- “這次我本來是想做一個普通果凍,結果一不小心白涼粉放多了,做成了速成果凍,另外由於我是第一次傳菜譜。所以做菜的時候沒有拍照,所以沒有步驟圖請大家見諒。”食材明細主料橘子(兩個)輔料白涼粉(15克)輔料二白糖(一勺)清淡(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)速成果凍的做法步驟1、首先...
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- “其實,火鍋很簡單,只是可能味道與外面賣的不一樣,不過,重要的是享受過程,我做的時候就是太享受了,後面忘了照相了,哈哈。”食材明細主料德莊火鍋底料(一包)牛肉(一斤)輔料花椒粒(一把)魚丸(5顆)幹辣椒節(一碗)金針菇(半斤)生薑(兩大塊)毛肚(一斤)蒜(六個)黃喉(一斤)大蔥頭(適量)原味(口味)火鍋(工藝)廿分...
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- “家裡每年都有一些超市買來真空包裝的盒裝或者速凍的粽子,雖然本身已經是熟的,用水煮或者隔水蒸制的方法,至少要20分鐘到半個小時,甚至更長時間,才能徹底蒸軟、熱透。最近學了一個小妙招,用微波爐加熱超市買來真空包裝的粽子,只需5分鐘就好。而且步驟超級簡單第一步拆開真空包...
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- 可以。做煎餃的時候火候不能太大,火候太大就會把餃子煎糊,中小火煎制餃子把餃子煎制兩面金黃即可,煎制好的餃子金黃酥脆,鮮香美味。煎餃在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存1-3天不變質壞掉,吃的時候在取出來加熱即可。...
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- “凍豆腐是東北的家常菜餚,就可以單獨燉制,也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐(500克)白菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料:凍豆腐、白菜、蔥2、白菜洗淨切條。3、熱油、炒香蔥花4、放入大白菜炒...
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- 熱油下鍋,炸熟後撈出即可。速凍半成品雞塊,不需要解凍,直接放入油鍋,炸至八分鐘至十分鐘。也可以將速凍半成品雞塊解凍後,裹上雞蛋液和麵包糠,再放入油鍋中炸至四至五分鐘。炸制速凍半成品雞塊的油要充足,可以使食材受熱更加均勻。炸制速凍半成品雞塊的油溫不宜過高,以免糊鍋,影響...
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- “好多朋友說不會煎速凍餃子,今天空閒就拍了一組,朋友們喜歡的也可以試一下哦。”食材明細主料速凍餃子(30個)輔料黑芝麻(適量)蔥(適量)玉米油(適量)麵粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎速凍餃子的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加少許油,不粘鍋煎制油量不用多...
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- 果凍粉就是我們常吃的做果凍的材料,對於果凍我相信應該沒有人能抵擋它的誘惑,想想它觸碰到嘴邊時的彈性,甜甜的味道,可塑的形狀,再加上現在大部分果凍融入了椰肉和果粒,就可以根據自已喜歡的果粒選擇最愛的果凍,接下來就交給大家果凍粉如何做成果凍?一、果凍粉如何做成果凍?1、果...
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- “新鮮的黃瓜吃不了害怕壞了怎麼辦?可以把它切成片速凍起來,想吃的時候還一樣可以炒出鮮鮮的味道~”食材明細主料速凍黃瓜片(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)速凍黃瓜炒肉的做法步驟1、將速凍黃瓜片用水化...
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- “自從買了烤箱,俺做東西的積極性被調動起來,而且情緒愈加高漲,現在已經不侷限於烘焙了,看別人做什麼都想親手試試,品種越攢越多,自己的業餘時間有限,我好像看到等候嘗試的隊伍排得已經看不到盡頭。元宵是正月十四晚上奮戰幾小時做的,冷凍起來,現吃現煮比較方便。提前宣告:轉天,也...
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- 食材明細主料肉皮(500克)輔料姜(適中)蔥段(適中)八角(適中)鹽(少量)香葉(適中)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮開再剃,反覆兩次洗淨,改刀放進調料開始煮3、煮一個小時4、放少許鹽5、放入容器放涼入冰箱...
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- “一個字:脆”食材明細主料速凍餃子(10-15個)輔料油(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生煎速凍餃子的做法步驟1、速凍餃子,可以解凍,可以不解凍。2、熱一下油,煎一下餃子。3、餃子三面都煎得金黃色的。4、剪得金黃色後,加入適量開水。5、等水慢慢收幹。6、上桌Lo,乾的,...
