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關於手抓餅版杏仁千層酥的家常做法的餐飲百科

手抓餅版杏仁千層酥怎麼做-手抓餅版杏仁千層酥的做法

  • 手抓餅版杏仁千層酥怎麼做-手抓餅版杏仁千層酥的做法

  • “之前買了一袋手抓餅，還剩幾個，今天拿來做了千層酥，真的很簡單哦。過年自己做點小零食吃吃。做了兩盤，第一盤是四張餅疊一起的，太厚了，不容易烤透。第二次是兩張餅，但是蛋液刷多了點，表面太焦。口感很酥脆，甜中帶有一點餅本身的鹹味，不會那麼膩。”食材明細主料手抓餅（2片）雞蛋（1個）杏...
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簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層（手抓餅） 簡易版椒鹽小千層怎麼做
千層杏仁酥的做法 飛餅皮版千層杏仁酥 千層杏仁酥怎麼做

  • 千層杏仁酥的做法 飛餅皮版千層杏仁酥 千層杏仁酥怎麼做

  • “酥皮點心大家都非常喜歡，但是開酥實在是很麻煩的一件事，隨著天氣越來越熱，開酥類點心也越來越不好製作了（容易破酥）。這款飛餅皮版的千層酥使許多烘焙新手也極易上手，金黃酥脆是一款非常簡單好吃的小點心。”食材明細主料速凍飛餅皮（2張）輔料幹澱粉（適量）杏仁片（適量）蛋黃（1個）糖粉（1...
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家庭版手抓餅怎麼做-家庭版手抓餅的做法

  • 家庭版手抓餅怎麼做-家庭版手抓餅的做法

  • “越來越擔心外面的食品衛生和安全，喜歡吃手抓餅，在家自己做，放心多了，比外面的還好吃，這之後我就對外面的手抓餅沒興趣了！哈哈”食材明細主料手抓餅皮（1張）黃瓜（適量）肉鬆（適量）雞蛋（1個）輔料千島沙拉醬（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版手抓餅的做法步驟1、冰凍的安井牌蔥...
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千層手抓餅的做法 層層酥脆真心誘人：【千層手抓餅】 千層手抓餅怎麼做

  • 千層手抓餅的做法 層層酥脆真心誘人：【千層手抓餅】 千層手抓餅怎麼做

  • “手抓餅，據說它來自於臺灣。現在已經是大江南北遍地開花，算是小吃攤上的明星產品了。以前不會下廚的時候，覺得它很神祕，把它歸類於高難度的麵食製品。後來才知道，手抓餅的製作方法，與中式酥點類似，都是在麵皮中包裹一層油酥料，從而實現分層和起酥的效果。相比酥點的製作，手抓餅的...
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杏仁千層酥條怎麼做-杏仁千層酥條的做法

  • 杏仁千層酥條怎麼做-杏仁千層酥條的做法

  • “加州十年一遇的superbloom，由於冬季充沛的雨水促成了野花爆炸性盛開，大家紛紛出門賞花去了，我家也不例外，帶上零嘴，免費賞花去。冰箱有張酥皮，做了些簡單的杏仁酥條去踏青去，好吃又補充能量。”食材明細主料酥皮（1張）杏仁片（適量）白糖（適量）輔料雞蛋液（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...
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千層手抓餅怎麼做-千層手抓餅的做法

  • 千層手抓餅怎麼做-千層手抓餅的做法

  • “一點麵粉一點水，就能做出一份美味的手撕餅，吃了還特充實又耐餓，中國食物就是這麼神奇！今天教大家個小竅門，手抓餅可以絲絲縷縷的成條撕著吃，誰都能做出。最愛吃孜然的東西了，這個餅加了孜然還沒開始煎就撲鼻的香，聞著味道就滿足啦！苦惱早餐費事費時的朋友們可以把這個餅做成餅坯...
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蔥香千層手抓餅怎麼做-蔥香千層手抓餅的做法

  • 蔥香千層手抓餅怎麼做-蔥香千層手抓餅的做法

  • “這個餅的做法被我修改了幾次之後做法是很簡單的，也比較快手，即使放涼了吃也不會硬，跟外面賣的一樣香，我們自己做的餅沒有什麼新增，乾淨衛生，如果你沒有時間，可以提前一個晚上和好面放在冰箱冷藏，蔥和油酥也都提前做好，這樣一準備第二天的早餐做起來就更快了，如果沒有時間煮粥，隨便...
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手抓餅版芋泥酥怎麼做-手抓餅版芋泥酥的做法

