- “麵包其實做了很多了,但是一直都沒怎麼敢嘗試歐包。對歐包的最初印象,要麼是皮厚、整體硬實,像塊磚頭一樣能砸死個人;要麼就是高油高糖,看著就很有罪惡感。。。當然,這些都是我最初看到圖片後的第一感覺。。。後來,做過聖誕麵包史多倫和潘多洛,味道不錯,雖然熱量還是有些高。。。...
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- “這款麵包還是加了沙棘汁,顏色出來特別漂亮而且非常健康,我每次都是多和些面,這次還是一起做了兩個,一個玫瑰花面包一個椰蓉花環的麵包,加了蔓越莓乾和椰蓉,食材多樣,營養均衡,大家都來試試吧!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(28g)酸奶(100ml)酵母(5g)高粉(420g)鹽(3g)水(110ml)白糖(50g)沙棘汁(20ml)...
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- “充分利用麵包機的和麵功能,一次做2個麵包,一個麵包機烤,另一個用烤箱烤,做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉(500g)果糖(30g)鹽(2g)奶粉(20g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)淡奶油(20ml)酵母粉(5g)輔料湯種全麥粉(50g)水(150ml)配料紅豆(適量)蔓越莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麵包卷的...
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- 食材明細主料高筋麵粉(300g)原味濃稠酸奶(170g)牛奶(30g)糖(40g)全蛋液(40g)酵母(4g)奶粉(10g)鹽(4g)黃油(20g)輔料蔓越莓幹(適量)杏仁(適量)全蛋液(適量(刷面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓麵包的做法步驟1、原味濃稠酸奶(plaingreekyogurt)。2、除黃油外,把主料的其他材料放入麵包...
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- 食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)黃油(20克)白糖(30克)乾酵母(5克)蔓越莓(適量)雞蛋(一個)溫牛奶(280克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔓越莓麵包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師機內,新增5克酵母。蔓越莓泡開切碎,在倒入麵包粉400克,鹽2克,低粉100克,白糖30克。新增黃油2...
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- “懶人版面包,所有材料丟到機器裡,你就做你自己的事兒去,什麼也不耽誤呢!”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(一粒)輔料紅糖(40克)鹽(2克)酵母(5克)黃油(30克)蔓越莓(適量)水(100m l)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版蔓越莓麵包的做法步驟1、麵包機裡磕入一粒雞蛋。2、加入2克的鹽...
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- “蔓越莓,我家倆孩子都喜歡,每次做蔓越莓麵包或者蛋糕的時候,都特受歡迎,在做這個麵包的時候,吐司盒在烘烤麵包中,麵包機在發酵酸奶中,於是我隨便拿了個模具來用,只要麵糰好,用什麼模具是美關係的哈。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)蛋液(30克)清水(125克)無鹽黃油(30克)蔓越莓(50克)全蛋...
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- 食材明細主料高粉(420克)水(240克)雞蛋(1個)糖(60克)鹽(4克)酵母粉(5.5克)黃油(40克)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓辮子麵包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。2、再攪拌20分鐘,成可拉出稍具透明薄膜狀的光滑麵糰,...
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- 食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(175克)白糖(25克)黃油(20克)蔓越莓(適量)輔料鹽(2克)調料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小麵包的做法步驟1、蔓越莓提前用開水浸泡,然後清洗乾淨,切碎備用。2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機。3、用和麵檔,啟動程式,攪拌3分鐘。4、揉...
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- “麵包圈就同司康一樣,可以產生無窮不會。藍莓麵包圈就是麵糰中加入藍莓幹。沒有藍莓,蔓越莓也不錯。只不過,加了果乾的麵糰在將一端擀扁的時候,讓人覺得果乾枝枝楞楞的,可能會影響包裹的效果。沒關係,將那被擀麵杖擀得暴露出來的果乾統統都塞進嘴裡,只留下麵皮。這樣包裹起來就...
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- “有孩子之後家裡就添置了烤箱、麵包機、榨汁等機廚房工具。新增這些工具主要是為了方便給孩子和家人制作各種無新增劑的美食。自從“敗”了這些廚房工具孩子吃的蛋糕、麵包基本沒從外面購買過,都是自己用烤箱或麵包機做的。隨著電子科技的發展,各種家電產品越來越先進,功能...
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- 食材明細主料高筋麵粉(500g)酵母(5g)水(230g)白砂糖(60g)輔料黃油(15g)蔓越莓(30g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓麵包片兒的做法步驟1、準備材料2、把酵母和白砂糖一起放入40℃左右的溫水裡攪拌融化3、慢慢的倒入麵粉裡,邊倒邊攪拌,每種的麵粉吸水性不一樣,攪拌到這種絮狀即可...
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- “成品一樣柔軟拉絲,中間還能吃到潔白香酥的椰蓉,放學回家給兒子做點心,得到了兒子的高度評價,說非常好吃!哈哈,這下好了,以後連烤箱都可以省了,直接面包機烤,省心省力又美味!”食材明細麵包體材料高筋麵粉(350克)奶粉(20克)糖(50克)鹽(2克)雞蛋(1個)牛奶(90克)動物淡奶油(110克)酵母(3.5克)黃油(20...
