- “鯽魚湯味道鮮美,營養健康,家家餐桌必備,煮魚湯看似很簡單,做好不很容易翻車❤️❤️❤️❤️❤️❤️以下是做出魚湯又白又鮮不腥的注意事項和方法1.魚首先要選擇活鯽魚,然後去魚腥線(魚腥線在魚鰓下面深處切一下就可以揪出來一條白線)2.魚湯想白有兩點✅㊙️一是要把魚煎一下,如果是不粘鍋很...
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- “這款黑砂鍋鍋身比較深,很適合煲湯,超級大愛;鯽魚豆腐湯,營養豐富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的湯奶白色的鯽魚豆腐湯,暖到心裡了”食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)輔料食鹽(適量)食用油(適量)生薑(一塊)蒜(一個)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋奶白鯽魚豆腐湯的做法...
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- “在寒風凜凜的冬季,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有‘冬鯽夏鯰’之說。鯽魚豆腐湯是一道味道醇香健胃,清熱,降火的湯。其湯汁濃白魚肉鮮美。鯽魚不僅鮮美肉質細嫩,而且營養全面。含大量的鐵、鈣、磷等礦物質,其營養成分也很豐富,含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。經常食用...
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- “鯽魚是淡水魚裡最經濟最容易得到和大小最好掌握的動物食材。它蛋白質含量極高為13%,僅比大頭鰱15.3%稍低,另鈣,鎂,鐵含量較高。其高蛋白低脂肪的特點對人肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用,所以可做愛美女士們的“內補水面膜”。筍是中國食材裡最出色的一種,因其性溫,味...
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- “天氣這麼熱,油膩膩的東西都不想吃,就來褒點鯽魚豆腐湯,清鮮可口的呦!待會再吃點CooledTiramisu,哇!清涼一下,準媽媽也可以的呦。”食材明細主料小鯽魚(2個)輔料豆腐(2塊)配料蔥(1個)姜(小塊)花椒(適量)鹽(適量)白胡椒(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清鮮鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原...
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- 我們就經常食用的魚類大多分為淡水魚和海水魚,淡水魚更適合最為煲湯的食材,乳白色的湯汁,新增少量的調味料就可以成為一道美食和營養品,如我們最常見的鯽魚豆腐湯,豆腐的清香與鯽魚完美結合,製作和用料簡單,下面就向大家介紹一下鯽魚豆腐湯的做法。一、鯽魚豆腐湯怎麼做食材:鯽魚...
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- “經常吃這湯鮮美”食材明細主料白鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白鯽魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理好背上劃幾刀用料酒姜醃製豆腐切小塊2、熱鍋熱油下鯽魚和姜煎至兩面金黃3、忙著做湯圓料不小心煎過了4、加入開水煮沸...
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- “鯽魚的營養價值,鯽魚又名鮒魚,別稱喜頭,為鯉科動物,產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子,肉味鮮美,肉質細嫩,它營養全面,含蛋白質多,脂肪少,食之鮮而不膩,略感甜味;它是一種適應性很強的魚類,以2~4月和8~12月產的最肥。鯽魚體側扁而高,體較小,背部發暗,腹部色淺,體色因產地而異,多為黑色帶金屬光...
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- 就算是炎熱的夏日也不能阻止我們喝湯哦。營養和美味俱全的鯽魚豆腐湯,真的太適合我們這些90後養生人群了!鯽魚煎過之後,把湯熬得雪白雪白的,看起來十分誘人,加點青菜和枸杞,就是雪原一朵花~主料鯽魚:1條豆腐:1塊輔料青菜:1根枸杞:幾顆蔥:少許姜:少許蒜:少許料酒:適量鹽:適量油:適量雞精:少...
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- 1、油煎魚面。鯽魚在煎之前需要去除內臟以及裡面的黑膜,這樣可以避免鯽魚湯腥味過重。鯽魚在煮湯之前,需要放在鍋中煎至兩面金黃,這樣既避免鯉魚粘鍋,也能熬出奶白色。2、開水下鍋。煮魚湯時,需要直接將沸水倒在鍋裡,鍋中食材沸騰後,轉中小火熬製魚湯。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500香菜:少許水髮香菇:兩朵蔥:兩根豆腐:300姜:兩片輔料胡椒粉:少許鹽:適量料酒:少許糖:少許具體步驟1.鯽魚洗淨,去鱗去內臟,魚身45度角切幾刀,薑切片,蔥切段,香菜切末,香菇泡在水中發上2.鍋內放水,豆腐切小塊,水開...
