- “土豆絲百姓餐桌上的常客,醋溜、蒜蓉怎麼做都好吃。”食材明細主料土豆(1個)輔料蒜瓣(適量)香菜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲水裡浸泡5分鐘2、蔥切段、香菜切碎、蒜切末3、炒鍋倒油放蔥段炒出香味4、下土豆絲翻炒5、倒少許白醋6...
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- “蝦這個食物真的是怎麼做都不會太差,哪怕是最簡單的清蒸水煮,蘸了醬油醋之後仍覺得鮮美。然而在這道蒜蓉粉絲蒸蝦裡,這個蒜真的是太好吃了,因為加了少許的糖翻炒蒜蓉,讓蒜蓉有一點甜甜的,還有蝦的鮮味,別攔我,我還能再吃下一碗蒜蓉拌飯!”食材明細主料大蝦(250g)粉絲(50g)蒜(2個)輔料鹽...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉粉絲蒸扇貝這道菜主要烹飪工藝是蒸,工序較為複雜,這道菜的成品看起來食慾大增,非常好看,在粉絲和青椒紅辣椒粒的搭配下顏色更加好看,而且在熱熱的油淋下,使這道菜更加美味,擺在扇貝上,是擺盤也方便,好看。主料...
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- “這個烤鴨是前幾天買的吃剩的,都乾巴了,所以放在炒的芸豆裡面燴一下,既增加勒芸豆的美味,又使烤鴨變得軟和。”食材明細主料芸豆(250g)剩烤鴨(三四塊)輔料大蒜(三四瓣)配料食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芸豆絲燴烤鴨的做法步驟1、芸豆摘洗幹...
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- 食材明細主料絲瓜(2個)輔料蒜蓉(適量)調料蠔油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切片備用。2、蒜蓉備好。3、少油把蒜米炒香,加入絲瓜,適量的清水翻炒均勻,準備出鍋時加入一勺蠔油調味。4、炒到絲瓜軟出水後即可出鍋。...
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- “沒有放任何海鮮,但是依然有海鮮的味道。對於痛風的人來說絕對可以解解饞。又簡單又節省時間,上桌後又有面!”食材明細主料龍口粉絲(2個)蒜頭(2個)輔料蔥(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲的做法步驟1、樓下超市賣的粉絲1袋裡有4卷,取出2卷。溫水泡軟。...
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- “以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉,別說喜歡這道菜了,一般都沒有。後來到了德國,看到餐桌上面有土豆沙拉,然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉,當時心裡真是一千萬個不願意啊!但是不好拒絕,就嚐了,味道卻太出乎我意料了,從此我就愛上了德國的土豆沙拉這道菜,然後就很用心得跟德國人...
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- 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 食材明細主料土豆(1個)青蒜(2根)輔料鹽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)薑絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲用水漂去澱粉瀝乾水份。2、青蒜切段姜切絲。3、熱油爆香乾辣椒。4、倒入土豆絲和生薑翻炒。5、大火翻炒。6、點少許清水和鹽翻炒後...
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- 食材明細主料土豆(4個)胡蘿蔔(半根)蒜苗(適量)輔料油(1勺)鹽(1勺半)醬油(1勺)陳醋(1勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗土豆絲的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮洗淨插成絲用水泡好。2、自家蒜苗摘幾顆,洗好切成段。3、鍋中放油加熱4、倒入土豆絲胡蘿蔔絲5、加鹽醬油翻炒6、倒入一點水,...
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- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裡脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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- “最近正在減肥不想吃太油膩的食物!這道小清新剛好適合我!”食材明細主料絲瓜(380g)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉絲瓜的做法步驟1、把材料準備好!2、鍋燒熱放油和蒜蓉小火煎香!3、蒜蓉煎到有點金黃色轉大火放入絲瓜!4、絲瓜有點變軟的時...
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- “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皁甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療,如絲瓜洗淨...
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- “因為扁豆所含的毒性物質“皁甙、皁素”能被持續高溫破壞,所以烹製扁豆應充分加熱,使裡外熟透,必須掌握完全熟透的原則,吃著沒有豆腥味,這樣就能避免中毒。所以把扁豆切絲炒制,這是保證其熟透的一種簡單的方法。”食材明細主料扁豆(500克)蒜(適量)輔料油(10克)鹽(5克)味精(2克)蒜香(口味)...
