當前位置:味味甜 >

關於咖哩粉怎麼做的餐飲百科

咖哩粉怎麼做-咖哩粉的做法
  • 咖哩粉怎麼做-咖哩粉的做法

  • “非常快手的一道美味。一勺咖哩醬,一把粉絲,煮一煮就非常好吃。”食材明細主料粉絲(90g)輔料黃瓜(適量)調料咖哩醬(適量)鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩粉的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切成條。2、粉絲用冷水浸泡。3、鍋中加適量水,新增咖哩醬煮開。4、粉絲入鍋煮。5、煮...
  • 29655
咖哩意粉的做法 暖心咖哩意粉 咖哩意粉怎麼做
  • 咖哩意粉的做法 暖心咖哩意粉 咖哩意粉怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(一小塊)通心粉(100g)土豆(2個)香菜(2根)輔料黑胡椒(適量)咖哩塊(一小盒)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩意粉的做法步驟1、材料圖2、洋蔥切碎3、土豆洗淨切小塊,泡清水去除澱粉。4、雞肉切小塊,加入適量鹽、料酒、黑胡椒、澱粉抓勻醃製5min。5、...
  • 20383
咖哩牛肉炒米粉的做法 懶人做菜-咖哩牛肉炒米粉 咖哩牛肉炒米粉怎麼做
  • 咖哩牛肉炒米粉的做法 懶人做菜-咖哩牛肉炒米粉 咖哩牛肉炒米粉怎麼做

  • “昨天做了咖哩牛腩,所以就偷懶用現成的食材炒米粉了~”食材明細主料米粉(適量)輔料咖哩牛腩(適量)北極蝦炒韭菜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉炒米粉的做法步驟1、我用的米粉是從廈門旅遊時買回來的當地米粉,清水煮開後下入適量的米粉,煮5分鐘左右,盛出用涼水激...
  • 19779
咖哩粉絲蝦怎麼做-咖哩粉絲蝦的做法
  • 咖哩粉絲蝦怎麼做-咖哩粉絲蝦的做法

  • “家常菜!”食材明細主料鮮蝦(12個)粉絲(2把)肉末(60克)輔料青菜(適量)醬油(1茶匙)蠔油(1茶匙)白糖(1/3茶匙)蔥末(1/2茶匙)薑末(1/2茶匙)蒜末(1茶匙)咖哩粉(1/2茶匙)料酒(1茶匙)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖哩粉絲蝦的做法步驟1、主要食材:鮮蝦剝出蝦仁、綠豆粉絲、小油菜、肉末、蔥...
  • 17106
咖哩粉絲湯怎麼做-咖哩粉絲湯的做法
  • 咖哩粉絲湯怎麼做-咖哩粉絲湯的做法

  • “早上來一碗簡單而溫暖的美味,帶給你一天的好心情”食材明細主料貢丸(若干)魚丸(若干)油豆腐(若干)大白菜(若干)粉絲(一小捆)輔料鹽(適量)雞精(適量)咖哩粉(適量)蔥花(適量)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩粉絲湯的做法步驟1、水煮開加貢丸,魚丸,油豆腐等自己喜歡的食物2、再次水開後加...
  • 23799
咖哩桂林米粉怎麼做-咖哩桂林米粉的做法
  • 咖哩桂林米粉怎麼做-咖哩桂林米粉的做法

  • “這個是用微波爐做的菜,準備材料的時間與把一條胡蘿蔔切丁的時間差不多,所以是一道做法簡單又好吃的菜。我準備的是2-3人份的,具體的量大家可以酌量加減。”食材明細主料桂林米粉(500g)紅咖哩粉(適量)輔料椰粉(適量)小馬鈴薯(1個)洋蔥(1/2)青椒(1/2)胡蘿蔔(1/4)雞肉(100g)牛奶(120ml)咖哩(口味...
  • 29139
咖哩蟹粉怎麼做-咖哩蟹粉的做法
  • 咖哩蟹粉怎麼做-咖哩蟹粉的做法

  • “咖哩菜好吃不好擺盤,一糊糊的,又很稠粘的感覺。不過它的味道真得很讓人驚豔,想像不到的驚豔。我愛咖哩的一切菜,不管它裡面的食材是天上飛的還是地上長的。只要跟咖哩帶上關係,我總會很給面子將它們一一送到我們嘴裡,讓它們在我肚裡安家。今天的這款美食是咖啡蟹粉,我自認為我...
  • 4043
咖哩牛肉粉絲怎麼做-咖哩牛肉粉絲的做法
  • 咖哩牛肉粉絲怎麼做-咖哩牛肉粉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)紅薯粉絲(一把)輔料生薑(適量)蔥(適量)配料咖哩塊(適量)鹽(適量)糖(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖哩牛肉粉絲的做法步驟1、牛肉切小塊,放入清水中浸泡。2、鍋中沸水,倒入牛肉汆燙,洗淨備用。3、鍋中適量水,倒入一聽子啤酒,加入薑片,蔥,大火煮約20分...
  • 20305
咖哩炒米粉的做法 簡單易做【咖哩炒米粉】 咖哩炒米粉怎麼做
  • 咖哩炒米粉的做法 簡單易做【咖哩炒米粉】 咖哩炒米粉怎麼做

