![濃湯浸雜菇如何做簡單又好吃]( "濃湯浸雜菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：適量蘑菇：適量杏鮑菇：適量白蘑菇：適量輔料黃油：一勺鹽：半勺雞精：1勺牛奶或淡奶油：半碗澱粉：一勺具體步驟1.用清水煮蘑菇2.另起鍋放黃油放牛奶放澱粉（澱粉必須放冷水或開再放進鍋不然粘著）等蘑菇煮熟拿湯汁...
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![爆炒雜菇怎麼做-爆炒雜菇的做法]( "爆炒雜菇怎麼做-爆炒雜菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（適量）香菇（適量）平菇（適量）輔料辣椒（1個）油（適量）鹽（適量）蒜（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒雜菇的做法步驟1、各種菇洗乾淨切好備用。2、切好辣椒。3、鍋中放水燒開後倒入菇焯水後撈出。4、鍋中放油燒熱放入辣椒炒香。5、蔣各種菇倒入翻炒均勻。6、加入...
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![雜菇肉湯怎麼做-雜菇肉湯的做法]( "雜菇肉湯怎麼做-雜菇肉湯的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）雜菇（適量）黑木耳（適量）竹蓀（適量）輔料姜（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜菇肉湯的做法步驟1、雜菇泡發。2、黑木耳泡發煮沸備用。3、竹蓀泡發。4、鍋里加入適量水後放入肉塊。5、放入黑木耳。6、放入紅棗。7、放入雜菇煮半小時...
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![醬香雜菇怎麼做-醬香雜菇的做法]( "醬香雜菇怎麼做-醬香雜菇的做法")
- “各種菌菇一起炒，加點黃豆醬，醬香味十足，超級下飯”食材明細主料海鮮菇（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）蔥（適量）輔料黃豆醬（兩勺）植物油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香雜菇的做法步驟1、海鮮菇適量，洗淨，去根，從當中斷開。2、蟹味菇去根，洗淨。3、白玉菇去根，洗淨。4、尖椒去蒂...
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![冬菇要浸多久]( "冬菇要浸多久")
- 溫水1小時。晒乾後的冬菇烹飪前需要用水先浸泡一下才能將菌類特有的鮮味激發出來。冬菇是一種可食用的菌類，味道鮮美，口感滑嫩，搭配的食材可葷可素，烹飪的方法也是多種多樣，可煮、可炸、可炒還可以煲湯，加入冬菇後的菜餚香氣思議。有些地區還會降冬菇和紅茶一起沖泡，加入冰糖就...
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![油浸蘑菇怎麼做-油浸蘑菇的做法]( "油浸蘑菇怎麼做-油浸蘑菇的做法")
- ““要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。”春季天氣乾燥，病毒活躍，養生宜多吃菌菇，它不僅味道鮮美，營養價值極高。更富含各種氨基酸，能夠提高人體免疫力，起到養顏、抗病毒的功效。油浸蘑菇據說是雲南人發明的用油來保鮮菌菇的一種風味美食。這種混合了油香的菌子，有...
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![油浸菌菇如何做簡單又好吃]( "油浸菌菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：75茶樹菇：75口蘑：75大蒜：9個輔料玉米油：150鹽：2蔥姜：少許八角花椒：少許具體步驟1.所有菌菇洗淨後切小塊，放在窗臺風乾半天。炒鍋中倒油，燒熱後放入蔥姜炸出香味後撈出不要2.再放入八角花椒炸香後撈出不要。3....
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![雜菇蒸雞怎麼做-雜菇蒸雞的做法]( "雜菇蒸雞怎麼做-雜菇蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）雜菇（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菇蒸雞的做法步驟1、洗淨。2、材料如下。3、黑木耳洗淨煮熟備用。4、雞肉砍件飛水。5、放入鍋裡炒香。6、放入材料。7、加入雜菇。8、...
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![素炒雜菇怎麼做-素炒雜菇的做法]( "素炒雜菇怎麼做-素炒雜菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（1個）輔料香菇（5朵）調料海鮮菇（適量）紅蘿蔔（半根）青椒（適量）薑片（1片）蒜瓣（5瓣）食鹽（適量）蠔油（1勺）黃椒（適量）紅椒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒雜菇的做法步驟1、準備食材：雜菇（香菇+海鮮菇+杏鮑菇）+青黃紅椒+紅羅卜+少許姜蔥蒜片。把香菇和杏鮑菇切片，海鮮茹切...
