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關於中式炒麵的餐飲百科

中式炒麵的做法 清新意大風中式炒麵 中式炒麵怎麼做
  • 中式炒麵的做法 清新意大風中式炒麵 中式炒麵怎麼做

  • “清新口味”食材明細主料麵條(一人份)輔料黃瓜(適量)蔥花(適量)杏仁((可放可不放))西紅柿(適量)配料醬油(些許)糖(喜歡酸的可不加)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒麵的做法步驟1、先把面煮熟了,然後放在涼水裡待用2、之後往炒鍋裡放少量油,油熱後,依次放入杏仁(可放可不放),蔥,西...
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中式菠蘿炒飯怎麼做-中式菠蘿炒飯的做法
  • 中式菠蘿炒飯怎麼做-中式菠蘿炒飯的做法

  • “好久之前就買了個菠蘿,買的時候也沒想過拿來幹嘛什麼的,反正看見就敗了~我這人就這壞毛病,不過還好,每次都沒浪費!最後關頭,還是能用!哈哈前幾天,和姐妹們到我們這邊新開的一家泰國菜館吃飯。發現了一道美食挺不錯的!以前在深圳吃過,但是已經忘記什麼味道了,這次能夠重溫!感覺很好...
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中式麵點有哪些
  • 中式麵點有哪些

  • 包子,油條,小籠包,大餅等各種面試都屬於中式麵點,但根據地區的不同,各個地區的麵點特色也不同,廣東一帶以各式酥餅為特色,如榴蓮酥等。而北方一帶則是肉夾饃,大餅等,為人們所熟知。江浙滬一帶,則是包子等麵點。...
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中式香菇肉丸炒麵如何做簡單又好吃
  • 中式香菇肉丸炒麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今天來教大家制作一道美味的中式香菇肉丸炒麵。這道特色炒麵,不僅健腦益智、營養豐富,富含多種維生素和礦物質,還能增強人體免疫力。在家自制這道特色中式香菇肉丸炒麵,麵條勁道十足,和美味的香菇和勁道的肉丸...
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中式炒年糕怎麼做-中式炒年糕的做法
  • 中式炒年糕怎麼做-中式炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料娃娃菜(適量)蘑菇(適量)餃子餡(適量)香菇(適量)香菇水(適量)配料玉米油(適量)花雕酒(適量)蔥段(適量)甜麵醬(適量)蒜末(適量)蔬之鮮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)中式炒年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、年糕切片娃娃菜切絲香菇和蘑菇切片...
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中式炒意麵怎麼做-中式炒意麵的做法
  • 中式炒意麵怎麼做-中式炒意麵的做法

  • “中式的炒麵油用得比較多,否則要粘在一起,用意麵來代替中式的麵條炒起來油就少用很多,當然會更健康,麵條煮的時候不要太爛,有點嚼勁會更好,煮意麵要花點時間,我一般頭天晚上煮好放冰箱,第二天早上加點培根,來點蔬菜,再煎個雞蛋,早起十分鐘就可以吃到一頓美味的早餐。”食材明細主料...
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粵式炒麵的做法 家常小炒 --- 粵式炒麵 粵式炒麵怎麼做
  • 粵式炒麵的做法 家常小炒 --- 粵式炒麵 粵式炒麵怎麼做

  • “中午一個人在家,飯懶得做啦,翻翻冰箱有臘腸,有西洋菜,有銀絲面,那就隨手做個炒麵吧。”食材明細主料臘腸(適量)胡蘿蔔(適量)西洋菜(適量)銀絲面(適量)輔料生抽(適量)蔥花(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粵式炒麵的做法步驟1、食材如圖2、銀絲面用開水浸一下,過冷水3、西洋菜切段,...
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中式義大利麵怎麼做-中式義大利麵的做法
  • 中式義大利麵怎麼做-中式義大利麵的做法

  • 食材明細主料義大利麵(適量)肉沫(適量)西紅柿(半個)青椒(一個)四季豆(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式義大利麵的做法步驟1、煮麵8分鐘2、肉沫,青椒,四季豆,剁碎3、把剁好的東西放油吵熟,放蔥薑蒜,醬油醋,西紅...
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中式黑椒牛柳意麵怎麼做-中式黑椒牛柳意麵的做法
  • 中式黑椒牛柳意麵怎麼做-中式黑椒牛柳意麵的做法