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- “鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品,有豐富的蛋白。這個湯的做法很簡單香味濃郁營養豐富幫助消化.常喝魚湯還有美容的效果。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料豆腐(200g...
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- “奶白鯽魚豆腐湯其實挺好做的,只要簡單幾步,也不需要繁瑣的調料,就能得到一碗湯鮮味美,超級營養奶白的湯,這樣做魚肉不腥而且很嫩,湯特別鮮美,老人孩子補鈣首選。湯奶白的關鍵文末有備註。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(半塊)調料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(...
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- 烏雞燉湯是一道非常滋補的菜餚。這道湯營養價值非常高,可以補充蛋白質,增強抵抗力。並且補充我們人體所需的各種營養素,而且湯非常的鮮美好喝,因此老少咸宜。那我們在做烏雞燉湯的時候,如何將這道湯做的美味又不腥氣呢?今天就跟著小編來學習一下烏雞燉湯的小技巧。烏雞燉湯的小...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘豆腐鯽魚奶白湯是豆腐和鯽魚加入了白菜好治而成的湯,這款湯非常好喝,營養豐富,所以適合大家喝,這款鯽魚湯給孩子喝了能夠幫助孩子長身體,並且熬製鯽魚湯需要注意方式方法,要將鯽魚裡面的大量的營養物質熬製到湯...
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- “鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效...
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- 我們都知道魚肉的營養是非常豐富的,而且它的做法也比較多,很多人都喜歡用魚燉湯喝,只不過有時候做出來的魚湯卻有很重的腥味,很難入口。今天小編就來和大家分享一下做清湯魚的技巧有哪些,感興趣的朋友們就一起來看看吧。一、做出鮮香美味清湯魚的技巧有哪些1.想要做出來的魚湯...
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- “這道菜是跟媽媽學的,媽媽的做飯水平很一般,但是這個湯是真心好喝,很清香,很鮮。關鍵是健康,而且只要將材料洗淨往鍋裡一放,省事。”食材明細主料鯽魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料薑片(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鯽魚湯的做法步驟1、準備好材料,...
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- 食材明細主料鯽魚(500克(一條))輔料嫩豆腐(1塊)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、一條鯽魚,市場會幫你殺死洗乾淨,回來切掉頭和某部位不要,再次洗乾淨2、蔥薑蒜洗乾淨切好備用3、鐵鍋燒熱,放蔥薑蒜隨即放魚4、魚煎兩面金黃5、倒入...
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- 食材明細主料鯽魚(500克左右)豆腐(300克)輔料料酒(一小勺)生抽(一小勺)香菜(適量)姜(適量)花椒(10粒)蒜片(2瓣)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香營養鯽魚豆腐的做法步驟1、準備好鯽魚豆腐2、薑絲,蔥花,蒜片,辣椒切好備用,鯽魚切開幾段。3、炒鍋放入色拉油。燒熱熗如花椒,再如蒜薑辣椒蔥花...
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- “很簡單,但是絕對好喝又利於產婦下奶的湯。教你把湯煮成奶白色的訣竅。”食材明細主料鯽魚(2條)蔥(適量)炒菜火麻油(1勺)食鹽(適量)輔料內酯豆腐(1塊)姜(1塊)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶白色的鯽魚豆腐湯的做法步驟1、把魚加點細鹽抹全身,瀝乾水。2、豆腐...
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- “【鯽魚豆腐湯】不但製作簡單,而且價格便宜,一直是體弱、下乳、病人、小孩最好的補品。時值秋季,雖然已經入秋,但是人體內容易積熱,適合平補,這款【鯽魚豆腐湯】不管是健康人還是病後恢復還是孕婦用於下乳都是一款不錯的好湯!鯽魚豆腐湯食療功效:補中益氣、清熱潤燥、清潔腸胃、...
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- “鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬於粵菜菜系,口味鹹鮮可口,此湯具有健胃,清熱,降火之功效。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。”食材明細主料鯽魚(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)大蔥(適量)上海青(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小...
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- “日本盛行海帶與豆腐配吃,認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實,日本婦女幾乎不患乳腺癌,以及某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,豆腐營養也豐富,含皁角苷成分,能抑制脂肪的吸收...
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- “這一碗,湯很鮮,味很美。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料蔥姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、在魚身上兩邊各劃3刀。2、少量鹽塗抹均勻。3、再倒少量料酒。4、豆腐切塊備用,蔥姜切絲備用。5、熱鍋熱油小火煎魚,一面煎黃後...
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