![XO醬炸杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "XO醬炸杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇：適量雞蛋：適量麵包粉：適量蒜碎：適量臺式XO醬：適量椒鹽：適量輔料具體步驟1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上面包粉備...
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![醬炸鮁魚怎麼做-醬炸鮁魚的做法]( "醬炸鮁魚怎麼做-醬炸鮁魚的做法")
- “鮁魚是健康營養、價格低廉的美味食品。鮁魚克用燉、炸、炒等多種方法來烹製。在製作鮁魚時，用辣椒粉來調味，會使做出的鮁魚更加美味可口。”食材明細主料鮁魚（1條）輔料麵粉（2勺）配料蒜（5瓣）小辣椒（1個）紅辣椒（1個）胡椒粉（少許）清酒（1勺）檸檬汁（1/2勺）鹽（少許）辣椒醬（1勺）辣椒粉（1勺）醬油（2勺）蒜泥...
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![醬炸茄子怎麼做-醬炸茄子的做法]( "醬炸茄子怎麼做-醬炸茄子的做法")
- “色澤醬黃，味香茄軟。”食材明細主料長茄子（300克）輔料蔥末（5克）薑末（5克）蒜末（5克）醬油（15克）白糖（5克）味精（3克）甜麵醬（10克）香油（3克）花生油（500克）清湯（150克）料酒（2克）水澱粉（10克）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬炸茄子的做法步驟1、將茄子清洗乾淨，每個茄子切成4塊長條裝盤備用。2、蔥姜...
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![炸醬麵的做法 正宗炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 正宗炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麵醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，用料酒，雞精，食鹽醃製30分鐘。2、木耳，香菇切成沫3、黃瓜切絲，用熱水焯至變翠綠即可。（不...
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![炸醬怎麼做-炸醬的做法]( "炸醬怎麼做-炸醬的做法")
- “炸醬，麵粉標配。”食材明細主料五花肉（400g）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）調料炸醬料（120g）豆瓣醬（80g）白糖（1小勺）料酒（1勺）花生油（適量）清水（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬的做法步驟1、準備食材。2、將五花肉洗乾淨切成肉末。3、切好的肉沫放在盤子裡。4、大蔥和生薑清洗乾淨切...
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![醬香排骨炸醬麵 醬香排骨炸醬麵怎麼做-醬香排骨炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】]( "醬香排骨炸醬麵 醬香排骨炸醬麵怎麼做-醬香排骨炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】")
- “早上5點半起了個大早，為的是去買排骨，因為去晚了就只剩骨頭塊了。豬肉漲價19塊錢一斤的排骨哇，可還是買了好幾根回來，嘿嘿...做給LG嚐嚐。紅燒排骨，燉排骨...早都吃膩了，換了個方式做，配上六月香的豆瓣醬，就成了醬香排骨，味道不是一般的香啊！想想就還想吃。。”食材明細主料排骨（...
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![炸醬的做法 麵條的好伴侶炸醬 炸醬怎麼做]( "炸醬的做法 麵條的好伴侶炸醬 炸醬怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（半斤）雞精（1小勺）蒜（兩半）蔥（半根）綠辣椒（2個）五香粉（1小勺）姜（3片）輔料豆瓣醬（50克）王致和甜麵醬（50克）油（一勺）水（一碗）醬香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬的做法步驟1、肉切碎，豆瓣醬和甜麵醬放一個碗裡對半碗水、和五香粉雞精，蔥薑蒜辣椒切碎2、炒鍋做油燒熱把適量蔥和姜...
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![炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “說起炸醬麵，那可是咱北京人的當家飯！講究的是：小碗幹炸醬配小把兒抻面，外加八樣面碼，還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條（適量）五花肉（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蔥（適量）心裡美（適量）黃豆芽（適量）黃豆嘴（適量）蔥絲（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）蒜末（適量）食用油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）清水（適量）醬香...
