![☆鹹蛋炒蔬7 鹹蛋炒青花椰怎麼做-鹹蛋炒青花椰的做法 鹹蛋炒青花椰]( "☆鹹蛋炒蔬7 鹹蛋炒青花椰怎麼做-鹹蛋炒青花椰的做法 鹹蛋炒青花椰")
- “大家都知道青花菜的營養價值高，但餐桌上就是沒人緣。讓不受歡迎的蔬菜變身萬人迷，西式配料第一名非「培根」莫屬，中式配料「鹹蛋」絕對稱霸冠軍。”食材明細主料青花菜（1粒）熟鹹蛋（1~2粒）輔料大蒜（2粒）蔥（2根）料酒（2大匙）黑胡椒（少許）白胡椒（適量）鹽（不一定）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![鹹蛋肉片炒椰菜花怎麼做-鹹蛋肉片炒椰菜花的做法]( "鹹蛋肉片炒椰菜花怎麼做-鹹蛋肉片炒椰菜花的做法")
- “鹹蛋除用來下飯或下粥，還可以用來在做菜時做佐料味道很不錯，不過要記得在放鹽時減量或免鹽。”食材明細主料椰菜花（約350克）肉片（約100克）輔料熟鹹蛋（1/2只）姜（1小塊）蔥（1棵）蒜頭（2瓣）青蒜（2瓣）冬菇（3朵）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）白酒（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋肉片炒椰...
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![鹹鴨蛋炒夜開花怎麼做-鹹鴨蛋炒夜開花的做法]( "鹹鴨蛋炒夜開花怎麼做-鹹鴨蛋炒夜開花的做法")
- 食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）夜開花（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒夜開花的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、夜開花。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。6、...
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![鹹蛋黃炒青蟹怎麼做-鹹蛋黃炒青蟹的做法]( "鹹蛋黃炒青蟹怎麼做-鹹蛋黃炒青蟹的做法")
- “不知從何時起我對於鹹蛋黃的記憶已經從汪曾祺先生筆下可空口吃的高郵鹹鴨蛋變成了滿大街宣傳的網紅食品偏偏那些添加了鹹蛋黃的味道總不會太差這風靡程度怕是能與芝士並稱——“網紅雙絕”鹹蛋黃入菜早已有之口感味道雖好但畢竟不宜多吃「鹹蛋黃炒青蟹」答應我不要貪嘴...
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![☆鹹蛋炒蔬10 鹹蛋西紅柿炒木耳怎麼做-鹹蛋西紅柿炒木耳的做法 鹹蛋西紅柿炒木耳]( "☆鹹蛋炒蔬10 鹹蛋西紅柿炒木耳怎麼做-鹹蛋西紅柿炒木耳的做法 鹹蛋西紅柿炒木耳")
- “木耳是沒有味道的好食材，小小利用西紅柿炒蛋的威力，添上鹹蛋香氣，就能成就大大的好吃！”食材明細主料木耳（1大碗）西紅柿（2粒）雞蛋（1粒）熟鹹蛋（1粒）蔥（3根）輔料西紅柿醬（2大匙）糖（1/2小匙）醋（1小匙）料酒（2大匙）鹽（少許）胡椒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋西紅柿炒木耳的做法步驟1、西...
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![青椒炒鹹蛋白怎麼做-青椒炒鹹蛋白的做法]( "青椒炒鹹蛋白怎麼做-青椒炒鹹蛋白的做法")
- 食材明細主料鹹蛋白條（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鹹蛋白的做法步驟1、準備好所有食材；2、炒鍋放入豬油，煸香蒜瓣、生薑；3、放入青椒，少許鹽（鹹蛋白、生抽都有鹹味，也可不放鹽了）；4、放入煎好的鹹蛋白條；5、翻...
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![鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法]( "鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法")
- 食材明細主料有機花菜（半顆）輔料鹹蛋黃（3個）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒花菜的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎，有機花菜用淡鹽水浸泡15分鐘，放入鍋中焯水。2、撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油加入鹹蛋黃炒香至起泡。4、放入花菜翻炒片刻。5、加鹽雞精調...
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![鹹鴨蛋炒青瓜怎麼做-鹹鴨蛋炒青瓜的做法]( "鹹鴨蛋炒青瓜怎麼做-鹹鴨蛋炒青瓜的做法")
- “青瓜又叫黃瓜，青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。”食材明細主料青瓜（205克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋炒青瓜的做法步驟1、食...
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![鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法]( "鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法")
- “各種青菜都可以和腐竹這個百搭貨來搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明細主料青菜（200克）腐竹（50克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切開）、腐竹（已泡發清洗切段）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。2...
