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關於土豆發麵餅怎麼做的餐飲百科

土豆發麵餅怎麼做-土豆發麵餅的做法
  • 土豆發麵餅怎麼做-土豆發麵餅的做法

  • “這次嘗試用土豆泥和麵做的發麵餅,沒想到口感相當的不錯,深受全家人的喜愛。做出的餅餅是空心的,可以裝上喜歡的菜菜,吃起來十分的過癮!”食材明細主料土豆(250克)麵粉(250克)輔料酵母(3克)配料白糖(10克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆發麵餅的做法步驟1、將土豆洗淨,去皮,切...
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豆渣發麵大餅怎麼做-豆渣發麵大餅的做法
  • 豆渣發麵大餅怎麼做-豆渣發麵大餅的做法

  • “大豆的營養很豐富,做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜,怎麼辦呢?我蒸饅頭,烙小薄餅,做花肥,還能怎麼吃呢?我準備做做發麵大厚餅試試,沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走,發麵大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、高壓鍋也能做,但我總是怕技術不到位,做不好。最近做豆腐...
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發麵豆沙小餅怎麼做-發麵豆沙小餅的做法
  • 發麵豆沙小餅怎麼做-發麵豆沙小餅的做法

  • “表皮蓬鬆酥脆,裡面有香甜的豆沙餡非常好吃,屬於甜口感的。”食材明細主料麵粉(2碗)豆沙餡(適量)酵母(3克)輔料水(適量)鹽(3克)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)發麵豆沙小餅的做法步驟1、把酵母和鹽一同放入麵粉當中加入溫水攪成大的面絮用手活成光滑麵糰。2、放在溫暖地方...
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紅豆沙發麵餅怎麼做-紅豆沙發麵餅的做法
  • 紅豆沙發麵餅怎麼做-紅豆沙發麵餅的做法

  • “發麵餅裡裹上紅豆沙,配上芝麻,鬆軟甜香。”食材明細主料白麵(1斤)紅豆沙(1袋)輔料油(適量)黑芝麻(適量)水(適量)酵母(5g)白糖(半勺)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙發麵餅的做法步驟1、和麵。麵粉1斤,放5克酵母,半勺白糖。和麵用溫水,和的軟些。和好的麵糰用鍋蓋蓋起來,放在一旁發...
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發麵餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麵餡餅 發麵餡餅怎麼做
  • 發麵餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麵餡餅 發麵餡餅怎麼做

  • “韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事,其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃,只是這菠菜和豆腐在一起的話,菠菜一定要焯燙以去除裡面的草酸,這樣吃起來才健康。”食材明細主料麵粉(250g)菠菜(380g)豆腐(180g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵餡餅的做法步驟1、...
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豆沙發面烙餅怎麼做-豆沙發面烙餅的做法
  • 豆沙發面烙餅怎麼做-豆沙發面烙餅的做法

  • “本款發麵餅,不揉麵,不擀麵,暄軟香甜,涼了也不硬,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(500克)溫水(400克)酵母(5克)輔料紅豆沙餡(200克)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙發面烙餅的做法步驟1、麵粉與酵母混合,慢慢倒入溫水,邊倒邊順一方向攪拌至沒有乾麵粉顆粒的濃...
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豆沙發面煎餅怎麼做-豆沙發面煎餅的做法
  • 豆沙發面煎餅怎麼做-豆沙發面煎餅的做法

  • “這豆沙煎餅確實省事,將發好的麵糰分成幾等份,然後取一個小麵糰用手掌按扁,放入豆沙包起來,再用手掌按壓成小餅狀,放入平底鍋裡小火慢慢煎熟即可。如果擔心煎不熟,可以在麵餅煎定型後,撒入少許的水,蓋上蓋子用小火將餅燜熟。”食材明細主料麵粉(300克)輔料豆沙(適量)調料酵母(3克)白糖...
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豆渣香蔥發麵餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香蔥發麵餅】 豆渣香蔥發麵餅怎麼做
  • 豆渣香蔥發麵餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香蔥發麵餅】 豆渣香蔥發麵餅怎麼做

