- “白如玉的豆腐鑲嵌宛如翡翠寶石的整蝦仁和青豆,豆腐釀蝦仁的別樣風情,相信您也和我一樣喜歡這個浪漫的名字,名字好,味道更好呀!”食材明細主料豆腐(500克)蝦仁(100克)肉(100克)輔料青豆(15粒)澱粉(10克)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)鮑汁(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(...
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- 食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻醃製片刻。3、起油鍋加熱,放入蝦仁煸炒炒透。4、放入豆...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料北極蝦:適量豆腐泡:適量豬肉:適量綠色菜:少許蔥薑末:少許胡蘿蔔:少許輔料鹽:適量醬油:少許蠔油:少許胡椒粉:少許白糖:少許米醋:少許辣豆豉:少許澱粉:少許具體步驟1.豬肉選取肥三瘦七的儘量自己剁成肉糜,加入胡蘿蔔末...
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- “沒想到蝦仁豆腐還能做的這麼驚豔!Q彈的蝦仁搭配外酥裡嫩的豆腐,澆上香濃的祕製醬汁!色香味俱全,誘人美味,卻讓人無從下手!”食材明細主料老豆腐(1塊)大蝦(10只)西蘭花(半個)輔料麵粉(1勺)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古上等蠔油(1勺)東古番茄沙司(兩勺)胡椒粉(半勺)鹽(半勺)酸甜(口味)煎(工藝)半小時...
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- “雞蛋豆腐具有養血益氣、生油潤燥、清熱解毒、其蛋白質含量豐富,有利於母體恢復,並可預防產後感染,對於胃火所致的牙齦腫痛等有治療作用。含鈣、磷較高,有利骨質發育;含維生素A高,有補益肝血作用,可防治視力減退。蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人...
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- “春季萬物復甦陽氣上升,在飲食上應以清淡為主,要適時的把營養進行調整,儘可能地做到合理搭配。今天推薦一道老少皆宜的適合春季食用的菜餚,叫做“鮮蝦釀豆腐”,這道菜做法比較簡單,即便用來宴客也是比較好的一道菜餚,做法如下;”食材明細主料豆腐(一塊,450克)鳳尾蝦(150克)肥豬肉末(50...
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- 食材明細主料鹹鴨蛋(4個)嫩豆腐(2塊)蝦仁(適量)輔料薑片(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)青豆(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐煲的做法步驟1、蝦仁處理乾淨,加入胡椒粉和料酒抓勻,醃製10分鐘。2、鹹鴨蛋洗淨,取三個蛋黃(有一個是雙黃蛋),一個蛋白。分別放入碗中入鍋中蒸8分鐘。3...
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- “蝦仁豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於浙菜系。色澤鮮豔,口味鮮香,促進食慾。今天豆腐用模具壓了個愛心,看上去更加有趣誘人。”食材明細主料豆腐(520g)蝦仁(80g)輔料青豆(40g)胡蘿蔔(30g)薑汁兒(適量)雞精(適量)鹽(適量)玉米胚芽油(適量)香油(適量)澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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- “一般100克凍豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”...
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- “蝦仁的營養豐富,無論對於老人還是孩子,都是很好的食材。清脆的蝦仁,配上嫩滑的日本豆腐,勾上芡汁,味道十分的鮮美。而且製作也特別的簡單。”食材明細主料日本豆腐(3根)活蝦(適量)輔料生薑(適量)香蔥(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐的做法步驟1...
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- “鮮兒營養,適合孩子,老人蝦仁,豆腐常吃可強身健體,番茄🍅富含維C是一道營養美味家常菜”食材明細主料蝦仁(半斤)豆腐(一塊)番茄(一隻)洋蔥(一隻)輔料姜(適量)蒜(適量)細鹽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐鍋的做法步驟1、備好原材料將蝦頭與蝦身分開,蝦身去殼抽蝦腸,番茄🍅、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:適量蝦仁:適量肉糜:適量輔料具體步驟1.蝦仁去殼挑蝦線切小塊和肉糜拌一起2.把拌好的蝦肉放適量鹽和生粉3.豆腐挖坑準備埋蝦埋之前可以在豆腐坑裡灑一點點生粉等蒸鍋開了放進食材大火蒸5-6分鐘即可4...
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- “植物蛋白與動物蛋白的完美結合,含豐富的鈣,微量元素,很有營養有木有”食材明細主料老豆腐(一大塊)鮮蝦(4只以上)輔料胡蘿蔔(一小節)香菇(一顆)西蘭花(一顆)蔥(一根)生薑粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)水澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦釀豆腐...
