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關於香酥麻醬手撕餅的做法的餐飲百科

香酥麻醬手撕餅怎麼做-香酥麻醬手撕餅的做法
  • 香酥麻醬手撕餅怎麼做-香酥麻醬手撕餅的做法

  • 食材明細主料涼水面團(250克)輔料芝麻醬(40克)香油(10毫升)鹽(3克)花生油(10毫升)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥麻醬手撕餅的做法步驟1、芝麻醬、香油、鹽調勻。2、把面分成2個劑子,揉勻。3、擀成薄片。4、抹上芝麻醬。5、從內測捲起來。6、再從一頭捲起來,餳5分鐘。7、把劑...
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香酥麻醬燒餅的做法 【香酥麻醬燒餅】 香酥麻醬燒餅怎麼做
  • 香酥麻醬燒餅的做法 【香酥麻醬燒餅】 香酥麻醬燒餅怎麼做

  • “營養貼士:芝麻醬富含鈣,對補鈣很有幫助而且還潤腸潤燥秋季乾燥很適合吃些芝麻醬防止頭髮的脫離,尤其是小孩子多吃芝麻醬益智又補鈣”食材明細主料麵粉(適量)芝麻醬(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥麻醬燒餅的做法步驟1、麵粉加...
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芝麻醬手撕茄子怎麼做-芝麻醬手撕茄子的做法
  • 芝麻醬手撕茄子怎麼做-芝麻醬手撕茄子的做法

  • “白吃不厭的芝麻醬茄子,蒸熟更健康”食材明細主料長茄子(1個)芝麻醬(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料蠔油(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(適量)鹽(適量)麻香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊。3、上鍋蒸熟。4、所有調料放在一起,調成一個料汁。5...
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雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做
  • 雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做

  • “買回的土雞有好多雞油,用它熬了一小碗雞油,今天的早餐準備做雞油蔥香餅,加了點鮮雞汁在油酥裡,烙好的餅又香又脆還鮮美,非常好吃!”食材明細主料中筋麵粉(200克)輔料雞油(50克)鹽(少許)鮮雞汁(1勺)椒鹽粉(少許)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞油蔥香手撕餅的做法步驟1、取...
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蔥香手撕餅怎麼做-蔥香手撕餅的做法
  • 蔥香手撕餅怎麼做-蔥香手撕餅的做法

  • “蔥香,面香,鹹香,怎一個“香”字了得!”食材明細主料麵粉(一杯)沸水(適量)涼水(適量)輔料蔥花(1大匙)玉米油(1大匙)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香手撕餅的做法步驟1、麵粉中衝入沸水,攪拌成絮狀2、晾涼後一點點加入涼水,揉成比較柔軟的麵糰(比耳垂軟),蓋上蓋子餳面10分鐘3...
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奶香手撕餅的做法 【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅 奶香手撕餅怎麼做
  • 奶香手撕餅的做法 【奶香手撕餅】平底鍋版早餐餅 奶香手撕餅怎麼做

  • “餅我做的品種很多,這個手撕餅也是親人和朋友公認的一種不錯的餅,外表酥脆,奶香十足,不管多挑嘴的孩子我相信都會喜歡!”食材明細主料牛奶(適量)麵粉(一小碗)輔料鹽(適量)糖(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香手撕餅的做法步驟1、奶香手撕餅食材。2、牛奶加熱基本開了備用。...
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香蔥手撕酥餅怎麼做-香蔥手撕酥餅的做法
  • 香蔥手撕酥餅怎麼做-香蔥手撕酥餅的做法

  • “香蔥味濃,酥到掉了滿地的渣,這是外公給我做了十幾年的香蔥酥餅。現在他不能做給我吃了~那就讓我自己來回憶一下兒時的味道吧”食材明細主料麵粉(250g)黃油(50g)鹽(適量)香蔥(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥手撕酥餅的做法步驟1、黃油隔水融成液態,倒入50g麵粉和適量鹽...
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手撕餅怎麼做-手撕餅的做法
  • 手撕餅怎麼做-手撕餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕餅的做法步驟1、把麵粉加水活成較軟的麵糰.揉成光滑的麵糰.蒙上保鮮膜靜置半小時。2、醒好的麵糰稍揉下.擀成超薄的大面片。3、刷上一層油.再均勻的撒上鹽.用刀切成長條.兩頭不切段。4、再撒...
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醬香手撕包菜怎麼做-醬香手撕包菜的做法
  • 醬香手撕包菜怎麼做-醬香手撕包菜的做法

