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關於香菇白菜發麵肉餅的餐飲百科

香脆的香菇白菜發麵肉餅如何做簡單又好吃
  • 香脆的香菇白菜發麵肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時香菇白菜發麵肉餅融合了香氣濃郁的香菇,香甜的白菜,使整個肉餅吃起來富含層次感,每一口都是不一樣的感覺,把麵皮做薄可以有助於消化,剁白菜餡加鹽醃出多餘的水分可以避免肉餡出水。香菇白菜發麵肉餅適合於給孩...
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特色香菇白菜發麵肉餅如何做簡單又好吃
  • 特色香菇白菜發麵肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時每次閒在家裡的時候,就很喜歡鼓搗些麵食。明明我是一個南方人卻對面食那麼鍾愛我也是很納悶啊,不過,美食是沒有地域之分的!香菇白菜發麵肉餅是最近發現的一種麵食的做法,面皮薄薄的包裹著豐富的餡料,咬一口,香氣四...
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香香的香菇白菜發麵肉餅如何做簡單又好吃
  • 香香的香菇白菜發麵肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時幹香菇香氣非常濃郁,加入到白菜豬肉餡中,可以使肉餡更香,但是餡要調的合適,特別是白菜的水分要擠幹一些,以免肉餡滲出水來。加入香菇木耳,餡餅口感也更豐富,增加層次感,餡餅皮用發麵做也更容易消化。晚餐、午餐和早...
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家常菜香菇白菜燒麵筋泡如何做簡單又好吃
  • 家常菜香菇白菜燒麵筋泡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先是這回的餡調得很贊,最近正好有荸薺,弄幾個,切碎碎的,和肉餡拌在一起,水髮香菇泡發後也切成末末,和肉餡拌在一起,再放一些蔥薑末。2.調味很簡單,一點點生抽、鹽、白胡椒粉,充分攪拌至上勁。3.然...
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醬香臘肉蘑菇發麵軟餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇發麵軟餅的做法
  • 醬香臘肉蘑菇發麵軟餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇發麵軟餅的做法

  • “醬香臘肉蘑菇餡只做了一個夏巴塔就被封凍,而今得閒,把它解封來做個帶蔥香味的軟餅,儘可能多的在麵糊里加餡料,只為消耗這餡,而餡料一多,麵糊也不用額外去調味,烙出的餅看起來麻成一片,吃著還挺香。”食材明細主料醬香臘肉蘑菇餡(80克)麵粉(100克)水(100克)鮮酵母(3克)蔥(20克)醬香(口味)煎(...
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椒香芝麻發麵餅的做法 #春食野菜香#椒香芝麻發麵餅 椒香芝麻發麵餅怎麼做
  • 椒香芝麻發麵餅的做法 #春食野菜香#椒香芝麻發麵餅 椒香芝麻發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料發酵粉(4g)麵粉(500g)溫水(適量)輔料鹽(少許)食用油(少許)花椒葉(少許)白芝麻(少許)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒香芝麻發麵餅的做法步驟1、麵粉中加入發酵粉後緩緩加入溫水揉成滋潤的麵糰2、於溫暖處發酵到兩倍大3、新鮮的花椒葉洗淨4、切碎備用5、發酵...
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白玉菇香肉餅怎麼做-白玉菇香肉餅的做法
  • 白玉菇香肉餅怎麼做-白玉菇香肉餅的做法

  • “包餃子有時候不會那麼可丁可卯,剩餘的麵糰你都是怎麼處理的呢?其實我倒是很樂意麵團多一些,這樣剩餘的麵糰就可以放在冰箱裡冷凍著,等哪天來不及做主食的時候拿出來,很快就能變成各種美食,餡餅啊,麵條啊都是很好的做法,今天與大家分享一款剩餘的麵糰做成的肉餅,真是好吃的吮吸你...
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發麵版韭菜肉餡餅怎麼做-發麵版韭菜肉餡餅的做法
  • 發麵版韭菜肉餡餅怎麼做-發麵版韭菜肉餡餅的做法

  • “誰們包餃子剩下的麵糰和肉餡,看那堆頭,得吃好幾頓。再用來包餃子就沒意思了,餃子都剩了好大一堆。最簡單省事的,莫過於直接把麵糰擀成麵皮,包上肉餡,做成餡餅或者盒子。不過,老同志並不太喜歡死麵的餅,發麵的比較喧軟又好消化。那就把這麵糰變成發麵團,包上肉餡烙成餅。酵母用水...
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香菇白菜餡發麵蒸餃怎麼做-香菇白菜餡發麵蒸餃的做法
  • 香菇白菜餡發麵蒸餃怎麼做-香菇白菜餡發麵蒸餃的做法

