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關於魚香茄子非油炸的做法步驟的餐飲百科

魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子非油炸怎麼做
  • 魚香茄子非油炸的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子非油炸怎麼做

  • “茄子好吃,但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍,為了健康,今天就來個非油炸的茄子做法,並且省略了肉,做個素版的,同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子(2根)輔料姜(少許)蒜(2瓣)郫縣豆瓣醬(1勺)水澱粉(適量)料酒(1勺)香蔥(少許)料汁香醋(1勺)生抽(1勺)白糖(1/2勺)泡紅辣椒(2個)蔥花(少許)魚香(口味...
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魚香茄盒的做法 非油炸的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做
  • 魚香茄盒的做法 非油炸的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

  • “以前吃的茄盒都是油炸的,茄子本身就吸油,所以吃兩個就油膩的吃不下去了,這次看著油壺裡面剩的油不夠油炸,就想到了用平底鍋先煎,再進烤箱烤熟的方法,果然出來後味道很不錯,不油膩很香,我和室友們把兩大盤子一頓就解決掉了。”食材明細主料茄子(2個)輔料豬肉餡(適量)香菇(適量)木耳(適...
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步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃
  • 步驟簡單的魚香茄子煲的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小時候吃慣了奶奶做的燒茄子,覺得這種做法已經是極致了。隨著年齡的增大,吃過的東西也越來越多,接觸到了另一種吃法,魚香茄子。這樣吃起來不會太油膩,而且會有類似於魚香肉絲的味道哦。我總結了這道步驟簡單的...
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魚香茄子的做法 魚香茄子(少油) 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子(少油) 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(100克)茄子(兩條)輔料生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)蒜(適量)醋(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、蔥薑蒜切細備用2、茄子切滾刀,蒸熟3、豬肉末加生抽醃製10分鐘4、兩勺醬油兩勺糖一勺醋5、冷油,放蔥薑蒜炒香6、加入...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做
  • 油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做

  • “茄子準備2個或4個,切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子(2)輔料麵粉(5碗)蔥花(一小塊)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨(不需去皮)2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製(至茄子出水)。2、1準備3勺麵粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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羅非魚燉茄子怎麼做-羅非魚燉茄子的做法
  • 羅非魚燉茄子怎麼做-羅非魚燉茄子的做法

  • “冬天燉一鍋魚,暖而不火。魚,作為健康“白肉”的代表,性溫,蛋白質含量豐富,易吸收,且脂肪含量低。加入蔬菜,比如茄子,營養多樣,一舉兩得。東北有鯰魚燉茄子這道菜,鯰魚粘粘乎乎的,既不好收拾,也不是很多人都能接受,換作羅非魚,營養味道一點不差。”食材明細主料羅非魚(2斤左右)圓茄子(1個...
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油炸茄子盒怎麼做-油炸茄子盒的做法
  • 油炸茄子盒怎麼做-油炸茄子盒的做法

  • “茄子豬肉營養豐富,通過油炸更加鮮香,老人孩子都愛吃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(300g)輔料蔥(適量)油(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸茄子盒的做法步驟1、茄子去皮蔥姜切碎2、豬肉餡3、蔥姜胡椒粉香油到豬肉餡裡4、加適量料酒順時針攪...
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薯條非油炸的做法 薯條非油炸(烤箱版) 薯條非油炸怎麼做
  • 薯條非油炸的做法 薯條非油炸(烤箱版) 薯條非油炸怎麼做

  • “剛做好的薯條淡淡鹹香+外脆裡棉就是這那美妙的口感讓人慾罷不能,吃不停嘴。”食材明細主料土豆(2個)輔料食鹽(適量)食用油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯條非油炸的做法步驟1、土豆去皮切成條,瀝乾水分,用廚房紙巾或者抹布吸去水分,這時烤箱提前預熱5-10...
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燒茄子的做法 燒茄子(非油炸) 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 燒茄子(非油炸) 燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料鹽(少許)醬油(少許)雞精(少許)糖(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒茄子的做法步驟1、備料。2、茄子切成大厚片,撒上2小勺鹽醃上一個小時,要不斷攪拌。3、醃好後將茄子水擠出裝盤(應該擠出很多的水,這樣省油)。4、準備好蔥薑蒜。5、平鍋內放油煎...
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魚香茄子的做法 【魚香茄子】——如何炸茄子少吸油 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 【魚香茄子】——如何炸茄子少吸油 魚香茄子怎麼做

