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關於炸白饅頭的餐飲百科

甜甜的炸白饅頭如何做簡單又好吃
  • 甜甜的炸白饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炸白饅頭是一道上海的小吃,製作簡單,耗時少,而且成本還很低哦。炸的白饅頭與普通的白饅頭相比,口感更佳,平時我們吃白饅頭就是那種軟軟的,因為富含澱粉,所以也是甜甜的。炸白饅頭呢,給人一種脆脆的感覺,它也只是外...
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風味炸白饅頭如何做簡單又好吃
  • 風味炸白饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘炸白饅頭,很簡單卻很美味的一道主食,鬆脆中透露著綿軟,一口咬下,脣齒留香,回味無窮,咀嚼中,麥芽的香氣逐漸混合著淡淡的清香襲擾你的每一個味蕾,同時也很是果腹。這道麵點還有一個很大的好處就是不浪費剩餘的食材,...
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白饅頭怎麼做-白饅頭的做法
  • 白饅頭怎麼做-白饅頭的做法

  • 食材明細主料酵母粉(5克)溫水(250克)低粉(500克)調料白糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白饅頭的做法步驟1、溫水加入酵母粉攪拌均勻。2、加入30克白糖攪拌均勻。3、放入低粉。4、攪拌均勻成絮狀。5、揉成光滑麵糰。6、蓋上溼布發酵至兩倍大。7、分別分成小劑子。8、揉...
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油炸饅頭怎麼做-油炸饅頭的做法
  • 油炸饅頭怎麼做-油炸饅頭的做法

  • “封城第30天。消耗某人做的饅頭。”食材明細主料饅頭(3個)玉米澱粉(1勺)水(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸饅頭的做法步驟1、饅頭切片。2、碗裡放一大勺玉米澱粉和一小撮鹽。3、倒入適量的水。4、攪拌均勻。5、饅頭片抖一下去掉饅頭渣(免得炸些黑渣渣)。6...
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炸饅頭片的做法 翻滾吧,饅頭 炸饅頭片怎麼做
  • 炸饅頭片的做法 翻滾吧,饅頭 炸饅頭片怎麼做

  • 食材明細主料白饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饅頭片的做法步驟1、將饅頭切片,雞蛋打散,平底鍋倒油加熱2、用筷子將饅頭片放在雞蛋液中,兩面均勻粘上蛋液後放平底鍋中煎。兩面均金黃色後出鍋。3、可配番茄醬等喜愛醬料食用。...
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炸刀切饅頭的做法 【空氣炸鍋版】炸刀切饅頭 炸刀切饅頭怎麼做
  • 炸刀切饅頭的做法 【空氣炸鍋版】炸刀切饅頭 炸刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料刀切饅頭(6個)輔料煉乳(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸刀切饅頭的做法步驟1、食材:牛奶味刀切饅頭、煉乳。2、舀適量的煉乳放入碟子裡。3、取6個刀切饅頭放在案板上,用刀劃上幾刀。4、接著,在空氣炸鍋的炸籃鋪上鋁箔紙,刷上油。5、放入刀切饅頭,再刷上油。6...
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主食白饅頭的做法 【主食白饅頭】 主食白饅頭怎麼做
  • 主食白饅頭的做法 【主食白饅頭】 主食白饅頭怎麼做

  • “所謂“白饅頭”意指原味,適合當正餐食用,尤其加熱後,特別軟綿,細緻,或者是夾著荷包蛋,或者是配著肉鬆吃,也算是簡單的家常美味。這是饅頭中的基本款,以最基本的食材,最短的時間即能完成。和包子皮是可以通用的,如果不喜歡甜的,不加糖就可以了,不過加些糖口味會比較好。”食材明細主...
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炸果饅頭怎麼做-炸果饅頭的做法
  • 炸果饅頭怎麼做-炸果饅頭的做法

  • “春節期間別人給的炸果。當時老公在外地,少爺不喜歡吃,因為用雞蛋發的面,放兩天就硬了。又是油炸的食物,我怕胖,就吃過一回,就凍起來了。翻冰櫃翻出來,跟全麥饅頭一起做饅頭。全麥饅頭是我一人吃太慢,少爺他爹嫌棄口感太粗糙,所以剩下來的。少爺他爹從外地回來以後,家裡的饅頭有人...
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炸饅頭幹怎麼做-炸饅頭乾的做法
  • 炸饅頭幹怎麼做-炸饅頭乾的做法

