![燙麵薄餅怎麼做-燙麵薄餅的做法]( "燙麵薄餅怎麼做-燙麵薄餅的做法")
- “冬天烙餅時，總擀不開，燙麵餅好擀開，也好吃。”食材明細主料麵粉（500克）輔料鹽（少許）開水（適量）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燙麵薄餅的做法步驟1、面盆裡放500克麵粉，加5克鹽增加面的筋性。2、先把鹽和麵粉拌勻，然後潑入八九十度的開水，用筷子攪拌。3、把麵粉攪拌成絮狀。4、...
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![燙麵紅糖餅的做法 燙麵紅糖餅~~~ 燙麵紅糖餅怎麼做]( "燙麵紅糖餅的做法 燙麵紅糖餅~~~ 燙麵紅糖餅怎麼做")
- “有一天，突然的就想吃紅糖餅，又沒有發麵，做酥餅又覺得油太大。但還是嘴讒，於是就做了這個燙麵的紅糖餅解解讒。今天去了專門賣廚具的地方，結果都是批發的。一說零買，價格馬上上漲，要不就是不賣。最後，只買了個實木菜墩，加上停車費花了34塊錢。不過感覺還是挺便宜的，是帶年輪那種，整...
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![全蕎麥麵薄餅怎麼做-全蕎麥麵薄餅的做法]( "全蕎麥麵薄餅怎麼做-全蕎麥麵薄餅的做法")
- “其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇，被譽為健康主食品。是一種適宜在高寒氣候生長的植物，在內蒙古、山西地區有種植。蕎麥經過加工製成蕎麥麵，可以加工成麵條，壓餄餎，捍圪坨，碗坨等，可以熱吃，也可以涼吃。因其是無糖食品，因而也是糖尿病患者的美味佳餚。”食材明細主料全蕎麥...
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![燙麵肉餅怎麼做-燙麵肉餅的做法]( "燙麵肉餅怎麼做-燙麵肉餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）薑末（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵肉餅的做法步驟1、肉餡中加入蔥薑末。2、加生抽和耗油。3、加鹽和十三香。4、加入一勺食用油。5、攪拌均勻。6、麵粉中加入適量開水。7...
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![燙麵餅怎麼做-燙麵餅的做法]( "燙麵餅怎麼做-燙麵餅的做法")
- “你是否每天都在絞盡腦汁不知道該給孩子做什麼吃？你是否還在擔心做出來的食物不適合老人的口味？那麼福利來了，這是我嘗試了幾次最終做出來的燙麵餅。這個餅做法簡單，沒有什麼技術含量，既適合早餐也適宜正餐，香甜可口，老少皆宜。”食材明細主料小麥粉（500克）輔料棗泥（適量）調料白糖（...
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![燙麵小餅怎麼做-燙麵小餅的做法]( "燙麵小餅怎麼做-燙麵小餅的做法")
- “麵食。”食材明細主料麵粉（適量）輔料花椒油（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麵小餅的做法步驟1、將麵粉與少量鹽混合均勻。2、緩緩加入開水，將其拌成絮狀。3、待溫度可以下去手時，將其揉成麵糰，蓋上溼布，醒發20分鐘左右。4、20分鐘後，將其取出，分成均勻的幾份子。...
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![燙麵春餅怎麼做-燙麵春餅的做法]( "燙麵春餅怎麼做-燙麵春餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（500g）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙麵春餅的做法步驟1、麵粉稱量好2、倒入適量的開水。邊倒邊攪拌3、和成麵糰4、做成包子劑子大小，兩個劑子中間抹油，摞在一起5、兩個摞在一起的劑子，擀成一張大餅6、放入餅鐺上7、放入餅鐺上8、烙到一面微黃...
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![燙麵餅子怎麼做-燙麵餅子的做法]( "燙麵餅子怎麼做-燙麵餅子的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料開水（適量）調料花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵餅子的做法步驟1、取適量麵粉加入開水攪拌成絮狀，晾涼一點後加入花生油揉成麵糰，醒三十分鐘左右，中間可多揉幾次。2、醒好後的麵糰放入案板上繼續揉勻。3、搓條改刀同等大小的劑子抹油...
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![薄荷攤麵餅怎麼做-薄荷攤麵餅的做法]( "薄荷攤麵餅怎麼做-薄荷攤麵餅的做法")
- “春天，薄荷長得嫩綠嫩綠的，除了加些蜂蜜泡水喝外，還可以攤小麵餅哦！”食材明細主料新鮮薄荷葉（1把）雞蛋（2個）中筋麵粉（3匙）輔料食鹽（適量）雞精（適量）檸檬（1片）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷攤麵餅的做法步驟1、春天，天台種的薄荷嫩綠嫩綠的。2、剪了一把，只擇取它的嫩葉，枝條丟棄不...
