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關於肉絲熱燙麵的餐飲百科

肉絲熱燙麵怎麼做-肉絲熱燙麵的做法
  • 肉絲熱燙麵怎麼做-肉絲熱燙麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(.)輔料雞蛋(2個)白菜(.)肉絲(.)毛蝦(.)蔥(.)雞精(5克)醬油(.)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲熱燙麵的做法步驟1、蔥姜煸香,下肉絲、毛蝦煸炒出香味,加一點五香粉2、肉絲變白下白菜3、白菜軟塌加水,加適量醬油調色4、水開下掛麵5、加雞精,不加鹽了,因為有毛蝦雞...
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肉絲白菜熱湯麵怎麼做-肉絲白菜熱湯麵的做法
  • 肉絲白菜熱湯麵怎麼做-肉絲白菜熱湯麵的做法

  • 食材明細主料肉(二兩)白菜(適量)香菇(少許)木耳(適量)輔料蔥(少許)油(一兩)鹽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲白菜熱湯麵的做法步驟1、肉切絲,香菇木耳泡發洗淨後切絲2、熱油鍋下蔥薑絲3、放入肉絲4、煸炒變色,放黃酒5、放香菇木耳煸炒6、放鹽煸炒入味7、放水8、將湯煮...
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螺絲肉燒燙菜怎麼做-螺絲肉燒燙菜的做法
  • 螺絲肉燒燙菜怎麼做-螺絲肉燒燙菜的做法

  • “螺螄營養素成份較全面,其中每百克含蛋白質11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,另外,還含有無機鹽、維生素A、硫黃素、尼克酸等,確實是水鮮品中的佼佼者。吃螺絲肉可以明目,而且它味道鮮美,還可以解饞。燙菜,是我們本地的一種說法,就是這種菜買來時已經在開水裡燙過的”食材明...
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鮮蝦蘿蔔絲熱湯麵怎麼做-鮮蝦蘿蔔絲熱湯麵的做法
  • 鮮蝦蘿蔔絲熱湯麵怎麼做-鮮蝦蘿蔔絲熱湯麵的做法

  • “天氣漸冷,沒有什麼比來上一碗熱氣騰騰的熱湯麵更省事更美好的事了。熱湯麵,可以做的口味很多,大家可以根據自已的喜好來調整。我家喜歡根據季節和時令來定,用當季的新鮮時令蔬菜,適時而食,品嚐到最鮮美的味道。麵條,我用的是掛麵。掛麵是我們家常備的食材,它不必象鮮麵條一樣放...
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肉絲麵的做法 家常肉絲麵 肉絲麵怎麼做
  • 肉絲麵的做法 家常肉絲麵 肉絲麵怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(80克)白菜(200克)麵條(150克)輔料油(20毫升)料酒(15毫升)醬油(15毫升)青蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲麵的做法步驟1、豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨,用手撕碎。3、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻...
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熱拌白菜醬肉絲怎麼做-熱拌白菜醬肉絲的做法
  • 熱拌白菜醬肉絲怎麼做-熱拌白菜醬肉絲的做法

  • 食材明細主料白菜(150克)肉絲(100克)輔料香菜(5克)紅椒(3克)食鹽(2克)生抽(5克)米醋(10克)白糖(3克)雞精(0.5克)大蒜(4瓣)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱拌白菜醬肉絲的做法步驟1、早上做的醬肉絲,剩下的。2、白菜把厚的部分打薄。3、所有蔬菜都切絲。4、洗淨的大蒜,今年的新蒜哦。5、剁成...
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燙麵肉餅怎麼做-燙麵肉餅的做法
  • 燙麵肉餅怎麼做-燙麵肉餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)輔料蔥(適量)薑末(適量)鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵肉餅的做法步驟1、肉餡中加入蔥薑末。2、加生抽和耗油。3、加鹽和十三香。4、加入一勺食用油。5、攪拌均勻。6、麵粉中加入適量開水。7...
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紅絲絨燙麵戚風捲怎麼做-紅絲絨燙麵戚風捲的做法
  • 紅絲絨燙麵戚風捲怎麼做-紅絲絨燙麵戚風捲的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)砂糖(60克)低筋粉(60克)牛奶(50克)色拉油(50克)紅曲粉(8克)輔料奶油乳酪(100克)砂糖加乳酪(10克)砂糖加淡奶油(10克)淡奶油(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅絲絨燙麵戚風捲的做法步驟1、50克牛奶加20克砂糖50克色拉油倒入鍋中加熱不斷攪拌燒開立即關火,繼續攪...
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肉醬拌熱面怎麼做-肉醬拌熱面的做法
  • 肉醬拌熱面怎麼做-肉醬拌熱面的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)肉醬(適量)輔料黃瓜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌熱面的做法步驟1、提前做好的香菇肉醬。2、鍋中水開放入細面。3、開鍋煮兩分鐘即可。4、出鍋裝盤。5、放黃瓜絲和肉醬拌勻即可。...
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雞絲涼麵要加熱嗎
  • 雞絲涼麵要加熱嗎