  • “炸饅頭幹一般有兩種做法,一種是粘水後炸,一種是裹蛋液炸,剛學會一種用澱粉水炸的方法,非常美味。”食材明細主料饅頭(1個)輔料澱粉(1匙)鹽(半匙)水(半碗)花生油(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸饅頭乾的做法步驟1、普通白麵饅頭。2、切成薄片。3、碗中倒半碗水,加半匙鹽。4、...
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白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做
  • 白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做

  • “二十八,把面發,今兒蒸了一鍋大饅頭,夠正月裡吃了。小時候,盼過年,盼著吃那熱氣騰騰的大饅頭。每年老媽都會在二十八蒸上幾鍋,然後凍上一直吃一正月,這個傳統也保留著,我今天也發麵蒸白饅頭。”食材明細主料麵粉(900克)溫水(550克)輔料酵母(9克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白饅...
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白麵饅頭怎麼做-白麵饅頭的做法
  • 白麵饅頭怎麼做-白麵饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(一斤)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)調料白糖(100g)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白麵饅頭的做法步驟1、麵粉,泡打粉,酵母,白糖放盆裡。2、放適量溫水開始揉。3、揉成這樣。4、發酵成這樣,壓下去可以回彈。5、第二次揉麵揉,10分鐘這樣。6、揉圓,放進籠屜(碟子再發...
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炸饅頭片的做法 超哥版炸饅頭片 炸饅頭片怎麼做
  • 炸饅頭片的做法 超哥版炸饅頭片 炸饅頭片怎麼做

  • “Emm……磕了膝蓋在喀什麥田青旅義工的這半個月,真是閒得做飯寫菜譜自嗨的感覺。看見冰箱裡剩下的昨天的五個冷饅頭,也就給大家做了一鍋紫薯粥再炸了饅頭片。饅頭片裹上蛋液一來香脆,二來營養。”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(2勺)胡椒粉(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做
  • 白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做

  • 食材明細主料小麥麵粉(一小碗)輔料酵母粉(熱水)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白饅頭的做法步驟1、放適量麵粉2、加入酵母3、放溫水,利於發酵4、將麵粉和酵母與熱水拌勻5、和麵均勻,至表面光滑即可6、密封發酵2-3小時7、再次和麵,擠出空氣8、揉成條狀,切段準備進蒸鍋9、進鍋後...
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清炸饅頭的做法 饅頭也可這樣吃-------清炸饅頭 清炸饅頭怎麼做
  • 清炸饅頭的做法 饅頭也可這樣吃-------清炸饅頭 清炸饅頭怎麼做

  • “用料:饅頭數個,調和油,雞蛋1個,方法:1、先將饅頭切片,2、雞蛋打成蛋液,3、將切好的饅頭片放進蛋液裡滾上一層蛋液,4、放進燒好油的鍋裡小火慢炸,5、兩面炸金黃,撈出瀝油,即成。”食材明細主料饅頭(數個)輔料雞蛋(1個)配料調和油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炸饅頭的做法步...
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白菜饅頭怎麼做-白菜饅頭的做法
  • 白菜饅頭怎麼做-白菜饅頭的做法

  • “暄軟好吃,樣子也好看。”食材明細主料麵粉(300g)菠菜汁(適量)輔料溫水(80g)白糖(5g)酵母粉(4g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜饅頭的做法步驟1、菠菜葉洗淨焯水後馬上用涼水沖洗,加少許水打成菠菜汁,和成綠麵糰(麵粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小蘇打1g)...
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白饅頭的做法 如何蒸出暄軟的白饅頭 白饅頭怎麼做
  • 白饅頭的做法 如何蒸出暄軟的白饅頭 白饅頭怎麼做

  • “饅頭是北方的家常主食。有的地方叫“饃”也有叫“卷子”如何才能把饅頭蒸的既鬆軟又彈性,根據以往的經驗有小小的經驗和大家分享一下。蒸饅頭夏天用冷水和麵,冬天用溫水和麵。冬季發麵團的時間比夏天要長兩個小時,和麵的時候要慢慢加水,不可性急一次到足水。和麵的時候要多...
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炸饅頭片的做法 剩饅頭的華麗變身-----炸饅頭片 炸饅頭片怎麼做
  • 炸饅頭片的做法 剩饅頭的華麗變身-----炸饅頭片 炸饅頭片怎麼做

