- “喜歡吃板燒雞腿堡,又擔心新增劑?復炸油?其實不管是漢堡胚,還是板燒雞腿,完全可以自己做。用“學廚八連費南雪長方形蛋糕模”做迷你漢堡胚,形狀和大小都很完美,尤其是不粘效果明顯,輕輕一倒就可以脫模。再把醃好的去骨雞腿煎熟,加生菜葉、乳酪片和沙拉醬,好吃又健康的漢堡就這麼簡...
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- 食材明細主料琵琶腿(6個)輔料料酒(2勺)薑片(適量)蔥段(適量)奧爾良醃料(10克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法步驟1、準備六個琵琶腿清洗乾淨。2、用刀在每個琵琶腿的正反面都劃上3刀,方便入味。3、琵琶腿放於盆中,加料酒、薑片和蔥段。4、重要的醃料粉墨...
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- “外焦裡嫩的雞腿排,入口皮香肉嫩,美味無比呀。”食材明細主料雞腿(3個)奧爾良醃料(適量)輔料食用油(適量)鹽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)麵包糠(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)番茄沙司(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞腿排的做法步驟1、雞腿用剪刀剪開。2、去骨。3、雞腿肉放...
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- “非常感謝美食家的信任,申請COOK100暢銷組合裝的調料,美食家通過了我的申請。對於COOK100的各種調料,大家也都不陌生了,很多朋友烤烤、烘焙的時候都會堅定的選擇COOK100,我也不例外。使用COOK100,就不不需要再準備別的配料,製作過程更是貼心省心簡單方便,味道,就不說了,還是讓吃過...
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- “很早就想做雞腿漢堡包,一想到雞腿在油鍋中炸,我就本能的不想做,本身很介意炸東西,能不炸的就選擇不炸,所以就一直扯這個由頭沒做過,看到這次用烤箱烤雞腿,不用油炸,下定決心一定要做一次,超市買來雞腿,頭天晚上去骨醃好,第二天在烤。這次的漢堡包方子也好,出膜快,用了一次發酵法,烤出...
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- “今天家裡只有兩個人吃飯,正好有昨天醃製的雞腿,用了二十分鐘就可以完成這道晚餐了!”食材明細主料大雞腿(2個)輔料豆芽菜(適量)雞蛋(1個)調料奧爾良粉(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良雞腿飯的做法步驟1、大雞腿去骨,加入一勺奧爾良烤料醃製,放入冰箱冷藏一天後即可使用...
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- “皮脆肉酥的懶人版新奧爾良雞腿,輕鬆征服愛吃炸雞的小朋友。”食材明細主料雞腿(4只)輔料新奧爾良醃料(4匙)料酒(1勺)麻油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新奧爾良雞腿的做法步驟1、雞腿如圖劃幾刀方便入味。2、倒入新奧爾良醃料、料酒,滴幾滴麻油。3、充分抓勻後覆上保鮮...
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- “給兒子做的漢堡,兒子說很好吃。”食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)雞腿(8個)生菜(適量)沙拉醬(適量)輔料酵母粉(5克)白糖(27克)奧爾良醃料(30克)橄欖油(27克)鹽(3克)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新奧爾良雞腿漢堡的做法步驟1、麵包桶內倒入牛奶,雞蛋,橄欖油,一角放入鹽,一角放入...
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- 食材明細主料鮮雞腿(3只)輔料水(適量)調料奧爾良粉(適量)香辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨去骨。2、去了骨頭的雞腿肉。3、加入適量清水和奧爾良醃料。4、放入冰箱醃製一晚。5、不粘鍋少油先煎有雞皮的那面致金黃色。6、再翻面繼續煎至兩面...
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- 食材明細主料雞腿(一個)奧爾良料(適量)輔料油(少許)黑胡椒(少許)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞腿的做法步驟1、大雞腿一個。2、兩面切兩刀方便入味。3、奧爾良料加入。4、再加一點黑胡椒。5、給它做個按摩,冷藏醃製過夜。6、熱鍋溫油。7、放入雞腿,小火煎。8、給它蓋上...
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- “這道菜做過多次,感覺還是不錯的,不加一滴油一點鹽,健康不失美味,做完後發現燜入味更好吃(現做現吃也可以),總之非常值得一試!”食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥薑片(適量)奧爾良醃料(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清水(適量)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良燜雞腿的做法步驟1、...
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- “有了烤箱就擁有了全世界!這話不假。我們用烤箱都能做出完勝餐廳的奧爾良烤雞腿!今天分享一個零失敗的方子,零廚藝的小夥伴們也可以嘗試喲,保證讓你成就感滿滿滴~作出味美汁多的烤雞腿,就是這麼簡單!”食材明細主料雞腿(4-5個)奧爾良烤肉醬(150g)輔料甜麵醬(50g)醬油(1湯匙)蜂蜜(2湯匙)鹽...
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- “照燒(照り燒き,てりやき,Teriyaki),知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂)。傳至歐美國家後,該烹飪方法經改良,口味較淡,而中國大陸,中國香港,中國臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。”...
