![玉醉金香怎麼做-玉醉金香的做法]( "玉醉金香怎麼做-玉醉金香的做法")
- “一道養眼又美味的營養甜品~~~南瓜的清甜、豆腐的嫩滑、更因了酒釀的香醇；那甜潤中一絲若有若無的微醉，好似瓊漿般美妙。心，彷彿也沉醉了~~~”食材明細主料白玉豆腐（1盒）南瓜泥（60克）自制酒釀（180克）輔料白砂糖（35克）水澱粉（少許）清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉醉金香的...
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![金玉飄香如何做簡單又好吃]( "金玉飄香如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：適量玉米：1根尖椒：2根輔料蔥：適量蒜：適量鹽：適量生抽：適量花椒粉：適量具體步驟1.玉米選好，去皮，去玉米鬚，沖洗乾淨，剝下玉米粒。一根玉米剝下的玉米粒大概有一碗半（飯碗大小）。2.裡脊肉少許，洗淨，控幹水，切成玉米粒...
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![醉香五花肉的做法 醉香五花 醉香五花肉怎麼做]( "醉香五花肉的做法 醉香五花 醉香五花肉怎麼做")
- “醉香五花選用上好豬五花肉，加紹興花雕、生抽、老抽以砂鍋小火煨紙而成。色澤紅潤光亮，肉質綿軟嫩滑，肥而不膩，入口即化。是下酒、佐餐招待親朋好友的一道不可多得的主菜。”食材明細主料豬五花肉（800克）輔料蔥（50克）姜（50克）配料紹興花雕酒（800克）老抽（20克）生抽（50克）冰糖（100克）鹹甜（口...
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![醉盞金盅怎麼做-醉盞金盅的做法]( "醉盞金盅怎麼做-醉盞金盅的做法")
- “私家珍藏！非常有內涵的菜餚！搭配營養豐富，融入肉的香味，雞蛋的營養，西葫蘆的多種維生素。西葫蘆很像一個杯子，肉釀的很鮮美，雞蛋黃是金色的，色香味俱全，所以，命名，醉盞金盅！”食材明細主料西葫蘆（半個）肉丁（適量）雞蛋（三個）輔料醬油（適量）蠔油（適量）十三香（少許）毛蔥（一個）蒜末（適量）姜（適量）鹹鮮（口味...
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![金沙玉米的做法 【口齒留香】金沙玉米 金沙玉米怎麼做]( "金沙玉米的做法 【口齒留香】金沙玉米 金沙玉米怎麼做")
- “喜歡吃飯店裡這個金沙玉米，但是不能每次都到哪裡吃啊~~就試著慢慢學習做好吃的金沙玉米。下面介紹一下這個製作方法。”食材明細主料玉米（4個）黃油（30g）洋蔥（一個）蛋黃（三個）輔料白砂糖（3勺）幹澱粉（適中）配料鹹鹽（一小勺）雞精（一小勺）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金沙玉米的做法步...
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![奶香玉米麵金葫蘆怎麼做-奶香玉米麵金葫蘆的做法]( "奶香玉米麵金葫蘆怎麼做-奶香玉米麵金葫蘆的做法")
- “年後，大魚大肉吃太多了，咱們來點粗糧吧。孩子大了，好久不玩花樣造型了，這回過年，咱圖個喜慶，金葫蘆，寓意吉祥如意，福祿。粗糧不好吃，但我要來個粗糧細作，加點奶粉，味道就是奶香的了，孩子們一定特喜歡，快看看吧：”食材明細主料細玉米麵（250克）奶粉（25克）輔料小蘇打（2克）奶香（口味）蒸（工藝）半小時...
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![醉金錢菇如何做簡單又好吃]( "醉金錢菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽：克醬油：料酒：5g味精：克香油：花椒：克大蔥：克姜：克澱粉(豌豆)：具體步驟1.將水發冬菇洗淨，去蒂，控去水，整齊地放入碗內(有褶皺的一面朝上)，加上湯（200克）、精鹽、味精、醬油、花椒水（5克）、黃酒，放上蔥（切段）段、姜（切塊）塊...
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![香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉鵝肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “香醉鵝肝配蠔油香醋汁，一道搭配很特別的菜。用中式的調味料，搭配西餐的食材，出來的效果令人意外。這道菜的材料很關鍵，最好是能買到法國的正宗鵝肝醬，不過，價錢方面就貴很多了。如果沒有，用法式鵝肝醬作為替代品也未嘗不可，美味靠自己打造。用李錦記蠔油和保寧醋加糖調配出來的...
