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關於豬大腸的餐飲百科

炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬大腸:500青紅椒:150水發木耳:50蔥:1棵姜:1塊蒜:3瓣輔料精鹽:3茶匙料酒:適量生抽各:0.5湯匙味精:1茶匙香油:1茶匙澱粉:3茶匙花生油:1湯匙具體步驟1.先將豬大腸洗淨煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜醃漬。2.木耳、青...
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鹹菜姜蔥豬大腸怎麼做-鹹菜姜蔥豬大腸的做法
  • 鹹菜姜蔥豬大腸怎麼做-鹹菜姜蔥豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(1付)輔料鹹菜(1元)姜(1大塊)蔥(2條)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜姜蔥豬大腸的做法步驟1、豬大腸加生粉反覆清洗乾淨,反轉把腸內的肥沫去幹淨,鹹菜用清水浸淡洗淨後切好,姜,蔥切好待用。2、將乾淨的豬大腸放進開水中燙...
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豬大腸煨糯米的做法 不用粽葉裹的粽子風味------豬大腸煨糯米 豬大腸煨糯米怎麼做
  • 豬大腸煨糯米的做法 不用粽葉裹的粽子風味------豬大腸煨糯米 豬大腸煨糯米怎麼做

  • “端午節快到了,每到這個季節都是粽子飄香,在沒到節之前我們換種風味,哦哦椰~~”食材明細主料豬大腸(適量)糯米(適量)輔料臘腸(適量)蝦米(適量)鹹蛋黃(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)豬大腸煨糯米的做法步驟1、準備材料:...
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辣椒炒豬大腸怎麼做-辣椒炒豬大腸的做法
  • 辣椒炒豬大腸怎麼做-辣椒炒豬大腸的做法

  • “我家畫家愛吃大腸。冰箱裡剩的半斤多大腸,拿出來做場辣炒大腸。可是我看腸子太少,放了黃瓜進去。”食材明細主料豬大腸(400克左右)青辣椒(一個)黃瓜(一根)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)黃豆醬油(適量)蠔油(適量)大料(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬大腸的做法...
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豬大腸應該怎麼吃
  • 豬大腸應該怎麼吃

  • 提到豬大腸,可能很多人覺得這是一種非常不衛生十分油膩的食物,但是其實不然,如果處理好豬大腸,那麼將是非常美味而且健康的食物,像是上海人和南京人非常喜歡吃大腸飯和大場面,今天給大家介紹大腸到底營養怎麼吃才會最好吃而且最健康。一、爆炒豬大腸材料:預煮豬大腸300g,青椒1個,...
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豬大腸燉豆腐怎麼做-豬大腸燉豆腐的做法
  • 豬大腸燉豆腐怎麼做-豬大腸燉豆腐的做法

  • 食材明細主料熟大腸(300g)豆腐(300g)輔料油(20g)辣豆醬(二勺)料酒(一匙)生抽(一匙)香蔥(一顆)大蔥(10g)姜(6g)蒜(三辨)鹽(5g)雞精(3g)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬大腸燉豆腐的做法步驟1、把大腸切後焯水,瀝乾水份備用。2、豆腐切塊後泡入鹽水中,即除味又耐碎。3、蔥切片,姜切絲,蒜切片。4、熱...
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豬大腸怎麼清洗
  • 豬大腸怎麼清洗

  • 外國人常說中國人可以將許多意想不到的東西烹飪成美味佳餚,像各種動物的內臟或者邊角,他們都棄之不顧,在中國人的手中卻成了一道道珍饈,在感嘆中國人智慧的同時,也佩服中國人的勤儉節約。那麼,對於許多人都愛吃的豬大腸,究竟怎麼弄呢,本站的小編就來告訴大家豬大腸怎麼清洗吧。一...
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豬大腸怎麼做好吃-豬大腸的營養價值都有哪些
  • 豬大腸怎麼做好吃-豬大腸的營養價值都有哪些

