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關於花飯的餐飲百科

美味非油炸雞米花飯如何做簡單又好吃
  • 美味非油炸雞米花飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘非油炸雞米花飯是一道非常適合懶人的美味燜飯,簡便快捷。經常吃的雞米花都是油炸後鬆脆香口的,燜熟的雞米花反而肉質鮮嫩爽滑,一點也不油膩,吸收了鹹香帶點甜的醬油後,變得更加美味下飯了。所有材料都切丁,這樣...
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安安金針花飯如何做簡單又好吃
  • 安安金針花飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮金針花:1杯香腸:1條白米:1杯水:1杯鹽:1又糖:2小匙胡椒粉:2小匙沙拉油:1/2大匙輔料具體步驟1.)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。金針花洗淨瀝乾備用。2.)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。...
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好吃非油炸雞米花飯如何做簡單又好吃
  • 好吃非油炸雞米花飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘快餐已經成為了人們日常生活中一個十分重要的組成部分,很多人不管是在三餐的時候還是週末出來聚餐,都會考慮一下快餐。但是我們都知道,快餐畢竟大多都是油炸食品,這對於身體有一定的壞處,所以自己做的要更放心...
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咖哩肉丸花飯怎麼做-咖哩肉丸花飯的做法
  • 咖哩肉丸花飯怎麼做-咖哩肉丸花飯的做法

  • 食材明細主料三七肥肉(300g)洋蔥(50g)土豆(50g)綠椒(50g)胡蘿蔔(50g)輔料鹽(2g)胡椒粉(5g)咖哩(100g)麻油(5ml)油(20ml)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖哩肉丸花飯的做法步驟1、材料準備:紅蘿蔔,土豆,洋蔥,綠椒切塊,咖哩一盒。2、三七肥上肉剁成肉餡,加入洋蔥碎,再放鹽,胡椒粉,麻油順一個...
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配 泡椒花飯 糙米粉炸魚塊怎麼做-糙米粉炸魚塊的做法 多味的 糙米粉炸魚塊
  • 配 泡椒花飯 糙米粉炸魚塊怎麼做-糙米粉炸魚塊的做法 多味的 糙米粉炸魚塊

  • “食堂裡每週五都是魚,幾乎都是裹了面炸過的魚。不愛,因為魚是凍過的,食堂也不過裹層加了鹽的面就下鍋煎,而且面多魚少,給淋勺奶油汁,就是一盤了。但是在荷蘭街頭,新鮮的魚塊,裹上加過香料的薄薄的麵粉,現買現炸,才是美味。自己在家自然也是這麼做。還要換成糙米磨得麵粉,比一般的面...
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酥脆的金針花飯如何做簡單又好吃
  • 酥脆的金針花飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮金針花:1杯香腸:1條白米:1杯輔料鹽:1又1/2小匙糖:2小匙色拉油:1/2大匙具體步驟1.將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。金針花洗淨瀝乾備用。2.將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。3.將調味料...
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家常山藥醉棗花飯如何做簡單又好吃
  • 家常山藥醉棗花飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大米浸泡半個小時、大棗泡至發起、山藥去皮;2.用電飯鍋煮米飯,在屜上一側放棗,另一側放切成薄片的山藥;3.米飯燜至水乾,將棗和山藥轉而倒入鍋內,繼續燜至飯鍋自動跳閘;4.將米飯、棗、山藥拌勻。淋...
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桂花飯怎麼做-桂花飯的做法
  • 桂花飯怎麼做-桂花飯的做法

  • “桂花飯,因其色澤金黃,粒小固稱為桂花飯,料頭隨你所愛,一般香菇、幹尤魚、蔥碎、蛋、洋蔥、滷汁比較常用,現介紹我的做法。”食材明細主料隔夜飯(1盤)蛋(2只)輔料豬油(適量)鹽(少許)雞精(少許)蔥碎(少許)姬松茸(5朵)香菇(3朵)幹魷魚(10克)滷汁(1.5湯匙)杏鮑菇(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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花樣飯糰怎麼做-花樣飯糰的做法
  • 花樣飯糰怎麼做-花樣飯糰的做法

  • “很多媽咪們都煩小孩不愛吃飯,但是隻要你用點心變化下小孩就會乖乖的吃飯哦,今天我做一份簡易版的飯糰,但不失營養哦。”食材明細主料黎麥大米飯(1碗)輔料青魚罐頭(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣飯糰的做法步驟1、備食材:黎麥大米飯,三文魚罐頭2、取一模具把米飯...
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黃花糯米飯的做法 黃花糯米飯! 黃花糯米飯怎麼做
  • 黃花糯米飯的做法 黃花糯米飯! 黃花糯米飯怎麼做