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![豆菇雜燴怎麼做-豆菇雜燴的做法]( "豆菇雜燴怎麼做-豆菇雜燴的做法")
- “新鮮時蔬是餐桌上必備的一道菜。孩子們喜歡吃秀珍菇，用豌豆和蠶豆混著炒，綠的有層次，好吃營養多樣，再加點臘肉的香味，更易下飯，光碟之菜！”食材明細主料秀珍菇（半斤左右）豌豆（少許）蠶豆（少許）輔料臘肉（3-4片）大蒜葉（2根）姜（3片）澱粉（適量）油（適量）鹽巴（適量）蠔油（適量）蔥（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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![茶樹菇浸泡的技巧]( "茶樹菇浸泡的技巧")
- 茶樹菇浸泡的技巧營養價值你知道多少呢，不知道大家平日裡都是十分喜歡吃什麼食物呢，大家對於菌類的種類知道多少呢，今天就給大家介紹一種營養價值非常豐富的菌類食物，就是茶樹菇，茶樹菇的價值是非常的豐富的，今天一起看看茶樹菇浸泡的技巧。一、茶樹菇浸泡的技巧茶樹菇是一種非...
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![幹香菇怎麼浸泡才更鮮-幹香菇和鮮香菇價格]( "幹香菇怎麼浸泡才更鮮-幹香菇和鮮香菇價格")
- 平常生活中一些真菌類的時候備受消費者的歡迎，真菌類食物有平菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等等，其中香菇因為其口感和食用價值受到了很多人的喜歡，而香菇又有幹香菇與鮮香菇之分。那麼大家知道幹香菇和鮮香菇價格是多少嗎?我們買回來的幹香菇怎麼浸泡才更鮮呢?接下來就跟小...
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![油浸蟹味菇怎麼做-油浸蟹味菇的做法]( "油浸蟹味菇怎麼做-油浸蟹味菇的做法")
- “不思飲食時，做一碟油浸蟹味菇，讓濃郁的菌香，開啟遲鈍的味覺。下飯配粥當零食，都是摯愛。做好的油浸蟹味菇，裝在密封罐裡放冰箱冷藏儲存幾天是沒有問題的。送一瓶給同城愛吃蘑菇的閨蜜，估計也是她喜歡的味道。真心希望我有更多可以自由支配的時間，讓我可以更隨心所欲地玩著我愛...
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![西蘭花浸杏鮑菇怎麼做-西蘭花浸杏鮑菇的做法]( "西蘭花浸杏鮑菇怎麼做-西蘭花浸杏鮑菇的做法")
- “吃過大魚大肉後是不是應該來道造型別致又口味清爽的素菜了，杏鮑菇的口感很好，煎過的杏鮑菇特別香嫩好吃，再撒了點椒鹽粉口味非常不錯，浸入清綠的西蘭花高湯汁裡好看又好吃！”食材明細主料西蘭花（適量）杏鮑菇（適量）輔料椒鹽粉（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花...
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![炒雜菇怎麼做-炒雜菇的做法]( "炒雜菇怎麼做-炒雜菇的做法")
- 食材明細主料平菇（適量）鮮香菇（適量）口蘑（適量）青椒（一根）洋蔥（一塊）輔料鹽（2g）蠔油（20g）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒雜菇的做法步驟1、食材:平菇、香菇、口蘑、青椒(微辣)、洋蔥。2、蘑菇切塊。3、青椒洋蔥切塊。4、雜菇焯水。5、青椒洋蔥先炒，放少許鹽。6、炒軟後放入...
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![花菇雞汁浸時蔬怎麼做-花菇雞汁浸時蔬的做法]( "花菇雞汁浸時蔬怎麼做-花菇雞汁浸時蔬的做法")
- 食材明細主料花菇（適量）竹蓀（適量）蘆筍（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）輔料清雞湯（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菇雞汁浸時蔬的做法步驟1、竹蓀先用淡鹽水浸泡二小時，洗清後剪去頭尾，剪成寸段。花菇用清水浸泡發開。2、其他材料洗淨後改刀，所有材料分別入沸水綽後...
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![蘑菇素雜炒的做法 蘑菇素雜炒 蘑菇素雜炒怎麼做]( "蘑菇素雜炒的做法 蘑菇素雜炒 蘑菇素雜炒怎麼做")
- “過了中秋，家裡素菜吃得比較多，其實平常也是差不多，基本是一葷兩素。蘑菇在我家吃得比較多，小孩子愛吃嘛，沒辦法，呵呵！”食材明細主料口蘑（１盒（４５４克））西芹（３根）輔料胡蘿蔔（１根）小黃瓜（３根）蒜（２瓣）姜（１－２片）油（１．５大匙）配料蠔油（２大匙）鹽（１／４茶匙）糖（１／２茶匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇素雜炒的做法步驟1、西芹...
