![白灼裡脊怎麼做-白灼裡脊的做法]( "白灼裡脊怎麼做-白灼裡脊的做法")
- 食材明細主料豬裡脊（適量）金針菇（適量）輔料料酒（適量）香蔥（適量）小紅椒（適量）食鹽（適量）蒸魚豉油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼裡脊的做法步驟1、原料：裡脊、金針菇、紅辣椒、香蔥。2、金針菇切去老根洗淨。3、裡脊切成絲，加入料酒、胡椒粉、澱粉、少...
- 19776
![白灼兒菜的做法 春天裡的小清新白灼兒菜 白灼兒菜怎麼做]( "白灼兒菜的做法 春天裡的小清新白灼兒菜 白灼兒菜怎麼做")
- 食材明細主料兒菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料油（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼兒菜的做法步驟1、準備食材兒菜2、一個個掰開來再衝洗乾淨3、兒菜對半一切四裝盤備用，點輟胡蘿蔔切好。(愛吃辣的換成小米椒點綴)4、3，坐鍋點火注水燒開，倒入準備好的菜5、再...
- 13338
![裡脊肉圓白菜炒米粉怎麼做-裡脊肉圓白菜炒米粉的做法]( "裡脊肉圓白菜炒米粉怎麼做-裡脊肉圓白菜炒米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（310克）圓白菜（190克）裡脊肉（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉圓白菜炒米粉的做法步驟1、材料：米粉、圓白菜（已清洗）、裡脊肉（已切）2、將圓白菜清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉...
- 19916
![白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- ““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和酒，這樣的煮法才能去除蝦殘留的腥味，使蝦肉更有彈性；酒和鹽不但能使蝦味更香鮮，還能讓蝦的...
- 21917
![糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 【外酥裡嫩的裡脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做")
- “糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也說不準它到底是哪裡的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
- 32226
![黑木耳裡脊肉炒白菜怎麼做-黑木耳裡脊肉炒白菜的做法]( "黑木耳裡脊肉炒白菜怎麼做-黑木耳裡脊肉炒白菜的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（90克）黑木耳（4克）白菜（300克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳裡脊肉炒白菜的做法步驟1、食材：裡脊肉（已切片）、黑木耳（已泡發清洗）、白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉翻炒翻炒。3、接著。加適量的料酒...
- 26493
![白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法]( "白灼白蝦怎麼做-白灼白蝦的做法")
- 食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養著2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開了加入白蝦4、等水再次開了之後就可以撈出了，瀝乾水份之後裝盤小竅門現在白蝦很常見的...
- 31703
![酥裡脊燴白玉菇的做法 “酥裡脊燴白玉菇”！ 酥裡脊燴白玉菇怎麼做]( "酥裡脊燴白玉菇的做法 “酥裡脊燴白玉菇”！ 酥裡脊燴白玉菇怎麼做")
- 食材明細主料豬裡脊（200g）白玉菇（2盒）輔料麵粉（半碗）糖（適量）蠔油（2湯匙）蒜蓉（一湯匙）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥裡脊燴白玉菇的做法步驟1、白玉菇去掉根部。2、用鹽水洗淨後利幹水。3、豬裡脊切條加鹽、少許糖、醬油、麵粉和水調成糊狀。4、熱鍋將裡脊炸至金黃色撈出。5、...
- 15802
![毛豆裡脊肉炒茭白怎麼做-毛豆裡脊肉炒茭白的做法]( "毛豆裡脊肉炒茭白怎麼做-毛豆裡脊肉炒茭白的做法")
- 食材明細主料毛豆（255克）茭白（195克）裡脊肉（95克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆裡脊肉炒茭白的做法步驟1、材料：毛豆2、茭白、裡脊肉（已切片）3、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、將淘洗好...