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- “雞腿含有豐富的蛋白質,肉質細嫩,滋味鮮美,多吃雞腿,有增強體力,強壯身體的作用。兒子正在長身體的時期,因而需要補充營養,身體抵抗力好,少感冒,才能更好地投入到緊張的學習中去。低糖少油的天然酵種麵包營養美味,搭配上鮮嫩多汁的烤雞腿,兒子一定會喜歡的😊”食材明細主料高筋粉(20...
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- 食材明細主料雞腿(500)輔料奧爾良醃料(大約10ml)鹽(3g)醬油(30ml)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤奧爾良漢堡的雞腿的做法步驟1、雞腿解凍後,溫水浸泡清洗2、橫著切一圈,把筋骨切斷3、豎著切一刀4、切成這樣就是成功了5、蓋上保鮮膜,冷藏,時間越長越入味,我一般是提前一天晚...
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- “山雞也就是野雞,現在的野雞也都是飼養的品種,野雞的肉幾乎都是瘦肉,也是因為無脂肪所以而受歡迎。這道“奧爾良山雞腿”就是用奧爾良調料醃製山雞腿,入味後再用電壓力鍋燜制而成。”食材明細主料山雞腿(4個)輔料奧爾良調料(30克)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良...
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- “這個就不用我多說了,簡單快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11個漢堡坯,能做出5個奧爾良雞腿堡出來,剩餘的漢堡坯子可以隔日做香辣雞腿堡。”食材明細烤雞腿雞腿(5個)洋蔥(4分之一個)新奧爾良醃料(35克)料酒(適量)漢堡坯高筋麵粉(500克)牛奶(300克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)鹽(4克)無味植物油(50...
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- “油亮香濃的紅燒雞腿,看著就有食慾。記得小時候媽媽用大鐵鍋小火慢燉的雞腿,咬一口入味又軟糯,真是美味至極,每次吃完都要吮幾下手指。現在成家後我也一直學者媽媽的樣子做飯,堅持用鐵鍋炒菜。其實鑄鐵鍋不含化學塗層,受熱均勻,儲存熱能耐高溫,特別適合快炒或者燜煎。家裡的這個...
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- “孩子喜歡吃的簡單美味。”食材明細主料漢堡坯(1)雞全腿(半個)生菜(1片)輔料新奧爾良燒烤料(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新奧爾良雞腿堡的做法步驟1、處理雞腿肉。把雞腿洗乾淨,去掉小毛。翻過來,從骨頭縫的地方下刀,剔出骨頭,在肉上切幾刀,便於入味,...
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- 食材明細主料雞腿(4個)漢堡坯(4個)生菜葉(幾片)輔料烤肉料(適量)沙拉醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞腿堡的做法步驟1、雞腿去骨洗淨,放入奧爾良烤肉料抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製隔夜。2、底盤鋪上錫箔紙。3、雞腿肉放在烤架上。4、烤箱預熱後烤架放入烤箱中...
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- 食材明細主料牛奶(290克)麵包粉(500克)雞蛋(一個)白糖(60克)黃油(20克)奧爾良雞肉(適量)火腿(適量)調料酵母粉(5克)鹽(2克)玉米油(10毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞肉火腿漢堡的做法步驟1、牛奶290克,酵母粉5克倒入廚師機。在倒入麵包粉500克,雞蛋一個,鹽2克,白糖60克一起放入廚...
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- “白天上班、臨時想吃雞腿、來不及醃了、就紅燒吧。加了點酷克100..味道香多了。”食材明細主料雞腿(適量)酷克壹佰奧爾良烤肉料(一包)輔料鹽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)水(適量)油(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒奧爾良雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨焯水,撈出、鍋裡放...
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- “某日早餐時間,兒子洗漱完畢坐在餐桌旁,看了看桌上的早餐撅著嘴說:“又吃這個”!我聽見了,殷勤的跑過去說:“怎麼了?媽媽熬的百香果果醬最香了,寶貝兒子不是最愛吃嗎?來,我們把它抹在白饅頭上吃好不好?又香又甜哦!”“我不吃,媽媽,這個很難吃的”兒子果斷的回我。唉!也難怪,最近偷懶,蒸...
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- “新奧爾良就是一種醃料,是隨著“洋快餐”風靡而興起的熱潮,奧爾良應用的是“甜、酸、辣”三種味道合成。現在超市有好幾種品牌的新奧爾良醃料出售,所以自己在家完全可以品味新奧爾良的味道。”食材明細主料雞腿(2個)輔料奧爾良調料(1包)鹽(3克)鹹甜(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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- “孩子平時愛吃外面賣的漢堡包,我自己試著在家裡給他做,其實也蠻簡單的,一根雞腿就可以了,烤一下雞腿肉就可以了。”食材明細主料雞腿肉(300g)漢堡胚(200g)生菜(100g)輔料沙拉醬(20g)奧爾良醃料(15g)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞腿堡的做法步驟1、雞腿把骨頭把裡面的白...
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