- “馬上就要情人節了,但是由於今年情人節是初五提前做了情人餅乾。雖然我知道你吃不到,但只要你看到我也很開心,PS反正難吃你也不知道,嘻嘻。由於沒有廚房秤所有的克重全是預估,導致配方嚴重失衡,被同事細稱為消化餅。。。。不過我還是硬逼著他們吃完~我是壞蛋。”食材明細主料無...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美女出浴糖霜餅乾是一款有創意的餅乾,不僅好看,也很好吃,精心繪製的美女出浴圖,上面附著著美味的糖霜,在情人節,親手為愛人烤制一份這樣的餅乾,簡直創意十足,色彩豐富,帶著愛意的餅乾,酥脆的餅乾外面裹著糖霜,一口下...
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- ““簡單的喜歡最長遠,平凡中的陪伴最心安,懂禰的人最溫暖”祝大家情人節快樂!今天應景做了一款玫瑰馬琳餅乾,美美的玫瑰造型,讓人即刻心動,大家快做起來送給你心愛的人吧!”食材明細主料蛋白(3個)香草精(幾滴)色素(少許)檸檬汁(少許)輔料糖粉(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.室溫軟化黃油加糖和鹽用電動打蛋器打發。2.加蛋液和香草精繼續打發。3.篩入低粉,攪拌均勻揉至光滑麵糰,包保鮮膜冷藏30分鐘。4.取出麵糰擀成4MM的厚度,用餅乾模刻出樣子。5.烤箱預熱180度,...
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- “這對兒Hello kitty情侶餅乾做的有點像我和某人,我的眼睛和鼻子都比他大,所以我也把女hellokitty的眼睛和鼻子做得比男hellokitty的要大,我是真的把自己的感情融入到這個餅乾的製作過程中了呢。可能受媽媽的影響,她很迷信,不管什麼事都要雙,過年做的菜餚數量要雙數,買東西要...
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- 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料酒泡玫瑰幹:240豬油:110麵粉:250砂糖:40水(我用的是九朵玫瑰):60輔料具體步驟1.紅酒:玫瑰茄=1:3至少浸泡一晚,最多一週,需要每天翻動一次2.水油麵:麵粉150克,豬油60克,砂糖20克,水60-65克。揉成團我加了0.5克的玫瑰...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料蛋黃:2個雞蛋:1個低筋麵粉:90細砂糖:50泡打粉:12巧克力:適量輔料牙籤:少許具體步驟1.蛋黃雞蛋細砂糖隔40度溫水打發,體積膨脹數倍,用打蛋器提起蛋液不會消失2.篩入低筋麵粉3.上下翻拌,迅速拌勻,裝入裱袋,以打圈方式...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量黃油:適量糖沙:適量酵母:適量輔料葡萄乾:適量清水:適量雞蛋:適量具體步驟1.麵粉加糖粉加(室內融化黃油)加打散的蛋加發好的酵母一直和一直和,如果面不能和上比較乾的話可以加一點點清水2.靜置發酵3.拿...
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- “這餅乾是聖誕節的時候做的。本來買了聖誕樹等餅乾模具,可是快遞太慢了,送了一個禮拜都沒送到,找到個薑餅人模具,就拿出來用了,因為烤箱是新買的,它的脾氣還沒摸透,再加上也是初次做餅乾,所以有幾塊餅乾烤焦了,不過味道還是不錯的。”食材明細主料低筋麵粉(108g)白糖(38g)輔料黃油(40g...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘表情餅乾,這是一道十分美味可口的點心。做法非常的簡單,用料也非常的常見。就是一種餅乾的創新吃法。把酸奶和餅乾完美的結合在一起。酸奶的酸甜讓香脆的餅乾吃起來口感非常完美。而且這麼可愛的造型吸引了...
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- “又到了一年一度的情人節,送花送巧克力都已經是老套路,親手製作一份餅乾既有心意又有新意。而且這可不是普通的餅乾而已,愛心的造型和草莓果醬都散發出愛情的酸臭味,哦,不,是愛情的酸甜滋味。果醬餅乾烤完之後不只是單純的甜,果醬是有點酸味的,餅乾的甜和果醬的酸吃起來有酸有甜...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:15ml黃油:75糖粉:40低筋麵粉:115蔓越莓幹:30輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.準備好所有食材2.黃油隔熱水低溫融化3.加入糖粉攪拌均勻4.加入15g的雞蛋液,攪拌至完全跟黃油融合5.蔓越莓幹切小丁6.切好的蔓越...
