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關於菠蘿凍怎麼做的餐飲百科

菠蘿凍的做法 原汁原味的菠蘿凍 菠蘿凍怎麼做
  • 菠蘿凍的做法 原汁原味的菠蘿凍 菠蘿凍怎麼做

  • “據說是從越南傳過來的。瀋陽倒是有一家做的,味道也確實好(菠蘿品種好),價格也好。另外菠蘿凍儲存,運輸都不便,致使購買價格不菲,成為奢侈品。不明白的地方,歡迎諮詢。”食材明細主料菠蘿(二斤半)白糖(30克)寒天粉(5克)輔料菠蘿肉(400克)礦泉水(200克)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)菠...
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冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法
  • 冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法

  • “冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做?以前爬上的試試喝過豆腐花,那時來一杯豆花就特比的冰爽,想不到豆花也可以做飲品,而且比它自身的還要冰爽,之前的紅茶凍,現在也豆花凍,只是它我們已經的非常熟悉的食材,豆花布丁成型就是豆花凍,溶了就成了豆漿,可厲害了。”食材明細主料金狐凍頂烏龍(150ml)...
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菠蘿果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿:200輔料冰糖:適量吉利丁:2片具體步驟1.菠蘿去皮洗淨2.切成小丁3.加上冰糖和適量水,煮10多分鐘至菠蘿軟爛4.吉利丁在冷水中泡軟5.加到熱的菠蘿水中攪拌均勻6.倒到模具中放涼7.入冰箱冷藏5小時左右,倒...
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菠蘿和可可果凍怎麼做-菠蘿和可可果凍的做法
  • 菠蘿和可可果凍怎麼做-菠蘿和可可果凍的做法

  • 食材明細主料菠蘿果醬(適量)可可粉(適量)輔料果凍粉(一袋)模子(適量)配料糖(兩大勺)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿和可可果凍的做法步驟1、原料:糖兩大勺,果凍粉,可可粉。2、兩大勺砂糖,果凍粉,加開水。3、用大鍋裝水,中間放碗加開水融化果凍粉。果凍粉不能煮開。旁邊是分裝菠...
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菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “菠蘿的季節,光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裡面就能簡單做出新的美味噢!”食材明細主料菠蘿(2個)白飯(1大碗)胡蘿蔔(半根)豌豆(半碗)雞蛋(2顆)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、如圖,準備好...
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菠蘿果凍怎麼做-菠蘿果凍的做法
  • 菠蘿果凍怎麼做-菠蘿果凍的做法

  • “最近會陸續出一些零食系列,做一些零食給寶寶吃,自己做的健康、衛生、有營養!微信公眾號:小小胥的廚房時光。和我一起討論美食吧。”食材明細主料菠蘿(600g)輔料糖(60g)吉利丁片(15g)清水(50g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿果凍的做法步驟1、準備食材,把菠蘿分成兩份,各300...
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菠蘿醬的做法 不甜的菠蘿怎麼吃——菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 不甜的菠蘿怎麼吃——菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(1個)輔料砂糖(50G)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿1個,用攪拌機或料理機打成泥2、加砂糖倒進不鏽鋼小鍋內煮10分鐘,或微波爐高火5分鐘3、晾涼後裝瓶,入冰箱可儲存1周。因為沒有新增任何的防腐劑,所以得儘快食用。小竅門一定要用不鏽鋼...
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菠蘿乾的做法 --【菠蘿乾】 菠蘿乾怎麼做
  • 菠蘿乾的做法 --【菠蘿乾】 菠蘿乾怎麼做

  • “不怕胖的菠蘿小點心”食材明細主料菠蘿(3個)輔料冰糖(500g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿乾的做法步驟1、菠蘿切成1.5cm厚的完整塊,用鹽水浸泡一會兒2、泡好的菠蘿入冰糖水中煮至透明狀3、撈出備用4、平鋪在烤架上,入烤箱,上下火80度慢慢烘烤3小時,至菠蘿收水變幹。(烤...
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菠蘿瓊脂凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿瓊脂凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菠蘿瓊脂凍真的是獨特的讓人心生疑慮呢?真的好吃嗎,會不會怪怪的?自然只有吃了才能真切感受到,清新的味道絕對讓你不容錯失,如獲珍寶。想吃就別猶豫了,你的肚子可不答應你的猶豫哦!主料瓊脂:10g菠蘿:200g輔料水:適...
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菠蘿水晶果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿水晶果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿罐頭:適量寒天:20水:200毫升輔料具體步驟1.水燒開,加入寒天粉溶化2.將菠蘿切丁放入喜歡的模具中3.將充分溶解的寒天水晾涼後倒入模具中,冷藏4小時就可以開吃了...
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菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法
  • 菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法

  • “天氣漸漸熱起來了,冷飲已經成為夏天必不可少的食品,來上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿(一個)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿沙冰菠蘿汁的做法步驟1、開水放涼之後裝入製冰格放冰箱裡冷凍成冰塊。2、菠蘿切成小丁,放入鹽水中浸...
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椰蓉菠蘿果凍怎麼做-椰蓉菠蘿果凍的做法
  • 椰蓉菠蘿果凍怎麼做-椰蓉菠蘿果凍的做法