  • 食材明細主料牛裡脊肉(250克)芹菜(適量)香蔥(適量)義大利麵(120-150克)輔料黑胡椒(按個人口味適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式黑椒牛柳意麵的做法步驟1、將牛裡脊肉切1.5釐米寬的片,有刀背敲打,然後再將肉片改刀成條,放入碗中加料酒,白胡椒,黑胡椒,生抽,花椒粉,食用油醃製20分鐘...
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中式土豆燉肉意麵怎麼做-中式土豆燉肉意麵的做法
  • 中式土豆燉肉意麵怎麼做-中式土豆燉肉意麵的做法

  • “我看到的意麵大部分都是西式的,喜歡意麵的口感,又沒有那麼多西式的配料,就用簡單的材料自己做了中式的~”食材明細主料豬肉(200g)土豆(一顆)意麵(250g)輔料料酒(一匙)蠔油(兩匙)醬油(一勺)醋(兩匙)蔥(適量)香葉(一片)八角(適量)小茴香(適量)冰糖(三顆)迷迭香(適量)丁香(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(...
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中式的麻花VS西式的餅乾 中式的麻花怎麼做-中式的麻花的做法 一個麵糰融貫中西
  • 中式的麻花VS西式的餅乾 中式的麻花怎麼做-中式的麻花的做法 一個麵糰融貫中西

  • “麵糰是個神奇的東西,同一種麵糰,放油裡炸就是麻花,放烤箱烤就是餅乾。”食材明細主料高粉(500克)苔條粉(50克)鹽(10克)泡打粉(10克)油(75克)雞蛋(2只)水(共275克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式的麻花的做法步驟1、混合所有原料揉成團2、擀開切成條。3、將麵條揉細揉長,左右手反方...
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中式香腸意麵怎麼做-中式香腸意麵的做法
  • 中式香腸意麵怎麼做-中式香腸意麵的做法

  • “意麵屬於做起來很簡單,做好了卻很美味的美食,因為麵條很有嚼頭,所以做好吃還是很容易的。”食材明細主料意麵(100克)香腸(1根)洋蔥(半個)小番茄(2個)輔料橄欖油(適量)胡椒(適量)醬油(適量)辣椒麵(少許)大蒜(一個)花椒油(少許)鹽(少許)幹辣椒(3顆)朗姆酒(一點)西紅柿醬(適量)羅勒葉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿...
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中式伊麵口蘑怎麼做-中式伊麵口蘑的做法
  • 中式伊麵口蘑怎麼做-中式伊麵口蘑的做法

  • “我把我愛吃的東東在一起煮了下,希望大家喜歡。”食材明細主料大蔥姜(少許)大蝦(5個)口蘑(適量)輔料青椒(一個)三鮮伊麵(一個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式伊麵口蘑的做法步驟1、把大蝦取腸子。放油,炒熟。2、口蘑切片,青椒切絲。3、煮方便麵,把調料放裡,根據個人口味推薦華豐...
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中式炒意麵如何做簡單又好吃
  • 中式炒意麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料意麵:300輔料黑胡椒:適量青紅椒:適量番茄醬:45糖:10火腿:150油:15ml鹽:5具體步驟1.準備好材料;車輪意麵、青紅椒、無澱粉火腿、番茄醬。2.火腿切成小片,青紅椒洗淨切成小塊;3.煮一鍋水,加熱時放入海鹽;4.水滾後放入意...
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中式炒義大利麵怎麼做-中式炒義大利麵的做法
  • 中式炒義大利麵怎麼做-中式炒義大利麵的做法

  • 食材明細主料義大利麵(100克)輔料雞胸肉(80克)洋蔥(50克)草菇(50克)大蔥(10克)紅椒(20克)配料料酒(少量)五香粉(少量)羅勒(少量)魚露(少量)鹽(少量)生抽老抽(少量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒義大利麵的做法步驟1、煮義大利麵煮熟用冷水衝一遍瀝乾2、醃製雞丁肉加五香粉料酒魚露3、洗...
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中式炒通心粉怎麼做-中式炒通心粉的做法
  • 中式炒通心粉怎麼做-中式炒通心粉的做法

  • 食材明細主料火腿(適量)玉米(適量)通心粉(適量)紅辣椒(適量)青豆(適量)雞肉丸(5個)輔料糖(少許)鹽(少許)醬油(適量)豆油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中式炒通心粉的做法步驟1、通心粉煮好後用涼水過一下裝盤2、雞肉丸、青豆、玉米粒煮熟。紅辣椒、火腿切丁裝盤3、鍋裡放略多油,放入...
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誘人的中式炒意麵如何做簡單又好吃
  • 誘人的中式炒意麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料百味來傳統意麵:200輔料生抽:適量白菜梗:4片香菇:3個青紅辣椒:適量油:適量鹽:適量老抽:適量醋:適量糖:適量洋蔥:適量胡蘿蔔:1個肉:100橄欖油:適量具體步驟1.準備好百味來傳統義大利麵200g2.意麵放入開水裡煮7分鐘。...
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中式炒貝殼面的做法 小暑養生|中式炒貝殼面 中式炒貝殼面怎麼做
  • 中式炒貝殼面的做法 小暑養生|中式炒貝殼面 中式炒貝殼面怎麼做