  • “好久沒做【星洲米粉】了。今天就做一個超簡單的翻版【咖哩炒米粉】了。因在我家冰箱裡只找出這樣的配料,將就一下就湊合湊合吧!還好做出來的雖然配料不一樣,味道還不錯哦!!”食材明細主料米粉(1碗)輔料魚丸(適量)韭菜(適量)蘿蔔(適量)雞蛋(2粒)蒜(1辮)雞肉(適量)配料咖哩粉(1湯匙)魚露(適量)醬...
  • 19305
咖哩米粉怎麼做-咖哩米粉的做法
  • 咖哩米粉怎麼做-咖哩米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料咖哩(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩米粉的做法步驟1、米粉少許。2、紅蘿蔔切丁。3、備咖哩。4、先炒紅蘿蔔丁,翻炒幾下。5、放清水燒開,再放進咖哩。6、放點鹽將紅蘿蔔煮熟。7、再放進米粉燒開。8、...
  • 19042
咖哩香米粉肉怎麼做-咖哩香米粉肉的做法
  • 咖哩香米粉肉怎麼做-咖哩香米粉肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)咖哩粉(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩香米粉肉的做法步驟1、備豬肉。2、將肉切片用刀背將肉拍鬆。3、裝碗里加入所有調料拌勻置半天入味。4、再拌進米粉。5、拌勻。6、鍋裡...
  • 3994
咖哩雞丁意粉怎麼做-咖哩雞丁意粉的做法
  • 咖哩雞丁意粉怎麼做-咖哩雞丁意粉的做法

  • 食材明細主料咖哩塊(適量)雞腿(適量)意粉(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)配料鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩雞丁意粉的做法步驟1、主料2、雞腿去骨去皮3、隨後切成小丁4、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、土豆切小丁備用5、蒜頭切沫6、燒開一鍋水,水滾後放一點...
  • 25894
咖哩粉絲怎麼做-咖哩粉絲的做法
  • 咖哩粉絲怎麼做-咖哩粉絲的做法

  • “大愛咖哩,感覺什麼食材都可以用咖哩來煮,煮的時候只放蠔油就很美味,感覺咖哩和蠔油是絕配,感謝發明咖哩和蠔油的大神,讓我們擁有如此美味的食物。”食材明細主料粉絲(1個)雞肉腸(1個)白菜葉(3個)凍豆腐(7個)咖哩(1塊)輔料辣椒(1勺)蠔油(1勺)咖哩(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩粉絲的做...
  • 6603
咖哩雞湯粉怎麼做-咖哩雞湯粉的做法
  • 咖哩雞湯粉怎麼做-咖哩雞湯粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(適量)雞肉(適量)輔料咖哩(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩雞湯粉的做法步驟1、土豆粉,咖哩,蒸好的雞肉,。2、備土豆粉拆包清洗裝碗裡。3、將雞肉倒進鍋里加少許清水燒開,放進一小塊咖哩煮化。4、再放進土豆粉。5、放點鹽...
  • 9074
咖哩炒飯什麼時候放咖哩粉
  • 咖哩炒飯什麼時候放咖哩粉

  • 蒸好的米放涼之後放咖哩粉。做咖哩炒飯的時候一般用剩飯或者是從冰箱裡拿出來的,水分較少,米粒分散,如果是剛蒸出來的米飯,需要放置涼了才能使用。米飯準備好了之後就可以放咖哩粉,攪拌,最後和要放入咖哩中的配菜一塊兒在油鍋中翻炒。...
  • 32145
做咖哩土豆用咖哩粉還是咖哩塊
  • 做咖哩土豆用咖哩粉還是咖哩塊

  • 咖哩塊。咖哩塊做出來的菜會更濃稠,使得菜的品相與口感更細膩。咖哩塊做時需要看清包裝上加入水的比例以免過於黏稠,咖哩塊中擁有澱粉所以做得時候要將溫度把控,可以將火關掉稍微冷卻一點後加入咖哩塊。並且不停攪拌,這樣才可以讓咖哩的味道更香。...
  • 29536
咖哩粉可以做咖哩土豆嗎
  • 咖哩粉可以做咖哩土豆嗎