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![貼玉米麵薄餅子怎麼做-貼玉米麵薄餅子的做法]( "貼玉米麵薄餅子怎麼做-貼玉米麵薄餅子的做法")
- 食材明細主料普通麵粉（適量）玉米麵（適量）輔料清水（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）貼玉米麵薄餅子的做法步驟1、普通麵粉和玉米麵混合，大約是6:4，甚至普通麵粉更多一些，加入清水混合，活成麵糰醒一會。2、充分揉勻。3、分成若干個劑子。4、根據電餅鐺的大小確定劑子的大小...
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![法式薄餅麵包怎麼做-法式薄餅麵包的做法]( "法式薄餅麵包怎麼做-法式薄餅麵包的做法")
- “在這麼重油的麵包上抹油撒糖，想著就不禁心驚肉跳。會不會太甜？是不是太油？最重要的是，熱量有多高？不過，毫無疑問，原本沒多少甜味的奶油慕斯麵包經過這麼一折騰，必然更加香甜。一直都認為，書中只說將麵包片放入糖漿中略微浸泡，而略微是怎麼個略微法，有些語焉不詳。真到動手的時候，就...
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![燙麵烙餅怎麼做-燙麵烙餅的做法]( "燙麵烙餅怎麼做-燙麵烙餅的做法")
- “喜歡吃餅的親試試燙麵餅吧，軟軟的很香啊”食材明細主料麵粉（500克）開水（250克）花生油（適量）冷水（150克）輔料鹽（1匙）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燙麵烙餅的做法步驟1、麵粉中加入開水攪拌後加入冷水繼續攪拌2、揉成麵糰鬆馳15分鐘3、將鬆馳後的麵糰擀成大餅，放適量花生油抹均，...
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![燙麵菜餅怎麼做-燙麵菜餅的做法]( "燙麵菜餅怎麼做-燙麵菜餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）油麥菜（適量）韭菜（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）開水（80克）冷水（80克）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵菜餅的做法步驟1、青菜洗淨切好。2、切好，放鹽、芝麻油拌勻備用。3、麵粉放一半開水攪拌均勻，放一半冷水合成一個麵糰，醒30分鐘。4、麵糰分成均...
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![燙麵餡餅怎麼做-燙麵餡餅的做法]( "燙麵餡餅怎麼做-燙麵餡餅的做法")
- “這餅比包子簡單，比饅頭好吃，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料麵粉（200g）餃子餡（適量）輔料油（適量）胡蘿蔔（半根）熟玉米粒（適量）洋蔥（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燙麵餡餅的做法步驟1、用新燒開的適量開水燙麵，稍涼揉成麵糰，蓋上保鮮膜餳著，麵糰要...
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![早餐薄餅的做法 早餐薄餅的麵粉製作 早餐薄餅怎麼做]( "早餐薄餅的做法 早餐薄餅的麵粉製作 早餐薄餅怎麼做")
- “普通麵粉，蘇打粉，泡打粉等”食材明細主料蘇打粉（3匙）麵粉（4勺）泡打粉（2茶匙）輔料鹽（一茶匙）白糖（三茶匙）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐薄餅的做法步驟1、普通麵粉，4勺2、泡打粉3茶匙3、蘇打粉1茶匙4、鹽1茶匙5、白糖1茶匙6、將以上材料混合後放入玻璃罐中儲存，隨用隨取，非常方...
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![燙麵層餅怎麼做-燙麵層餅的做法]( "燙麵層餅怎麼做-燙麵層餅的做法")
- “這個餅軟有嚼勁，好吃省時。”食材明細主料麵粉（200克）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燙麵層餅的做法步驟1、200克麵粉，燙一半，另一半用涼白開和，和完面放置一會。擀成大片抹點油撒上點鹽，也可用椒鹽，豆沙等你喜歡吃的餡料2、我是抹點油，撒點鹽，再撒點麵粉，劃幾...
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![燙麵糖餅怎麼做-燙麵糖餅的做法]( "燙麵糖餅怎麼做-燙麵糖餅的做法")
- “今天教大家做一款超級柔軟的家常糖餅，它的口感甜而不膩，家人三天兩頭點名要吃，每次做都嫌不夠吃。雖說糖餅的做法簡單，但是我們在製作的時候，要怎樣才能做出好吃的口感呢？其實燙麵過程中用到的熱水很重要，熱水的溫度決定了糖餅的口感，操作不當，糖餅吃起來粘牙，不勁道。另一方面，燙...