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- “釀豆腐和苦瓜,是我們家餐桌的家常菜。做法簡單,營養搭配,不失為一道好菜。”食材明細主料新鮮蝦子(300克)前上肉(300克)水豆腐(4大塊)苦瓜(兩根)輔料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)生粉(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦肉釀豆腐的做法步驟1、蝦子用開水燙熟,剝殼後剁成...
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- 食材明細主料內酯豆腐(一盒)大蝦(五隻)豌豆粒(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐的做法步驟1、原料圖2、豌豆放水裡煮熟3、豆腐倒扣在盤子裡,直接用刀劃成片4、剝好的蝦用料酒醬油醃一會,煮好的豌豆和豆腐片備用5、鍋放...
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- “心血來潮,做一道豆腐釀肉,整好家裡有蝦,放在釀肉上,挺好看的~”食材明細主料大豆腐(一塊)肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料蠔油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐蝦釀肉的做法步驟1、豬肉絞成肉餡,五花肉,後腿肉都行,要有點肥肉的,比較香。2、大豆腐切成5釐米見方的塊,中間用...
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- “百花釀豆腐一道色澤靚麗、造型美觀的美味佳餚。年夜飯必備。蝦仁的鮮味滲透到豆腐裡,鮮美無比。”食材明細主料豆腐(300g)蝦仁(適量)小蔥(適量)蛋清(半個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球釀豆腐的做法步驟1、準...
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- 食材明細主料豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料蒜米(適量)薑片(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐蝦仁的做法步驟1、豆腐。2、熱油。3、下豆腐。4、小火煎。5、翻面過來,在煎。6、煎成這樣子。7、煎好的豆腐,裝盤。8、蒜米,爆香。9、放點蠔油...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料油豆腐:100蝦仁:100香菇:100輔料蔥薑蒜:少量蠔油:少量糖:少量生抽:少量料酒:少量具體步驟1.蝦仁洗淨剁成蝦仁末,加入切成末的蔥薑蒜,料酒和鹽攪拌均勻,靜置5分鐘2.將實現泡好的香菇切成末,加到蝦仁末中攪拌均勻,放...
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- “丫頭最近開始長身體了,嘴巴太刁,只吃我做的菜,擔心營養跟不上,只能休息一天,做一天的飯。豆腐,基圍蝦都是她的最愛。”食材明細主料豆腐(400克)基圍蝦(19個)輔料生抽(1.5勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)色拉油(少許)澱粉(3勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁燉豆腐的做法步驟1、早上買回來的...
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- “越來越多的人開始懂得保健養生了。其實好吃的不一定是營養的!現如今食品新增劑肆虐!越來越多的人選擇在家就餐自己烹飪,怎麼把食物弄得好吃又營養就要花費一些心思了。動植物蛋白的完美組合是吸收鈣質的最好手段。此菜將蝦仁與豆腐組合起來,不但好吃而且鈣質非常豐富且易於...
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- “色香味俱全”食材明細主料雞蛋豆腐(1塊)蝦仁(10顆)輔料青椒(1個)蒜蓉辣醬(10g)醬油(10g)白糖(10g)紅椒(1個)魚香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁金豆腐的做法步驟1、雞蛋豆腐切方塊,沾澱粉油炸。2、蝦仁飛水,青紅椒切小丁。3、炒鍋放油,爆香蒜末,放入蒜蓉醬青紅椒,加入醬油白糖,加勺水放...
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- 食材明細主料蝦仁(150克)豆腐(350克)輔料枸杞(5克)蔥(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花生油(30毫升)料酒(15毫升)鹽(4克)水澱粉(20克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燜豆腐的做法步驟1、自制豆腐一塊。2、切成一寸見方的塊。3、過熱水淖2分鐘。4、盛出來備用。5、蝦仁洗淨,放入料酒、鹽...
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- “其實,做菜是一件很有趣的事。同一樣食材,用不同的方法烹飪,會有完全不一樣的味道。今天的蝦仁豆腐煲,味道鮮美,營養豐富”食材明細主料北豆腐(1小塊)蝦仁(45g)輔料芹菜(2根)調料鹽(2小勺)紅糖(1小勺)味達美臻品特級生抽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐煲的做法步驟1、一...
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- 食材明細主料蝦(適量)輔料潮汕白豆腐(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐煲的做法步驟1、豆腐改刀切小塊。2、蝦去殼保留蝦頭。3、剝好的蝦仁洗淨。4、將蝦仁開背。5、鍋中熱油放入豆腐。6、煎至兩面...
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