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![炸醬麵的炸醬能放幾天]( "炸醬麵的炸醬能放幾天")
- 一週。炸醬麵的炸醬在冰箱中密封儲存，大概可以儲存一週左右，如果超過了這個時間，即使沒有編制，也不要再食用了，會有很多肉眼無法看到的微生物和細菌大量繁殖。若想儲存時間較長一些，可以多放一些鹽，可以抑制細菌生長，但是會嚴重影響口感。...
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![炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “炸醬麵是我媽媽每週六都要做的，老北京炸醬麵是北京人人都愛的美食之一，想想炎熱的夏天端著一碗剛過了涼水的面，澆上厚厚的炸醬，鋪上一層黃瓜絲，再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒！簡直了！今天就給大家介紹的是炸醬麵，正宗不正宗我不敢說，但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色！”食材明細主料...
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![簡單雞蛋炸醬-雞蛋炸醬]( "簡單雞蛋炸醬-雞蛋炸醬")
- 食材明細主料雞蛋（5個）輔料甜醬（2匙）醬油（1匙）味極鮮（1匙）小蔥（1棵）水（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）簡單雞蛋炸醬的做法步驟1、雞蛋磕進碗裡，加幾滴料酒，打散2、把甜醬醬油味極鮮倒進碗裡，加同等量的水調勻3、開火熱鍋涼油，油要稍多點4、小蔥切蔥花5、油熱後，倒進雞蛋，用筷子朝一...
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![炸醬麵的做法 一碗炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 一碗炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（適量）豬肉（適量）甜麵醬（1袋）輔料味噌醬（1勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）心裡美蘿蔔（適量）黃瓜（3根）胡蘿蔔（1根）豆芽（適量）黃豆（適量）芹菜（適量）蒜（3瓣）小蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜與蔥花。3、豬肉，肥瘦分別切丁。4、左起依次黃瓜，心裡美...
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![炸醬麵的做法 夏季“炸醬麵” 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 夏季“炸醬麵” 炸醬麵怎麼做")
- “太陽如火一樣炙熱，家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口，望子成龍望女成鳳，是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境，多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人群時，我又想起自己當年的大學聯考，那是一個黑色的七月，一個讓人觸目驚心的...
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![素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做]( "素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做")
- “吃了幾天肉肉做的炸醬麵，今天來個素炸醬麵。我以前不怎麼喜歡吃麵，記得小時候爸爸為我下面條，我就撅著嘴很不情願吃，同意吃下一碗麵就獎勵我五毛啊，那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麵活動，我越來越喜歡吃麵了，百吃不厭啊。”食材明細主料藕（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉...
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![炸醬的做法 一碗炸醬 炸醬怎麼做]( "炸醬的做法 一碗炸醬 炸醬怎麼做")
- “有了這碗醬，可以吃蘸醬菜，又可以拌麵條，拌米飯，或者捲餅，無論怎樣吃都很美味哦”食材明細主料雞蛋（兩個）五花肉末（適量）輔料大蔥（適量）配料幹黃醬（適量）生抽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬的做法步驟1、蔥花切好2、幹黃醬用生抽加水稀釋3、炒鍋放油，多...
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![私房炸醬麵-炸醬麵]( "私房炸醬麵-炸醬麵")
- “口味鮮香濃郁，拌料十足，配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，綠豆芽，爽口不膩。肉醬可以做其他菜，比如醬豆腐，醬排骨，都是很好吃的。”食材明細主料面（兩人份）肉糜（300克）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（一百克（約一把））輔料蒜碎（一湯匙）薑末（一湯匙）配料蔥伴侶豆瓣醬（兩湯匙）甜麵醬（兩湯匙）雞精（半茶匙）香油（...
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![炸醬麵的炸醬用的什麼醬]( "炸醬麵的炸醬用的什麼醬")
- 甜麵醬、幹黃醬、黃豆醬、辣椒醬、蒜蓉辣醬等。炸醬麵使用的醬料比較多，可以根據自己的口味酌情選購。炸醬麵是中國傳統的麵食，製作的食材包括麵條、肉末、醬油、黃豆醬、食用鹽等。做好的炸醬麵也可以搭配黃瓜、豆芽、胡蘿蔔、香菜等青菜一起吃，口味會更加豐富。...
