![蔥香手撕雞腿的做法 “家鄉美食”蔥香手撕雞腿 蔥香手撕雞腿怎麼做]( "蔥香手撕雞腿的做法 “家鄉美食”蔥香手撕雞腿 蔥香手撕雞腿怎麼做")
- “作為70後，小的時候物質是匱乏的。別說沒錢，有錢也買不到現在這樣豐富的食材。記得過年可以吃的葷菜，都是自家養的。比如豬，公雞，鴨子，兔子，大鵝。每次過年都會宰殺自家養的大公雞。每次的雞腿和雞胸肉都會煮好了，單獨放起來，留著過年來客人的時候，做給客人吃。沒有大棚種菜技術的...
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![蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅（1張量） 蔥香手撕餅怎麼做]( "蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅（1張量） 蔥香手撕餅怎麼做")
- “老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天，終於歸來，在那裡吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶，只能靠肉和犛牛奶充飢，早晨做一個手撕餅，蔥香味道濃郁，祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麵粉（100克）溫水（50至60克）輔料鹽（1.5克）蔥花（適量）配料油（（裹入油1）10克）麵粉（（裹入油2）5克）蔥香（口味）烘焙（工藝）...
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![手撕雞腿怎麼做-手撕雞腿的做法]( "手撕雞腿怎麼做-手撕雞腿的做法")
- “很健康也很快手的雞腿吃法。將雞腿洗乾淨，煮一煮，撕成條，淋上自己調製的適合自己口味的料汁即可享用。”食材明細主料雞全腿（1只）輔料蔥姜（適量）大料（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕雞腿的做法步驟1、碗中加鹽、白砂糖。2、...
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![香蔥手撕雞怎麼做-香蔥手撕雞的做法]( "香蔥手撕雞怎麼做-香蔥手撕雞的做法")
- “吃雞不用吐骨頭就是最開心最滿足了，這道菜最重要的是預備醬料。”食材明細主料新鮮雞（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥手撕雞的做法步驟1、比較隨意，盤底鋪薑片蔥段，再放雞。2、圖為蒸好之後的樣子😄，因為是半隻雞，水開後...
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![蔥香手撕雞怎麼做-蔥香手撕雞的做法]( "蔥香手撕雞怎麼做-蔥香手撕雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料香芹（2根）香蔥（2根）洋蔥（半個）美人椒（4個）蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥香手撕雞的做法步驟1、涼水下鍋加蔥段薑片和少許老抽、料酒和花椒幾粒，水開後即關火浸20分鐘，撈出後...
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![蔥花炒手撕雞怎麼做-蔥花炒手撕雞的做法]( "蔥花炒手撕雞怎麼做-蔥花炒手撕雞的做法")
- “半成品做的一道菜，簡單美味！好吃！”食材明細主料手撕雞（一隻）蔥花（適量）輔料醬料（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥花炒手撕雞的做法步驟1、手撕雞準備一隻。2、蔥花切斷備用。3、將雞肉和蔥花入鍋，加入適量拌料，煸炒均勻出鍋。4、成品圖！入盤，開吃！5、成品圖！...
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![鹽焗雞粉版手撕雞腿的做法 鹽焗雞粉版之手撕雞腿 鹽焗雞粉版手撕雞腿怎麼做]( "鹽焗雞粉版手撕雞腿的做法 鹽焗雞粉版之手撕雞腿 鹽焗雞粉版手撕雞腿怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（4個）輔料鹽焗雞粉（適量）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞粉版手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨。2、加入麻油，以及鹽焗雞粉和鹽，攪拌均勻，放在冰箱醃製隔夜。3、放入蒸箱蒸20分鐘，晾涼。4、用手撕開，放入炒熟的芝麻和鹽焗雞粉，攪拌均勻。5、我...
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![紅油手撕雞腿怎麼做-紅油手撕雞腿的做法]( "紅油手撕雞腿怎麼做-紅油手撕雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料香菜（適量）大蒜（適量）黃瓜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）花椒油（少許）香油（少許）紅油（適量）花椒（適量）蔥（適量）生薑（適量）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，冷水入鍋，加入料酒，生薑，蔥段，花椒，開鍋後轉小火煮20分鐘。2...
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![香蔥椒鹽手撕餅怎麼做-香蔥椒鹽手撕餅的做法]( "香蔥椒鹽手撕餅怎麼做-香蔥椒鹽手撕餅的做法")
- “本款香蔥椒鹽手撕餅，層次分明，外酥裡軟，筋道可口，回味無窮。”食材明細主料普通麵粉（300克）水（180克）輔料鹽（半小勺）椒鹽（2小勺）食用油（20克）蔥（3根）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蔥椒鹽手撕餅的做法步驟1、麵粉中加入2/3沸水，將麵粉劃散。2、慢慢加（一點一點加）入冷水，和成比餃子面...