  • “廣西人專屬的3月3都會做的糯米飯,味道槓槓的。”食材明細主料糯米(500克)五花肉(500克)輔料黃花(5棵)醬油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花糯米飯的做法步驟1、山上採的黃花,任意放都會香飄滿天。2、準備好的糯米500g,醬油醃製的五花肉500g,黃花煮水至水開即可。3、黃花...
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花式炒飯怎麼做-花式炒飯的做法
  • 花式炒飯怎麼做-花式炒飯的做法

  • “沒聽過有不愛吃炒飯的孩子,如若真有,那就試試花式炒飯吧,先抓眼球再抓胃。家有喜歡吃炒飯的孩子,美媽們也試試花式炒飯吧,少油且營養豐富還美味健康。這一段寫下來怎麼感覺像廣告語了,哈哈。我家寶貝不挑食,但為了讓孩子吃得更好吃得更健康,我還是經常換選單。這個取名花式炒飯...
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瀘州豆花飯的做法 【瀘州豆花飯】 瀘州豆花飯怎麼做
  • 瀘州豆花飯的做法 【瀘州豆花飯】 瀘州豆花飯怎麼做

  • “在瀘州每一個鄉鎮,都有無數家的豆花飯館。客人來,吃一碗米飯,來一碗豆花,再來一份梅菜扣肉,或者涼拌豬頭肉,價格一般就20多塊,真的是價廉物美。每次我回去都喜歡街道小飯館裡鑽,我們老家叫這樣小飯店叫蒼蠅館子,這些小飯店炒的菜絕對比大酒店味道更加醇厚,還美味可口”食材明細主...
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花色炒飯怎麼做-花色炒飯的做法
  • 花色炒飯怎麼做-花色炒飯的做法

  • “前一段時間終於從舅舅幫忙買來了新榨的菜籽油,那可是真香呀。我最喜歡拿菜籽油炒的青菜了,比起普通的調和油,那絕對不是一般的味道。可是現在在城市正宗的菜籽油越來越難買到了,還好現在在舅舅的農場那裡有農民自己榨的,這個炒飯也是用菜籽油炒的,特別香”食材明細主料新榨菜...
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西蘭花飯糰的做法 西蘭花一“花”二吃---西蘭花飯糰 西蘭花飯糰怎麼做
  • 西蘭花飯糰的做法 西蘭花一“花”二吃---西蘭花飯糰 西蘭花飯糰怎麼做

  • “​米飯,你會怎麼吃?可別告訴我說,你用嘴吃噢。如果你想換個吃法,那就趕快來試試西蘭花飯糰吧!米飯在這裡,就是華麗麗的公主!而在這個春光大好的季節,西蘭花作為一種營養含量不僅高而且全面的蔬菜,再加上它生來一副惹人喜愛的模樣,再配上清雅的名字,從而倍受青睞。西蘭花與飯糰的神...
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簡單又美味蔥花炒飯-蔥花炒飯
  • 簡單又美味蔥花炒飯-蔥花炒飯

  • “簡單又美味蔥花炒飯”食材明細主料米飯(100克)蔥花(10克)輔料油(20克)鹽(2克)雞精(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單又美味蔥花炒飯的做法步驟1、大蔥切成蔥花2、鍋中加入適量的油,加入蔥花炒香3、加入一碗米飯炒散4、加入調味料繼續翻炒5、最後盛出即可食用小竅門簡單又...
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花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法
  • 花色蒸飯怎麼做-花色蒸飯的做法

  • “這幾天不小心跩骨折了,可是照顧父母的三頓飯還要繼續做,今天蒸點花色🌸蒸飯,省事飯菜合一了。”食材明細主料大米(500g)輔料廣味香腸(4根)油渣(100g)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋蔥(適量)豌豆米(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)調和油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)花色蒸飯的做法步驟1、將所...
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蒸槐花飯怎麼做-蒸槐花飯的做法
  • 蒸槐花飯怎麼做-蒸槐花飯的做法

  • “槐花也僅限於4、5月份才會吃到。槐花淡淡素雅的清香,它不僅可以觀賞,也可以食用,除了炒雞蛋、做包子,還可以做成傳統美味的槐花飯。”食材明細主料槐樹花(250克)麵粉(120克)輔料蒜蓉(1勺)砂糖(半小勺)紅油(少許)鹽(少許)香油(1勺)香醋(2勺)生抽(2勺)雞粉(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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桂花飯的做法 桂花飯——另類的蛋炒飯 桂花飯怎麼做
  • 桂花飯的做法 桂花飯——另類的蛋炒飯 桂花飯怎麼做

