當前位置:味味甜 >

關於家常陽春麵的做法步驟的餐飲百科

家常陽春麵的做法 亦簡亦繁均是好味之家常陽春麵 家常陽春麵怎麼做
  • 家常陽春麵的做法 亦簡亦繁均是好味之家常陽春麵 家常陽春麵怎麼做

  • “記得小時候,有一個週末的早上,從睡夢中甦醒的小豆丁陳毛毛同學被一陣老香老香的味道吸引,跑去廚房,發現媽媽剛做好一碗麵條,碗中的麵條細細的,上面有一個荷包蛋,灑著翠綠的蔥花,映著淺褐色的麵湯,我的口水不由得分泌,媽媽就把這碗像江南美女清秀動人的麵條先讓給我吃了,然後她邊煮...
  • 30449
家常陽春麵怎麼做-家常陽春麵的做法
  • 家常陽春麵怎麼做-家常陽春麵的做法

  • “🍲家常陽春麵(1周+)看似簡單,原來陽春麵是這麼的美味,重點在豬油上哦,一定要用豬油。夏天裡來一碗清湯麵不要太美~陽春麵是蘇式湯麵的一種,又稱光面、清湯麵或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食小吃,是上海、蘇州、無錫、揚州、高郵、淮安等地的一大特色。”...
  • 7696
陽春麵的做法 #媽媽的味道#陽春麵 陽春麵怎麼做
  • 陽春麵的做法 #媽媽的味道#陽春麵 陽春麵怎麼做

  • “媽媽的一碗陽春麵不知溫暖了多少孩子的脾胃身心!”食材明細主料龍鬚麵(適量)豬肥膘(適量)生抽(1勺)鹽(1/4勺)輔料香蔥(2顆)蒜苗(2根)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵的做法步驟1、豬肥肉適量2、少加點水,小火熬豬油3、水分蒸發後,豬油會慢慢滲出4、熬製豬油渣變黃,撈出油渣5、...
  • 25459
上海陽春麵怎麼做-上海陽春麵的做法
  • 上海陽春麵怎麼做-上海陽春麵的做法

  • “某天看電視做美食裡在做一碗上海陽春麵,不用什麼高湯,就是以前家家戶戶平常人家做的方法,醬油,豬油和蔥花,看得我也饞了,簡單不失美味,獨特的香味讓人意猶未盡,喜歡的試試哦”食材明細主料麵條(200g)輔料豬油(適量)鹽(2g)鮮醬油(30g)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海陽春...
  • 9690
雞湯陽春麵怎麼做-雞湯陽春麵的做法
  • 雞湯陽春麵怎麼做-雞湯陽春麵的做法

  • “加了雞湯的陽春麵更加鮮美”食材明細主料掛麵(一把)雞湯(適量)葷油(1勺)蔥花(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯陽春麵的做法步驟1、蔥切碎,掛麵備用2、雞湯中加入蔥花葷油燒開備用3、麵條入鍋中煮制9成熟撈出控水備用4、碗中加入雞湯,加入麵條,撒上蔥...
  • 11380
家常哈爾濱烤冷麵(步驟圖)如何做簡單又好吃
  • 家常哈爾濱烤冷麵(步驟圖)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烤冷麵:1張雞蛋:1個洋蔥:少許鹽:少許糖:少許陳醋:少許天津蒜蓉辣醬:少許輔料具體步驟1.食材圖2.平底鍋放油,燒熱後放入整片冷麵(如圖6-8)在冷麵上打雞蛋,然後用鍋鏟子等工具將雞蛋攤開(如圖9)3.用一切可用的工具給...
  • 14351
茼蒿煮麵的做法步驟
  • 茼蒿煮麵的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麵你嚐了就知道。茼蒿煮麵,這是一道非...
  • 10492
家常串串香的做法具體步驟是什麼
  • 家常串串香的做法具體步驟是什麼

  • 串串香大家並不陌生,可以說是火鍋的一種,現在的串串香多種多樣,店鋪更是大大小小遍佈全國各地。對於一名吃貨來說,串串香是其中可以用來續命的一款美食了。說起吃串串香大部分都會選擇到火鍋店吃,不用自己動手,方便快捷。但其實串串香的做法並不複雜,自己動手做也可以做得很美味...
  • 31229
家常油條做法的具體步驟是什麼
  • 家常油條做法的具體步驟是什麼

  • 一日三餐中早餐尤為重要,俗話說的好“早上吃的好,中午吃的飽,晚上吃的少”,在北京,油條是早餐必不可少的,不僅味道鮮美,還可以隨意搭配,可以和豆漿,豆腐腦搭配,簡直就是一絕,油條的做法簡單好學,一般家庭都可以做,下面小編就給大家把詳細做法寫出來。一、油條簡介油條是南北皆有,深受大...
  • 32163
陽春麵的做法 一碗陽春麵 陽春麵怎麼做
  • 陽春麵的做法 一碗陽春麵 陽春麵怎麼做