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![自制金玉飄香如何做簡單又好吃]( "自制金玉飄香如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.玉米的選擇很重要。玉米粒的顏色和大小不限，關鍵是老嫩。不要選擇太嫩的，以能從玉米棒上扒下玉米粒為宜，太嫩的一股水不好吃，但假如牙口不錯，也可以選老玉米。另外，此菜要體現玉米本身的香，不要選...
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![黃金軟玉的做法 金玉滿堂----黃金軟玉 黃金軟玉怎麼做]( "黃金軟玉的做法 金玉滿堂----黃金軟玉 黃金軟玉怎麼做")
- “在節日的餐桌上，人們大魚大肉大快朵頤的同時，也應佐以清淡的菜式，這道“黃金軟玉”便是典型的清淡口味。此菜以鹹蛋黃為“金”，玉子豆腐為“玉”，再配以金魚（金玉）圍邊，相互呼應，寓意“金玉滿堂”。口味清淡，造型可愛，不僅大人喜歡，也十分討小孩子喜愛。”食材明細主料玉子豆腐（3條）...
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![醉香雞腿怎麼做-醉香雞腿的做法]( "醉香雞腿怎麼做-醉香雞腿的做法")
- “大多數人會選用米酒做甜品直接食用，但它還有另一大功效，就是去腥,去羶及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味；而同時成芳香物質,使菜餚味道更獨特。正是由於米酒能消除腥羶氣味、增加醇...
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![金香軟玉怎麼做-金香軟玉的做法]( "金香軟玉怎麼做-金香軟玉的做法")
- “金香軟玉，顧名思義，香、軟、嫩、滑，入嘴極化，清香美味，炸制金黃的表面，時而會透出南瓜的金黃色，晶瑩剔透的感覺，像玉一樣完美，所以命名，“金香軟玉”！上到八十歲奶奶和下到三歲小孩都可以食用的美食！”食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒粉（少許）煉乳（適量）鹹甜（口味）炸...
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![金香玉蛋炒飯的做法 金香玉蛋炒飯-----兩個訣竅炒出粒粒香飯 金香玉蛋炒飯怎麼做]( "金香玉蛋炒飯的做法 金香玉蛋炒飯-----兩個訣竅炒出粒粒香飯 金香玉蛋炒飯怎麼做")
- “這次做金香玉，是為了清空做菜時剩下的邊角料。邊角料巧利用也可變身華麗噴香的蛋炒飯。我每次剩下些各種菜的邊角料是都是用這個辦法解決的。絕不暴殄天物，一點兒都不浪費。兩個小訣竅：1.一是選米：米要選擇不糯的米，像糯米那樣的黏米很難炒出天女散花的感覺。這個米的選擇要...
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![醉香雞腿的做法 醉香雞腿--夏日燜蒸法 醉香雞腿怎麼做]( "醉香雞腿的做法 醉香雞腿--夏日燜蒸法 醉香雞腿怎麼做")
- “醉雞添加了藥膳食材~當歸和枸杞，製作方法簡單，無需在炎炎的夏日熬著熱浪守在鍋邊，就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明細主料琵琶雞腿（3個）細鹽（6g）姜粉（4g）白胡椒粉（1g）輔料當歸（6g）枸杞（6g）花雕酒（200ml）冰糖（10g）水（500ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醉香雞腿的做法步驟1、雞腿洗...
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![香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做]( "香醉鵝肝的做法 香醉“鵝”肝配蠔油香醋汁 香醉鵝肝怎麼做")
- “買不到鵝肝，用了廉價的鴨肝。”食材明細主料鴨肝（適量）腐皮千層（適量）輔料魚膠片（適量）花雕（適量）高粱酒（適量）生薑（適量）蔥白（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）配料李錦記天成一味鮮（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）李錦記舊莊蠔油（適量）保寧醋（適量）細砂糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香醉...
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![香甜黃金玉米如何做簡單又好吃]( "香甜黃金玉米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料甜玉米：300輔料澱粉：40色拉油：適量白砂糖：適量具體步驟甜玉米放水煮熟，大約五分鐘煮熟的甜玉米取出放涼後，用刀貼著玉米棒取下玉米粒，這樣取下的玉米粒會粘在一起，需要用手把它們分開成一粒粒的放在篩網裡，用...
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![醉香羊柳怎麼做-醉香羊柳的做法]( "醉香羊柳怎麼做-醉香羊柳的做法")
- 食材明細主料羊肉（200克）輔料紅椒（1個）上海青（10棵）西芹（50克）配料白葡萄酒（50克）生薑（一小塊）味精（5克）生粉（10克）食用油（150克實用15克）美極醬油（5克）鹽（10克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醉香羊柳的做法步驟1、準備好羊肉和所有配料2、把羊肉切0.5釐米成的片放在清水中泡20分鐘3、把所...