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![紅燒雜菇怎麼做-紅燒雜菇的做法]( "紅燒雜菇怎麼做-紅燒雜菇的做法")
- “涮火鍋剩下的蟹味菇和平菇別浪費紅燒起來更下飯”食材明細主料蟹味菇（150克）平菇（150克）輔料肉絲（適量）剁椒醬（適量）醬油（少許）糖（少許）澱粉（少許）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒雜菇的做法步驟1、主料焯水備用。2、輔料（紅椒沒用，女兒說太辣了，用的剁椒醬）。3、肉絲用料...
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![雜菇湯怎麼做-雜菇湯的做法]( "雜菇湯怎麼做-雜菇湯的做法")
- 食材明細主料姬松茸（適量）青岡菌（適量）毛菇（適量）松茸（適量）豬排骨（適量）雞爪（適量）輔料紅棗（適量）調料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜菇湯的做法步驟1、飛水備用。2、菇類如下。3、姬松茸泡水。4、這三種菌菇有沙，浸泡後洗多遍。5、倒入鍋中。6、放入紅棗薑片。7、加...
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![雜菇煲怎麼做-雜菇煲的做法]( "雜菇煲怎麼做-雜菇煲的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（100g）輔料海鮮菇（100g）金針菇（50g）木耳（100g）大紅椒（1個）調料姜（3塊）蠔油（2匙）花生油（2匙）醬油（1匙）老抽（半匙）澱粉（3匙）清水（50ml）鹽（1匙）黃豆醬（2匙）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）雜菇煲的做法步驟1、準備好洗乾淨切好的豬瘦肉備用！2、海鮮菇對半撕開洗乾淨！3、金針菇泡幾分鐘...
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![雜菇炒肉怎麼做-雜菇炒肉的做法]( "雜菇炒肉怎麼做-雜菇炒肉的做法")
- 食材明細主料平菇（適量）口蘑（適量）杏鮑菇（適量）蟹味菇（適量）茶樹菇（適量）輔料豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜菇炒肉的做法步驟1、蘑菇洗淨，如圖切好2、配料如圖處理一下3、下蔥姜爆鍋，下入肉炒至變色4、蘑菇放入鍋中，炒一下5、...
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![金針菇浸肥牛怎麼做-金針菇浸肥牛的做法]( "金針菇浸肥牛怎麼做-金針菇浸肥牛的做法")
- “金針菇浸肥牛，菇香，肥牛嫩滑，湯汁鮮美”食材明細主料金針菇（150g）肥牛（150g）輔料薑片（3片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇浸肥牛的做法步驟1、肥牛，金針菇，薑片，鹽。2、姜切薄片。3、金針菇切去老根頭，洗淨撕開。4、湯鍋裡放適量水，薑片大火燒。5、放入金針菇，我喜...
- 14907
![香草油浸菌菇怎麼做-香草油浸菌菇的做法]( "香草油浸菌菇怎麼做-香草油浸菌菇的做法")
- “第二次釋出這道菜了，但是和上次區別很大，但是一樣不變的好味道，做了兩大瓶，連每一滴油都融入了菌菇的鮮美和香草的芬芳，不管是用來作為小零食還是拌意麵，都是上上之選。”食材明細主料香菇（1kg）白玉菇（1kg）金針菇（1kg）蟹味菇（1kg）輔料洋蔥（1個）芹菜（1根）大蒜（30瓣）紅辣椒（10根）青辣椒（10根）大蔥...
- 12817
![李子汁浸雜果怎麼做-李子汁浸雜果的做法]( "李子汁浸雜果怎麼做-李子汁浸雜果的做法")
- “某天某餐，天熱，不想吃飯，蒐羅了冰箱的水果，做成了這麼一大碗。酸酸甜甜的冰鎮李子汁，與軟的火龍果，硬的車軸梨拌在一起，吃一口，涼爽到腳底。”食材明細主料火龍果（適量）梨（適量）輔料李子汁（適量）酸甜（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）李子汁浸雜果的做法步驟1、火龍果去皮取肉切成小丁。2...
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![辣炒雜菇怎麼做-辣炒雜菇的做法]( "辣炒雜菇怎麼做-辣炒雜菇的做法")
- 食材明細主料口蘑（適量）香菇（適量）姬松茸（適量）榛蘑（適量）金蠔菇（適量）輔料小紅椒（適量）小青椒（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雜菇的做法步驟1、熱油爆一下辣椒。2、然後放入幹辣椒和花椒、姜蒜爆香。3、先炒泡好的榛蘑和姬松茸炒4-5分...
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味味甜
