![蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃]( "蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大頭蝦其實就是羅氏沼蝦，因為這種蝦的頭比基圍蝦要大很多，因此有些地方就把羅氏沼蝦稱為大頭蝦了。大頭蝦殼硬肉嫩，味道鮮美，以往的做法都是紅燒的，這次換種燒法，味道也是不錯滴。蔥油大頭蝦，大頭蝦採用油爆的烹...
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![糟大頭蝦如何做簡單又好吃]( "糟大頭蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活大頭蝦（羅氏沼蝦）：適量輔料糟滷：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.大頭蝦剪去蝦鬚和蝦鉗洗淨；2.鍋裡放入薑片和蔥段，放入足夠淹沒蝦的清水燒開；3.放入大頭蝦大火煮至蝦殼變紅，蝦身彎曲關火；4.冷卻後揀去蔥姜，濾去湯水，將...
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![香酥鮮嫩蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃]( "香酥鮮嫩蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道鮮美可口的蔥油大頭蝦將肥美鮮活的優質大頭蝦施以較平時不同的處理：將其醃製過後再進行蒸煮，使得內部蝦肉更加入味，同時肉內富含的深海微量元素與蛋白質也不會流失，再附上濃郁的蔥香與醬油澆淋於表面，香氣...
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![勁爆蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃]( "勁爆蔥油大頭蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘勁爆的蔥油大頭蝦，征服你的挑剔的味覺，為你獻上最佳的口味。只有親歷親為方能體會到喜悅。自己製作的菜品可以為我們單調的生活增添絲絲趣味。下面就讓我們按捺住好奇的心，跟著菜譜慢慢來製作吧！只要功夫深鐵...
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![酸辣大頭蝦如何做簡單又好吃]( "酸辣大頭蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭蝦：五六兩輔料具體步驟1.用剪刀剪去大頭蝦的須、腳，洗淨待用2.蔥一部分切成蔥段，一部分切成蔥花3.姜切薑片拍鬆，約三片夠了4.蒜一瓣拍鬆，切比較大的末5.乾紅辣椒切成小粒6.鍋上火加熱，加入適量油，油熱，倒入蔥...
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![蔥頭油的做法 【閩南尚好呷】啊嬤的味道之~~蔥頭油~~ 蔥頭油怎麼做]( "蔥頭油的做法 【閩南尚好呷】啊嬤的味道之~~蔥頭油~~ 蔥頭油怎麼做")
- “我的第一個菜譜要說的是閩南傳統美食的必備搭檔——蔥頭油。石獅人家的灶頭絕對少不了的肯定是灶君公和蔥頭油！出門讀書第八年了，到了節假日回不了家就越是懷念家裡的味道。我啊嬤是位很神奇很正港的閩南啊嬤，燒得一手好閩南菜。每一次回家都會傷心地發現某個街頭某家老餐...
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![蔥油大蝦金針菇怎麼做-蔥油大蝦金針菇的做法]( "蔥油大蝦金針菇怎麼做-蔥油大蝦金針菇的做法")
- “蔥油是我很喜歡的一種燒菜方式，可以做很多菜，簡單營養還美味，當你需要快速成一道菜又要好吃，那就不妨試試蔥油蝦，是我們家裡必備的菜，水煮紅燒醬燒，油炸，怎麼都好吃，熱熱的天氣紅火火的吃起來吧💚”食材明細主料蝦（250克）金針菇（150克）輔料蔥（1棵）蒸魚豉油（3勺）白糖（2勺）姜（1段）開水（20ml）鹹鮮...
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![蔥油大蝦燜面怎麼做-蔥油大蝦燜面的做法]( "蔥油大蝦燜面怎麼做-蔥油大蝦燜面的做法")
- “禁漁期結束，不時有野生的海捕對蝦，買了十幾斤冰起來，準備給外地的妹妹發過去。買的養漁船的人家自己捕撈的，這樣的都是可遇不可求。比商家的略貴，但是因為沒有掛漿，也沒有新增劑，相對新鮮且口感和味道更好一些。一層一層冰完，還剩下4個，讓我一鍋做了蔥油大蝦燜面。”食材明細主...