  • 手抓餅版芋泥酥怎麼做-手抓餅版芋泥酥的做法

  • 食材明細主料芋頭泥（適量）手抓餅（2張）輔料雞蛋液（1個）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手抓餅版芋泥酥的做法步驟1、把芋泥揉成光滑小圓子備用，手抓餅在常溫下5分鐘即可變軟。2、把手抓餅捲起來，切成六等分，按照紋路壓成餅皮，包入芋泥陷即可。3、放入烤盤，刷上雞蛋液，撒入黑芝麻。4...
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拿破崙手抓餅千層酥的做法 拿破崙手抓餅千層酥，仿製浪漫法式甜品，一口酥脆，一口滿足 拿破崙手抓餅千層酥怎麼做
千層蒜蓉醬香手抓餅怎麼做-千層蒜蓉醬香手抓餅的做法

  • 千層蒜蓉醬香手抓餅怎麼做-千層蒜蓉醬香手抓餅的做法

  • “模仿媽咪的菜譜做的此餅，有家的味道。”食材明細主料麵粉（200克）輔料蒜蓉辣醬（3克）蔥末（2克）鹽（1克）白芝麻（3克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）千層蒜蓉醬香手抓餅的做法步驟1、將麵粉用溫水和成較軟的麵糰，這樣餅才不會很硬。2、將麵糰擀薄，塗抹食用油，撒好芝麻，蔥末和蒜蓉辣醬。3...
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家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法

  • 家常手抓餅怎麼做-家常手抓餅的做法

  • “今天午餐，簡單，美味，容易操作！喜歡的給點個贊吧！”食材明細主料生菜（適量）榨菜（適量）火腿片（適量）手抓餅（三片）雞蛋（三個）輔料培根（適量）調料玉米油（8毫升）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常手抓餅的做法步驟1、準備材料備用！2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，打一個雞蛋煎至兩面熟。3、鍋...
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手抓餅版火腿酥怎麼做-手抓餅版火腿酥的做法

  • 手抓餅版火腿酥怎麼做-手抓餅版火腿酥的做法

  • “手抓餅的N種吃法。”食材明細主料手抓餅（1個）火腿腸（1根）輔料雞蛋（1個）芝士碎（適量）調料番茄醬（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手抓餅版火腿酥的做法步驟1、手抓餅切好，雞蛋打散。2、火腿腸切小口，別切斷。3、刷上雞蛋液。4、把切下的邊角擺上，再刷上蛋液。5、對摺疊在一起，...
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手抓餅版紫薯酥的做法 紫薯酥（手抓餅版） 手抓餅版紫薯酥怎麼做

  • 手抓餅版紫薯酥的做法 紫薯酥（手抓餅版） 手抓餅版紫薯酥怎麼做

  • “紫薯酥好吃，但是外皮不好做，用手抓餅一樣可以，手殘黨也可以變大廚👨🏻‍🍳”食材明細主料紫薯（1個）手抓餅（1片）輔料牛奶（10ml）白糖（30g）雞蛋（1個）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅版紫薯酥的做法步驟1、紫薯洗淨，去皮。2、切成厚片，上鍋蒸。3、蒸熟後搗成泥，加入牛奶和...
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手抓餅版桃花酥怎麼做-手抓餅版桃花酥的做法

  • 手抓餅版桃花酥怎麼做-手抓餅版桃花酥的做法

  • “桃花酥是一款傳統的點心了，因外形酷似桃花而得名，桃花酥是一款起酥點心，千層酥皮的製作還是有一些繁瑣的，耗費的時間比較長，所以很多人望而卻步，尤其是剛入坑的新手，就算再喜歡也都放棄了。我今天分享的這款桃花酥是懶人版本，無需製作酥皮，而是用手抓餅取而代之，這樣就大大降低了...
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手抓餅版紫薯芝士酥的做法 手抓餅之紫薯芝士酥 手抓餅版紫薯芝士酥怎麼做

  • 手抓餅版紫薯芝士酥的做法 手抓餅之紫薯芝士酥 手抓餅版紫薯芝士酥怎麼做

  • “不用揉麵輕鬆就能吃上美味小點心。”食材明細主料手抓餅（1張）紫薯泥（適量）輔料芝士（適量）蛋液（少許）黑芝麻（少許）調料煉乳（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅版紫薯芝士酥的做法步驟1、手抓餅一張從冰箱取出解凍10分鐘。2、備芝士碎。3、紫薯泥加煉乳拌勻。4、手抓餅撕...
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杏仁千層酥怎麼做-杏仁千層酥的做法