  • “每次喝豆漿剩下的豆渣,不是發麵蒸饅頭,就是烙餅,很喜歡吃發麵餅,原汁原味的麥香,加上豆渣的香味,今天用豆渣發麵,加上香蔥,做成蔥香味,香酥烙餅。很多東西稍加改良,就又是一個新的奇蹟,就像這次的烙餅一樣,加了香蔥,胡椒粉,鹽,油,另一番滋味在口中蔓延開來,鹹,香,酥,脆,不由得你不喜歡!”食材...
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發麵多層豆沙餅怎麼做-發麵多層豆沙餅的做法
  • 發麵多層豆沙餅怎麼做-發麵多層豆沙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)糖(少許)輔料豆沙餡(適量)油酥麵粉(2勺)熱油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵多層豆沙餅的做法步驟1、麵粉中加酵母,再加少許糖(促進發酵,可不加)。2、加水揉成光滑柔軟的麵糰,置冰箱冷藏發酵。3、這是第二天早上發好的麵糰。4、...
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發麵黑米紅豆餅怎麼做-發麵黑米紅豆餅的做法
  • 發麵黑米紅豆餅怎麼做-發麵黑米紅豆餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(1杯)黑米麵(半杯)酵母(1/2小匙)糖(1大匙)清水(適量)輔料紅豆餡(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵黑米紅豆餅的做法步驟1、麵粉和黑米麵按2:1比例。2、拌勻後加入酵母、白糖,再拌一拌。3、加水和成麵糰,我揉的麵糰很軟,置溫暖處發酵至1.5-2倍大。我是冷藏發酵...
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包菜土豆絲粉絲髮面烙餅怎麼做-包菜土豆絲粉絲髮面烙餅的做法
  • 包菜土豆絲粉絲髮面烙餅怎麼做-包菜土豆絲粉絲髮面烙餅的做法

  • “名字長不長(。’▽’。)♡。其實還放了蒲公英哦,因為消炎效果特別好,牙痛緩解明顯呢。發麵餅好消化,最近牙痛沒好好吃飯,需要關愛一下胃。”食材明細主料包菜(心)土豆(1個)粉絲(1把)輔料蒲公英(1把)酵母粉(1茶匙)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)幹辣椒(半個)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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發麵豆沙薄餅怎麼做-發麵豆沙薄餅的做法
  • 發麵豆沙薄餅怎麼做-發麵豆沙薄餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)輔料豆沙餡(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵豆沙薄餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母,拌一拌2、加水攪成面絮,加入1勺植物油3、下手揉成光滑偏軟的麵糰,入冰箱冷藏發酵過夜4、這是第二天早上發好的麵糰5、排...
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豆渣發麵餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麵餅】 豆渣發麵餅怎麼做
  • 豆渣發麵餅的做法 豆渣好去處------【豆渣發麵餅】 豆渣發麵餅怎麼做

  • “對於麵食我最喜歡的是發麵餅,原汁原味的麥香,嚼起來特別香。前幾年一直都沒有自己做過麵食,一來做生意忙,再就是自己懶,要和麵,要發麵,就怕的是你在和麵來了做生意的人,那真是手忙腳亂,很尷尬!每當回老家媽媽問我最想吃啥?首先想到的就是發麵餅,媽媽烙的發麵餅個不大,我一直就叫發麵...
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蜜豆發麵餅怎麼做-蜜豆發麵餅的做法
  • 蜜豆發麵餅怎麼做-蜜豆發麵餅的做法

  • “女兒喜歡吃豆沙的餅。今天做了蔥花大餅,又做了蜜豆餡的小餅。”食材明細主料普通麵粉(370g)溫牛奶(220g)酵母(4g)糖(10g)輔料蜜豆(400g)油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆發麵餅的做法步驟1、麵粉,牛奶,糖和酵母放入麵包機,開啟麵糰程式揉麵,發酵至2倍大。2、把麵糰分為12份...
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苦豆發麵大餅的做法 西北口味的苦豆發麵大餅 苦豆發麵大餅怎麼做
  • 苦豆發麵大餅的做法 西北口味的苦豆發麵大餅 苦豆發麵大餅怎麼做

  • “懷念一個城市通常是因為懷念那個地方的美食十年一晃而過西北對於我的印象總是停留在黃土高坡拉麵大餅兵馬俑大餅裡苦豆的香味一直揮之不去不知道為什麼加入這種特殊香料的大餅竟如此之香讓我魂牽夢繞的西北大餅今天終於出現在我的餐桌上還是那個熟悉的味道一霎時覺得生...
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發麵豆沙紅糖餅怎麼做-發麵豆沙紅糖餅的做法
  • 發麵豆沙紅糖餅怎麼做-發麵豆沙紅糖餅的做法

  • “老公愛吃紅糖餡,我愛吃豆沙餡。所以做了兩種口味的。”食材明細主料麵粉(250克)豆沙餡(適量)紅糖餡(適量)輔料酵母(3克)黑芝麻(適量)熱水(125毫升)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發麵豆沙紅糖餅的做法步驟1、麵粉加熱水和麵,攪成絮狀。晾涼到30多度。2、酵母加少許溫水化開。3、倒...
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紅豆發麵小餅怎麼做-紅豆發麵小餅的做法
  • 紅豆發麵小餅怎麼做-紅豆發麵小餅的做法

