜蓉拌麵的做法 二伏面之豆角蒜蓉拌麵 豆角蒜蓉拌麵怎麼做

  • 食材明細主料豆角（適量）麵條（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆角蒜蓉拌麵的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、鍋子燒熱放入豆角。4、調味神器。5、多加些燜煮。6、掛麵。7、煮熟。8、撈出放入豆角中。9、大蒜搗...
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清炒蒜蓉四季豆的做法 秋冬綠盾：清炒蒜蓉四季豆 清炒蒜蓉四季豆怎麼做

  • 清炒蒜蓉四季豆的做法 秋冬綠盾：清炒蒜蓉四季豆 清炒蒜蓉四季豆怎麼做

  • “【秋冬綠盾】---《清炒蒜蓉四季豆》（11月21日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠色根莖類蔬菜，而創意的作為秋冬預防流感、腸炎等傳染性疾病的《美食綠色保健盾牌》系列...
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蒜蓉豆豉炒四季豆怎麼做-蒜蓉豆豉炒四季豆的做法

  • 蒜蓉豆豉炒四季豆怎麼做-蒜蓉豆豉炒四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆（適量）輔料大蒜（適量）豆豉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步驟1、大蒜去皮洗淨切末，豆豉切末備用。2、四季豆洗淨，掐去兩頭，切成黃豆大小的丁。3、炒鍋預熱，倒入適量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。4、倒入四季豆丁翻炒。5、四...
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蒜蓉炒豆角怎麼做-蒜蓉炒豆角的做法

  • 蒜蓉炒豆角怎麼做-蒜蓉炒豆角的做法

  • 食材明細主料豆角（300克）大蒜（5瓣）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉炒豆角的做法步驟1、豆角摘去頭尾，洗淨瀝乾水份再切成段2、大蒜拍扁剁成蒜蓉3、鍋內燒開水加少許鹽和幾滴油，下豆角大火煮30秒4、煮好的豆角盛出控水5、起油鍋，下蒜蓉小火炒香6、...
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四角豆是四季豆嗎

  • 四角豆是四季豆嗎

  • 不是。1、四角豆都是一種罕見的豆類，在五到六月份種，除了在海南，國內其他地方很是少見。四角豆又稱龍豆，楊桃豆，皇帝豆。生長環境主要是溫暖溼潤，光照好的地方，所以只要在光照好溼潤的地方，四季豆都可以生長成熟。2、四角豆的外形特徵有點奇怪，像長方形的長度，大概比腳掌略小一些，從...
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蒜蓉乾煸豆角的做法 幹香脆嫩的下飯好菜——蒜蓉乾煸豆角 蒜蓉乾煸豆角怎麼做

  • 蒜蓉乾煸豆角的做法 幹香脆嫩的下飯好菜——蒜蓉乾煸豆角 蒜蓉乾煸豆角怎麼做

  • 食材明細主料豆角（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）乾紅椒（適量）配料花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉乾煸豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨後下入沸水中焯半熟撈出。2、大蒜切成蒜蓉。3、油鍋加入油燒熱，下入豆角煸炒。4、煸炒至水分收幹後盛出...
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涼拌蒜蓉豆角如何做簡單又好吃

  • 涼拌蒜蓉豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冷盤是夏日桌上必備的菜品，天氣熱來一盤涼拌蒜蓉豆角還是很不錯的選擇的，拿的出手的家常菜，清清爽爽的，感受蒜蓉在舌尖上跳躍，蒜蓉真的是百搭的，沒話說，搭什麼菜都好吃，但是食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒...
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蒜蓉豆角怎麼做-蒜蓉豆角的做法

  • 蒜蓉豆角怎麼做-蒜蓉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角（150g）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）蒜蓉（1勺）蒜葉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰成段。2、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，倒入豆角翻炒。3、豆角變色後，沿著鍋邊倒入小半碗開水，蓋上鍋蓋煮三分鐘。4、將豆角翻面，蓋上鍋蓋再燜兩分鐘。5、...
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蒜蓉四季豆的做法 【美食之春交響曲】春之風韻——教你烹飪嫩綠多汁《蒜蓉四季豆》 蒜蓉四季豆怎麼做
蒜蓉麻醬涼拌豆角怎麼做-蒜蓉麻醬涼拌豆角的做法

  • 蒜蓉麻醬涼拌豆角怎麼做-蒜蓉麻醬涼拌豆角的做法

  • “豆角，又名長豆角、帶豆、裙帶豆，於夏天收穫，體長。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。”食材...
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