  • 食材明細主料掛麵(100克)輔料鹽(2克)生抽(5ML)豬油(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵的做法步驟1、我用的是掛麵,細細的那種,掛麵品種很多,各大超市都有售2、奶鍋放入水,大火煮開3、放入麵條4、大火煮2分鐘,麵條很容易沸出來,要時刻觀察,掛麵不太容易熟,煮2分鐘的狀態是麵條大...
  • 14447
詳細步驟分享給大家-如何烙春餅
  • 詳細步驟分享給大家-如何烙春餅

  • 春餅其實就是一種油麵粉製作而成的薄餅,通常我們可以在春餅當中加入一些其他的食材,味道是非常不錯的,尤其是在很多地區,立春的時候都會有吃春餅的習慣,其實春餅的製作方式也是非常簡單的,所以接下來小編會向大家介紹如何烙春餅。如何烙春餅1.首先在烙春餅之前,我們需要準備一些...
  • 25875
陽春麵的做法 自創簡單陽春麵 陽春麵怎麼做
  • 陽春麵的做法 自創簡單陽春麵 陽春麵怎麼做

  • “成品作,適合偷懶、換口味、做飯初學者不錯的選擇”食材明細主料蒜(1到N根)麵條(個人所需用量)輔料開水(適量)配料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)橄欖菜(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵的做法步驟1、把蒜切碎,只留蒜葉,並在放少許油的鍋裡爆香,盛出備用2、加開水,下面條,(我用得...
  • 8655
陽春麵的做法 簡單陽春麵~給他/她做一碗溫情的面 陽春麵怎麼做
  • 陽春麵的做法 簡單陽春麵~給他/她做一碗溫情的面 陽春麵怎麼做

  • “*一碗最簡單的面~陽春麵!卻也是最溫情的一碗麵……*這是一碗有故事的面……*這碗麵,緣起那部《大內密探零零發》……戲裡,每次和星星拌嘴後,劉嘉玲都會用很柔情的眼神跟星星說這句臺詞:老公,你餓不餓?我煮麵給你吃好不好?~之前所有一切,都化在一碗熱氣騰騰的面裡了,兩人很快就能和好...
  • 4013
陽春麵怎麼做-陽春麵的做法
  • 陽春麵怎麼做-陽春麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(1小把)輔料大蔥(1段)植物油(1勺)調料雞精(1匙)鹽(1/2匙)白胡椒粉(1/3匙)生抽(1勺)陳醋(1匙)芝麻香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)陽春麵的做法步驟1、碗中放入蔥花,加入雞精,鹽,白胡椒粉,生抽,陳醋和芝麻香油。2、植物油燒熱後澆在調料上。3、倒入適量開水。4、燒開...
  • 16169
陽春麵的做法 【蘇菜】;陽春麵 陽春麵怎麼做
  • 陽春麵的做法 【蘇菜】;陽春麵 陽春麵怎麼做

  • “陽春麵。又稱光面或清湯麵,是指一種不加上任何菜餚配料而只有湯的麵條,常見於中國上海地區。煮這種面的麵條一般沒有規限,細如龍鬚麵或者粗如寬面均可使用。陽春麵的名稱起源於農曆十月的別稱“小陽春”。相傳由於這種面的價格是十分錢一碗,因此被冠以陽春麵的美名。”食材...
  • 21477
青菜陽春麵怎麼做-青菜陽春麵的做法
  • 青菜陽春麵怎麼做-青菜陽春麵的做法

  • “【陽春麵】又稱光面。民間習慣稱陰曆十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春麵。煮這種面的麵條一般沒有規限,細如龍鬚麵或者粗如寬面均可使用。做陽春麵最重要的就是炸蔥油,另外,做陽春麵用豬油也是很關鍵的一點,一定要用豬油才能確保其香味。...
  • 15849
陽春麵蛋糕怎麼做-陽春麵蛋糕的做法
  • 陽春麵蛋糕怎麼做-陽春麵蛋糕的做法

  • “用的18cm直徑的小蛋糕模,合適兩個人吃一餐的量.烤完後又香又脆的千層皮,加番茄的酸甜,西芹獨特的味道,乳脂和乳酪的醇香,豌豆給的沙沙的口感,配上柔軟的陽春麵.絕對不一樣的好吃.”食材明細主料千層麵胚(300g)陽春麵(150g)輔料肉豆蔻(適量)櫻桃番茄(70g)火腿(100g)乳脂(250g)雞蛋(3...
  • 21214
簡易陽春麵怎麼做-簡易陽春麵的做法
  • 簡易陽春麵怎麼做-簡易陽春麵的做法