  • 杏仁千層酥怎麼做-杏仁千層酥的做法

  • “杏仁千層酥，完美的起酥效果，看著非常有食慾，搭配表面的粗糖粒和焦香的杏仁片，口感十分豐富，是能量滿滿的一款休閒點心~！”食材明細酥皮面團高筋麵粉（300g）低筋麵粉（100g）細糖（40g）鹽（8g）奶粉（12g）酵母（6g）水（±240ml）黃油（40g）歌文片狀黃油（240g）輔料蛋液（適量）杏仁片（150g）粗砂糖（100g）甜香（口味）烤（工...
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手抓餅版拿破崙酥怎麼做-手抓餅版拿破崙酥的做法

  • 手抓餅版拿破崙酥怎麼做-手抓餅版拿破崙酥的做法

  • “看了網上的小視訊來做的。老規矩，為了防止長胖，沒用奶油，用的酸奶。沒有糖粉，白糖搗碎代替糖粉。吃貨總是有各種招數來做美食。”食材明細主料手抓餅（3個）蛋黃（1個）酸奶（幾勺）輔料草莓（幾個）白糖（小許）藍莓幹（幾個）調料無（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅版拿破崙酥的做法步...
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千層杏仁酥條怎麼做-千層杏仁酥條的做法

  • 千層杏仁酥條怎麼做-千層杏仁酥條的做法

  • “千層酥皮是我先做好的，後面只介紹怎麼用千層酥皮做杏仁酥條。”食材明細主料千層酥皮（適量）杏仁碎（適量）白砂糖（適量）蛋液（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層杏仁酥條的做法步驟1、把千層酥皮擀好，然後塗上蛋液，再撒上杏仁碎和白砂糖，用手按緊。2、切條，扭一扭。3、中上火2...
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家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做

  • 家常手抓餅的做法 家常手抓餅(好吃又好做) 家常手抓餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（500g）輔料沸水（100g）涼水（20g）小蔥（5根）調料鹽（5g）油（10g）十三香（3克）花椒粉（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常手抓餅的做法步驟1、面盆裡放入500克麵粉。2、用沸騰的100克開水燙麵攪拌均勻。3、攪拌好的面加入10克油5克鹽用涼水和成光滑的麵糰。4、和好的麵糰...
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手抓餅版蝴蝶酥的做法 【手抓餅版】蝴蝶酥 手抓餅版蝴蝶酥怎麼做

  • 手抓餅版蝴蝶酥的做法 【手抓餅版】蝴蝶酥 手抓餅版蝴蝶酥怎麼做

  • 食材明細主料手抓餅（4張）輔料白糖（適量）雞蛋（1只）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅版蝴蝶酥的做法步驟1、食材：手抓餅、雞蛋、白糖。2、將雞蛋打入碗中，打成蛋液。3、取手抓餅4張室內回溫軟化。4、接著，在矽膠墊上加入適量的乾麵粉，放上手抓餅每一層中間撒白糖，最好是這種...
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千層酥餅怎麼做-千層酥餅的做法

  • 千層酥餅怎麼做-千層酥餅的做法

  • 食材明細油酥麵粉（150g）豬油（75g）水油皮面粉（200g）花生（30g）水（100g）輔料蛋黃（1個）椒鹽粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層酥餅的做法步驟1、水油皮材料混合在一起，揉成麵糰2、油酥材料加入椒鹽粉，鹽混合一起3、水油皮，油酥，分別揉好醒10分鐘，分成小段揉成球4、水油皮擀成...
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家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法

  • 家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法

  • “少油版，如果沒有上下同時加熱的電餅鐺，可以在不粘鍋中，翻面烙熟就行了。”食材明細主料麵粉（100克）開水（適量）豬肉（80克）輔料植物油（適量）蔥花兒（1勺）鹽（1勺）十三香（適量）生抽（少許）料酒（少許）雞粉（少許）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常千層肉餅的做法步驟1、在麵粉中逐次少量加入開水，用...
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家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做

  • 家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉（300g）輔料開水（適量）涼水（適量）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常千層餅的做法步驟1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。4、把醒好的麵糰...
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手抓餅的做法 家庭版手抓餅 手抓餅怎麼做

  • 手抓餅的做法 家庭版手抓餅 手抓餅怎麼做

  • “自從帶著寶寶在飯館吃飯時點了手抓餅後，寶寶就愛上了這款菜。經過在家做了很多次後，終於感覺其實這個餅也很簡單快捷的，而且外皮酥脆，裡面柔軟，確實口感不錯。”食材明細主料麵粉（200克）輔料雞蛋（一個）配料蔥油（20毫升）花生油（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗...
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