當前位置:味味甜 >

關於棗山的餐飲百科

特色棗山年饃如何做簡單又好吃
  • 特色棗山年饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘棗山年饃是春節前的特色食品,蒸過年饃才有節日氣氛。兩層的棗山非常漂亮,很像是生日蛋糕,因為是蒸制的所以特別健康,無油無鹽,老少咸宜。紅棗天然的清甜再加上香甜軟綿的豆沙餡,甜度調節得剛剛好。而年饃咬起來...
  • 22585
花饃棗山怎麼做-花饃棗山的做法
  • 花饃棗山怎麼做-花饃棗山的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)花饃棗山的做法步驟1、發酵好的麵糰揉成光滑的麵糰,搓成長條。2、切割成大小均勻的小劑子。3、擀成包子皮。4、紅棗夾在麵皮的兩頭。5、中間用筷子夾住。6、再杆兩張稍大一點的麵皮。7、期中一張麵皮周邊用叉子壓...
  • 9504
棗山怎麼做-棗山的做法
  • 棗山怎麼做-棗山的做法

  • “南瓜花饃。”食材明細主料南瓜(半個)麵粉(適量)輔料紅棗(適量)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)棗山的做法步驟1、南瓜去皮切片上蒸鍋蒸熟。2、蒸熟後放麵包機開啟麵糰健,打至泥狀,加入酵母。3、加入麵粉和成光滑的麵糰,發酵至兩倍大。4、發酵好的麵糰排氣揉圓。5、搓成...
  • 20365
感覺自己萌萌噠棗山如何做簡單又好吃
  • 感覺自己萌萌噠棗山如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料面:蒸饅頭的量輔料具體步驟1.小豬就不用說啦,玫瑰花:擀餃子皮若干,依次水平疊放,從左到右捲起來,從正中間切開就變成兩朵花啦!2.上鍋蒸半小時,關火時記得等3分鐘再開鍋蓋,饅頭就不會沾鍋啦!...
  • 20003
棗山年饃怎麼做-棗山年饃的做法
  • 棗山年饃怎麼做-棗山年饃的做法

  • “過年謠中的"二十八,蒸棗花",指的是春節前的蒸年饃習俗,小時候每到過年,父親都會做一些棗山饃,兒時最盼望的是過年,可以吃到棗山,我也跟著父親學會了做麵食,帶著對父親的思念,今年做起多年未做的棗山年饃,恭賀大家大家新年快樂,萬事如意”食材明細主料中粉(700克)清水(350克)輔料酵母...
  • 31830
香甜又美觀的棗山年饃如何做簡單又好吃
  • 香甜又美觀的棗山年饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時棗山年饃主要是由一層一層的棗和麵片組合而成,其外觀特別像一朵在鍋中盛開的花兒。年饃軟軟糯糯的,再加上紅棗和豆沙的香甜,一口咬下去,口腔裡全是淡淡的小麥粉和紅棗豆沙的香甜味,讓人滿口生津,既不過於甜膩也...
  • 12409
花棗山怎麼做-花棗山的做法
  • 花棗山怎麼做-花棗山的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)麵粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花棗山的做法步驟1、麵粉加水和發酵粉發麵2、揉搓成團3、擀二張麵皮4、碼上大棗5、鋪上面皮6、用筷子壓好7、用三個小劑子擀成薄片,麵皮邊壓花紋對切排好8、中間放紅棗卷好9、中間空處放入紅...
  • 4694
山藥棗餅怎麼做-山藥棗餅的做法
  • 山藥棗餅怎麼做-山藥棗餅的做法

  • “鐵餛山藥炒著吃,燉湯吃,蒸得吃,三種都試過,都不受家裡人的喜愛。於是我就想著煎著吃。煎了三種,這是其中之一。”食材明細主料山藥(適量)阿膠棗(6個)輔料麵粉(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥棗餅的做法步驟1、鐵錕山藥洗去泥沙,在蒸鍋中蒸熟,去皮,打碎。2、阿膠棗6...
  • 18756
紅棗山藥糊怎麼做-紅棗山藥糊的做法
  • 紅棗山藥糊怎麼做-紅棗山藥糊的做法

  • “紅棗具有補脾養血安神的作用,特別適宜女生食用,淮山藥則有健脾胃,益腎的作用。夏季,食慾降低,喝點紅棗山藥糊,既補身體、健脾胃,又健康美味。”食材明細主料紅棗(150克)山藥(100克)水(250克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗山藥糊的做法步驟1、原料:紅棗、淮山藥。2、鍋內燒開...
  • 8356
棗泥山藥粥的做法 棗泥山藥粥~八個月寶寶 棗泥山藥粥怎麼做
  • 棗泥山藥粥的做法 棗泥山藥粥~八個月寶寶 棗泥山藥粥怎麼做