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![青椒鹹蛋小炒肉怎麼做-青椒鹹蛋小炒肉的做法]( "青椒鹹蛋小炒肉怎麼做-青椒鹹蛋小炒肉的做法")
- “隨意小炒個人口味，當青椒炒肉加入了鹹蛋以後，味道特別鮮美！”食材明細主料前腿肉（300克）本地青椒（8個）鹹鴨蛋（1個）輔料米椒（5個）獨蒜（2個）生抽（1勺）紅燒醬油（1勺）料酒（1勺）鹽（微量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒鹹蛋小炒肉的做法步驟1、練油，這個都懂了！2、金黃放入蒜蓉米椒，香味足，夠辣...
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![☆鹹蛋炒蔬9 鹹蛋炒小星星怎麼做-鹹蛋炒小星星的做法 鹹蛋炒小星星]( "☆鹹蛋炒蔬9 鹹蛋炒小星星怎麼做-鹹蛋炒小星星的做法 鹹蛋炒小星星")
- “鹹蛋真超人！？專門拯救令人厭惡的蔬菜。不討喜的菜色，就利用鹹蛋的超能力來改造營救。秋葵很乖且力求表現，還會自動替菜色勾芡喔~”食材明細主料黃秋葵（1盒）鹹蛋（1~2粒）輔料蔥（2根）大蒜（2粒）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋炒小星星的做法步驟1...
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![茭筍鹹蛋 的做法 茭筍鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 1 茭筍鹹蛋 怎麼做]( "茭筍鹹蛋 的做法 茭筍鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 1 茭筍鹹蛋 怎麼做")
- “『鹹蛋+雞蛋』混合起來炒蔬菜，香氣層次、口感一起升級。鹹蛋黃沙沙口感混合著彈潤蛋白丁，雞蛋當成黏著劑貼合上蔬菜，混蛋炒蔬菜為您精心上菜。茭白筍可改竹筍，但竹筍要先煮熟。”食材明細主料茭白筍（3支）熟鹹蛋（1粒）雞蛋（1粒）蔥（2根）辣椒（1根）輔料料酒（2大匙）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）...
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![鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法]( "鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯怎麼做-鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法")
- “鹹鴨蛋，只喜歡吃黃，不喜歡蛋清，總是扔掉著實有些浪費，也不能總是讓相公吃蛋清😅就想著用整個鹹鴨蛋炒飯吧，既能代替鹽又可以增加風味😃雜糧米飯，營養又健康。”食材明細主料剩雜糧米飯（適量）胡蘿蔔（1根）圓白菜（四片）鹹鴨蛋（兩個）輔料幹蔥（兩個）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...
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![鹹瓜青椒蘿蔔炒雞蛋的做法 鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋 鹹瓜青椒蘿蔔炒雞蛋怎麼做]( "鹹瓜青椒蘿蔔炒雞蛋的做法 鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋 鹹瓜青椒蘿蔔炒雞蛋怎麼做")
- “鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋---送給中大學聯考的孩子的早餐記得兒子大學聯考的前期，我也是換著花樣絞盡腦汁給他做飯，那時候對營養搭配理解也不深，只是做些他愛吃的東西。這道小菜很適合早餐搭配粥來食用，可以熱吃也可以涼吃。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物...
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![鹹蛋炒蔬 3 鹹蛋炒紅蘿絲怎麼做-鹹蛋炒紅蘿絲的做法 鹹蛋炒紅蘿絲 ☆]( "鹹蛋炒蔬 3 鹹蛋炒紅蘿絲怎麼做-鹹蛋炒紅蘿絲的做法 鹹蛋炒紅蘿絲 ☆")
- “護眼聖品！不愛胡蘿蔔味也沒關係，炒到熟、炒到軟(…手軟〒.〒)、炒到甜味破錶，不殘存一絲胡蘿蔔氣。胡蘿蔔的「維生素A」含量是植物界冠軍，經過油炒才會轉化，用眼過度族必食。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）熟鹹蛋（1粒）雞蛋（1粒）香菜（1小束）輔料大蒜（2粒）料酒（2大匙）鹽（少許）白胡椒（少許）鹹甜（口味...
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![鹹肉蛋白炒西蘭花的做法 鹹肉大豆蛋白炒西蘭花 鹹肉蛋白炒西蘭花怎麼做]( "鹹肉蛋白炒西蘭花的做法 鹹肉大豆蛋白炒西蘭花 鹹肉蛋白炒西蘭花怎麼做")
- 食材明細主料西蘭花（110克）鹹肉（60克）大豆蛋白（30克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蛋白炒西蘭花的做法步驟1、食材：鹹肉（已切片）、西蘭花（已清洗）、大豆蛋白（已泡軟）2、將清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉翻炒一...
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![韭菜花炒鹹蛋白怎麼做-韭菜花炒鹹蛋白的做法]( "韭菜花炒鹹蛋白怎麼做-韭菜花炒鹹蛋白的做法")
- “喜歡韭菜花質地脆嫩，清香怡人，搭配與鹹蛋白一起炒，製作簡單，只需先提前將鹹蛋白炒熟盛出來；再煸炒香韭菜花，微微變色後就可以加入炒好的鹹蛋白一起混炒即可。注意一個細節喲，由於鹹蛋白已經含有很高的鹽分，所以炒菜時無須再放鹽了，這樣更符合健康飲食少鹽的需求。這菜只需兩分鐘...