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- “麵包中加入蔓越莓和核桃碎,酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料高粉(400克)水(160毫升)雞蛋(2個)黃油(40克)蔓越莓(40克)核桃仁(適量)輔料鹽(3克)酵母粉(4克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麵包卷的做法步驟1、麵包機桶內倒入水,加入雞蛋,一角放入鹽,另一角放入白糖。2、加入...
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- “普通的花式麵包,加入酸酸甜甜的蔓越莓幹,無論顏值與口感都有了新的展現。”食材明細主料麵包粉(350克)雞蛋(1個)蔓越莓(50克)白糖(70克)清水(130克)輔料鹽(1克)耐高糖酵母(3克)黃油(10克)蛋液((刷表皮)4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓心形麵包的做法步驟1、原料:麵包粉、雞蛋、...
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- 食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)酵母(2.5克)蛋液(20克)黃油(20克)水(100克)蔓越莓幹(適量)輔料卡仕達醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麵包的做法步驟1、把所有材料混合揉麵光滑的麵糰;2、把揉麵的鋪上保鮮膜,放在溫暖處的行一發,發至2-2.5倍大小,約1...
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- “生活中不夠用的總是時間所以現在做麵包一般都一次烤出兩個這樣的藤筐麵包也好吐司也好多半時候分一個給小女生的同學家自從小女生上了學前班可是另外三個媽媽每天輪流接她這樣日復一日的沒有怨言我心裡真是過意不去沒什麼本事就分享給她們自己手作的麵包吧~這款鄉村面...
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- “網紅的乳酪麵包在兩年前已經火爆了,但是我一直沒有動手去做,看到評論有的人說吃起來會有點膩,於是我就在麵糰里加了一些酸酸甜甜的蔓越莓幹。做好的麵包塗上一層乳酪餡,再粘上奶粉,吃起來有很香濃的乳酪和奶粉的香味。麵包的製作方法可以直接法,中種法,選你喜歡的,常用的可以。...
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- “漂亮的外形、鮮美的果乾、鬆軟的組織,一款有型有款的美味麵包!”食材明細主料高筋麵粉(2杯)輔料雞蛋(1個)牛奶(158ml)玉米油(3大勺)白砂糖(4大勺)食鹽(0.5小勺)酵母(1.5小勺)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓甜麵包的做法步驟1、將蛋、奶、油、糖、鹽、麵粉、酵母按順序放入麵包...
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- “有時候沒什麼時間,但是又想吃自己做的麵包的時候。麵包機“一鍵麵包”這個功能就顯得非常有用啦。只需要加個黃油,加個果乾,最後刷層蛋液。一個香噴噴的麵包就出來啦~”食材明細主料高筋麵粉(250g)雞蛋(一個)蔓越莓幹(適量)酵母(4g)輔料牛奶(100g)黃油(3g)白砂糖(40g)食鹽(2g)原味(口味)烘焙...
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- “放假前就想做一道麵包捲了,當時前一天晚上和好了黑芝麻的麵糰,結果天氣太涼,麵糰發了一整天也沒有發起來,最終以失敗告終。不甘心,這次重新做了,加的是蔓越莓碎,哈哈,成功!”食材明細主料高筋麵粉(150g)蔓越莓(10g)輔料食鹽(1g)黃油(8g)白砂糖(20g)酵母(3g)牛奶(20ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗...
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- 準備時間:3小時    烹飪時間:60分鐘主料酸奶:226香草:2雞蛋:112黃油:112低筋粉:241小蘇打:6泡打粉:6輔料美國冷凍蔓越莓:175水:190橙皮:5鹽:1白糖:75具體步驟1.製作蔓越莓果醬時,將冷凍蔓越莓、糖、陳皮、水和鹽混合加入平底鍋,中火加熱。慢煮20-30分鐘,或...
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- “這個小麵包很好吃,裡面的奶酥蔓越莓餡很香,麵包也非常鬆軟。喜歡做麵包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麵包時剩下來冷凍起來的,剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜,放了一夜後拍照變軟了,不過不影響麵包的口感,還是很好吃。”食材明細主料麵糰:高粉(220克)麵糰:酵母(3克)麵糰:糖(35克)麵糰...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵包粉:260輔料糖:1.5大匙鹽:1/2匙酵母:3橄欖油:1大匙水:180ml蔓越莓:30具體步驟1.麵粉、糖、塩、酵母拌勻後再加入水及橄欖油揉勻2.發酵至原面團二倍大3.軽拍出面團中的空氣,整型4.表面撒上些許麵包粉,刀子沾水在...
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- “媽媽說,幾天不吃麵包都有些饞了,呵呵,每隔幾天,都會做次麵包。而每次做,都想多做點,夠媽媽吃三、四天的,我自己也留下點。喜歡做麵包,因為你可以用自己喜歡吃的原材料進行各種的製作,味道也是自己喜歡的。”食材明細主料麵包粉(120克)雞蛋(50克)白糖(100克)蔓越莓幹(40克)鹽(2克)黃油(15克)...
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