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關於油炸冰激凌的家常做法的餐飲百科

油炸冰激凌怎麼做-油炸冰激凌的做法
  • 油炸冰激凌怎麼做-油炸冰激凌的做法

  • 食材明細主料冰磚(2個)輔料雞蛋(1個)麵包糠(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸冰激凌的做法步驟1、冰磚2個,威化紙8張,把每個冰磚切成4塊,用威化紙包好,放冰箱冰一下。(開始吃的時候再炸,否則炸好了沒有吃就化了。)2、把冰好的冰激凌拿出來,粘一下雞蛋液。3、再裹一層面包糠。...
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芒果奶油冰激凌怎麼做-芒果奶油冰激凌的做法
  • 芒果奶油冰激凌怎麼做-芒果奶油冰激凌的做法

  • “炎熱的夏天,冰激凌必不可少,自己做的,沒有新增劑,材料十足,一起享受清涼美味吧。”食材明細主料淡奶油(200g)酸奶(200g)蛋黃(3個)白糖(60g)芒果泥(200g)輔料芒果丁(少量)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果奶油冰激凌的做法步驟1、糖的總用量根據個人口味增減,200g淡奶油加入20g糖打...
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香草奶油冰激凌的做法 清涼一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎麼做
  • 香草奶油冰激凌的做法 清涼一夏——香草奶油冰激凌 香草奶油冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(2個)白糖(20克)牛奶(100克)淡奶油(155毫升)輔料香草粉(4克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草奶油冰激凌的做法步驟1、2個雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹,變成淡黃色的狀態。2、雞蛋液倒入牛奶中加熱到80度,,要快速攪拌。然後把成品放冷凍室涼至5-10度。3、淡奶...
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家庭冰激凌-冰激凌
  • 家庭冰激凌-冰激凌

  • 食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(75g)雞蛋(4個)細砂糖(20g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度,然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁,分三次加入10克糖,打發至乾性發泡。3、淡奶油全部打發。4、把蛋黃液分三...
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紅豆沙奶油冰激凌怎麼做-紅豆沙奶油冰激凌的做法
  • 紅豆沙奶油冰激凌怎麼做-紅豆沙奶油冰激凌的做法

  • 食材明細主料淡奶油(125克)牛奶(250毫升)紅豆沙(150克)綿白糖(25克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙奶油冰激凌的做法步驟1、食材:淡奶油、牛奶、紅豆沙、綿白糖。2、在保鮮盒裡倒入125克淡奶油和150克紅豆沙。3、用電動打蛋器高速打發開。4、接著,加入綿白糖。5、加入牛...
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冰激凌的做法 簡單冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 簡單冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “這幾天天熱,婷婷一直嚷嚷著要吃冰淇淋,下午做的,我說明天吃,哎,饞的都睡不著了,假裝祈禱說:明天一定要很熱啊(ˇˍˇ)”食材明細主料雀巢淡奶油(1升)輔料草莓醬(適量)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、先將奶油打發至有紋理即可,底下可以墊點冰塊比較...
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加盟油炸冰激凌優勢
  • 加盟油炸冰激凌優勢

  • 有些人最初聽到油炸冰淇淋的時候一定是一頭霧水的,不知道油炸冰淇淋是一個什麼操作,當你去食用的時候,就會發現,油炸冰淇淋製備工藝獨特,外表酥脆,內部是有冰冰果然愛冰淇淋的冰淇淋,十分奇妙。現在油炸冰淇淋更多的是作為飯後甜點,但是有不少店鋪已經吧油炸冰淇淋字兒在了日常的...
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葡萄乾奶油冰激凌怎麼做-葡萄乾奶油冰激凌的做法
  • 葡萄乾奶油冰激凌怎麼做-葡萄乾奶油冰激凌的做法

  • 食材明細主料葡萄乾(3包)淡奶油(200毫升)牛奶(200毫升)綿白糖(40克)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾奶油冰激凌的做法步驟1、食材:葡萄乾、淡奶油、牛奶、綿白糖。2、將葡萄乾拆開包裝倒入碗中用清水淘洗乾淨。3、在保鮮盒裡倒入200毫升淡奶油。4、加入綿白糖。5、用電...
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紅豆奶油冰激凌怎麼做-紅豆奶油冰激凌的做法
  • 紅豆奶油冰激凌怎麼做-紅豆奶油冰激凌的做法