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![鹹鴨蛋炒西蘭花怎麼做-鹹鴨蛋炒西蘭花的做法]( "鹹鴨蛋炒西蘭花怎麼做-鹹鴨蛋炒西蘭花的做法")
- “西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，具有提高機體免疫力，防癌抗癌的功效。此外，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。今天用鹹鴨蛋搭配西蘭花，口感...
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![鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做]( "鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做")
- ““秋風起，蟹腳癢”，又是一年吃大閘蟹的好日子，可這玩意我這會也就只有想的命，算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了，饞得慌啊，不過身體重要，我必須忍住。為了不刺激我，領導今年也陪著不吃大閘蟹，前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩蟹，也被他婉拒了，多謝哈！其實別說大閘蟹，就是稍稍沒那麼寒...
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![鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法]( "鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法")
- “去飯店每次必點的鹹蛋黃炒菜花，孩子喜歡吃，而且做法非常簡單。”食材明細主料鹹蛋黃（2個）菜花（1個）輔料油（1勺）調料鹽（少量）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒菜花的做法步驟1、菜花放水裡倒入一勺鹽浸泡一會兒。2、把菜花焯一下水。3、焯好水的菜花撈出備用兩個...
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![鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法]( "鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法")
- 食材明細主料茄子（250克）輔料青椒粒（15克）紅椒粒（15克）鹹蛋黃（3個）澱粉（適量）配料料酒（1大匙）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒茄花的做法步驟1、把茄子去皮洗淨，切成柱體，加鹽、料酒醃拌15分鐘，待茄子變軟，擠幹茄子水分並拌上澱粉。2、把鹹蛋黃蒸熟，取出後壓碎待...
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![鹹肉青菜炒雞蛋怎麼做-鹹肉青菜炒雞蛋的做法]( "鹹肉青菜炒雞蛋怎麼做-鹹肉青菜炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料青菜（2棵）雞蛋（2只）鹹肉（1小塊）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉青菜炒雞蛋的做法步驟1、食材：青菜2、雞蛋3、鹹肉（已清洗）4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待用。6、將青菜洗淨、撈出。7、放在案板上切開，待用。8、將鹹肉放在案板上...
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![苦瓜鹹蛋 的做法 苦瓜鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 4 苦瓜鹹蛋 怎麼做]( "苦瓜鹹蛋 的做法 苦瓜鹹蛋 ☆鹹蛋炒蔬 4 苦瓜鹹蛋 怎麼做")
- “3招去苦瓜苦味的方法︰1.徹底切除瓜囊膜組織2.泡水除味3.滾水川燙。其實3招裡選2招對付即足夠。當苦味消失殆盡只剩口感時，出奇的有點兒空虛感呢！”食材明細主料苦瓜（1粒）熟鹹蛋（1粒）雞蛋（1粒）輔料大蒜（2粒）嫩姜（3片）蔥（1根）料酒（2大匙）鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜...
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![芙蓉鹹蛋南瓜的做法 芙蓉鹹蛋南瓜 ☆鹹蛋炒蔬 6 芙蓉鹹蛋南瓜怎麼做]( "芙蓉鹹蛋南瓜的做法 芙蓉鹹蛋南瓜 ☆鹹蛋炒蔬 6 芙蓉鹹蛋南瓜怎麼做")
- “南瓜甜甜綿綿，雖討喜但沒個性，配上鹹香有勁的鹹蛋，正好突顯出南瓜的優點。也可增加量鹹蛋黃的分量，做成金沙南瓜。”食材明細主料南瓜（1/2個）雞蛋（1粒）鹹蛋（1~2粒）輔料蔥（2根）大蒜（2粒）辣椒（1根）美乃滋（2大匙）料酒（2大匙）黑胡椒（少許）白胡椒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉鹹蛋南瓜...
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![鹹蛋杏鮑菇的做法 鹹蛋杏鮑菇 ☆ 鹹蛋炒蔬8 鹹蛋杏鮑菇怎麼做]( "鹹蛋杏鮑菇的做法 鹹蛋杏鮑菇 ☆ 鹹蛋炒蔬8 鹹蛋杏鮑菇怎麼做")
- “試了很多次才發現，雞蛋︰鹹蛋(熟)的比例，1︰1自己最喜歡！鹹蛋白負責菜餚鹹味，雞蛋負責巴住食材和炒蛋香氣。當然，多一點臘味更是錦上添花。”食材明細主料杏鮑菇（7根）臘腸（1/2根）青蒜（1根）雞蛋（1粒）鹹蛋（1粒）輔料料酒（2大匙）黑胡椒（少許）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋杏鮑菇...
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味味甜