  • “紅棗補鐵,山藥健脾養胃,這道粥做起來簡單,營養價值卻很高。媽媽們,做起來!”食材明細主料淮山山藥(半根)紅棗(兩個)大米(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗泥山藥粥的做法步驟1、淮山山藥半根。2、去皮洗淨蒸熟,涼水下鍋,一般蒸十五到二十分鐘。3、正好的山藥用勺...
  • 15045
棗泥山藥糕的做法 養生糕點--棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做
  • 棗泥山藥糕的做法 養生糕點--棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做

  • “山藥性味平和,潤肺、健脾、益腎,既能補陽以強健臟腑功能又能補陰以充養物質基礎具有健脾益肺、固腎益精等多種功效被稱為物美價廉的補虛佳品。紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和...
  • 11945
山藥紅棗泥怎麼做-山藥紅棗泥的做法
  • 山藥紅棗泥怎麼做-山藥紅棗泥的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料山藥(適量)紅棗(適量)輔料黑芝麻核桃醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥紅棗泥的做法步驟1、山藥去皮切片,紅棗洗淨上鍋蒸熟。2、栆去核去皮。3、山藥和紅棗肉分別放入料理機打成泥。4、用裱花袋把山藥泥擠在盤子裡。5、在擠上紅棗泥。6、...
  • 28321
山藥大棗山楂羹怎麼做-山藥大棗山楂羹的做法
  • 山藥大棗山楂羹怎麼做-山藥大棗山楂羹的做法

  • “春節過後要消消食,瘦瘦身了,作為營養食品,山藥值得一提,對於愛美MM們而言,它是一種天然的纖體美食。含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,節後可以多多食用而不會有發胖的後顧之憂,反而會起到瘦身消食作用。功效:每...
  • 10181
棗泥山藥糕怎麼做-棗泥山藥糕的做法
  • 棗泥山藥糕怎麼做-棗泥山藥糕的做法

  • “一款小甜點,沒想到寶寶不太習慣吃”食材明細主料山藥(3根)糖粉(50g)棗泥(150g)輔料熟糯米粉(適量)玉米油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥山藥糕的做法步驟1、紅棗用高壓鍋壓10分鐘,然後過篩,得到棗泥。2、棗泥,用不粘鍋,小火加熱,刮刀不停翻炒,期間分次加入玉米油。3、一直...
  • 28281
山楂蜜棗燉山藥怎麼做-山楂蜜棗燉山藥的做法
  • 山楂蜜棗燉山藥怎麼做-山楂蜜棗燉山藥的做法

  • “微酸偏甜的一道燉菜,無論是熱吃還是涼食都非常不錯,加入了少許蜜棗和山楂,非常開胃。”食材明細主料山藥(適量)輔料蜜棗(適量)山楂(適量)配料冰糖(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山楂蜜棗燉山藥的做法步驟1、山藥去皮。2、蜜棗對切,山楂去核心切片。3、山藥切滾刀...
  • 9021
山藥棗泥糕的做法 寶寶的山藥棗泥糕 山藥棗泥糕怎麼做
  • 山藥棗泥糕的做法 寶寶的山藥棗泥糕 山藥棗泥糕怎麼做

  • “山藥棗泥糕好幾年沒做了,在小區門口有卡車裝著賣的鐵棍山藥,看著不錯,買來做了,為了給寶寶嚐嚐,特意做了熊貓的花樣,看起來還不錯,也請大家一起品嚐,呵呵!”食材明細主料鐵棍山藥(適量)紅棗(適量)黑葡萄乾(適量)輔料白糖(適量(煉乳))清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥棗泥糕的做法步驟...
  • 22438
山藥紅棗粥的做法 【天津】山藥紅棗粥 山藥紅棗粥怎麼做
  • 山藥紅棗粥的做法 【天津】山藥紅棗粥 山藥紅棗粥怎麼做

  • “大棗可以補脾益氣,山藥是和胃健脾的。兩個放在一起熬不僅養胃,而且可以補脾益氣。味道也是香甜。”食材明細主料大米(50克)小米(50克)輔料山藥(半根)紅棗(十數個)色拉油(幾滴)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥紅棗粥的做法步驟1、先把大米小米用清水浸泡半個小時。2、紅棗也提...
  • 5938
棗泥山藥球怎麼做-棗泥山藥球的做法
  • 棗泥山藥球怎麼做-棗泥山藥球的做法