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- 食材明細主料西紅柿(一個)油麥菜(一顆)麵條(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)老乾媽(辣椒油)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速家常麵條的做法步驟1、材料主要為油麥菜、西紅柿和麵條,先將油麥菜清炒一下,放入水煮麵條,在麵條快熟時放入西紅柿2、準備調料,空碗中放入胡椒粉、醬...
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- “這是我小時候經常吃的一種冷盤,靠山吃山靠水吃水,小時候家裡東面是黃海,南北西三面是九曲十八彎的射陽河,河鮮海鮮全部都有,吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚,留多多的魚湯。一夜過來,魚湯上凍,佐粥拌飯,都極鮮美。家裡的小貓們也有了格外的福利。要是能再加...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉(350g)大蔥(半顆)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)速凍餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨,用吸水紙吸乾水分,切成小塊。2、放入絞肉機內。3、攪成肉沫。4、放入碗中備用。5、大蔥切斷,放入絞肉機內。6、攪拌成蔥...
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- 冷盤在中華食譜中具有一定的地位。人們常說冷盤開胃,開胃冷盤。不過一般家庭做冷盤是因為它的製作過程較少接近火源,也就不會讓菜沾染上多少火氣,極適合夏天炎熱的時候吃,吃起來讓人感覺很涼快。對於炎熱的夏天來說,這不失為降火的一個好方法。不過還是有不少人不知道怎麼樣做...
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- 食材明細主料速凍肉包(5個)輔料玉米油(適量)芝麻(適量)香菜碎(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煎速凍包的做法步驟1、食材,速凍小肉包,無需解凍。2、起鍋,平底鍋不粘鍋放油。3、把包子擺入。4、倒入適量清水。5、加蓋靠蒸汽燜熟。6、等水乾,底部有點小焦黃,灑入香菜碎,芝麻。7...
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- “婆婆給拿來好多自家種的豆角,太多了一時吃不了,放著不吃就會壞掉,所以每年一到夏季,我就會把豆角速凍上,放到冰箱的冷凍室,等到冬天拿出來吃。純天然綠色的自產豆角在寒冷冬日也可以吃到,東西還不浪費,一舉兩得。”食材明細主料豆角(3000克)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
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- “有時一人在家不想做飯時,煮一份自己包的餃子比煮方便麵要健康很多的”食材明細主料牛肉(適量)輔料香菇(適量)西芹(適量)洋蔥(適量)配料十三香(適量)花椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉速凍水餃的做法步驟1、大蔥洗淨,把蔥葉部分截成段,放在盆中,撒鹽2、用...
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- 15-20分鐘。蒸速凍清明果時間的長短主要取決於清明果的形狀和大小。市面上的清明果有圓饅頭形、元寶形或者餃子型。若都用大火蒸,由於圓饅頭形清明果體積比較小,15分鐘即可。元寶形或者餃子型的清明果體型較大,總體較厚,需蒸20分鐘才可食用。...
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- 放進蒸鍋裡蒸。在蒸之前應該用微波爐解凍一下,解凍的時間不需要太長,三分鐘就可以了,然後把水分弄乾放進蒸鍋裡,底下最好墊一塊布,在布上面撒上一層乾麵粉,不然的話會粘在籠屜上。水燒開以後把火調小,然後繼續蒸5~10分鐘就可以了。...
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- 食材明細主料牛排(1塊)輔料西蘭花(適量)甜玉米(適量)黑胡椒醬(適量)黃油(4g)胡蘿蔔(1根)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制速凍牛排的做法步驟1、西蘭花和玉米過水煮一下待用2、超市購買的速凍牛排取出來將水瀝乾備用3、可以用胡蘿蔔弄兩朵花擺盤好看4、放入黃油融化後將牛排放入...
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- “可以放冰箱速凍起來,早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右,炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去,就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉(500g)水(380g)輔料泡打粉(5g)糖(100g)改良劑(2g)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速凍空心麻球的做法...
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- “速成的胡辣湯料包,加入自己喜歡的配菜。”食材明細主料胡辣湯料包(適量)輔料午餐肉(一小塊)胡蘿蔔(30g)豆腐(1/4塊)木耳(一把)香菜(一根)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常速食胡辣湯的做法步驟1、準備材料。2、把乾菜包放入大碗裡。3、加適量溫水泡十分鐘泡發。4、木耳,豆腐,胡蘿...
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- “這是一道快速又營養的家常菜,在繁忙的一天工作結束之後就想簡簡單單的給自己做點好吃”食材明細主料白蝦(10只)輔料指天椒(1個)生薑(3片)香蔥(1根)花生粒(少許(沒有可以不用))調味料料酒(1勺)食用油(適量)食用鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)未知(難度)快速家常炒蝦的做法步驟1、將白蝦剪掉蝦鬚,挑出...
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