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關於麵筋燒肉的餐飲百科

自制麵筋燒肉如何做簡單又好吃
  • 自制麵筋燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料八角:適量黃豆:適量具體步驟1.將3層肉買來洗淨,切5公分厚.2.放在高壓鍋中,倒入沒過肉的水,加幾片姜.3.大火燒開,改中火加黃豆蓋高壓鍋蓋再悶燒至滾,即可關火.4.去壓後,倒入醬油,開蓋大火煮,稍收...
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麵筋燒肉如何做簡單又好吃
  • 麵筋燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵筋:1個胡蘿蔔:1個肉片:100輔料大蔥:適量姜:適量白砂糖:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.麵筋切片2.蔥姜胡蘿蔔肉切片3.鍋中加入適量油燒熱4.加入適量糖熬成焦黃色5.下入肉片翻炒6.上色後加入蔥姜,胡蘿...
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麵筋燒肉怎麼做-麵筋燒肉的做法
  • 麵筋燒肉怎麼做-麵筋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料麵筋(適量)配料冰糖(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)山楂(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵筋燒肉的做法步驟1、選五花肉,肥瘦相間,肉質鮮亮有彈性2、肉焯水3、麵筋焯水去鹼4、入肉於七分熟油中,煎至微黃5、放入料酒山楂生抽大火燒開文火慢燉6、...
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口感極佳的麵筋燒肉如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的麵筋燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量輔料八角:適量黃豆:適量具體步驟1.將3層肉買來洗淨,切1.5公分厚.2.放在高壓鍋中,倒入沒過肉的水,加幾片姜.3.大火燒開,改中火加黃豆蓋高壓鍋蓋再悶燒至滾,即可關火.4.去壓後,倒入醬油,開蓋大火...
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蒜苗麵筋燒五花肉怎麼做-蒜苗麵筋燒五花肉的做法
  • 蒜苗麵筋燒五花肉怎麼做-蒜苗麵筋燒五花肉的做法

  • “麵筋好吃做法也非常多,基本上很多人比較喜歡吃“烤麵筋”。但是個人比較偏好用於燒菜,麵筋要好吃要香還是要有足夠的油脂。所以麵筋和五花肉,那就是一個絕配。五花肉的油脂被面筋吸收,吃起來不會膩。而麵筋吸收了油脂,其口感和味道大大的翻倍。配上一碗白米飯還要什麼菜,一盤...
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黃豆芽燒麵筋塞肉怎麼做-黃豆芽燒麵筋塞肉的做法
  • 黃豆芽燒麵筋塞肉怎麼做-黃豆芽燒麵筋塞肉的做法

  • “做這個菜純粹是為了對付不愛吃素的老公。”食材明細主料肉糜(200克)雞毛菜(250克)油麵筋(100克)輔料蔥(1棵)薑末(2克)生抽(1勺)鹽(2勺)糖(1勺)蠔油(1勺)麻油(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽燒麵筋塞肉的做法步驟1、最後在拌好的菜肉餡中加點麻油2、最後在拌好的菜肉餡中加點麻...
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肉麵筋燒冬瓜怎麼做-肉麵筋燒冬瓜的做法
  • 肉麵筋燒冬瓜怎麼做-肉麵筋燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料肉麵筋(165克)冬瓜(420克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉麵筋燒冬瓜的做法步驟1、食材:肉麵筋、冬瓜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清水煮開。4、接著,合入肉麵筋翻炒一下。5、然後,加...
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燒油麵筋塞肉怎麼做-燒油麵筋塞肉的做法
  • 燒油麵筋塞肉怎麼做-燒油麵筋塞肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)豬肉餡(適量)油炸麵筋(適量)輔料蔥薑末(適量)配料八角(適量)醬油(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒油麵筋塞肉的做法步驟1、成品圖2、豬肉餡加上適量蔥薑末、五香粉、白胡椒粉、醬油、少量鹽,適量水澱粉調勻備用...
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紅燒麵筋塞肉怎麼做-紅燒麵筋塞肉的做法
  • 紅燒麵筋塞肉怎麼做-紅燒麵筋塞肉的做法