  • “這是一款很健康的蒸餃。香菇白菜搭配作餡,小麥粉、玉米麵粉混合和麵作皮,都是利好養生的食材。蒸餃的口感、味道也相當好。”食材明細主料小麥粉(300g)玉米麵粉(100g)香菇(80g)白菜(300g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇白菜餡發麵蒸...
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香菇白菜炒肉怎麼做-香菇白菜炒肉的做法
  • 香菇白菜炒肉怎麼做-香菇白菜炒肉的做法

  • 食材明細主料香菇(10朵)白菜(200克)捲心菜(150克)豬肉(120克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花生油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇白菜炒肉的做法步驟1、將捲心菜洗淨切絲。2、白菜洗淨切絲。3、香菇洗淨切片。4、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒,放入肉...
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香菇牛肉餅的做法 “ 麵食 ”香菇牛肉餅 香菇牛肉餅怎麼做
  • 香菇牛肉餅的做法 “ 麵食 ”香菇牛肉餅 香菇牛肉餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(2個)牛肉餡(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)蔥(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇牛肉餅的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量清水沖洗乾淨,用水焯斷生,過冷水沖涼,切末,牛肉適量,調料適量餡料攪拌...
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奶香薺菜發麵餅的做法 #春食野菜香#奶香薺菜發麵餅 奶香薺菜發麵餅怎麼做
  • 奶香薺菜發麵餅的做法 #春食野菜香#奶香薺菜發麵餅 奶香薺菜發麵餅怎麼做

  • “很喜歡發麵餅那外表香脆裡面鬆軟的味道,趁著這薺菜鮮嫩的時候,趕緊做來嚐嚐。”食材明細主料薺菜(250g)香乾(4塊)土雞蛋(3個)麵粉(250g)純牛奶(130g)輔料酵母(2g)鹽(3g)白糖(2g)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)老乾媽香辣豆豉(1湯匙)花椒油(1茶匙)香油(適量)菜子油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香...
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蔥香臘肉發麵大餅怎麼做-蔥香臘肉發麵大餅的做法
  • 蔥香臘肉發麵大餅怎麼做-蔥香臘肉發麵大餅的做法

  • “收了一臺電餅鐺,想著得做個餅來測試下功能。不想太麻煩,想起曾經看到的上海羌餅的做法。往面里加了點臘肉,給麵餅再加點兒臘肉香。全程用刮刀攪拌,不用下手去和麵。懶人,直接把全部面坯一次性倒進電餅鐺,做成大餅。好像有點多,電餅鐺都快容不下了。結果很不錯,香。。。。。。”...
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髮菜香菇腩肉煲怎麼做-髮菜香菇腩肉煲的做法
  • 髮菜香菇腩肉煲怎麼做-髮菜香菇腩肉煲的做法

  • “一鍋熟,就那麼簡單。”食材明細主料髮菜(適量)香菇(適量)腩肉(適量)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)髮菜香菇腩肉煲的做法步驟1、髮菜、豬腩肉、香菇洗乾淨切好備用2、把瓦鍋燒熱,放蒜頭和豬腩肉,倒點橄欖油,等豬肉出點油後,放上香菇髮菜,加...
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白菜蝦皮發麵餡餅怎麼做-白菜蝦皮發麵餡餅的做法
  • 白菜蝦皮發麵餡餅怎麼做-白菜蝦皮發麵餡餅的做法

  • “簡單美味,健康營養,皮薄餡大,軟而香。”食材明細主料麵粉(適量)白菜(一棵)輔料酵母(少許)純淨水(40度左右)(少許)蝦皮(一把)調料花生油(一小勺)鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)五香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮發麵餡餅的做法步驟1、白菜淖一下,剁碎,擠出多餘水分,放入盆中,再放入蝦皮...
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香菇白菜豬肉餡餅怎麼做-香菇白菜豬肉餡餅的做法
  • 香菇白菜豬肉餡餅怎麼做-香菇白菜豬肉餡餅的做法

  • 食材明細主料自發粉(300克)黃油(30克)水(160克)香菇(5朵)肉餡(150克)白菜(100克)蔥(100克)姜(10克)大蒜(10克)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇白菜豬肉餡餅的做法步驟1、準備食材2、把水面粉黃油放面盆裡(說明下水最好是35度溫水)揉成團...
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香菇肉麵筋煮白菜怎麼做-香菇肉麵筋煮白菜的做法
  • 香菇肉麵筋煮白菜怎麼做-香菇肉麵筋煮白菜的做法