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![手撕雞腿肉怎麼做-手撕雞腿肉的做法]( "手撕雞腿肉怎麼做-手撕雞腿肉的做法")
- “夏天的一道開胃冷盤，冰鎮後的雞腿肉更滑嫩”食材明細主料雞全腿（2個）輔料蔥（適量）姜（3片）料酒（少許）蠔油（1勺）生抽（2勺）陳醋（2勺）鹽（1勺）糖（1勺）芝麻油（2勺）辣椒油（1勺）花椒油（1勺）香菜（少許）熟花生米（少許）熟白芝麻（少許）白胡椒粉（少許）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕雞腿肉的做法步驟1、雞全腿...
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![蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法]( "蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法")
- “大家平時吃的冷盤都是麻辣味的，今天做一道小清新口味的蔥油味兒的蔥油是自己做到，非常的衛生。”食材明細主料雞腿（3個）花椒（5顆）大蒜（3瓣）生薑（一塊）小蔥（一把）洋蔥（一個）泡椒（一個）輔料生抽（半匙）蠔油（少許）白糖（少許）色拉油（3匙）白芝麻（一匙）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油手撕雞的做法...
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![蔥香手撕餅怎麼做-蔥香手撕餅的做法]( "蔥香手撕餅怎麼做-蔥香手撕餅的做法")
- “蔥香，面香，鹹香，怎一個“香”字了得！”食材明細主料麵粉（一杯）沸水（適量）涼水（適量）輔料蔥花（1大匙）玉米油（1大匙）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥香手撕餅的做法步驟1、麵粉中衝入沸水，攪拌成絮狀2、晾涼後一點點加入涼水，揉成比較柔軟的麵糰(比耳垂軟)，蓋上蓋子餳面10分鐘3...
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![香蔥手撕酥餅怎麼做-香蔥手撕酥餅的做法]( "香蔥手撕酥餅怎麼做-香蔥手撕酥餅的做法")
- “香蔥味濃，酥到掉了滿地的渣，這是外公給我做了十幾年的香蔥酥餅。現在他不能做給我吃了~那就讓我自己來回憶一下兒時的味道吧”食材明細主料麵粉（250g）黃油（50g）鹽（適量）香蔥（適量）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥手撕酥餅的做法步驟1、黃油隔水融成液態，倒入50g麵粉和適量鹽...
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![雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做]( "雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做")
- “買回的土雞有好多雞油，用它熬了一小碗雞油，今天的早餐準備做雞油蔥香餅，加了點鮮雞汁在油酥裡，烙好的餅又香又脆還鮮美，非常好吃！”食材明細主料中筋麵粉（200克）輔料雞油（50克）鹽（少許）鮮雞汁（1勺）椒鹽粉（少許）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞油蔥香手撕餅的做法步驟1、取...
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![香菇蔥蓉手撕包怎麼做-香菇蔥蓉手撕包的做法]( "香菇蔥蓉手撕包怎麼做-香菇蔥蓉手撕包的做法")
- “一款可以撕著吃的吐司，一層一層的好像棉絮，咬一口QQ彈彈的並有香菇的味道。”食材明細主料麵包粉（250g）細砂糖（50g）黃油（20g）雞蛋（一個）胡椒粉（少許）香蔥（適量）輔料食鹽（2g）酵母（3g）牛奶（20g）水（90g）香菇（兩顆）蔥香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）香菇蔥蓉手撕包的做法步驟1、製作麵糰的食材2、撒...
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![麻辣手撕雞腿怎麼做-麻辣手撕雞腿的做法]( "麻辣手撕雞腿怎麼做-麻辣手撕雞腿的做法")
- “做手撕雞最好用三黃雞，可是在商場裡找不到那種黃黃的三黃雞，買的都是和普通雞沒啥兩樣的小雞。上次做咖哩雞時買的雞腿還有3只，乾脆還是用雞大腿好了。這種雞是肉食雞，肉質也很嫩。”食材明細主料雞腿（3只）輔料花椒（適量）辣椒（5個）芝麻（1小勺）小菜小蔥（適量）濃縮雞汁湯（適量）姜（4片）蒜（一...
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![蔥香手撕肉鬆包怎麼做-蔥香手撕肉鬆包的做法]( "蔥香手撕肉鬆包怎麼做-蔥香手撕肉鬆包的做法")
- “這個麵包是鹹口的麵包，加了蒜末，香蔥和肉鬆。其實我的豬肉鬆是之前做的比較失敗的肉鬆，因為偷懶沒用擀麵杖敲爛還用平底鍋炒制，導致最後成了肉條，但是用來做麵包味道居然很好，有面包夾肉的感覺，哈哈哈。你們要是做的話還是直接加肉鬆，口感會很細膩~”食材明細主料高筋粉（300克）鹽...