  • “灰家很少做茄子的,因為覺得茄子過油炸過口感才最好,但是又不喜歡油炸食物,所以就很少做了。偶爾想念茄子綿軟口感的時候,還是會犒勞自己一下,先過油炸過再略炒一下,不光賣相好看,味道也好,非常下飯呢。不過油炸食物不健康,偶爾為之解解饞還可以,多吃可不宜哦。這次做茄子,儘管油炸...
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非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子(非油炸) 非油炸肉末茄子怎麼做
  • 非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子(非油炸) 非油炸肉末茄子怎麼做

  • “茄子確實很好吃,可是那種經過油炸的茄子,吸飽了油,膩膩的,還是少吃為妙!今天給大家分享一個我自己吃茄子的方法,不用過油炸,照樣香噴噴,可以經常吃嘍。”食材明細主料紫茄子(4條)肉末(2兩)輔料大蔥(少許)大蒜(2瓣)甜麵醬(1大勺)豆瓣醬(1大勺)香油(一小勺)十三香(少許)植物油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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紅燒茄子的做法 紅燒茄子(非油炸) 紅燒茄子怎麼做
  • 紅燒茄子的做法 紅燒茄子(非油炸) 紅燒茄子怎麼做

  • “紅燒菜,其主要特點是成品多為深紅、淺紅或棗紅色,而且要紅而發亮,味濃汁厚,味道鮮鹹微甜,酥爛適口。”食材明細主料茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料蔥蒜末(適量)蕃茄醬(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)雞精(少許)澱粉(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做
  • 油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做

  • “香軟酥糯”食材明細主料茄子(1個)肉末(少量)大蔥(半顆)麵粉(小半碗)雞蛋(2個)輔料醬油(少量)鹽(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大蔥切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬油,香油,鹽。4、攪拌均勻,打入一個雞蛋。5、攪勻。6、茄...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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魚香茄子的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子(非油炸) 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(1個(尖椒))輔料郫縣豆瓣醬(1勺)一品鮮(1勺)澱粉(1勺)醋(1勺)白糖(1勺)蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮用切段,加入少量鹽用手抓勻。2、西紅柿,青椒或尖椒切塊備用。3、蔥薑蒜切末。4、醬油,蠔油,醋,白糖...
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非油炸可樂魚餅怎麼做-非油炸可樂魚餅的做法
  • 非油炸可樂魚餅怎麼做-非油炸可樂魚餅的做法

  • “千島醬,這種調味醬是以在美國和加拿大邊界的一處風景美麗的旅遊地而命千島醬名的——千島湖。千島醬是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜精製而成,並以特殊技術製造,濃、香、滑的口感,讓您吃的無負擔,更健康、更美味。因為千島醬口感酸酸甜甜的,吃起來特別清爽開胃。”食材明細主料土豆...
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魚香茄子的做法 省油但需耐心的-----------魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 省油但需耐心的-----------魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料長茄(3個)豬肉(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麵醬(適量)辣椒醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)麻油(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2、茄子洗淨,切成粗長條。豬肉洗淨切成肉末。3、炒鍋加熱,鍋中...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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魚香茄子的做法 免炸版的魚香茄子 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 免炸版的魚香茄子 魚香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)豆瓣醬(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)陳醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子切條,蔥薑蒜切末備用。2、鍋裡放油放入茄子煸炒,炒軟後盛出備用。3、碗裡放入生抽,鹽,味精,陳醋,白糖,芝麻,澱粉調...
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省油版魚香茄子怎麼做-省油版魚香茄子的做法
  • 省油版魚香茄子怎麼做-省油版魚香茄子的做法

  • “魚香茄子味道鮮美,營養豐富。今天用圓茄子做了一道魚香茄子,因茄子提前用電餅鐺加熱成熟,因此在炒制時用油量就少多了。”食材明細主料圓茄子(1個)輔料色拉油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)涼水(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)醋(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)...
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少油版魚香茄子怎麼做-少油版魚香茄子的做法
  • 少油版魚香茄子怎麼做-少油版魚香茄子的做法

  • “茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,而且是夏季必吃滴一道菜!魚香茄子--不見魚肉、但聞魚香,入口滑嫩、百吃不膩呢。”食材明細主料茄子(3條)輔料蔥(適量)蒜頭(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)豬油(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油版魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切去頭部,切成薄...
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