  • “這好像是文怡的方子,紅豆是自己新增的。做這個冰激凌其實就是想知道用淡奶油的紅豆冰激凌和不用淡奶油有什麼區別。紅豆是直接煮熟後使用,而不是一般西點甜品中常用的蜜紅豆。這樣的紅豆在冷凍後似乎要比蜜紅豆硬一些。加了淡奶油的紅豆冰激凌口感相對細滑一些,不過冷凍時...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油+冰激凌機版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,5、用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右6、衝入打散...
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香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做
  • 香草冰激凌的做法 香草冰激凌(無奶油手動版) 香草冰激凌怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐上中小火加熱4、微沸,離火5、降溫至65度左右,衝入蛋液中,邊倒邊攪拌6、澱粉用少量清水調開...
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冰激凌炸彈的做法 【冰激凌炸彈】:星級甜點輕鬆做 冰激凌炸彈怎麼做
  • 冰激凌炸彈的做法 【冰激凌炸彈】:星級甜點輕鬆做 冰激凌炸彈怎麼做

  • “(用量僅供參考,製作前請先看Tips。A為蛋糕體,B為巧克力淋面和裝飾)這款點心是之前看到的“廚藝比賽”中,某位星級大廚做的西餐甜點。當時覺得很美,就自己在家山寨了一下。巧克力淋面,就是讓蛋糕迅速提升品位的辦法之一。這種方法,說起來很簡單,幾乎人人都可以做到。但還是那句話...
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牛油果冰激凌怎麼做-牛油果冰激凌的做法
  • 牛油果冰激凌怎麼做-牛油果冰激凌的做法

  • “夏天又到了做冰激凌的時候。我家孩子們都愛吃牛油果的冰激凌,以前分享過用冰淇淋機做的。但很多朋友沒有注意連線,今天就分享一個普通做法的牛油果冰激凌,用糖的量也很少,成品不是特別甜,喜歡甜的可以加一點糖。”食材明細主料牛油果(120g)淡奶油(120g)調料糖(15g)果味(口味)冷凍(工...
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炸彈冰激凌蛋糕怎麼做-炸彈冰激凌蛋糕的做法
  • 炸彈冰激凌蛋糕怎麼做-炸彈冰激凌蛋糕的做法

  • “傳統的冰激凌蛋糕換個造型,用湯碗做模具,不用擔心蛋糕不好脫膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三種口味的冰激凌及櫻桃做內餡,脫模後活脫脫的一個炸彈造型。”食材明細主料巧克力蛋糕(33cm*23cm)草莓冰激凌(300ml)香草冰激凌(500ml)巧克力冰激凌(300ml)黑櫻桃(1罐,425g)...
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冰激凌的做法 各種口味冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 各種口味冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衛生,不含任何新增劑!據說一根雪糕裡面含19種新增劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢還是吃新增劑呢。。。”食材明細主料蛋黃(3-4個)牛奶(大袋...
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油炸冰激凌加盟費多少
  • 油炸冰激凌加盟費多少

  • 小吃界的熱度,零食中的佼佼者。油炸冰激凌是非常的美味與火熱。相信您走在小吃街,必能見到油炸冰激凌的人氣店鋪。它不僅加盟費用少,而且具有外表熱、香脆;內冰涼爽口的口味和色澤金黃,外熱內涼的特點。是目前火爆的美食,人氣火爆,特色鮮豔,更是加盟的不二之選。只需要一間店鋪,兩...
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冰激凌怎麼做-冰激凌的做法
  • 冰激凌怎麼做-冰激凌的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(500g)輔料白糖(100g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、4個蛋黃中加入100克白糖。2、用筷子攪拌。3、攪拌制發白即可。4、兩袋純牛奶倒入鍋中煮開。5、煮開的牛奶少量多次倒入蛋黃中。6、在到回鍋中煮開,涼透,放入容器中,放冰箱冷...
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冰激凌的做法 甜美的涼爽--冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 甜美的涼爽--冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “再次出戰”食材明細主料蛋黃(3個)奶油(250克)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)鹽(適量)配料自制果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋黃充分的融合在一起。要小火、3、攪拌好的液體、倒入奶...
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無油牛奶冰激凌的做法 不發胖無油牛奶冰激凌 無油牛奶冰激凌怎麼做
  • 無油牛奶冰激凌的做法 不發胖無油牛奶冰激凌 無油牛奶冰激凌怎麼做