- 9318
![裡脊肉榨菜茭白羹怎麼做-裡脊肉榨菜茭白羹的做法]( "裡脊肉榨菜茭白羹怎麼做-裡脊肉榨菜茭白羹的做法")
- 食材明細主料茭白（125克）榨菜絲（60克）裡脊肉（70克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉榨菜茭白羹的做法步驟1、食材：茭白、榨菜絲、裡脊肉（已切絲）、水澱粉2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...
- 26148
![白切裡脊肉怎麼做-白切裡脊肉的做法]( "白切裡脊肉怎麼做-白切裡脊肉的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（355克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切裡脊肉的做法步驟1、食材：裡脊肉（已清洗）、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裡脊肉下入清水鍋中。3、接著，擱入薑片、桂皮和大料，加適量的料酒。4、煮開煮...
- 29382
![麻香白玉菇牛裡脊怎麼做-麻香白玉菇牛裡脊的做法]( "麻香白玉菇牛裡脊怎麼做-麻香白玉菇牛裡脊的做法")
- “微麻，白玉菇的鮮味都融入肉中，肉麻鮮香嫩，絕對光碟下飯的節奏！”食材明細主料牛裡脊（500g）白玉菇（1包）螺絲椒（2個）輔料鹽（1/4匙（料碗））食用小蘇打（少量（醃肉））老抽（2匙(料碗)）五香粉（適量（醃肉））姜粉（適量（醃肉））料酒（適量（醃肉））雞蛋（1個（醃肉））蒜碎（6顆）姜塊（1塊）蔥（1段）油（適量）生抽（1匙(料碗)）白糖（半匙（料碗））花椒粉（...
- 24569
![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “溫情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
- 14479
![裡脊肉青菜茭白炒麵怎麼做-裡脊肉青菜茭白炒麵的做法]( "裡脊肉青菜茭白炒麵怎麼做-裡脊肉青菜茭白炒麵的做法")
- 食材明細主料青菜（2棵）茭白（2根）麵條（238克）裡脊肉（65克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉青菜茭白炒麵的做法步驟1、材料：青菜、茭白2、麵條、裡脊肉3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開，待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案板...
- 31718
![裡脊鮮蘑白菜片怎麼做-裡脊鮮蘑白菜片的做法]( "裡脊鮮蘑白菜片怎麼做-裡脊鮮蘑白菜片的做法")
- “這道“裡脊鮮蘑白菜片”，胡蘿蔔是用來搭配色彩的，放不放都可以。”食材明細主料豬裡脊肉（100克）白菜（500克）鮮蘑（300克）胡蘿蔔（1根）輔料油（10克）鹽（8克）蔥（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）裡脊鮮蘑白菜片的做法步驟1、主輔料：豬裡脊、鮮蘑、白菜、胡蘿蔔2、把白菜切片，...
- 21285
![裡脊肉白菜炒麵怎麼做-裡脊肉白菜炒麵的做法]( "裡脊肉白菜炒麵怎麼做-裡脊肉白菜炒麵的做法")
- 食材明細主料裡脊肉（150克）白菜（280克）麵條（305克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉白菜炒麵的做法步驟1、食材：裡脊肉（已切）、白菜（已清洗切開）、麵條（已焯水過涼）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、...
- 23905
![辣醬裡脊燉白菜的做法 韓國辣醬裡脊燉白菜 辣醬裡脊燉白菜怎麼做]( "辣醬裡脊燉白菜的做法 韓國辣醬裡脊燉白菜 辣醬裡脊燉白菜怎麼做")
- 食材明細主料裡脊（適量）白菜（適量）輔料洋蔥（適量）蒜泥（適量）韓國辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）辣醬裡脊燉白菜的做法步驟1、準備洋蔥,蒜泥2、準備裡脊,白菜3、油鍋下蒜泥和洋蔥,再放裡脊和白菜4、放韓國辣醬5、調味即可...