  • 可以。做咖哩土豆的時候需要先將土豆洗淨去皮,然後切成小塊,先將土豆油炸,起鍋燒油,加入洋蔥,生薑絲,蒜瓣,味精,辣椒醬等再加入開水煮制,最後加入炸好的土豆塊即可。做咖哩土豆的時候土豆切塊要均勻,而且一定要將土豆煮爛,油要夠,做出來的咖哩土豆味道才會好。...
  • 12181
咖哩咖哩怎麼做-咖哩咖哩的做法
  • 咖哩咖哩怎麼做-咖哩咖哩的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)咖哩塊(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖哩咖哩的做法步驟1、廚藝菜鳥首選。2、牛肉焯水再清水十姜蔥煮1小時。油+蒜十土豆塊十牛肉及牛肉湯十咖哩塊。3、小火煮入味,不斷攪拌防糊。...
  • 19641
咖哩炒河粉怎麼做-咖哩炒河粉的做法
  • 咖哩炒河粉怎麼做-咖哩炒河粉的做法

  • “鍋燒熱,加入油下蛋炒香再下洋蔥炒香,然後下河粉炒熱,下咖哩,調味放入青紅辣椒絲翻炒均勻即可。”食材明細主料河粉(500g)輔料咖哩粉(一包)洋蔥絲(適量)青辣椒絲(適量)雞蛋(一個)油(適量)鹽(1/3匙)味精(1/2匙)雞粉(1/2匙)紅辣椒絲(適量)咖哩(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩炒河粉的做法步驟1、...
  • 5266
咖哩炒飯用咖哩塊還是粉
  • 咖哩炒飯用咖哩塊還是粉

  • 都可以用。咖哩炒飯是一種新式菜品,其主要原料有米飯、胡蘿蔔、玉米等。而咖哩炒飯用咖哩粉或是咖哩塊,都是可以的。咖哩塊是經過香料調味過的,除了用於炒飯,還可以製作咖哩味的濃湯,如咖哩牛肉燉土豆,而咖哩粉的味道偏辛辣而不香,常與姜蒜蔥等一起炒制。...
  • 27582
咖哩粉絲煲怎麼做-咖哩粉絲煲的做法
  • 咖哩粉絲煲怎麼做-咖哩粉絲煲的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)咖哩(適量)輔料胡蘿蔔(一根)青椒(一個)小蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)咖哩(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩粉絲煲的做法步驟1、準備食材,胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀,青椒切片,蔥,姜蒜切末。2、粉條提前用冷水泡發兩個小時。3、熱鍋燒油,放入姜米,蒜米爆香。4、放入咖...
  • 4679
咖哩螺紋粉怎麼做-咖哩螺紋粉的做法
  • 咖哩螺紋粉怎麼做-咖哩螺紋粉的做法

  • “簡單又好吃的螺紋粉,配料豐富營養,很適合緊張的中午”食材明細主料螺紋粉(300g)輔料土豆(一個小的)洋蔥(一個)胡蘿蔔(半個)牛肉(2兩)番茄(2個)配料咖哩(適量)純牛奶(適量)鹽(適量)其他(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩螺紋粉的做法步驟1、這是材料,因為時間問題我買的熟牛肉2、我比較愛吃辣...
  • 5424
咖哩醬和咖哩粉的區別
  • 咖哩醬和咖哩粉的區別

  • 1、咖哩粉和咖哩醬的主要成分不同。咖哩粉主要是由薑黃粉、八角、胡椒粉等幾種含有辣味的香料製成的。咖哩醬是由咖哩粉以及其他的香料炒制而成的一種調味品。2、咖哩醬一般可以直接加入炒菜中使用,咖哩粉則不能直接加入炒菜中的,咖哩粉需要搭配其它的香料炒香後才可以放入...
  • 17099
咖哩塊和咖哩粉一樣嗎
  • 咖哩塊和咖哩粉一樣嗎

  • 不一樣。1、狀態不同。咖哩粉是粉末狀的,一般使用複合塑料袋密封包裝;而咖哩塊則是凝固的塊狀調味品,一般裝於塑料盒裝內。2、味道不同。咖哩粉的味道會偏淡一些,顏色偏亮黃色;而咖哩塊的口味會更加濃郁,熬煮出來的咖哩菜餚也會比較濃稠。...
  • 27213
煮咖哩魚蛋是買咖哩塊還是咖哩粉
  • 煮咖哩魚蛋是買咖哩塊還是咖哩粉

  • 咖哩粉。製作咖哩魚蛋,可以用咖哩塊,也可以用咖哩粉。二者相比較,更推薦用咖哩粉。咖哩塊在烹飪時需要加熱至融化,用咖哩粉可以節省烹調的時間。用咖哩粉會使湯汁的味道更加濃郁淳厚,製作出的咖哩魚蛋口感更加軟糯嫩彈,魚蛋內部更加入味。...
  • 20111
專題