  • “今晚老爸過來,做個他愛吃的紅燒麵筋塞肉,還有女兒喜歡的紅燒骨頭,先一個一個更新,喜歡的可以試著做哦”食材明細主料肉末(適量)麵筋殼(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)生薑(適量)大蒜頭(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒麵筋塞肉的做法步驟1...
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紅燒麵筋怎麼做-紅燒麵筋的做法
  • 紅燒麵筋怎麼做-紅燒麵筋的做法

  • “想吃素,想吃色彩漂亮的菜”食材明細主料胡蘿蔔(一根)青豆子(若干)香菇(4個)麵筋(一袋)輔料糖(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒麵筋的做法步驟1、洗乾淨2、切好3、煮豆子4、不用換水,直接煮麵筋5、先炒香菇和胡蘿蔔,放糖和生抽6、待胡蘿蔔香菇熟了以後,放入已經煮...
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水筍燒油麵筋塞肉怎麼做-水筍燒油麵筋塞肉的做法
  • 水筍燒油麵筋塞肉怎麼做-水筍燒油麵筋塞肉的做法

  • 食材明細主料油麵筋(11個)肉末(220克)水筍(185克)調料料酒(適量)生抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒油麵筋塞肉的做法步驟1、食材:油麵筋、肉末、水筍(已清洗切段)。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、調...
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紅燒護心肉麵筋怎麼做-紅燒護心肉麵筋的做法
  • 紅燒護心肉麵筋怎麼做-紅燒護心肉麵筋的做法

  • 食材明細主料護心肉(1000克)麵筋(適量)輔料姜(幾片)調料油(少許)紅燒醬油(適量)料酒(少許)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燒護心肉麵筋的做法步驟1、新鮮的護心肉清洗一下。2、改刀切成塊。3、放入電煮鍋里加料酒焯水。4、然後再洗乾淨瀝水備用。5、備薑片。6、備麵筋。7、放入...
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筍菇燒麵筋的做法 【蘇菜】筍菇燒麵筋 筍菇燒麵筋怎麼做
  • 筍菇燒麵筋的做法 【蘇菜】筍菇燒麵筋 筍菇燒麵筋怎麼做

  • “筍菇燒麵筋是一道蘇菜。蘇州人非常喜歡吃麵筋和香菇搭配的菜。由於季節關係,冬筍買不到,我只能用茭白代替啦。”食材明細主料油麵筋(適量)香菇(適量)茭白(1根)輔料小青菜(適量)配料鹽(2克)生抽(半勺)白糖(2克)胡椒粉(1克)高湯(適量)植物油(50克)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍菇燒麵筋的...
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油麵筋塞肉燒瓠子怎麼做-油麵筋塞肉燒瓠子的做法
  • 油麵筋塞肉燒瓠子怎麼做-油麵筋塞肉燒瓠子的做法

  • 食材明細主料肉末(200克)油麵筋(9個)瓠子(2根)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)油麵筋塞肉燒瓠子的做法步驟1、食材:肉末、油麵筋、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、在肉末里加適量的...
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素燒油麵筋怎麼做-素燒油麵筋的做法
  • 素燒油麵筋怎麼做-素燒油麵筋的做法

  • 食材明細主料天津油麵筋(4只)冬筍(2只)香菇(8只)胡蘿蔔(一小段)輔料大料(2瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素燒油麵筋的做法步驟1、冬筍剝殼,洗淨,用清水煮20~30分鐘去辣氣澀味。2、幹香菇洗淨用溫水發開。3、天津油麵筋從冰箱取出化凍。4、冬筍,胡...
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水鄉面筋燒肉怎麼做-水鄉面筋燒肉的做法
  • 水鄉面筋燒肉怎麼做-水鄉面筋燒肉的做法