  • “也許每家都有過剩饅頭的經歷,怎麼辦?扔了?雖然不值錢,可這是浪費農民伯伯的心血呀!今天我們給它來個變身,披上華麗的外衣,馬上就變好看好吃了。早餐來杯五穀玉米汁,配上饅頭片,做起來簡單快捷,吃起來味道不錯!好心情從清晨開始......”食材明細主料饅頭(一個)輔料雞蛋(兩個)配料胡椒粉...
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炸饅頭片怎麼做-炸饅頭片的做法
  • 炸饅頭片怎麼做-炸饅頭片的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)輔料糖(適量)調料油(適量)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸饅頭片的做法步驟1、準備好饅頭和一碗水加少許鹽。2、饅頭切成片。3、起鍋燒油,油七成熱時。4、饅頭快速沾一下淡鹽水。5、放入油鍋炸。6、炸至兩面金黃。7、撈出,瀝乾油。8、裝盤。9、...
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炸饅頭的做法 饅頭的花樣吃法------炸饅頭 炸饅頭怎麼做
  • 炸饅頭的做法 饅頭的花樣吃法------炸饅頭 炸饅頭怎麼做

  • “昨天老大派老二去買饅頭我下班回家老二還沒回來派老大去找無果我親自出馬從廣場先找果不其然看到拎個饅頭袋的她正和小夥伴在一起玩當時我是又氣又心疼恰巧又碰到了她小夥伴的媽媽就沒喊她看她玩估計玩盡興了索性就把饅頭袋子往長凳上一放和小夥伴到一邊玩去了過了一會...
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凍饅頭怎麼炸饅頭片
  • 凍饅頭怎麼炸饅頭片

  • 稍微解凍切成厚片,然後將饅頭片放在有油的鍋中炸即可。在炸饅頭片的時候還可以在饅頭片上裹上雞蛋液,再放入鍋內煎炸,這樣炸出來的饅頭片更加酥脆香。炸饅頭的時間不宜過長,容易焦糊。炸好的饅頭片需要儘快趁熱吃,若冷了就容易影響到口感了。...
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饅頭的做法 饅頭(白饅頭) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭(白饅頭) 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)輔料白糖(4勺)溫開水(小半碗)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母(1元一包)我用了半包。麵粉2斤(普通麵粉)(1KG)。低脂奶一瓶(250ML)。白糖4小勺(我個人不喜歡太甜所以放了4小勺)。泡打粉2小勺2、用一個...
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炸饅頭片 炸饅頭片怎麼做-炸饅頭片的做法 銜花小鋪
  • 炸饅頭片 炸饅頭片怎麼做-炸饅頭片的做法 銜花小鋪

  • 食材明細主料饅頭(一個半)雞蛋(4個)輔料油(兩勺)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸饅頭片的做法步驟1、取一個半饅頭切片備用2、取四個雞蛋打到盤子裡,注意是盤子裡,攪勻備用3、把切好的饅頭片一片一片放到打好雞蛋的盤子裡,沾勻雞蛋。4、取平底鍋加少許油,燒熱,小火。5、熱...
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怎樣炸饅頭
  • 怎樣炸饅頭

  • 鍋底刷薄油,使用小火慢煎。炸饅頭過程中途需用筷子不停翻動,以便饅頭均勻受熱。一般油炸饅頭需要先將饅頭蒸熟,然後再用熟饅頭去炸饅頭,炸出的饅頭粘一點蜂蜜吃,味道香甜。炸饅頭可以做早餐吃,也可以做下午茶吃,配上牛奶作為甜品吃,也可做主食。...
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炸饅頭怎麼做-炸饅頭的做法
  • 炸饅頭怎麼做-炸饅頭的做法

  • “這款是粵式炸饅頭😊1饅頭本身產自廣州;2饅頭個頭小巧,橫截面有整齊的拉絲紋路;3我的炸饅頭正是回憶裡廣東茶樓的味道,得趁熱蘸煉乳吃!”食材明細主料饅頭(適量)輔料煉乳(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸饅頭的做法步驟1、冰凍饅頭蒸軟,8-10分鐘。2、冰凍饅頭蒸軟,8-10分...
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炸鮮奶饅頭的做法 《炸鮮奶饅頭》 炸鮮奶饅頭怎麼做
  • 炸鮮奶饅頭的做法 《炸鮮奶饅頭》 炸鮮奶饅頭怎麼做

  • “這個炸鮮奶饅頭,既可以當做主食又可以當做甜品,是個不錯的選擇哦!”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(兩個)輔料煉乳(適量)糖粉(適量)鮮奶(一袋)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸鮮奶饅頭的做法步驟1、準備材料2、饅頭揭去皮,切滾刀塊3、饅頭裝盆,倒入鮮奶,讓饅頭塊吸滿鮮奶4、雞蛋打散,備...
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