  • 夏天不要加熱,冬天可以加熱一下。夏天來一碗雞絲涼麵會很舒服。雞絲香嫩順滑與涼麵搭配一起爽口可吃,是一道很好的開胃前餐,也是一道很好的解膩餐。冬天要把雞絲涼麵加熱一下,這樣可以讓面的口感更加均勻入味。雞絲涼麵是四川的傳統小吃,也是全國有名小吃。...
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滑肉熱湯麵怎麼做-滑肉熱湯麵的做法
  • 滑肉熱湯麵怎麼做-滑肉熱湯麵的做法

  • “爽滑的肉絲,鮮香的湯頭,勁道的麵條,冬天來上一碗,超級享受。”食材明細主料面(1把)豬肉(300g)輔料鹽(2匙)紅薯粉(3勺)黃花(適量)木耳(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑肉熱湯麵的做法步驟1、起鍋燒水,水開後下面煮2、麵條煮熟後撈起,放碗裡瀝乾備用3、豬肉切絲4、放到一...
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薺菜蘿蔔絲燙麵包怎麼做-薺菜蘿蔔絲燙麵包的做法
  • 薺菜蘿蔔絲燙麵包怎麼做-薺菜蘿蔔絲燙麵包的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)熱水(150g(約80度))輔料白蘿蔔(半個)薺菜(1把)豬肉末(250g)鹽(適量)香油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)花椒水(2勺)生抽(1勺)蔥花(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜蘿蔔絲燙麵包的做法步驟1、麵粉分次加入熱水,用筷子攪拌,稍晾涼,用手揉成光滑麵糰,蓋保鮮...
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燙麵肉餡餅怎麼做-燙麵肉餡餅的做法
  • 燙麵肉餡餅怎麼做-燙麵肉餡餅的做法

  • “皮薄餡大,外酥裡香,美味更營養!”食材明細主料麵粉(500克)肉餡(適量)輔料鹽(2克)豬油(4克)熱水(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵肉餡餅的做法步驟1、成品圖!2、滾燙開水燙麵,麵糰和軟硬適中,醒一會,下等量面劑子每個50克!3、擀圓坯,肉餡提前調好備用,包入適量肉餡!4、捏包子褶,...
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燙麵蘿蔔絲牡蠣包的做法 燙麵蘿蔔絲牡蠣包子 燙麵蘿蔔絲牡蠣包怎麼做
  • 燙麵蘿蔔絲牡蠣包的做法 燙麵蘿蔔絲牡蠣包子 燙麵蘿蔔絲牡蠣包怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)豬肉(適量)牡蠣(適量)粉絲(適量)麵粉(適量)輔料亞麻籽油(適量)生薑(適量)配料五香粉(適量)醬油(適量)精鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵蘿蔔絲牡蠣包的做法步驟1、製作餡料的材料。2、蘿蔔擦成細絲,然後用開水燙過。3、豬肉切成顆粒,剁成肉餡。4、生薑切成...
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燙麵土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麵土豆絲肉餡餅的做法
  • 燙麵土豆絲肉餡餅怎麼做-燙麵土豆絲肉餡餅的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(300克)豬肉末(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)開水(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麵土豆絲肉餡餅的做法步驟1、材料2、麵粉先加入150克開水攪拌,再加適量涼水,攪成雪花狀。3、待稍涼時揉至光滑,覆上保鮮膜醒十五分鐘。4、土豆洗淨去皮後...
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蘿蔔絲肉燙麵蒸包的做法 蘿蔔絲肉餡燙麵蒸包 蘿蔔絲肉燙麵蒸包怎麼做
  • 蘿蔔絲肉燙麵蒸包的做法 蘿蔔絲肉餡燙麵蒸包 蘿蔔絲肉燙麵蒸包怎麼做

  • “這2天做燙麵吃上癮了!話說我當然從小在南方長大,但是非常喜歡吃麵食,只是因為做發麵不得法,所以很少做包子吃。自從學會做燙麵包子,感覺不用發麵很方便,就讒的幾乎天天想吃。這不,今天看到家裡有根蘿蔔,就又做起了蘿蔔餡的燙麵包子!薄薄軟軟的包子皮,香香的餡,一口氣可以吃好幾個...
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剩肉版熱湯麵的做法 剩肉版熱湯麵(蒸肉) 剩肉版熱湯麵怎麼做
  • 剩肉版熱湯麵的做法 剩肉版熱湯麵(蒸肉) 剩肉版熱湯麵怎麼做