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![自制蔥頭油怎麼做-自制蔥頭油的做法]( "自制蔥頭油怎麼做-自制蔥頭油的做法")
- “婆婆種的蔥，今年種多了吃不完，就弄了幹蔥頭，留些做下次要種的種子，剩下的被我拿來做蔥頭油了，涼拌、煮麵、煮湯等等，都是不錯的調味料哦”食材明細主料幹蔥頭（200g）輔料油（500ml）蔥香（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蔥頭油的做法步驟1、幹蔥頭剝掉外蔥皮，留乾淨的的蔥頭，洗乾淨瀝...
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![紅蔥頭油怎麼做-紅蔥頭油的做法]( "紅蔥頭油怎麼做-紅蔥頭油的做法")
- 食材明細主料紅蔥頭（200g）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅蔥頭油的做法步驟1、紅蔥頭備用。2、去皮去兩頭，洗淨。剁碎。3、鍋預熱，倒油，小火，油燒到六成熱。4、放入紅蔥頭碎，炸三分鐘，常攪拌。5、在中火炸五分鐘左右。常攪拌。6、炸到微黃，關火。7、冷卻，再倒入...
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![蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法]( "蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法")
- 食材明細主料基圍蝦頭（適量）輔料薑片（適量）大蔥（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦頭油的做法步驟1、大蔥薑片洗切好。2、鍋預熱，最小火，放入姜蔥。3、蝦頭提前洗淨瀝乾，用廚房紙抹乾，放入油鍋。4、注意翻一下。5、大概熬三十分鐘。6、夾出蝦頭。7、漏出蝦油。...
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![醬油蔥爆大蝦怎麼做-醬油蔥爆大蝦的做法]( "醬油蔥爆大蝦怎麼做-醬油蔥爆大蝦的做法")
- “蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神...
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![大蔥蝦皮拌油渣怎麼做-大蔥蝦皮拌油渣的做法]( "大蔥蝦皮拌油渣怎麼做-大蔥蝦皮拌油渣的做法")
- “蝦皮是主要是由毛蝦加工製成，其營養價值很高，蛋白質含量很高，另一大特點是礦物質數量、種類豐富，鐵、鈣、磷的含量也很豐富。有通乳、補鈣、抗氧化、增強體質的功效。本來就打算給少爺他爹做個大蔥拌蝦皮，看到還有油渣，就拌上了。”食材明細主料大蔥（適量）蝦皮（適量）輔料油渣（適量...
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![蔥姜大魚頭的做法 【東北】蔥姜大魚頭 蔥姜大魚頭怎麼做]( "蔥姜大魚頭的做法 【東北】蔥姜大魚頭 蔥姜大魚頭怎麼做")
- “這只是半片魚頭，這個魚頭確實有點大，直徑約30cm，最長的點接近36cm。一般家裡用的鍋具直徑多數都是26cm，我用的這口鍋直徑是32cm。總算是把魚頭燉熟了。這是一條海魚的魚頭，叫不上名字，但是鮮味十足，肉質細嫩，有點像螃蟹肉。燉制時只用了蔥姜，所以就叫“蔥姜大魚頭”吧！”食材明細...
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![蔥頭酥油怎麼做-蔥頭酥油的做法]( "蔥頭酥油怎麼做-蔥頭酥油的做法")
- “酥油放在什麼菜裡面都超好吃”食材明細主料豬肉（1000g）輔料蔥頭（9個）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥頭酥油的做法步驟1、把豬肉下鍋炸2、這個是差不多快炸好的3、把炸好的豬肉撈上來4、蔥頭下鍋炸是下到豬油裡面炸5、把炸好的蔥頭撈上來6、成品小竅門一定要是幹蔥頭...
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![蔥爆蠔油大蝦的做法 簡單的蔥爆蠔油大蝦 蔥爆蠔油大蝦怎麼做]( "蔥爆蠔油大蝦的做法 簡單的蔥爆蠔油大蝦 蔥爆蠔油大蝦怎麼做")
- “蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死.又是秋天海蝦上市時,就來一款簡簡單單的蔥爆大蝦...”食材明細主料大蝦（適...
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![自制蔥頭油的做法 【自制蔥頭油】 自制蔥頭油怎麼做]( "自制蔥頭油的做法 【自制蔥頭油】 自制蔥頭油怎麼做")
- “前幾天買到了紅蔥頭，今天切了好多，切好後的紅蔥頭用來熬了蔥頭油，密封起來用來拌麵、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食，都很不錯，特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅蔥頭（適量）植物油（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蔥頭油的做法步驟1、將紅蔥頭剝去外皮，...