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- “今天是西方傳統的情人節,也是農曆的正月十五元宵節,即中國傳統的情人節,中西情人節在同一天,可是十九年一遇的緣分!這個難得的日子,給最愛的人送上你親手做的玫瑰花吧。”食材明細主料低筋麵粉(150克)黃油(60克)糖粉(30克)雞蛋液(32克)輔料紅曲粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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- “情人節,年年都過的一個節日。不過每年因為春節的時間與它交織的次序不同,也會有些許的略不同。浪漫、驚喜好象已經悄然不屬於我們的年齡,不過每逢關於愛的節日,做上幾款充滿愛的烘焙感覺也是蠻不錯的。我享受制作過程中的滿滿快樂,送給朋友、同事、愛人,她們也收穫烘焙的愛之...
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- “一個浪漫的名字,一塊好吃的點心!”食材明細水油皮中筋麵粉(200g)白糖(20g)豬油(50g)水(60g)油酥低筋麵粉(120g)豬油(60g)餡料玫瑰花醬(240g)糯米粉(80g)花生碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玫瑰情人餅的做法步驟1、水油皮的製作,把水和豬油一同倒入麵粉裡、揉成水油麵團,揉至麵糰光...
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- 食材明細主料麵粉(適量)玫瑰花幹(適量)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)植物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰花餅乾的做法步驟1、花瓣摘好2、油中放雞蛋和白糖攪拌均勻3、放入花瓣,麵粉攪拌4、揉成團5、弄好形放烤箱180度20分6、成品小竅門烤的時間短點餅乾就比較鬆軟,反之比...
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- “今天這款餅乾,超級簡單也超級可愛,最後那步,用巧克力畫餅乾的時候,就像是回到了國小的手工課,那隨著還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子,沒有姜粉,換成了奶粉,奶香味和黑巧味都超濃郁呢,不喜歡姜味的童鞋們肯定大愛這款呢~”食材明細主料低筋麵粉(180克)奶粉(40...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100低粉:220雞蛋:50糖粉:40鹽:1小撮牛奶巧克力:200淡奶油:20輔料具體步驟1.黃油軟化,加入糖粉,鹽攪打柔順,不用打發黃油。2.將雞蛋打散,分次加入黃油,混合均勻。3.篩入低粉,拌勻。4.揉成麵糰,冷藏20分鐘左右。5.將...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:120高筋麵粉:30黃油:60糖粉:36奶粉:18雞蛋:30輔料具體步驟1.將黃油置於室溫軟化,用手抽攪拌一下,加入糖粉和奶粉攪拌均勻,用打蛋器攪打至顏色稍淺,體積膨脹呈羽毛狀,此時黃油已打發。2.分2~3次加入雞蛋液,並...
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- “侄子生日,做了一套表情圖案餅乾送給他,愛得不得了”食材明細主料黃油(60g)糖粉(45g)低筋麵粉(120g)奶粉(5g)雞蛋液(20g)輔料糖霜(100g)色素(適量)色素筆(黑色)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)表情餅乾的做法步驟1、準備做餅乾的材料2、軟化的黃油用電動打蛋器先攪拌3、倒入糖粉攪拌到...
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- “情人節,拼賢惠的時候到了!”食材明細主料黃油(110克)低筋麵粉(200克)雞蛋(2個)輔料糖粉(100克)香草精(2克)鹽(少許)食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩虹愛心餅乾的做法步驟1、將黃油室溫下軟化,放入糖粉。2、攪拌均勻。3、加入少許鹽和香草精,攪拌均勻。4、加入過篩後的...
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- “讓餅乾萌起來~~簡易黃油餅乾的樂趣在於造型隨意,可以根據自己做食物時候的心境自由發揮~~所謂~~食由心生~~~是個很不錯的享受呢”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麵粉(120g)輔料黃油(35g)糖(45g)可可粉(一勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)愛心餅乾的做法步驟1、準備原料2、.黃油3...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低粉:200奶粉:20糖粉:60黃油:110雞蛋:1個輔料香草精:5滴巧克力粉:10具體步驟1.黃油切小塊放入盆中,隔水融化,再放到冰箱中冷凍幾分鐘稍凝固後拿出來2.黃油中加入糖粉用電動打蛋器攪拌至發白蓬鬆3.再加入雞蛋打均勻...
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- “關於餅乾,我就不多說了,明天就是情人節了,祝大家雙節快樂,有情人終成眷屬。”食材明細主料低筋麵粉(180克)黃油(95克)咖啡粉(10克)糖(40克)雞蛋(52克)輔料鹽(2克)無鋁泡打粉(1.5克)巧克力(裝飾用)(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)心形餅乾的做法步驟1、準備食材2、準備一個乾淨的碗,放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘表情餅乾屬於一道中式點心,點心是中國人最愛吃的一道飯後美味。一道好的點心可以拿來送朋友,還可以做出來自己吃。表情餅乾這道點心做出來的樣子非常的美觀,讓人看見了就想著吃。吃上一口,真是美味無比,內心充...
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