  • “最近,特別喜歡且迷戀上了麵筋,感覺它能吸收一切美味。因為老婆愛吃甜,漸漸的不自覺的,在麵筋裡面、在肉裡面,在自己喜歡的一切裡,加上那份份甜,那份份愛。”食材明細主料五花肉(8兩)麵筋(適量)輔料青椒(4兩)配料八角(適量)蔥(適量)油(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝...
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五花肉燒麵筋怎麼做-五花肉燒麵筋的做法
  • 五花肉燒麵筋怎麼做-五花肉燒麵筋的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)輔料麵筋(200g)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒麵筋的做法步驟1、所需原料:五花肉,麵筋2、五花肉洗淨,放入鍋中稍煮一下,去腥3、煮好的五花肉切片備用4、洗好的麵筋切片5、鍋中放油,放入三勺白糖,炒成糖...
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油麵筋燒毛豆的做法 無肉也歡之【油麵筋燒毛豆】 油麵筋燒毛豆怎麼做
  • 油麵筋燒毛豆的做法 無肉也歡之【油麵筋燒毛豆】 油麵筋燒毛豆怎麼做

  • “油麵筋是南方的特產,無錫的香菇油麵筋很是有名我自己混搭一道毛豆油麵筋,加入了少許木耳營養更加全面,處理上提前把油麵筋焯水減少油脂也更加健康大家可以試試味道相當不錯”食材明細主料油麵筋(適量)毛豆(適量)木耳(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)味...
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茄子燒油麵筋塞肉怎麼做-茄子燒油麵筋塞肉的做法
  • 茄子燒油麵筋塞肉怎麼做-茄子燒油麵筋塞肉的做法

  • 食材明細主料油麵筋(6個)肉末(100克)茄子(3根)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒油麵筋塞肉的做法步驟1、食材:油麵筋、肉末、茄子。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、在肉末里加適量的料酒。5、加適量...
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麵筋燒排骨怎麼做-麵筋燒排骨的做法
  • 麵筋燒排骨怎麼做-麵筋燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(380克)麵筋(185克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麵筋燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、麵筋(已撕開)、桂皮、大料。2、將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨和...
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素燒麵筋怎麼做-素燒麵筋的做法
  • 素燒麵筋怎麼做-素燒麵筋的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)冬筍(適量)白菜(適量)輔料老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素燒麵筋的做法步驟1、麵筋用水煮開轉撕成小塊、冬筍切片後煮去澀味、白菜洗淨切塊。2、鍋中放入油放入麵筋煎炸。3、煎至麵筋焦黃。4、放入冬筍煸炒。5、煸炒均勻。6、放入白菜...
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紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法
  • 紅燒油麵筋塞肉怎麼做-紅燒油麵筋塞肉的做法

  • “【紅燒油麵筋塞肉】是我和家人都愛吃的菜以前偷懶,每次都在菜市場買別人加工好的半成品回來燒後感覺還是自己買肉加工成肉餡吃起來更放心況且做起來也不費事呀油麵筋柔軟多汁,肉餡兒鮮美噴香配著米飯真是過癮”食材明細主料油麵筋(8個)豬肉餡(150克)輔料食鹽(適量)白糖(適量)生抽...
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紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法
  • 紅燒牛筋面怎麼做-紅燒牛筋面的做法

  • “牛筋中含有豐富的鈣質和膠質蛋白,脂肪含量低,並且不含膽固醇,營養豐富,是一種非常健康的食材。紅燒入味的牛筋,口感爽滑軟糯,入口即化,很是美味。”食材明細主料牛筋(適量)青菜(適量)麵條(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適...
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竹筍麵筋燒肉怎麼做-竹筍麵筋燒肉的做法
  • 竹筍麵筋燒肉怎麼做-竹筍麵筋燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料竹筍(適量)麵筋(適量)素雞翅(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍麵筋燒肉的做法步驟1、準備材料,五花肉切塊,竹筍乾泡發後切段,麵筋切塊。2、倒入食用油,加入白糖。涼油加糖,不停的攪拌,直到糖化。3、等鍋裡的糖變色,並且開始有小泡泡的時候。4、...
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油麵筋塞肉燒青菜怎麼做-油麵筋塞肉燒青菜的做法
  • 油麵筋塞肉燒青菜怎麼做-油麵筋塞肉燒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)油麵筋(適量)肉末(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油麵筋塞肉燒青菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒。2、煸炒至變色後放入生抽、老抽。3、油麵筋路塞入肉末。4、放入青菜中。5、加入適量水大火燒開後...
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