  • “包菜,一層一層包裹著生長,就像一朵含苞待放的花朵。外層的葉子是深綠色,我喜歡用外面的葉子做手撕包菜,吃起來脆爽,纖維也較多,炒出來顏值也不錯。”食材明細主料包菜(200g)胡蘿蔔(25g)輔料六月香辣椒醬(10g)蔥(4g)蒜(3瓣)食用油(5g)鹽(2g)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香手撕包菜的...
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蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法
  • 蔥油酥醬香手撕餅怎麼做-蔥油酥醬香手撕餅的做法

  • “我們樓下有一家餅店,專門賣各種餅,其中有一款餅,就是油酥醬香手撕餅,特別好吃,大家總排隊買,我也買過,然後站在他那偷學藝,最後也研製出了這款餅,吃貨的精神夠敬業吧,喜歡的看看吧:”食材明細主料麵粉(220克)輔料冷水(30克)熱水(120克)麵粉(30克(油酥))蔥花(15克)椒鹽(2克)甜麵醬(5克)燒烤醬(5克)蒜...
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手撕餅的做法 外酥裡嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做
  • 手撕餅的做法 外酥裡嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做

  • “以前在外面的時候,老公很喜歡吃那種手撕餅,也叫手抓餅,其實到底叫什麼我就不知道了,今天我就說我給你做個試試,老公還挖苦我,說我做不出人家那樣,做出來才知道嘛!!這可是真真正正的外酥裡嫩哦·····由於我沒有相機所以拍出來的照片不像人家的那麼好,可是我老公說真的很好吃O(...
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椒鹽香酥手撕餅怎麼做-椒鹽香酥手撕餅的做法
  • 椒鹽香酥手撕餅怎麼做-椒鹽香酥手撕餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(100G)蔥花(適量)鹽(適量)輔料豬肉末(30G)花椒(少許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥手撕餅的做法步驟1、用開水和麵,作出來的才香酥2、揉成團包上保鮮膜讓它醒一會3、平鋪,上面灑豬肉末,花椒,鹽,蔥花,再刷些油4、象摺疊扇子那樣折起來,然後圍成卷5、用擀麵棒壓...
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無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法
  • 無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法

  • 食材明細主料雞裡脊(適量)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(少許)花椒油(少許)生抽(少許)白醋(少許)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)蔥(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油麻醬手撕雞絲的做法步驟1、雞肉焯水,撈出2、用手把雞肉撕成雞絲3、雞肉全部撕成雞絲待用4、芝麻醬加水調勻,倒入鍋中5、依次...
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蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做
  • 蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做

  • “老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天,終於歸來,在那裡吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶,只能靠肉和犛牛奶充飢,早晨做一個手撕餅,蔥香味道濃郁,祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麵粉(100克)溫水(50至60克)輔料鹽(1.5克)蔥花(適量)配料油((裹入油1)10克)麵粉((裹入油2)5克)蔥香(口味)烘焙(工藝)...
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香酥麻醬燒餅怎麼做-香酥麻醬燒餅的做法
  • 香酥麻醬燒餅怎麼做-香酥麻醬燒餅的做法

  • “週末在家喜歡和老公研究著做點美食,他主攻菜品,我主攻麵食。今天突然想吃發麵的主食,大腦中第一時間閃過了老媽曾做過的麻醬燒餅,那獨特的香味讓人慾罷不能~很快就把它敲定為今天的主食啦!”食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)麻汁(45g)香油(8ml)豆腐乳(1塊)白糖(15g)鹽(2g)黑芝麻(25g)水(適量)鹹...
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香酥芝麻醬餅乾的做法 微波爐餅乾:香酥芝麻醬餅乾 香酥芝麻醬餅乾怎麼做
  • 香酥芝麻醬餅乾的做法 微波爐餅乾:香酥芝麻醬餅乾 香酥芝麻醬餅乾怎麼做

  • “上個月開始對烤箱長草,想自己在家裡烤烤餅乾、蛋糕什麼的,其實麵包我倒不怎麼感興趣,網上搜了一下,原來微波爐除了可以做出來蛋糕,還可以做餅乾,那麼咱就開始試試吧!今天做的這個香酥芝麻醬餅乾,是我第四次拿微波爐來做的餅乾,而且也算是自己瞎折騰出來的方子,效果出來,香香酥酥脆...
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醬香手撕雞怎麼做-醬香手撕雞的做法
  • 醬香手撕雞怎麼做-醬香手撕雞的做法