  • “這道飯,由於,炒出來的蛋是一小瓣一小瓣金色的蛋,猶如桂花,所以,我們當地把它叫做“桂花飯”。”食材明細主料雞蛋(一個)米飯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香蔥(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花飯的做法步驟1、材料準備好,(米飯最好為剩飯)2、香蔥洗乾淨,切為碎蔥,雞蛋打入碗裡,加...
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槐花飯怎麼做-槐花飯的做法
  • 槐花飯怎麼做-槐花飯的做法

  • “每年初夏離家不遠的地方有顆大槐樹開滿了白色的花朵,風一吹老遠都能問到槐花的香味,這時家裡的大人就會用一根長長的杆子把槐花打下來,媽媽把落在地上的槐花撿起來回家給我們做一燉清香的槐花飯”食材明細主料鮮槐花(250g)麵粉(100g)玉米麵粉(50g)輔料鹽(2g)花椒粉(1g)生抽(10g)辣椒油...
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和水豆花飯的做法 最好吃的豆花飯—和水豆花飯 和水豆花飯怎麼做
  • 和水豆花飯的做法 最好吃的豆花飯—和水豆花飯 和水豆花飯怎麼做

  • “在川渝有很多豆花飯小吃館,就是和水豆花下飯。和水豆花就是豆腐的前身—沒有瀝水的豆腐,吃的它的鮮它的嫩,入口即化,清爽可口,那怎麼開胃下飯呢?這些飯館下飯點睛之筆通常就是17號麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦!很多不太懂的朋友就覺得一塊豆腐而已,那是極為簡單的,甚至有的外地...
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花式飯糰怎麼做-花式飯糰的做法
  • 花式飯糰怎麼做-花式飯糰的做法

  • 食材明細主料米飯(100g)香腸(100g)黃瓜(30g)輔料黑芝麻(1匙)酸奶(1杯)楊梅(1個)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花式飯糰的做法步驟1、香腸切成薄片擺入盤中成花朵狀2、黃瓜切片圓片備用3、黃瓜片擺在香腸上面4、米飯蒸制好晾涼不燙手的時候取一小部分放人保鮮膜中搓揉成圓形飯糰...
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餅乾磨具造型米飯 花樣米飯怎麼做-花樣米飯的做法 花樣米飯之一
  • 餅乾磨具造型米飯 花樣米飯怎麼做-花樣米飯的做法 花樣米飯之一

  • “六一兒童節,是兒子的節日,每天都在做同樣的米飯,今天給兒子換個心情換個吃法,給他利用餅乾模具把米飯美化一下,兒子特別喜歡午餐時把四個小飯包合吃光了,平時兒子吃飯時總是在哄上半天,今天我都沒有哄就全吃光了,我發信息告訴他爸時,他爸還說他是飯桶呢,哈哈哈,...”食...
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槐花麥飯的做法 鮮香軟滑---槐花麥飯 槐花麥飯怎麼做
  • 槐花麥飯的做法 鮮香軟滑---槐花麥飯 槐花麥飯怎麼做

  • “窗外槐樹花開,香氣散在微風裡,閉上眼,深吸一口這甜馨幽香,思緒飄回童時。兒時,我家院子內外有幾株高大的槐樹。每年5月槐樹花開的季節,便和衚衕裡的小夥伴們上樹採摘槐樹花,讓姥姥給蒸槐花飯貼窩窩頭,甜絲絲的,幽幽的,那永久的回憶。”食材明細主料槐花(適量)輔料麵粉(適量)油潑辣子(...
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花甲飯怎麼做-花甲飯的做法
  • 花甲飯怎麼做-花甲飯的做法

  • 食材明細主料大米(2杯)水(適量)花甲(500g)輔料蔥(適量)鹽(適量)高度白酒(3勺)姜(3片)生抽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花甲飯的做法步驟1、大米洗淨加水在平底鍋中煮熟備用,2、湯鍋中加水,花甲,鹽,姜,高度酒煮熟(花甲開殼即可)3、花甲撈出去殼取肉,放入米飯中,加蔥,少量生抽,4、拌勻!5、可...
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葛花飯怎麼做-葛花飯的做法
  • 葛花飯怎麼做-葛花飯的做法

  • “紫色的葛花,口感和槐花相似,很好吃的一款春天時令美味。”食材明細主料葛花(500克)輔料麵粉(半碗)配料鹽(一茶匙)五香粉(半茶匙)蒜泥小料(半碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葛花飯的做法步驟1、葛花洗淨晾乾。2、晾乾無水分的葛花用鹽,五香粉拌勻。3、拌上乾麵粉,使葛花顆粒分明...
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