  • “換著花樣做麵食,甜甜的發麵餅大人孩子都喜歡”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)鹽(適量)紅豆(適量)水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)高階(難度)紅豆發麵小餅的做法步驟1、發好的面揉麵排氣。2、搓成長條型。3、下成小面肌按扁壓圓擀成面肧。4、準備紅小豆餡。5、面肌按扁壓圓包入適...
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發麵豆沙餅的做法 家常主食----發麵豆沙餅 發麵豆沙餅怎麼做
  • 發麵豆沙餅的做法 家常主食----發麵豆沙餅 發麵豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(150克)酵母(1.5克)豆沙餡(適量)輔料白糖(少許)溫水(適量)配料精鹽(少許)果味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麵豆沙餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽,放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢將麵粉攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時。3、將醒發好的麵糰,放在案板上,揉成麵糰。4...
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豆渣發麵餅怎麼做-豆渣發麵餅的做法
  • 豆渣發麵餅怎麼做-豆渣發麵餅的做法

  • “照相機丟了,還好之前把一些菜譜騰到電腦上了,這樣還不至於都沒了”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(2碗)輔料酵母(適量)小蘇打(適量)配料鹽(少許)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆渣發麵餅的做法步驟1、原料之豆渣,榨完豆漿的豆渣,用來做餅做饅頭一點也不會浪費2、原料之麵粉,...
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玉米麵發麵豆沙餅的做法 如何粗糧細做-玉米麵發麵豆沙餅 玉米麵發麵豆沙餅怎麼做
  • 玉米麵發麵豆沙餅的做法 如何粗糧細做-玉米麵發麵豆沙餅 玉米麵發麵豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料細玉米麵(100克)麵粉(200克)酵母(3克)雞蛋(1個)清水(適量)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵發麵豆沙餅的做法步驟1、100克細玉米麵。2、加沸水,攪拌至無干粉,放涼。玉米麵燙過以後,口感更細膩。3、加入200克麵粉、2克酵母、1個雞蛋。加入雞蛋,成品面...
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豆餡發麵餅怎麼做-豆餡發麵餅的做法
  • 豆餡發麵餅怎麼做-豆餡發麵餅的做法

  • “閒來無事,做了點豆餡。家中還有些大棗一同放了進去。就用這些豆餡,做了幾個發麵餅,作為早點的主食,還真不錯呢!”食材明細主料麵粉(200克)豆餡(100克)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆餡發麵餅的做法步驟1、發酵粉用溫水化開2、和麵粉一起和成團。醒30分鐘3、排氣...
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豆沙發麵餅的做法 【東北】豆沙發麵餅 豆沙發麵餅怎麼做
  • 豆沙發麵餅的做法 【東北】豆沙發麵餅 豆沙發麵餅怎麼做

  • “發麵豆沙餅,有發麵餅的面香也有豆沙的香甜,非常好吃的一款餅。小時候奶奶做的發麵糖餅,真的特別想念,今天照著那法子加了豆沙餡,也很好吃。”食材明細主料麵粉(300g)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(3g)溫水(180g)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙發麵餅的做法步驟1、酵母加溫水中,和勻...
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豆沙餡發麵餅怎麼做-豆沙餡發麵餅的做法
  • 豆沙餡發麵餅怎麼做-豆沙餡發麵餅的做法

  • “從小到大,就愛吃老媽烙的發麵餅,最大特點是不用酵母,每次都從上一次發好的面裡揪下一塊,凍在冰箱裡,想吃發麵餅,拿出來加水融化,和麵發酵,無論是蒸饅頭還是烙餅或者做包子,真是太好吃了,面味十足,有咬勁,入口之後有種甘甜的面香味,萱軟香甜,涼了也不硬,三天兩頭做一次,家人還是吃不夠。...
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發麵豆沙餅怎麼做-發麵豆沙餅的做法
  • 發麵豆沙餅怎麼做-發麵豆沙餅的做法

  • “快手發麵豆沙餅來一份,只要發好面基乎0失敗,大人孩子都喜歡吃趕緊試試吧😂。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵豆沙餅的做法步驟1、把南瓜切成小塊蒸熟倒成南瓜泥。2、然後加入適量麵粉。3、攪成大的面絮活成光...
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豆沙餡發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麵餅 豆沙餡發麵餅怎麼做
  • 豆沙餡發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻豆沙餡發麵餅 豆沙餡發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)黑芝麻(適量)紅小豆(200克)大豆油(適量)輔料玉米麵如(50克)黃豆麵(30克)白糖(30克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麵糰,放溫暖處醒發。4、將...
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