  • 豬大腸,屬於是豬的內臟器官,人們經過處理之後,是可供人們進行食用的,而且大腸的味道也很獨特,喜歡吃的人們也不在少數。人們常說吃哪補哪,那豬大腸的營養價值都體現在哪些地方呢?以下小編就有整理到關於豬大腸的常識,就讓我們一起來看看吧!一、豬大腸的營養價值1.豬大腸可以帶給...
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不油不膩有嚼勁如何做簡單又好吃-潮菜中豬大腸的經典做法
  • 不油不膩有嚼勁如何做簡單又好吃-潮菜中豬大腸的經典做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘潮汕人所說的“豬腹內”,是指“豬內臟”或“豬下水”;豬大腸在潮汕地區也是潮菜中的主要材料,其中著名的菜色有:豬腸脹糯米,豬腸鹹菜等等。不過今天要給大家介紹的,是下面這道。潮汕豆瓣醬搭配荷蘭豆一起炒,口感...
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可口的青椒炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 可口的青椒炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘今天去逛超市,買了一些青椒回家,青椒是平時我們家就很喜歡吃的,因為不管用花菜做什麼菜吃,都會感覺很入味。大腸也是很我非常喜歡的,今天要說的就是可口的可口的青椒炒豬大腸。我相信大家都會喜歡吃這個菜,尤其...
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如何處理豬大腸怎麼做-如何處理豬大腸的做法
  • 如何處理豬大腸怎麼做-如何處理豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(500g)輔料花椒(適量)姜(適量)麵粉(適量)菜油(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)高階(難度)如何處理豬大腸的做法步驟1、備好麵粉和大腸2、加入一半面粉揉洗,把大腸裡面翻到外面來,加入另一半面粉揉洗3、沖洗乾淨後,在大腸里加入菜油,先洗外面,再洗裡面4、用清水衝乾淨就...
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豬大腸怎麼炸才外酥裡嫩
  • 豬大腸怎麼炸才外酥裡嫩

  • 先煮一遍,再放入鍋中炸即可。豬大腸煮至軟爛,撈出瀝乾水分後即可。炸豬大腸的油溫在五成熱即可,過高會將大腸炸糊炸焦。清洗豬大腸的時候,需要將其內壁外翻,颳去油脂和其他雜質。加入食鹽醃製後搓洗乾淨即可。油脂較為肥膩,去除後大腸的口感會更加有嚼勁。...
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豬大腸怎樣做
  • 豬大腸怎樣做

  • 有許多人都十分喜愛吃豬大腸,其獨特的香味也很受人歡迎。怎樣才能做出美味的豬大腸呢?需要哪些佐料來使其更加美味呢?做豬大腸前都需要做哪些準備工作呢?下面,就讓小編來告訴你,豬大腸怎樣做,豬大腸都有哪些做法。一、豬大腸怎樣做1、海帶紅燒豬大腸肥腸是以前就收拾乾淨了的,想...
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生炒豬大腸怎麼做-生炒豬大腸的做法
  • 生炒豬大腸怎麼做-生炒豬大腸的做法

  • “生炒豬大腸,客家特色,脆嫩滑香,飽滿油亮,誘惑吃貨。”食材明細主料豬大腸(700克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜頭(20克)姜(15克)幹辣椒(少許)小蘇打(1克)雞精(2克)胡椒粉(2克)客家鹹菜(100克)原味(口味)未知(難度)生炒豬大腸的做法步驟1、新鮮的豬大腸。2、去掉裡面的油。3、加入鹽和麵粉抓揉。4、清洗幹...
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李子炒豬大腸怎麼做-李子炒豬大腸的做法
  • 李子炒豬大腸怎麼做-李子炒豬大腸的做法

  • “新晉網紅菜“李子炒豬腸”。”食材明細主料豬大腸(800g)李子(適量)輔料紅椒(1個)青椒(1個)蔥(2顆)蒜(1個)姜(1塊)鹽(2匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)醋(1匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)李子炒豬大腸的做法步驟1、豬大腸沖洗後用食用鹽(粗鹽更好)抓乾淨。2、這樣用手抓,沖洗乾淨。放鹽抓,再衝洗乾淨...
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不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做
  • 不油膩的豬大腸的做法 不油膩的豬大腸😄 不油膩的豬大腸怎麼做