  • “天熱很想吃點冰的爽爽,尤其是冰激凌特受小孩子,女生的歡迎,但是不知道,廠家為了製作冰激凌時能降低成本,大本分都貼加色素色精色劑。。。這些不但影響孩子發育,也危機到外面的健康問題,不如自己動手做,簡單也方便,更主要是健康”食材明細主料雞蛋黃(4個)輔料純牛奶(1盒)配料白砂糖(2...
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黃油香蕉佐冰激凌怎麼做-黃油香蕉佐冰激凌的做法
  • 黃油香蕉佐冰激凌怎麼做-黃油香蕉佐冰激凌的做法

  • “立秋以後,溫度不似之前那麼炎熱了,清晨和傍晚也有了絲絲涼風吹起的涼意。夏日的午後也不似之前那般顯得冗長、枯燥,卻也有幾分聊賴。做一份甜品,甜蜜一下這略顯空洞的時光吧!香蕉用黃油煎過後,綿軟馨香,趁熱淋入冰激凌,冰激凌遇熱熔化後口感滑順不膩口。找一部韓劇,佐著蟬鳴,品著...
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香蕉奶油冰激凌怎麼做-香蕉奶油冰激凌的做法
  • 香蕉奶油冰激凌怎麼做-香蕉奶油冰激凌的做法

  • “因為寶寶喜歡吃香蕉但是小傢伙還從來沒吃過香蕉奶油口味的冰激凌,所以我就給小傢伙做了一款香蕉奶油口味的冰激凌,希望小傢伙會喜歡”食材明細主料冰激凌機(1個)輔料牛奶(250ml)香蕉冰淇淋粉(100g)糖粉(3勺)淡奶油(3勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉奶油冰激凌的做法步驟...
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奶油冰激凌怎麼做-奶油冰激凌的做法
  • 奶油冰激凌怎麼做-奶油冰激凌的做法

  • “自己做的冰激凌,真材實料,不比外面賣的差呦。”食材明細主料牛奶(250g)雞蛋黃(3個)奶油(250g)輔料澱粉(10g)糖(25g)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)奶油冰激凌的做法步驟1、準備好的食材。2、牛奶加澱粉攪拌均勻。3、放入糖,小火熬煮,不斷攪動,以免糊鍋。4、雞蛋黃打散。牛奶液稍放涼。5、...
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焦糖冰激凌的做法 【焦糖冰激凌】如何做好家庭式手工冰激凌 焦糖冰激凌怎麼做
  • 焦糖冰激凌的做法 【焦糖冰激凌】如何做好家庭式手工冰激凌 焦糖冰激凌怎麼做

  • “冰激淋,是我一年四季都愛的冰品!焦糖冰激凌,一種新鮮口味的誕生,在原有基礎上,增加了熬煮到香氣襲人的焦糖醬,味蕾的別樣嘗試!如果你吃膩了水果冰激淋,不妨試試這款家庭式手工焦糖冰激淋!因為不會用冰激凌勺,為了拍照我就放進模具中了,大家見諒哈,如果你不確定,是否愛吃這款甜點,初次...
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炸冰激凌怎麼做-炸冰激凌的做法
  • 炸冰激凌怎麼做-炸冰激凌的做法

  • 食材明細主料麵粉(70g)雞蛋(一個)冰激凌(兩個)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸冰激凌的做法步驟1、準備材料,由於怕冰激凌化了,所以沒放在一起拍照2、把雞蛋打入麵粉中,用筷子攪拌3、將面揉成光滑的麵糰,分成合適的小麵糰,我分成了六個小麵糰4、將小麵糰用擀麵杖...
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冰激凌的做法 自作冰激凌 冰激凌怎麼做
  • 冰激凌的做法 自作冰激凌 冰激凌怎麼做

  • “自己做的冰激凌  好吃的多”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(四個)輔料糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裡煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裡邊到邊拌不要到太急因為牛奶是熱的4、凍好就可以開動了...
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