  • “又是一道很好的下飯菜,加上調製的湯汁淋上去,比外面很多店賣的手撕雞味道還要好。而且沒什麼難度,幾乎會下廚的人都可以在家做這道菜。簡單實用.......關鍵是簡單的操作卻能做出美味的手撕雞。”食材明細主料雞腿(4只)姜(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適...
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手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做
  • 手撕餅的做法 酥脆的手撕餅(千層餅) 手撕餅怎麼做

  • “在西安的街頭,吃小吃類的時候,尤其是米線或者湯粉之類的時候,人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇,可是經常吃也會膩。所以,我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了。買上兩三塊錢的一小袋,兩碗熱氣騰騰的湯粉,相對而坐的兩個人,簡單而又充滿著幸福味道的...
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麻辣手撕雞的做法 麻辣手撕雞! 麻辣手撕雞怎麼做
  • 麻辣手撕雞的做法 麻辣手撕雞! 麻辣手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(一個)輔料白芝麻(適量)蔥(兩根)自制辣醬(一勺)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨!2、去骨!(也可不去,直接放水裡煮)煮的時候加適量料酒!煮的過程忘記拍...
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香菇醬手撕雞怎麼做-香菇醬手撕雞的做法
  • 香菇醬手撕雞怎麼做-香菇醬手撕雞的做法

  • “朋友送的香菇醬有四種口味,麻辣的,香辣的,原味的,還有一種是新奧爾良味的。初次開啟,看了看這這新奧爾良口味的,色澤紅紅的,以為會辣,但嘗過後才發現,不辣卻偏甜,我嘗試著,用它做了手撕雞腿,獨特的香菇味道,真的與雞腿很搭,我家小朋友自已獨享了這個大雞腿。我只落了幫人家撕肉啃骨頭...
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起酥手撕包怎麼做-起酥手撕包的做法
  • 起酥手撕包怎麼做-起酥手撕包的做法

  • “在江南的冬天做起酥麵包,真的需要勇氣哦!室外室內一樣冷!沒辦法開了個取暖器!裹黃油、疊被子!一直忙到晚上11點整形好開始二發,索性不管它了!睡覺!早晨起來一看二法還不錯,立馬就開烤!手撕包完成!”食材明細主料高筋麵粉(170g)低筋麵粉(30g)細砂糖(50g)黃油(20g)輔料黃油片(70g)奶粉(12g)雞蛋(4...
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手撕香酥餅怎麼做-手撕香酥餅的做法
  • 手撕香酥餅怎麼做-手撕香酥餅的做法

  • “下了一天的雨,天氣挺涼快,烙餅燉肉挺適合今天的天氣,餅的種類很多,今天就烙個手撕香酥餅吧,酥脆的外皮,柔軟的內層,想想都好吃,開始吧~”食材明細主料普通麵粉(250g)溫水(150g)輔料精鹽(3g)油酥普通麵粉(20g)食用油(20g)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕香酥餅的做法步驟1、250克...
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麻醬酥餅怎麼做-麻醬酥餅的做法
  • 麻醬酥餅怎麼做-麻醬酥餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料芝麻醬(適量)韭菜(1小把)鹽(少許)水(適量)油(少量)酵母(2g)花椒粉(2g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬酥餅的做法步驟1、把酵母用溫水化開,韭菜切碎直接放到麵粉裡拌勻,慢慢加入酵母水,面和的軟點2、待醒發兩小時左右,有蜂窩眼狀,揉光3、面擀成薄片4、芝麻...
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醬香手撕茄怎麼做-醬香手撕茄的做法
  • 醬香手撕茄怎麼做-醬香手撕茄的做法

  • 食材明細主料嫩圓茄子(500克)輔料大蒜(4顆)配料甜麵醬(適量(或黃豆醬))白砂糖(適量)鹽(適量)色拉油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香手撕茄的做法步驟1、茄子去皮,先撕成四瓣,再撕成小條,蒜切米。2、油燒熱,轉小火,下蒜米炒香;下甜麵醬(或黃豆醬)、白砂糖繼續炒出香味,加少量水燒開。...
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醬香手撕菜怎麼做-醬香手撕菜的做法
  • 醬香手撕菜怎麼做-醬香手撕菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一顆)幹豆腐(半張)香菜(兩顆)小蔥(適量)輔料香其熟醬(一袋)調料味精(適量)香油(一點)芝麻醬(半勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香手撕菜的做法步驟1、所需食材:娃娃菜、幹豆腐、小蔥、香菜、味精、香油、芝麻醬、香其熟醬。2、娃娃菜洗乾淨控幹水分掰成小塊。3...
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