  • 食材明細主料肉麵筋(7個)香菇(10克)白菜(180克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉麵筋煮白菜的做法步驟1、食材:肉麵筋、香菇(已泡發清洗)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入白菜和香菇翻炒翻炒。3、接著,合入肉麵筋,加適量的清水。4、煮開,煮至白...
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發麵香菇肉煎餅怎麼做-發麵香菇肉煎餅的做法
  • 發麵香菇肉煎餅怎麼做-發麵香菇肉煎餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)水(185克)蔥(2棵)蒜苗(2棵)芹菜(2棵)鮮香菇(6個)豬肉餡(300克)鹽(2勺)香油(1勺)胡椒粉(1勺)白糖(1勺)生抽(2勺)輔料老抽(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發麵香菇肉煎餅的做法步驟1、將麵粉和酵母、水、入麵包機啟動和麵程式至10分鐘時,加入黃油一起揉至結束。(...
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發麵圓白菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 發麵圓白菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘發麵圓白菜肉餅是圓白菜和豬肉餡做的煎餅。不同於其它煎餅,它的口感更像煎了兩面的生煎包。外殼焦香脆口,內餡的圓白菜和肉餡完美混合,再加上豆瓣醬的鹹香,讓人來了一口再來一口!發麵圓白菜肉餅的關鍵不僅僅只...
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蘑菇肉餡發麵餅怎麼做-蘑菇肉餡發麵餅的做法
  • 蘑菇肉餡發麵餅怎麼做-蘑菇肉餡發麵餅的做法

  • “很久不做發麵餅,好像有了一種生疏感,心裡也沒了底氣。發麵。雖然氣溫回暖,卻未暖。發麵的時間稍長,卻倒是可以從容。不用想著麵糰要發過了,而急急忙忙地衝去廚房。做餅的最大好處就是,不管包得再怎麼難看,拍扁成餅,最後煎到兩面金黃,基本上所有難看的痕跡都會隱去。第一次用電餅...
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白吉饃發麵餅怎麼做-白吉饃發麵餅的做法
  • 白吉饃發麵餅怎麼做-白吉饃發麵餅的做法

  • “吃炸串夾餅做的白麵餅,炸串教程另發”食材明細主料高筋麵粉(3量杯)輔料鹽(1茶勺)酵母(1茶勺)鹹鮮(口味)數小時(耗時)普通(難度)白吉饃發麵餅的做法步驟1、麵粉加鹽,酵母加溫水和麵。2、揉成這樣就可以了,一定要特別軟,粘手都沒事。3、蓋蓋兒,醒發。4、兩倍大就可以了。5、搓成長條。6、...
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發麵豬油渣白菜餡餅怎麼做-發麵豬油渣白菜餡餅的做法
  • 發麵豬油渣白菜餡餅怎麼做-發麵豬油渣白菜餡餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約250克)酵母(2克)清水(適量)輔料大白菜(適量)豬油渣(適量)生抽(1勺)十三香(少許)蔥花(少許)植物油(4勺)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵豬油渣白菜餡餅的做法步驟1、麵粉加酵母拌勻,加水和成特別軟的麵糰。和好的麵糰如果粘手可以放點植物油揉一揉,然後放溫暖...
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牛肉香菇白菜餡餅怎麼做-牛肉香菇白菜餡餅的做法
  • 牛肉香菇白菜餡餅怎麼做-牛肉香菇白菜餡餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)水(120g)牛肉餡(適量)白菜(適量)香菇(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉香菇白菜餡餅的做法步驟1、先來和麵,先用60毫升熱水燙一下面,一邊倒水一邊用筷子攪拌2、最後倒入60毫...
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香菇圓白菜麵疙瘩的做法 濃湯寶香菇圓白菜麵疙瘩 香菇圓白菜麵疙瘩怎麼做
  • 香菇圓白菜麵疙瘩的做法 濃湯寶香菇圓白菜麵疙瘩 香菇圓白菜麵疙瘩怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(100克)圓白菜(120克)新鮮香菇(75克)輔料濃湯寶(1塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇圓白菜麵疙瘩的做法步驟1、食材:麵粉、圓白菜(已清洗切開)、新鮮香菇(已清洗切開)、濃湯寶2、在麵粉中加適量的清水拌勻成麵糊,待用。3、接著,將切好的圓白菜下入清鍋中,擱入濃湯...
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白糖發麵餅怎麼做-白糖發麵餅的做法
  • 白糖發麵餅怎麼做-白糖發麵餅的做法

  • “【白糖發麵餅】是一道傳統的麵食,一般製作發麵的麵食,製作好生坯之後,都要經過二次餳發,特別是蒸饅頭、花捲,二次餳發非常關鍵。其實製作發麵餅,把生坯經過二次餳發後再烙,效果也非常好。”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母粉(3克)調料白糖(適量)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白...
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