  • “陽春麵是蘇式湯麵的一種,又稱光面、清湯麵或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食小吃,現如今已是各家各戶的家常小面。麵條養胃易消化,老少皆宜。而且陽春麵做起來簡單省時又可以任意搭配蔬菜,很適合懶懶一族。”食材明細主料麵條(適量)輔料雞蛋(1個)醬油(一點)...
  • 16018
陽春麵的做法 自制早餐—陽春麵 陽春麵怎麼做
  • 陽春麵的做法 自制早餐—陽春麵 陽春麵怎麼做

  • “陽春麵我一直覺得是個很銷魂的名字,陽春麵和蔥油拌麵有異曲同工之妙,我一直覺得在家很難做好麵條的湯頭,也很麻煩,但是製作它只要20分鐘不到就完成了~還很好吃~非常適合各種人群,包括我家重感冒沒胃口的M先生,有些東西未必簡單就不好~”食材明細主料麵條(1把)輔料蔥(5根)鹽(1勺)蔥...
  • 32384
陽春蕎麥麵的做法 陽春喬麥面 陽春蕎麥麵怎麼做
  • 陽春蕎麥麵的做法 陽春喬麥面 陽春蕎麥麵怎麼做

  • “白天吃了太多太雜,晚上就想吃的簡單點.做個陽春面吃.原本,陽春面是由白麵做的涼拌麵,裡面加有蔥粒,麻油和生抽,小時還吃過加了豬油的陽春面,好香的.用料做法簡單,吃的飽飽,價廉物美.現在,我在陽春面基礎上,做了點小改動.口感更好,吃的更飽,更健康.這只是我主觀想法,不...
  • 29028
一碗陽春麵怎麼做-一碗陽春麵的做法
  • 一碗陽春麵怎麼做-一碗陽春麵的做法

  • “傳統的陽春麵配料簡單,自己在家做加了愛吃的蝦皮和生菜,加了青花椒椒鹽和白胡椒粉提味,湯鮮味美、清淡爽口,陣陣香味撲鼻而來,透出一份清香,一份醇鮮。”食材明細主料收工空心掛麵(1把)生菜(2片)輔料蔥(1段)蝦皮(1把)豬油(半勺)調料味達美青花椒椒鹽(半勺)味達美白胡椒粉(半勺)鮮雞汁(1勺)輕...
  • 6535
酸湯龍利魚的家常做法具體步驟是什麼?
  • 酸湯龍利魚的家常做法具體步驟是什麼?

  • 魚,屬於是一種海洋生物,平時的生活中喜歡吃魚的人們多。魚肉的脂肪含量雖然比較低,但是帶給人體的營養價值卻蠻高的。龍利魚,是一種可以食用的魚類,它可以烹飪的方法多。酸湯龍利魚的家常做法,大家可能都想要了解一下,以下小編就來告訴大傢俱體步驟是怎麼做的吧!一、酸湯龍利魚...
  • 27850
自制陽春麵怎麼做-自制陽春麵的做法
  • 自制陽春麵怎麼做-自制陽春麵的做法

  • 食材明細主料畫面(2把)輔料豬油(1勺)小蔥(1根)調料生抽(2勺)鹽(2g)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制陽春麵的做法步驟1、鍋內煮開水,掛麵下鍋煮至熟,小蔥切段,將豬油,生抽,蔥段,鹽依次放入碗中,倒入1/3碗開鍋的麵湯將其衝開並攪拌均勻。2、煮熟的掛麵撈出放入碗中。倒入麵湯以沒過面...
  • 29119
油潑陽春麵怎麼做-油潑陽春麵的做法
  • 油潑陽春麵怎麼做-油潑陽春麵的做法

  • 食材明細主料銀絲掛麵(100g)輔料蒜末(適量)調料香辣粉(適量)雞粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)頭道鮮醬油(適量)玉米油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)油潑陽春麵的做法步驟1、食材,青蒜切末,掛麵,香辣粉。2、起鍋燒水,水開下入掛麵。3、準備一個大碗,放胡椒粉,胡椒粉,鹽,頭道鮮...
  • 30355
陽春麵的做法 #夏日懶人餐#陽春麵 陽春麵怎麼做
  • 陽春麵的做法 #夏日懶人餐#陽春麵 陽春麵怎麼做

  • 食材明細主料鮮麵條(50克)豬油(1湯匙)小蔥(一棵)輔料生抽(10克)食鹽(1克)開水(200克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陽春麵的做法步驟1、麵條。2、鍋燒熱水,麵條煮兩開。3、煮麵條的時候,去處理蔥,蔥白切絲。4、蔥葉切末。5、豬油備好。6、一湯匙豬油,放蔥絲煸炒。7、炒到蔥絲變褐色,蔥...
  • 6156
專題