- “平平無奇的食材,簡簡單單的做法也可以有顏有值有滋味。”食材明細主料紅蘿蔔(半條)雞蛋(2顆)木耳(3朵)濕腐竹(2塊)輔料青菜幫(適量)芝麻(1勺)薑蔥(適量)調料香油(1勺)素雞粉(1勺)素蠔油(1勺)水(50ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅蘿蔔的做法步驟1、材料準備好。2、濕腐竹切條。3、木...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:一根臘肉:小塊輔料鹽:少量胡椒粉:少量小紅辣椒:一個具體步驟1.白蘿蔔剁吧剁吧2.臘肉切吧切吧。3.加水,煮吧煮吧。4.加鹽和切碎的辣椒圈。5.蘿蔔變軟,搞定。是不是很簡單。哈哈...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:1小勺香菇:10熟蛋黃:20白蘿蔔:300輔料蔥:適量鹵蛋蛋白:10粘米粉:100白胡椒粉:1小勺水:500ml蝦米:適量火腿:適量鹽:1小勺紫菜:適量具體步驟1.將蔥,蝦米,香菇,火腿,鹵蛋蛋白,紫菜剁碎備用:將刨好的蘿蔔絲放入沸...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白巧克力兔子裝飾:12隻蛋黃:4個砂糖:30無糖優格:50香草醬:1tsp低筋麵粉:55輔料胡蘿蔔絲:一根中小型開水:50蛋白:4個細鹽:1/4tsp液狀鮮奶油:180抹茶粉:滿滿1tsp糖粉:3tsp具體步驟1.烤箱預熱至160°c,或下火150°c/上火170...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒魚是一道有營養又好吃的家常菜。各種品種的魚都可以用來做紅燒魚,魚肉泛白,上面的蔥花和辣椒紅紅綠綠的很好看。紅燒魚鹹鮮的味道也讓人覺得十分下飯。魚湯配上米飯簡直好吃的不要不要的。魚肉的鮮美在...
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- “進入盛夏,石頭很想吃冰涼的東西,小表姐彤彤來家裡做客,石頭媽做了毛毛蟲蜜豆包,小姑娘吃得很開心。石頭媽大受鼓勵,用剩下的蜜豆沙做了幾條雪糕,希望孩子們喜歡”食材明細主料蜜紅豆沙(3匙)純牛奶(2勺)(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)未知(難度)紅豆奶雪糕的做法步驟1、準備原料2、豆...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:0.5個米飯:1.5碗輔料洋蔥:0.5個火腿:50青豆:10胡蘿蔔:10彩椒:10堅果:10馬蘇里拉乳酪:20油:適量食鹽:適量帕瑪善起司粉:10胡椒粉:適量具體步驟1.將菠蘿挖空,挖出的菠蘿切丁,洋蔥、火腿、胡蘿蔔、彩椒切丁備用。2....
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔:三條雲耳:一把輔料生抽:適量糖:適量白胡椒粉:適量香醋:適量麻油:適量魚露:適量蔥花:適量具體步驟1.胡蘿蔔去皮切細絲,雲耳泡發洗淨切絲,蔥切成蔥花2.燒一鍋滾水,先燙雲耳,讓它滾一滾,撈出3.又放胡蘿蔔絲,也是...
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- “材料:乾白葡萄酒(霞多麗Chardonny或長相思Sauvignonblanc)蛤蜊10-12個蛤蜊汁半瓶橄欖油黑胡椒番茄2個蒜6個牛油(黃油)Butter巴馬乳酪(ParmesanCheese)義大利麵”食材明細主料蛤蜊(適量)義大利麵(適量)番茄(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿義大利麵的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘都說雪梨可以止咳化痰,最近我就有點小感冒,只是有點小咳嗽,所以就不想出去買藥看病,就想著吃雪梨吧,然後做個紅糖雪梨出來吃肯定能對我的小咳嗽有所幫助的,然後紅糖對我們女孩子來說,是很有幫助的,能夠美容養顏哦...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮菠蘿:2個1cm厚的菠蘿圈中筋麵粉:120無鹽黃油:48蛋黃:1個輔料水:25ml白砂糖:25食鹽:1油:適量具體步驟1.在篩過的麵粉中放入食鹽、無鹽黃油混合。2.加入打散的蛋黃和水揉成麵團。3.將揉好的麵團放入冰箱冷藏1小...
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- “秋天,天氣亁燥,易口乾鼻燥,咳嗽少痰,咽乾脣焦等狀況出現,大家應及時化解,避免傷及胃津而出現口乾而渴,食慾不振,尿少便祕等症狀,宜以養肺平補,潤燥生津,滋補陰氣,味宜辛甘為飲食準則,平時煲多點清潤湯水,其中,最家常的就是南北杏青紅蘿蔔湯.”食材明細主料西施骨(500克)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:適量輔料蜜紅豆:適量具體步驟1.牛奶加熱,取一部分溫熱的牛奶與抹茶攪拌,將攪拌好的抹茶加入鍋中與牛奶混合.攪拌均勻繼續加熱到液體冒煙.2.將蛋黃放在鋼盆中,加入糖,攪拌混合約20秒3.將1/4~1/3的抹茶...