- 18017
![裡脊肉炒圓白菜怎麼做-裡脊肉炒圓白菜的做法]( "裡脊肉炒圓白菜怎麼做-裡脊肉炒圓白菜的做法")
- “家裡有無肉不歡的食客，每餐沒有肉就好像吃不飽。愛吃肉，又擔心吃出來“三高”，只能想辦法調劑，讓食客既吃到肉味，又控制脂肪的攝入量。葷素搭配是比較理想的方法，蔬菜加肉炒制，品嚐肉香的同時，保證營養均衡。這道豬裡脊肉片炒圓白菜即屬於這類菜品。雖然是普通的家常菜，味道卻很...
- 28937
![茭白蠶豆炒裡脊肉怎麼做-茭白蠶豆炒裡脊肉的做法]( "茭白蠶豆炒裡脊肉怎麼做-茭白蠶豆炒裡脊肉的做法")
- 食材明細主料蠶豆（540克）茭白（一根）裡脊肉（85克）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白蠶豆炒裡脊肉的做法步驟1、材料：蠶豆2、茭白、裡脊肉3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用4、將茭白剝殼用清水淋一下。5、放在案板上切成片，待用。6、將裡脊肉放在...
- 31016
![幹炸牛肉裡脊的做法 白小廚—幹炸裡脊（牛肉） 幹炸牛肉裡脊怎麼做]( "幹炸牛肉裡脊的做法 白小廚—幹炸裡脊（牛肉） 幹炸牛肉裡脊怎麼做")
- “因為白小廚是回族，所以做的很多菜式都會是牛肉的。長期在外地，吃不到家鄉的味道，也很少有清真菜館，就算有，價格也是有點嚇人。so，致電給老媽，遠端教了我該如何做。白小廚是典型的吃貨，有下廚的天賦，第一次做就超級成功，外酥裡嫩，味道棒棒噠！”食材明細主料牛肉（100g）雞蛋清（1個）孜然（8g）...
- 6977
![茭白炒裡脊肉怎麼做-茭白炒裡脊肉的做法]( "茭白炒裡脊肉怎麼做-茭白炒裡脊肉的做法")
- 食材明細主料茭白（適量）裡脊肉（適量）輔料香蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉洗淨切細。2、裡脊肉加入生抽，蠔油，鹽，花生油抓勻醃製。3、茭白洗淨切細備用。4、香蔥洗淨切段。5、熱鍋下油放入裡脊肉...
- 22062
![糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法？ 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法？ 糖醋里脊怎麼做")
- “據說糖醋里脊是因為秦始皇喜歡吃甜酸口味,有一次一位士兵的母親為了讓自己的兒子得到重用,特此做出了一道"糖醋里脊"獻給秦始皇,秦始皇大悅!此菜流傳下來!糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裡都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。”食材明...
- 27810
![裡脊肉大白菜雞蛋湯怎麼做-裡脊肉大白菜雞蛋湯的做法]( "裡脊肉大白菜雞蛋湯怎麼做-裡脊肉大白菜雞蛋湯的做法")
- 食材明細主料大白菜（1瓣）雞蛋（2個）裡脊肉（70克）輔料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裡脊肉大白菜雞蛋湯的做法步驟1、材料：大白菜（已清洗）、雞蛋、裡脊肉（已切片）、蔥段2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將已清洗大白菜放...
- 7213
![白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦的做法 【粵菜】-白灼蝦 白灼蝦怎麼做")
- “白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大蝦（500克）輔料辣椒（25克）花生油（5克）配料料酒（10克）生抽（50克）鹽（2克）芝麻油（5克）蔥絲（10克）薑末（10克）中...
- 11205
![白灼茭白怎麼做-白灼茭白的做法]( "白灼茭白怎麼做-白灼茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（兩根）蒜末（適量）輔料生抽（適量）香醋（少許）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼茭白的做法步驟1、材料：茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成條，待用。5、在蒜末中，加入適量的生抽。6、加入少許香醋。7、加入少許白糖。8...
- 11607
味味甜