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- 食材明細主料豆角(750g)油(1勺)花椒麵(1g)醬油(半勺)輔料蒜(半頭)鹽(1g)味精(1g)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉豆角絲的做法步驟1、豆角摘去筋,放鹽水中浸泡2小時,沖洗乾淨2、切絲,儘量切細,細了容易炒3、開火後,放炒勺,放入約一勺油4、油熱後放入豆角絲煸炒,這個過程炒了約有20分鐘,5...
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- “蒜蓉豆豉溫拌土豆絲,用的是由新苑陽光苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,裡面的每樣蔬菜都貼有標籤的寫明上架日期。這道蒜蓉豆豉溫拌土豆絲,很是爽口,也是我家非常喜歡的小菜。”食材明細主料新鮮土豆(2個)輔料豆豉辣醬(1.5小勺)蒜瓣(3瓣)生抽(0.5小勺)食鹽(3克)...
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- “炒土豆絲一定要加一點蒜,味道別具一格。”食材明細主料土豆(3個)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(1湯匙)鹽(8克)醋(1茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥蒜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨去皮切絲後洗淨澱粉,瀝乾水分。2、蔥蒜可以多一些3、熱油炒香蔥蒜4、放入土豆絲5、將其翻炒均勻6、加...
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- “簡單美味,只下蒜蓉都已經很不錯了”食材明細主料絲瓜(1條)輔料蒜蓉(適量)豆豉鯪魚汁(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸絲瓜的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、絲瓜切成小段/厚片3、蒜蓉和豆豉鯪魚汁攪合一起4、繞在每一個絲瓜上面5、蒸鍋開水蒸8分鐘6、成了...
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- “一直都是吃蒜蓉粉絲蒸娃娃菜這次創新下把娃娃菜換成豆腐也是很好吃喲~蒸菜吃起來更容易吸收不上火”食材明細主料豆腐(300克)輔料粉絲(半卷)青椒(一個)配料蒜蓉(適量)油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞精(適量)香蔥末(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸豆...
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- “蒜香土豆絲,開胃涼拌菜,蒜香適口,美味菜餚!”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)糖(少許)辣椒油(適量)蠔油(適量)桂花醋(適量)生抽(適量)蝦皮(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香土豆絲的做法步驟1、成品!2、土豆去皮,擦絲,洗出土豆澱粉!3、鍋裡適量水,炒熟,撈出,過冷水,控...
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- “家常菜簡簡單單,土豆絲人人喜歡;烹製方法多種多樣,搭配大蒜味道特棒。”食材明細主料土豆(適量)輔料大蒜(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜炒土豆絲的做法步驟1、土豆、大蒜(多一些為好)、蔥(可以不放)。2、把土豆去皮、洗淨、切絲或...
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- “蒜蓉土豆餅口味鮮香、軟糯可口、老少皆宜。”食材明細主料土豆(3個)麵包糠(適量)大蒜瓣(6個)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉土豆餅的做法步驟1、蒜瓣兒切末、土豆去皮切厚片。2、蒸鍋加水放入土豆片隔水大火燒開蒸12分鐘左右。3、成熟盛出趁熱用...
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- “土豆絲非常愛吃,從小吃到大都喜歡,關鍵是我必須吃手切的土豆絲。”食材明細主料土豆(1個)輔料蒜末(少許)蠔油(1勺)鹽(半勺)醋(2勺)姜(少許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香土豆絲的做法步驟1、土豆去皮去有牙處。2、手工切絲3、姜,蒜4、下姜炒香5、下土豆絲翻炒6、加蠔油翻炒7、...
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- 食材明細主料絲瓜(1條)豆腐(50g)輔料大蒜(2顆)鹽(少許)醬油(少許)蠔油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、製作蒜蓉。2、豆腐抓碎。3、絲瓜斜改刀切條。4、一勺花生油,一勺鹽,兩勺醬油,一勺蠔油加少許水調成醬汁。5、絲瓜如圖擺放,鋪上豆腐碎,蒜蓉,澆上醬汁...
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- “這還是爺爺時代跟西餐師傅學的,我是從老爸那裡學的,也看美國人做過,綜合一下優點,取其精華。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(2根)雞蛋(1個)芹菜(1根)火腿(適量)洋蔥(1/4個)丘比蛋黃沙拉醬(100g)輔料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少許)白醋(1茶匙)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗西式土豆沙拉...
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