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![手撕蔥香肉鬆包怎麼做-手撕蔥香肉鬆包的做法]( "手撕蔥香肉鬆包怎麼做-手撕蔥香肉鬆包的做法")
- “前些日子看了篇新聞報道，說外面麵包店裡的肉鬆包藏貓膩，很多都不是真的肉鬆做的，而是添加了各種食品新增劑合成類似肉鬆的口感。食品安全問題確實令人擔憂，但是小朋友們又很愛吃肉鬆包，鹹味的蔥香，肉鬆的鬆軟。為了讓家人吃上放心的麵包，不辜負孩子對於麵包的信任，所以自己研究...
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![蔥姜手撕雞腿怎麼做-蔥姜手撕雞腿的做法]( "蔥姜手撕雞腿怎麼做-蔥姜手撕雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（1個）水煮用料姜（適量）蔥（適量）料酒（3勺）調料白芝麻（1勺）蔥（2根）姜（小塊）油（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥姜手撕雞腿的做法步驟1、去腥三步驟，蔥姜料酒。2、蓋蓋煮20分鐘，用筷子戳最厚部位，能穿過去就熟了。3、撈起過冰水，快速降溫，手撕它。4...
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![蔥油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--蔥油手撕雞 蔥油手撕雞怎麼做]( "蔥油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--蔥油手撕雞 蔥油手撕雞怎麼做")
- “這樣的菜菜做起來非常簡單，就類似於涼拌雞，但調味的使用卻有一定的技巧，做中餐，其實很少給出具體的配方，放調味時一般就是適量，但今天做的蔥油雞用的這款蔥油味汁，據說是五星級大廚的配方，試用過後味道挺好，推薦給大家。”食材明細主料雞腿（2個）雞翅（2個）小蔥（適量）洋蔥（適量）薑片（適量）輔...
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![涼拌手撕雞腿怎麼做-涼拌手撕雞腿的做法]( "涼拌手撕雞腿怎麼做-涼拌手撕雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（2只）輔料香菜（少許）小米辣（少許）蒜（少許）調料生抽（2勺）蠔油（2勺）陳醋（1勺）鹽（少許）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨後加料酒，薑片煮熟，過涼水！2、雞腿去皮撕小塊，放入香菜。3、靈魂醬料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣醬面+淋上熱油...
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![蔥香手撕杏鮑菇怎麼做-蔥香手撕杏鮑菇的做法]( "蔥香手撕杏鮑菇怎麼做-蔥香手撕杏鮑菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（2根）輔料蔥花（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，切成厚約1CM的片。2、鍋中添水，燒開後放入杏鮑菇，煮約5分鐘。3、撈出放入涼開水中，降溫。4、冷卻後，將杏鮑菇撕成細條。5、擠幹杏鮑菇的水分，抖散，放入盤...
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![涼拌手撕雞腿肉怎麼做-涼拌手撕雞腿肉的做法]( "涼拌手撕雞腿肉怎麼做-涼拌手撕雞腿肉的做法")
- 食材明細主料雞腿（2只）輔料蔥（少量）姜（適量）花椒（適量）蒜（適量）小米辣（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）辣椒麵（適量）糖（適量）醬油（適量）耗油（適量）醋（適量）老抽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌手撕雞腿肉的做法步驟1、雞腿加入料酒，姜，蔥，花椒大火燒開轉小火煮10分鐘...
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![手撕雞腿的做法 【北京】手撕雞腿 手撕雞腿怎麼做]( "手撕雞腿的做法 【北京】手撕雞腿 手撕雞腿怎麼做")
- “今年是雞年，雞年吃雞，大吉大利！要說雞，可也算是為造福人類做出了貢獻的，尤其是在吃的方面。雞身上由內而外，基本都可以在餐桌上見到。主要是雞肉肉質嫩，沒有什麼特殊的味道，能被大多數人接受。雞心雞肝做滷味，爆炒或者是燒烤，那都是必備品。（我是大夜裡這篇稿的，邊寫邊聯想味道，突然...
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![檸檬手撕雞腿怎麼做-檸檬手撕雞腿的做法]( "檸檬手撕雞腿怎麼做-檸檬手撕雞腿的做法")
- “做了檸檬雞爪，酸辣爽口又好吃，可孩子說這雞爪得吐骨頭，那今天做個檸檬雞腿吧，沒有骨頭只有肉了，味道也很棒，是夏日的清爽菜。”食材明細主料雞腿（3個）檸檬（半個）輔料紅小米椒（4個）尖椒（半個）姜（少許）料酒（2勺）雞精（少許）生抽（2勺）醋（3勺）鹽（適量）香菜（少許）蒜（4瓣）八角（1個）花椒粒（少許）水（適量）蔥（少許）原味（...
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味味甜