  • “一款簡單易做的果凍,菠蘿味果凍裹上濃濃的椰香,入口即化還有嚼頭,是不錯的小零嘴。大家在家裡也可以試試。”食材明細主料菠蘿味果凍粉(80克)開水(200克)涼白開(200克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉菠蘿果凍的做法步驟1、準備所需材料。2、將菠蘿味果凍粉...
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自制菠蘿果凍怎麼做-自制菠蘿果凍的做法
  • 自制菠蘿果凍怎麼做-自制菠蘿果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(20克)菠蘿(適量)輔料涼開水(適量)開水(250毫升)調料白糖(3勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制菠蘿果凍的做法步驟1、食材:白涼粉、菠蘿。2、在保鮮盒中倒入20克白涼粉。3、隨後,加入適量的涼開水。4、攪拌稀釋。5、接著,加入3勺白糖。6、倒入250毫升剛燒開...
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菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做
  • 菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(1個)蛋撻皮(9個)輔料白糖(30克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)牛奶(130克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃和一個雞蛋攪拌打散5、倒入牛奶中6、過篩兩邊7、蛋撻液就做好了8、菠蘿切小丁9、倒入...
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茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法
  • 茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法

  • “這是一款原汁果汁,雖然直接喝非常好喝,但愛折騰的人,總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧,不喜歡茶葉味道的可以做奶凍,茶凍和奶凍的做法差不多,都是200克液體加10克白涼粉,煮化冷卻凝結成凍即可。”食材明細主料佳果源菠蘿汁(1盒)牛奶((可選)200毫升)雪菊(5克)輔料白涼粉(20克...
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菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
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菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法
  • 菠蘿爽果凍怎麼做-菠蘿爽果凍的做法

  • 食材明細主料果凍(適量)輔料菠蘿爽(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裡。3、淋上冰好的菠蘿爽。4、再放。5、合勻即可開吃。...
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菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做

  • “一個菠蘿甜、鹹兩種吃法,都是非常美味的,大家可以來試試哦!”食材明細主料菠蘿(1個)紅蘿蔔(1個)青豆(適量)蝦(8條)蔥(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、將菠蘿一分為二,掏空裡面的果肉;2、將菠蘿肉切成小丁;3、將所有食材切...
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菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做
  • 菠蘿果凍的做法 【菠蘿果凍】用白涼粉輕鬆制 菠蘿果凍怎麼做

  • “白涼粉是個很簡單易操作的存在,不必像魚膠粉擔心有腥味,質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口,Q凍嫩滑,純正天然,不輸市售果凍。【準備材料:菠蘿1個,鹽兩勺,細砂糖80克(或冰糖40克),鹽3克,清水550毫升,白涼粉30克】【所需工具:爐灶,煮鍋,水果刀,果凍模具】”食材明細主料菠蘿(1個)輔料鹽(兩勺...
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菠蘿蜜吃不了可以冷凍嗎
  • 菠蘿蜜吃不了可以冷凍嗎

  • 不可以。菠蘿蜜不可以放在冰箱冷凍儲存,這樣會使菠蘿蜜的食用價值成分流失,而且解凍後的菠蘿蜜非常影響口感,若是吃不完的菠蘿蜜可以放在冰箱冷藏儲存,要用保鮮膜密封起來,注意不要存放太久,三天左右就可以,存放時最好與其他菜品隔開。...
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菠蘿水果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿水果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料橘子:適量櫻桃:適量調料:適量白砂糖:適量具體步驟1.菠蘿削皮洗淨,荔枝、桔子洗淨,都切成丁;2.白糖200克放鍋內,加清水燒沸,出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用;3.鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁;4.放入菠蘿丁、荔...
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粉凍菠蘿飯的做法 看著就養眼——粉凍菠蘿飯 粉凍菠蘿飯怎麼做
  • 粉凍菠蘿飯的做法 看著就養眼——粉凍菠蘿飯 粉凍菠蘿飯怎麼做

  • “買一個大菠蘿還沒等吃完就已經酸倒了牙,這時候,跟沒吃完的米飯來個完美組合,再加一袋褐藻膳食纖維凍,一道集色、香、味於一體的菠蘿炒飯就新鮮出爐啦!”食材明細主料菠蘿(1個)米飯(500g)褐藻膳食纖維凍(200g)輔料雞蛋(2個)火腿(50g)胡蘿蔔(50g)青豆(50g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做
  • 菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做

  • “此酒香味濃郁,甜甜的,口感不錯!”食材明細主料菠蘿蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))輔料蜂蜜(250克(純正))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹,用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把菠蘿蜜肉放入一個提前洗淨的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),...
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自制菠蘿果凍如何做簡單又好吃
  • 自制菠蘿果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠蘿肉:200輔料瓊脂:3具體步驟1.用菠蘿和糖水熬煮2小時左右,糖水即為轉化糖漿,菠蘿的水分也被熬出來很多2.煮過的菠蘿撈出來,裡面水分少了,糖份多,用它可以做菠蘿翻轉蛋糕之類的,但我懶得大熱天的做蛋糕,感覺...
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菠蘿爽果凍如何做簡單又好吃
  • 菠蘿爽果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘國棟為是人們平常生活中也比較喜歡的一種小零食,尤其是青少年非常喜歡果凍因為果凍,味道香甜,而且右腳僅狠適合青少年的喜好,今天所說的是菠蘿果凍,其實在家裡的時候也可以自制果凍買一些果膠,然後再配合著其他...
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