  • “溫風至,小暑來。小暑養生,飲食宜清淡。簡單而清新爽口的炒貝殼面,帶來無上清涼。”食材明細主料意式貝殼面(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒貝殼面的做法步驟1、貝殼面提前煮好,煮麵時建議加入幾點橄欖油,面的口感更好。2、青紅椒,洋...
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中式花樣麵食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麵食 中式花樣麵食怎麼做
  • 中式花樣麵食的做法 可以和蛋糕媲美的~~~中式花樣麵食 中式花樣麵食怎麼做

  • “沒有做過翻糖蛋糕,看到大家美輪美奐的蛋糕圖片,真心羨慕。於是就抱著失敗的心裡嘗試用中式麵食做出花樣來。第一次做,出來的效果還不錯。這不是擺設品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉,可可粉,另外加了紅色和黃色,兩種食用色素。沒上鍋蒸之前顏色豔麗,非常可愛,蒸熟後形狀有些...
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中式義大利麵的做法 美味中式義大利麵 中式義大利麵怎麼做
  • 中式義大利麵的做法 美味中式義大利麵 中式義大利麵怎麼做

  • “出差好久的老公夜裡突然說要回來。我看了看,之前買的義大利麵一直沒吃,就煮了,第一次煮,沒想到味道很好,本不愛吃麵條的女兒吃了一口,又來了一碗宵夜,所以今天趕緊把步驟寫下來,免得忘了。”食材明細主料義大利麵(兩小支)肉末(小半碗)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)輔料生抽(一勺)料酒(一小勺)胡椒...
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中式茄汁肉醬面怎麼做-中式茄汁肉醬面的做法
  • 中式茄汁肉醬面怎麼做-中式茄汁肉醬面的做法

  • “說起番茄肉醬面可能最先想到的就是義大利麵吧,義大利麵也算是風靡全球的美食之一,是西餐中最容易被國人接受的一款美食。做義大利麵所用的麵粉和我們製作普通麵食所用的是完全不同的兩種東西,所以成品所呈現的口感也完全不同。也許我比較古板吧,相比之下我還是比較喜歡我們...
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中式意麵怎麼做-中式意麵的做法
  • 中式意麵怎麼做-中式意麵的做法

  • 食材明細主料苦瓜(25g)火腿(25g)胡蘿蔔(25g)蕎麥意麵(100g)輔料黑胡椒(少量)意式混合香料(少量)乳酪(2片)番茄醬(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式意麵的做法步驟1、將意麵煮熟,大約十分鐘,期間撒入少許食鹽,使得面容易軟和入味2、煮麵的同時可以準備其他食材,火腿切丁、苦瓜、胡蘿...
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中式香腸麵包怎麼做-中式香腸麵包的做法
  • 中式香腸麵包怎麼做-中式香腸麵包的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(兩碗)雞蛋(三個)牛奶(一袋)輔料黃油(十克)臺式烤香腸(數根)發酵粉(一勺)配料白糖(適量)植物油(一勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式香腸麵包的做法步驟1、準備原料。2、輔料除了黃油外其它的混合在一起,用筷子攪拌使糖溶化,混合物完全融合。3、把牛奶混合物慢...
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自制中式炒意麵如何做簡單又好吃
  • 自制中式炒意麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘義大利麵是用小麥做原料製成的偏硬的麵食種類,其中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,食用她有促進消化、提高免疫力、膳食平衡的功效,但是西式義大利麵的吃法很多中國人無法接受,今天這道中式炒意麵就將營養豐富...
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中式肉醬拌麵怎麼做-中式肉醬拌麵的做法
  • 中式肉醬拌麵怎麼做-中式肉醬拌麵的做法

  • 食材明細主料麵條(300g)輔料黃瓜(100g)甜麵醬(100g)豆瓣醬(100)肉糜(100g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)中式肉醬拌麵的做法步驟1、準備食材,黃瓜切絲,蒜,蔥,香菜切碎,甜麵醬,豆瓣醬各一袋,肉糜少量,韭菜豆芽理淨備用。2、起鍋油熱下蒜蔥爆香。3、下去肉糜翻炒,烹料酒。4、肉糜炒熟下入...
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