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![紫醉金蜜怎麼做-紫醉金蜜的做法]( "紫醉金蜜怎麼做-紫醉金蜜的做法")
- “紫薯一直都是我的最愛，那一抹美麗的紫令我難捨，總是讓我想把它留住，因此喜歡用紫薯來做成各種漂亮的食物。把紫薯和花生、杏仁一起打成漿後，再加入酒釀，你會看到原本就已經很好看的紫色變得更加的亮麗，等不及品嚐它的美味，就已經沉醉在它的豔色裡了......”食材明細主料紫薯（1...
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![醉香雞翅怎麼做-醉香雞翅的做法]( "醉香雞翅怎麼做-醉香雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料枸杞（適量）當歸（適量）黃芪（適量）配料鹽（適量）老酒（適量）老抽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉香雞翅的做法步驟1、準備好原料2、把鹽，當歸，苟杞，黃芪入鍋中加水煮沸。3、倒入碗中晾涼後放入冰箱（這步很重要，是雞翅Q彈的關鍵）4、雞翅當中肉厚的地方各切一...
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![醉香菇怎麼做-醉香菇的做法]( "醉香菇怎麼做-醉香菇的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）姜（適量）香菜（適量）水（適量）輔料黃酒（適量）清雞湯（適量）胡椒粉（適量）亞麻籽油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醉香菇的做法步驟1、各材料，幹香菇預先泡透（選用有自然裂紋的花菇，特香）2、把清水放鍋內，下泡透的花菇3、中火煮熟香菇，約30分鐘4...
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![金玉其中如何做簡單又好吃-金玉其外]( "金玉其中如何做簡單又好吃-金玉其外")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉絞好備用，加鹽，味精，醬油少許；雞蛋一粒，攪均。2.辣椒去蒂，掏空辣椒子，注意不要把辣椒的外型破壞，以免肉餡露出。3.慢慢用筷子把調好的肉餡裝進掏空的辣椒內。4.起油鍋，倒如塞好的辣椒，加少許水...
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![金玉豆餅的做法 好吃的家常菜----金玉豆餅 金玉豆餅怎麼做]( "金玉豆餅的做法 好吃的家常菜----金玉豆餅 金玉豆餅怎麼做")
- 食材明細主料豆餅（200克）青菜（100克）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金玉豆餅的做法步驟1、所需材料豆餅和青菜。2、豆餅要先過一下油，炸至金黃色即可。3、把過油的豆餅備用。4、鍋內入油，把青菜炒至半熟加入已經過油的豆餅。加點水。5、接下來...
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![金色孜然香烤玉米的做法 【金色孜然香烤玉米】別具風味的烤玉米 金色孜然香烤玉米怎麼做]( "金色孜然香烤玉米的做法 【金色孜然香烤玉米】別具風味的烤玉米 金色孜然香烤玉米怎麼做")
- “秋天是收穫的季節，讓人第一能想到的顏色就是金色，樹上的碩果累累，很多好吃的穀物都在這個季節成熟。當然秋天是玉米的季節，在陝西的街邊有很多烤肉店，除了烤肉烤蔬菜以外，還有烤玉米，每次去都要點一串吃，香香辣辣的，當然他們用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火，很是好吃！今天中...
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![自制流金醉蟹飯如何做簡單又好吃]( "自制流金醉蟹飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米：100g大閘蟹：一隻輔料紅棗：5粒當歸：適量杞子：5粒生薑片：適量蔥頭：適量花雕酒：300g清雞湯：適量鹽：適量具體步驟1.糯米提前一晚洗淨浸泡過夜2.紅棗等待全部材料放大碗中3.大閘蟹洗乾淨放入加入花雕酒浸泡4.加入一...
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![香醉閘蟹怎麼做-香醉閘蟹的做法]( "香醉閘蟹怎麼做-香醉閘蟹的做法")
- “朋友相送一箱蟹，各種的花式吃法來消滅它，現在做的是香醉蟹，這醉蟹放置的時間可以有二天左右，所以在蟹最新鮮的時候就給他醉上，這樣子二天後就可以美美享用它啦。”食材明細主料閘蟹（4只）輔料香蔥（適量）姜（1大塊）辣椒（3個）白酒（2茶匙）生抽（2茶匙）細鹽（少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難...
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味味甜