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![小米麵薄餅怎麼做-小米麵薄餅的做法]( "小米麵薄餅怎麼做-小米麵薄餅的做法")
- “薄薄的餅，最喜歡的吃法就是卷著土豆絲吃，咬一口會覺得有點韌勁，越嚼越香，裡面的炒土豆絲，給薄餅增加了鹹鮮味，一會一盤土豆絲就見底了。薄餅好吃，做起來也不難，用溫水和麵，餅皮會軟一些，好吧，跟我一起做起來吧，這次我加了粗糧哦。”食材明細主料小米麵（50克）麵粉（160克）輔料溫水（120克）原...
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![燙麵筋餅的做法 東北燙麵筋餅 燙麵筋餅怎麼做]( "燙麵筋餅的做法 東北燙麵筋餅 燙麵筋餅怎麼做")
- “筋餅，是東北的一種特色小吃，因為要薄得近乎透光，因此要用全燙麵來做，這樣筋度被燙斷，因此具有很強的延展性，更易操作。用這種面烙出來的餅又薄又軟，非常適合老人和小孩食用。筋餅的吃法和春餅類似，但和春餅比，更薄，更柔軟，更筋道。一張筋餅鋪在報紙上仍然可以看清報紙上的字，而且此...
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![發麵豆沙薄餅怎麼做-發麵豆沙薄餅的做法]( "發麵豆沙薄餅怎麼做-發麵豆沙薄餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（約200克）酵母（2克）清水（適量）植物油（1勺）輔料豆沙餡（適量）芝麻（少許）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵豆沙薄餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母，拌一拌2、加水攪成面絮，加入1勺植物油3、下手揉成光滑偏軟的麵糰，入冰箱冷藏發酵過夜4、這是第二天早上發好的麵糰5、排...
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![薄皮包子的面是燙麵嗎]( "薄皮包子的面是燙麵嗎")
- 是。薄皮包子的面是用少許的麵粉經過熱水燙做出來的，用熱水燙過做出來的麵皮會更加勁道，而且看起來會有一種透亮的感覺。因為薄皮包子的皮比較薄，若不用熱水燙直接和出來的面擀成薄皮會比較容易爛，影響美觀。做好的薄片包子要儘快食用，避免印影響其口感。...
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![玉米麵薄蛋餅怎麼做-玉米麵薄蛋餅的做法]( "玉米麵薄蛋餅怎麼做-玉米麵薄蛋餅的做法")
- “本來呢想趕趕時髦做些粗糧的小蛋餅，忽略了玉米麵的延展性比較低，成型不好，很快就塌下去，所以靈機一動，改做了薄脆餅，又脆又香！”食材明細主料無鹽黃油（5大匙）白糖（3大匙）煉奶（1大匙）香精（1小匙）雞蛋（1枚）自發玉米麵（5大匙）低筋麵粉（6大匙）輔料菜油（防粘，適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）...
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![燙麵油餅怎麼做-燙麵油餅的做法]( "燙麵油餅怎麼做-燙麵油餅的做法")
- 食材明細主料高筋粉（150g）輔料小蘇打（3g）油（適量）調料鹽（5g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麵油餅的做法步驟1、高筋粉、小蘇打、鹽加入熱水（不燙手）和成麵糰。2、分三等份。3、刷玉米油。4、擀成薄餅再刷一層油。5、從圓心切一條半徑。6、如圖捲起。7、捲成冰激凌形狀。8、把...
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![快手雞蛋麵薄餅怎麼做-快手雞蛋麵薄餅的做法]( "快手雞蛋麵薄餅怎麼做-快手雞蛋麵薄餅的做法")
- “還記得第一次吃這種薄餅是去年出差的時候，同事給我們做的“乾糧”；她說這是面薄餅，我當時的感覺是好奇，為什麼要叫面薄餅；她說這種薄餅跟平常吃的不一樣，用麵粉代替了糯米粉，而且口味也從鹹的變成了甜的；當我吃完一整塊的時候，心情是愉快的，同時也是感恩的；因為除了這種面薄餅真的...
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![燙麵合餅怎麼做-燙麵合餅的做法]( "燙麵合餅怎麼做-燙麵合餅的做法")
- “陝西美食：燙麵合餅！麥香濃郁，勁道微甜，方便快捷！”食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵合餅的做法步驟1、取適量麵粉，加入開水，用筷子輕輕攪拌成絮狀。2、加入適量的花生油。3、待稍涼一點攢成麵糰、醒至二十分鐘。4、醒好的麵糰搓成...
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味味甜