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![炸醬粉的做法 炸醬麵/粉 炸醬粉怎麼做]( "炸醬粉的做法 炸醬麵/粉 炸醬粉怎麼做")
- “家裡還有兩袋土豆粉沒拆，媽媽催著趕緊吃了了事兒，恰巧爸爸出門探望住院親戚，中午索性做個炸醬粉吧。初次嘗試，尚可。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半個）豬肉（100-200g）輔料蔥花（適量）調料豆瓣醬（2勺）香油（3滴）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬粉的做法步驟1、黃瓜切成條可用水抄一...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做")
- “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麵條（適量）輔料蔥末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、準備200g幹黃醬：如圖，我用的是超市買的幹黃醬，用來做炸醬麵最好吃了，黃醬中加入100g水，先...
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![炸醬麵的炸醬用甜麵醬還是黃豆醬]( "炸醬麵的炸醬用甜麵醬還是黃豆醬")
- 都可以。甜麵醬和黃豆醬都可以做出美味的炸醬麵，只是不同的醬料烹飪出的炸醬麵口味不同，甜麵醬的製作和滷味有許多相通之處，口味較甜，製作方法簡單快速，只需半小時左右；而黃豆醬由於發酵和製作所需的時間本就比甜麵醬長，所以相比甜麵醬擁有更濃郁的香味。...
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![炸醬麵的炸醬怎麼燒的]( "炸醬麵的炸醬怎麼燒的")
- 主要用肉末和甜麵醬燒製而成。炸醬是炸醬麵的靈魂所在，好的炸醬需要好的五花肉，六分瘦四分肥最合適，還要做出來的醬油而不膩，將五花肉剁成肉末最好是人工手動儘量不要用絞肉機，這樣的肉末會更有嚼勁。配上炸醬還有蔥花等就是一碗鮮美的炸醬麵了。...
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![美味炸醬麵-炸醬麵]( "美味炸醬麵-炸醬麵")
- “炸醬麵的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好，做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麵，美味至極，童年的回憶，小時候最愛吃，現在也喜歡！炎炎夏日裡的一碗炸醬麵，充分調動味蕾，醒脾開胃，振奮食慾！幸福很簡單，就是吃父母做的飯菜就是幸福！”食材明細主料銀絲面（500g）輔料豆瓣醬（50g）土豬肉（200g）黑木耳（50g...
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![炸醬的做法 正宗川味炸醬 炸醬怎麼做]( "炸醬的做法 正宗川味炸醬 炸醬怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（500克）輔料尖椒（一個）紅柿子椒（一個）杏鮑菇（半個）茄子（一塊）胡蘿蔔（一段）小蔥（兩顆）花生碎（一大勺）配料大蒜瓣（4瓣）姜（一塊）豆瓣醬（5勺）辣黃豆醬（兩勺）菜籽油（100毫升）香油（少許）生抽（少許）花椒（一把）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸醬的做法步驟1、原材料2、小蔥切細，大蒜、姜切成...
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![炸醬麵的做法 二伏炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 二伏炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “伏天，一年中即熱又潮溼的日子，不過他不是一年中最熱的一天，而是最熱的一段時間哦，有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年，不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己，“謂之貼伏膘”。在當時，餃子、麵條、烙餅、雞蛋都是美味，老北京流行...
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![炸醬麵的做法 美味炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 美味炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “雜醬麵營養豐富，炎熱的夏季更是深得大家的喜愛！我的這道炸醬麵，是在老北京炸醬麵的基礎上的自家做法，不求正宗，好吃才是硬道理！”食材明細主料五花肉丁（半小碗）麵條（適量）輔料黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）泡好的黃豆（適量）綠豆芽（適量）黃豆醬（5湯匙（醬料））甜麵醬（2湯匙（醬料））大醬（1湯匙（醬料））蔥花（少...
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味味甜