  • “不知道從什麼開始喜歡上豬大腸😅,喜歡被炸的脆脆的口感,於是昨天買了一條回來,先是把它滷一下,再把有炸掉,非常好吃。😋”食材明細主料豬大腸(適量)輔料十三香(適量)調料滷水包(適量)五香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)不油膩的豬大腸的做法步驟1、將滷好的豬大腸切成如圖的樣子,放...
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家常爆炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡酸菜:適量豬大腸:適量輔料紅辣椒,蔥,姜,料酒,醋,生抽:味精具體步驟1.準備好要用的材料切好備用,2.鍋中放兩大勺油,開大火等到鍋燒旺後放入姜,辣椒,豬大腸一起入鍋快速翻炒,加入鹽,料酒,醋,繼續炒到大腸稍微定型後盛...
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豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆的做法 潮音潮人:豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆 豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆怎麼做
蜜汁豬大腸如何做簡單又好吃
  • 蜜汁豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬腸:500輔料李錦記蜜汁烤肉醬:2茶匙鹽:適量蒜:少許蔥頭:少許生粉:適量油:適量蜜糖:適量具體步驟1.將豬腸翻出來,把裡面的油全部切除;再用生粉,油,鹽拌勻,用手抓洗約5至10分鐘上(這個步驟最重要,可以清除豬腸的豬...
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家常菜尖椒炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 家常菜尖椒炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料尖椒:2個豬大腸:400輔料鹽:適量花雕酒:適量生抽:適量蒜米:適量蠔油:適量姜:適量油:適量具體步驟1.處理好的豬大腸加幾片姜進去一起飛水2.飛過水的豬大腸和尖椒來個合影3.把尖椒切絲4.豬大腸切絲5.鍋內熱油炒香...
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尖椒炒大腸的做法 尖椒炒滷水豬大腸 尖椒炒大腸怎麼做
  • 尖椒炒大腸的做法 尖椒炒滷水豬大腸 尖椒炒大腸怎麼做

  • “昨天鄉下有人給家裡送了豬大腸,可惜當時已經準備好菜,後來把大腸洗乾淨,做了個滷水大腸。今天早上買了半斤尖椒,就為了炒滷水豬大腸。這東西太美味了,端上桌,家裡人很快吃個精光。”食材明細主料豬大腸(三斤)輔料尖椒(半斤)紅蔥頭(適量)配料八角粉(適量)醬油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工...
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麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法
  • 麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法

  • “怎麼描述呢!就是差不多每個人吃了都說好吃!很脆!不聞豬屎味😂😂😂”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蔥(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬大腸炒酸菜的做法步驟1、豬大腸處理好,切成大拇指長短!2、用蘇打粉泡半個鍾!這個...
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滷豬大腸的做法 滷豬大腸 滷豬大腸怎麼做
  • 滷豬大腸的做法 滷豬大腸 滷豬大腸怎麼做

  • 食材明細主料豬腸(適量)輔料姜(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)米酒(適量)香草(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷豬大腸的做法步驟1、將豬腸洗淨瀝乾水,姜及草果洗淨拍扁,桂皮香葉洗淨備用2、大火熱鍋下油爆香所有配料3、然後加入水煮沸4、隨...
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酸筍爆炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 酸筍爆炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬大腸:1斤酸筍:1斤輔料辣椒:若干(喜歡吃辣的可放多點)大蒜:3瓣姜:小塊具體步驟1.取出豬大腸,擰開水龍頭用流水沖洗,然後翻轉豬大腸用流水沖洗幾遍之後,瀝乾水放入器皿內加入2匙澱粉抓幾遍用水沖洗再重複加入澱...
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好吃的青椒炒豬大腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的青椒炒豬大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘我一直很抗拒豬大腸啊,不是因為它是豬的內臟,是因為小時候爸媽不知道為什麼,有一段時間一直在吃豬大腸,大家都知道,同樣的食物不能一次性吃太多是吧,所以我現在一直不喜歡它,連帶著味道也不喜歡,可是這次父親再次...
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