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![蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法]( "蔥頭油雞怎麼做-蔥頭油雞的做法")
- “這是客家菜哦，要是人多的話可以做整隻雞，擺盤也更好看。”食材明細主料土雞（半隻）輔料幹蔥頭（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥頭油雞的做法步驟1、半隻雞洗淨隔水上鍋蒸15分鐘，蒸好後倒出雞汁，趁熱用鹽在雞身上按摩，讓其更好入味，接著放冰箱冷藏。2、將幹蔥...
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![蔥油大蝦怎麼做-蔥油大蝦的做法]( "蔥油大蝦怎麼做-蔥油大蝦的做法")
- 食材明細主料海蝦（適量）大蔥白（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨剪開後背去沙線，處理乾淨，再清洗乾淨，瀝乾水2、蔥白切段3、鍋燒熱油，比平常炒菜的油多一點4、油熱下蔥白，炸香5、放入適量生抽，一定是炸香了蔥白就倒入生抽，...
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![蔥油大蝦的做法 “鮮蝦”蔥油大蝦 蔥油大蝦怎麼做]( "蔥油大蝦的做法 “鮮蝦”蔥油大蝦 蔥油大蝦怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（4個（約500克））大蔥（20克）輔料花生油（20克）生抽（10～15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨。2、遠大於我的手掌。3、延後背剪開，蝦頭也剪開，便於炒出來蝦油。4、蔥白切小段。5、鍋燒底油。6、油熱放蔥段，炸出來蔥香。7、蔥段微炒軟，放生...
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![蔥油酥饅頭怎麼做-蔥油酥饅頭的做法]( "蔥油酥饅頭怎麼做-蔥油酥饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（1000克）輔料十三香（少許）鹽（少許）蔥油（2勺）酵母（5克）白糖（5克）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油酥饅頭的做法步驟1、麵粉，放入白糖.酵母，用溫水合成麵糰醒好，出現蜂窩就行了。2、碗內放入麵粉.鹽.13香粉，放入蔥油，我是提前用洋蔥炸的蔥油，特別香。3、攪拌均勻備用。4...
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![蔥辣大蝦的做法 【蘇菜】---蔥辣大蝦 蔥辣大蝦怎麼做]( "蔥辣大蝦的做法 【蘇菜】---蔥辣大蝦 蔥辣大蝦怎麼做")
- “蔥辣大蝦蘇菜中一道傳統菜式。口味：色橘紅，味香濃，肉鮮嫩。”食材明細主料大蝦（300克）輔料幹辣椒（8個）蔥（兩根）薑片（5片）配料鹽（5克）雞精（2克）料酒（10克）白糖（10克）雞湯（150毫升）紅油（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥辣大蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、大蝦去蝦線洗淨。3、幹...
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![蔥油蝦怎麼做-蔥油蝦的做法]( "蔥油蝦怎麼做-蔥油蝦的做法")
- “蝦快下市了，最近瘋狂的買了很多吃。冰箱裡還冰了很多。可惜冰箱太小啊。不然還要。。。。。簡簡單單的蔥油蝦，原汁原味的鮮香。”食材明細主料河蝦（400克）小香蔥（50克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥油蝦的做法步驟1、所有...
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![蔥頭煉油怎麼做-蔥頭煉油的做法]( "蔥頭煉油怎麼做-蔥頭煉油的做法")
- “有的時候在外面吃一道菜，味道很特別，可回家做，怎麼做也做不出來，所以呀，做菜也有關鍵點。筆者經常上油管網學做菜，偶爾看到了阿基師教我們這些婆婆媽媽家庭主婦做菜視訊，就提到了蔥頭煉油，真是好主意，無論是用來做菜還是涼拌，香味都是一流的。剛好朋友送了筆者一些白蔥頭，就做個實...
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![蔥油炒大蝦怎麼做-蔥油炒大蝦的做法]( "蔥油炒大蝦怎麼做-蔥油炒大蝦的做法")
- “蔥香濃郁，鮮Q誘人。由新鮮春蔥熬製的蔥油，加了一點鹽，大蝦就鮮美的吮指啦😍😋一”食材明細主料冰鮮大蝦（適量）春蔥碎（適量）小米椒碎（適量）輔料自制蔥油（適量）花椒（8粒）麻椒（8椒）鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油炒大蝦的做法步驟1、冰鮮蝦適量。2、去頭，挑去蝦線。3...
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味味甜