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- “炒飯這味料理,在中華菜系裡是最具靈活性啦,可以說豐儉由人,所謂炒飯,飯當然就是主角,無論你用多名貴的材料,如龍蝦啊,螃蟹啊,又或者是簡單如用鮮豬油渣炒飯的,但這些都只能算是配角。最重要還是那個飯,—定要煮得米粒分明,拿來炒飯才不會粘鍋,才會乾爽鬆透,加上猛火快炒,材料被逼出香...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿一個,雞蛋一個,麵粉:少許,蔥輔料生抽,白胡椒粉,香油:少量具體步驟1.西紅柿用刀劃十字在火上燎2秒鐘2.輕鬆去皮3.鍋裡倒油,西紅柿切片炒成糊,加水4.麵粉加水再加一個雞蛋調成糊5.把雞蛋麵糊倒漏勺裡,這樣滴...
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- “芹菜胡蘿蔔蘋果汁具有很好的食療功效,建議大家可經常食用,好處多多,對人體健康有益,尤其在減肥瘦身方面,效果顯著更有降血壓功效。大家可以去試一下。很值得一嘗哦。”食材明細主料西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蘋果(半個)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬果汁之芹菜胡蘿蔔蘋果汁...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250輔料蔥:適量姜:適量老抽:適量料酒:適量胡椒粉:適量綿白糖:適量生抽:適量具體步驟1.將五花肉切1釐米的方塊後用料酒薑片醃10分鐘左右。2.蔥切段,薑切片。3.將肉下入開水焯至肉變色。4.鍋中放少許油,溫...
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- 食材明細主料雞腿肉(500克)大蒜苗(1大把)輔料姜(1顆)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香辣子雞的做法步驟1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩半,小的大蒜和姜的切末。2、辣椒切段。3、先把辣椒放入鍋裡加入水淹辣椒煮20分鐘拿出放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:一棵麵粉:100雞蛋:2個澱粉:適量輔料花椒粉:適量食鹽:適量具體步驟1.將蘿蔔洗凈切絲2.蔥姜切末加入切好的蘿蔔絲中,並加入麵粉和澱粉3.加入兩個雞蛋,花椒粉和鹽4.加水攪拌至成糊狀5.加熱無水的炒鍋,加入食...
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- “臺灣人現在人口老化的速度加快了,所以很多食物都講究健康,養身,所以我都只做健康的,養生的麵食,紅麴對身體不錯吧,那我就做囉,至於有什麼好處,各位請上網查查,我不是營養師,說了不是很有公信力,你說是吧!”食材明細主料中筋麵粉(600g)紅麴醬(3大匙)酵母(6g)水(300g)砂糖(60g)塩(1/...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蔥,蝦米,香菇,火腿,鹵蛋蛋白,紫菜剁碎備用2.將刨好的蘿蔔絲放入沸水中燙一下,去除苦味,再撈起,待涼後把水擠幹,擠出的水留下拌粉用3.在粘米粉中加入水拌成粉漿,再加入壓成泥的熟蛋黃,拌...
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- “福州人口裡的蟳,是螃蟹的一種,因生長於閩江口的江水與海水交界處,故肉味鮮美,營養價值極高,是福州人傳統滋補食品。”食材明細主料紅蟳(適量)輔料粉絲(適量)香菇(適量)配料高湯(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蟳蒸粉絲的做法步驟1、紅蟳在放在陰涼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鷄胸肉:兩塊菠蘿:小半隻輔料青椒:一根紅椒:一根洋蔥:半隻黑椒:適量具體步驟1.各種材料準備好。2.拿刀背捶捶雞胸肉,幾分鐘功夫3.菠蘿弄成小塊,加點鹽攪拌,鋪在肉上方。4.醬油,蜜糖,醃製雞肉,撒上黑椒粉。醃製約十...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒魚先炸再煮再放調料,先炸可以讓魚肉更定型緊緻,不會融爛,紅燒味的食物是是比較經典的食物,紅燒魚好吃不費事,二十分鐘就可以搞定一道葷菜,在這個發展快速的社會,時間就是金錢,一道簡單不費事又美味的菜是很受...
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- “白蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果,含有非常多營養---包括維他命A、B、C、D及E。事實上,各種蘿蔔都含有這些營養素,但以紅蘿蔔、白蘿蔔最多,大家可以趁時令,多改變做法,讓時令蔬菜成為季節的明星.下面,我做的蔥香蘿蔔絲,是家裡人的首推.特別是老人,更受歡迎.清香甘甜,叫人慾罷不...
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