  • “涼嗖嗖的早晨,熱乎乎的湯麵,暖乎乎的開始一天的忙碌!😉早上起來,外面依然稀稀拉拉的小雨,好冷的清晨呀!可惜我是陰天樂的主兒,雨天空氣好呀!小草都長的特別快,在老家的時候,每當雨後都去地裡偷吃嫩黃瓜!😜昨天剩的蒸肉,煮碗熱乎乎的剩肉版熱湯麵!”食材明細主料蒸肉湯(適量)掛麵(適量)黃...
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絲瓜熱湯麵怎麼做-絲瓜熱湯麵的做法
  • 絲瓜熱湯麵怎麼做-絲瓜熱湯麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)絲瓜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜熱湯麵的做法步驟1、主料:掛麵、絲瓜、蔥。2、絲瓜去皮切片、蔥切碎。3、鍋燒開水、放入掛麵。4、放入絲瓜片。5、燒開後,加少許鹽調味。6、蓋蓋、繼續燒開,即可關火。7、5分鐘之...
  • 20213
肉絲麵的做法 現壓麵條——肉絲麵 肉絲麵怎麼做
  • 肉絲麵的做法 現壓麵條——肉絲麵 肉絲麵怎麼做

  • “老公頭部受傷了,包的跟個西瓜樣,特意請假在家照顧他,這傢伙,可逮著機會折騰我了,一會要喝牛奶,一會要喝酸奶,還點菜:要吃肉絲麵好吧,為了以德服人,又剛買的麵條機,試用一下,就驕縱一下你吧!晚上同事發來資訊問老公傷勢情況,我回:沒啥大事,能吃能喝,可逮著機會磨我了!同事大姐回:都一樣,就看...
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家常肉絲熱拌麵如何做簡單又好吃
  • 家常肉絲熱拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料掛麵:300肉絲:適量茄子:一個包菜:半個輔料蔥花:少許草菇老抽:少許十三香:少許油:隨意鹽:適量具體步驟1.包菜,茄子切片2.蔥切小段,肉切絲備用。3.開水煮麵熟後用涼開水泡涼。4.撈出淋幹水分。5.油熱炒肉絲變色放...
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麻辣燙熱乾麵加盟費多少錢
  • 麻辣燙熱乾麵加盟費多少錢

  • 麻辣燙和熱乾麵這兩種小吃都是非常知名的小吃。麻辣燙來自於四川,這種麻辣鮮香重口味的小吃讓人吃著欲罷不能。每每看到麻辣燙店裡,總有被辣的滿頭大汗還繼續吃得不亦樂乎的顧客。麻辣燙的,成本,十分受投資者青睞。熱乾麵是武漢的一道地方特色小吃,它的做法不同於湯麵和涼拌麵...
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牛肉蘿蔔絲熱湯怎麼做-牛肉蘿蔔絲熱湯的做法
  • 牛肉蘿蔔絲熱湯怎麼做-牛肉蘿蔔絲熱湯的做法

  • “這樣做的牛肉湯就是很鮮,蘿蔔絲也很絲滑,牛頭軟糯香甜。”食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉蘿蔔絲熱湯的做法步驟1、大蘿蔔一個2、插成絲3、鍋中加清水燒開4、加入提前熬製好的牛骨頭5、水開下蘿蔔6、水開2分加鹽調...
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牛肉熱湯麵怎麼做-牛肉熱湯麵的做法
  • 牛肉熱湯麵怎麼做-牛肉熱湯麵的做法

  • 食材明細主料玉米碴面(適量)牛肉(適量)輔料蔥香菜(適量)味達美醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉熱湯麵的做法步驟1、準備輔料。2、熱鍋涼油。3、下入蔥花爆香加入味達美醬油少許。4、加入清水。5、大火燒開,下入麵條。6、放入提前煮好的牛肉塊,加鹽中火煮6-7...
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白菜絲熱湯麵怎麼做-白菜絲熱湯麵的做法
  • 白菜絲熱湯麵怎麼做-白菜絲熱湯麵的做法

  • 食材明細主料白菜葉(適量)掛麵(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜絲熱湯麵的做法步驟1、主輔料:洗淨的白菜葉、掛麵、蔥。2、將白菜、蔥切絲。3、起鍋熱油、爆香蔥絲。4、放入白菜絲煸炒。5、炒至白菜絲塌秧,加少許生抽。6...
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燙麵蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做
  • 燙麵蒸餃的做法 扇貝丁、蘿蔔絲燙麵蒸餃 燙麵蒸餃怎麼做

  • “燙麵蒸餃是我家餐桌上經常出現的美食。”食材明細主料餃子粉(1500克)扇貝丁(250克)蘿蔔(1500左右克)輔料豬肉(250克)配料蔥姜(適量)醬油(適量)黃酒(少許)鹽(適量)味精(適量)花生油(50克左右)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麵蒸餃的做法步驟1、主料、配料2、調料3、餃子粉用開...
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