  • “棗泥山藥糕是一道紅樓美食,為秦可卿病時服用,山藥平補脾胃,有助消化,紅棗補氣補血,美容養顏,把二者合在一起營養滋補又美味無比。家裡正好有棗有山藥,於是試著做了一下,圖省事沒用模子壓花,發現直接搓成圓乎乎的樣子也很可愛,乾脆就做成球形的棗泥山藥糕吧。”食材明細主料紅棗(適...
  • 6923
冬棗山藥泥怎麼做-冬棗山藥泥的做法
  • 冬棗山藥泥怎麼做-冬棗山藥泥的做法

  • “冬棗富含鐵元素和維生素C,多食用能預防缺鐵性貧血,山藥益肺止咳,健脾養胃,寶寶久咳不止,可以用尚唯爾S266輔食機打成泥糊給寶寶食用,能緩解寶寶咳嗽的症狀。”食材明細主料冬棗(3顆)山藥(半根)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬棗山藥泥的做法步驟1、準備半根山藥2...
  • 7531
山藥核桃棗怎麼做-山藥核桃棗的做法
  • 山藥核桃棗怎麼做-山藥核桃棗的做法

  • “山藥適合者:打算冬季進補的人、打算減肥的MM、手腳發涼的人、“老胃病”復發的患者、易患感冒的老人、消化不良者、男女腎虧、肺虛咳嗽者,桂花蜜核桃棗養顏美容,一款適合全家老少的人”食材明細主料烤山藥(2段)核桃棗(2個)輔料開水(2ml)桂花蜜(1勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 12731
棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做
  • 棗泥山藥糕的做法 紅樓夢之棗泥山藥糕 棗泥山藥糕怎麼做

  • 食材明細主料紅棗(300g)鐵棍山藥(500g)輔料植物油(1勺)紅糖(1勺)白糖(20g)糕粉((麵糰用)50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥山藥糕的做法步驟1、紅棗倒入適量熱水浸泡20分鐘。2、取出棗核。3、鍋中燒水,水開後放入紅棗小火煮20分鐘。4、紅棗放入料理機打成棗泥。5、不粘鍋加入一...
  • 30652
山藥棗糕怎麼做-山藥棗糕的做法
  • 山藥棗糕怎麼做-山藥棗糕的做法

  • “微甜低糖可作為減肥人士的休閒小點”食材明細主料山藥粉(75克)大紅棗(6個)輔料涼開水(半碗)配料橄欖油(2勺)蜂蜜(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥棗糕的做法步驟1、所有的原料準備好2、紅棗去核用刀切成較小的粒3、切好的紅棗粒放置一旁備用4、將山藥粉75克(也就是三...
  • 26963
山藥紅棗粥的做法 健脾補血——山藥紅棗粥 山藥紅棗粥怎麼做
  • 山藥紅棗粥的做法 健脾補血——山藥紅棗粥 山藥紅棗粥怎麼做

  • 食材明細主料山藥(200克)紅棗(9枚)糯米(100克)冰糖(30克)水(1000毫升)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)山藥紅棗粥的做法步驟1、準備好山藥、糯米、紅棗。2、紅棗洗淨浸泡。3、山藥去皮切塊。4、鍋裡放涼水,把淘洗好的糯米放進去。5、放入山藥塊。6、放入紅棗後蓋上鍋蓋,通上電源後...
  • 9825
山藥大棗糕怎麼做-山藥大棗糕的做法
  • 山藥大棗糕怎麼做-山藥大棗糕的做法

  • “山藥大棗糕吃著軟糯香甜,老少皆宜,家裡正好有料,試著做出來,味道好極了!”食材明細主料鐵棍山藥(1000g)新疆大棗(120g)白糖(少許)輔料糯米粉(2小勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥大棗糕的做法步驟1、大棗洗淨,去核切成丁,裝盆放進蒸鍋,用大火大約蒸了半小時。我沒有做真正的棗...
  • 31732
紅棗山藥粥怎麼做-紅棗山藥粥的做法
  • 紅棗山藥粥怎麼做-紅棗山藥粥的做法

  • “滑潤香甜,滋腎益精,健脾和胃。”食材明細主料紅棗(20g)山藥(20g)粳米(100g)輔料純淨水(適量)調料白糖(20g)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗山藥粥的做法步驟1、紅棗溫水泡軟,洗淨,備用。2、白糖備用。3、山藥洗淨,削皮,切片。4、山藥蒸爛。5、山藥擠壓成泥。6、粳米淘洗乾淨。7、...
  • 29095
專題