![韓國米糕湯的做法 正宗韓國米糕湯的做法 韓國米糕湯怎麼做]( "韓國米糕湯的做法 正宗韓國米糕湯的做法 韓國米糕湯怎麼做")
- “米糕湯米糕湯是在牛肉湯裡放入斜切的米糕熬煮，再放上肉片,黃白蛋皮等菜碼兒上桌的美食。新年的第一天早上要以條糕為原料煮米糕湯吃。做條糕的時候要增加條糕的長度，這樣有‘財富越來越多’的祝福的含義。條糕要像以前的銅錢一樣切成圓形，代表希望在新年裡自己的錢財豐足...
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![韓國草莓蛋糕怎麼做-韓國草莓蛋糕的做法]( "韓國草莓蛋糕怎麼做-韓國草莓蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（70g）低筋麵粉（75g）奶油餡淡奶油（250g）糖粉（25g）草莓（少許）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓國草莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離，烤盤中墊油紙，烤箱180度預熱。2、蛋白分2次加糖，魚眼泡加一次、泡沫豐富加一次。3、打至溼性發泡，大彎鉤狀態。4、加入蛋黃，低速...
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![韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯怎麼做]( "韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯的做法 韓國參雞湯怎麼做")
- “牛骨燉湯參雞湯是在小雞的肚子裡，加入糯米,人蔘,大棗,蒜頭等一起熬煮的食品。雞的種類有土雞,烏骨雞等，也有放入中藥材料做的韓方參雞湯。”食材明細主料小雞（4只(2.2kg)）輔料黃芪水（適量）黃芪（20g(4根)）水（3kg(15杯)）水參（40g(4根)）蒜頭（20g(4個),）紅棗（紅棗16g(4個)）雞蛋（雞蛋60g(1個)...
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![韓國辣年糕怎麼做-韓國辣年糕的做法]( "韓國辣年糕怎麼做-韓國辣年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（120g）輔料韓式辣椒醬（30g）調料洋蔥（半個）娃娃菜（半個）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓國辣年糕的做法步驟1、準備食材，年糕，洋蔥，娃娃菜和辣椒醬。2、到入適量亞麻籽油。3、油熱加入配菜。4、炒出水分加入辣椒醬。5、加半碗水放入年糕。6、時間到就可以出鍋...
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![韓國蘿蔔清湯的做法 韓國蘿蔔清湯的做法 韓國蘿蔔清湯怎麼做]( "韓國蘿蔔清湯的做法 韓國蘿蔔清湯的做法 韓國蘿蔔清湯怎麼做")
- “蘿蔔清湯蘿蔔清湯是將蘿蔔切成方塊兒，放入淘米水中用醬油,鹽等調料調味熬煮的美食。蘿蔔清湯是日常生活中經常吃的湯，因其易於消化而對老人和小孩兒的健康有益。根據韓醫醫理，蘿蔔是能夠生津止咳,利於消化的食品，同時，和魚貝類一起吃的話，能夠去除其腥味和毒性；和豬肉,牛肉一...
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![韓國泡菜湯的做法 韓國泡菜湯的做法 韓國泡菜湯怎麼做]( "韓國泡菜湯的做法 韓國泡菜湯的做法 韓國泡菜湯怎麼做")
- “泡菜湯泡菜湯是在易熟的泡菜裡放入豬肉後煮沸的湯，與大醬湯一起是韓國湯類食品的代表。一般人們喜愛的泡菜湯，根據放入豬肉,牛肉,海鮮等材料的不同，可以品嚐出其各自特有的味道。泡菜從以前開始就是飯桌上必備的副食，也可以用做泡菜飯，泡菜湯等料理的副材料。”食材明細主料...
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![韓國辣年糕 的做法 【韓國】韓國辣年糕 韓國辣年糕 怎麼做]( "韓國辣年糕 的做法 【韓國】韓國辣年糕 韓國辣年糕 怎麼做")
- “年糕~~~中華民族的傳統食物，農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，春節我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白...
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![韓國醬湯粥怎麼做-韓國醬湯粥的做法]( "韓國醬湯粥怎麼做-韓國醬湯粥的做法")
- “醬湯粥醬湯粥是將粳米浸泡並粗略的搗碎後，與牛肉,香菇一起煮成的粥。因是用醬油調味故而稱為醬湯粥。醬湯粥含有豐富的蛋白質，因此是對恢復期的病人與老人有益的食品。”食材明細主料粳米（180g）牛肉（適量）香菇（10g）芝麻油（6.5g(）輔料醬油（9g(）蒜泥（1.4g）蔥末（2.3g(1）胡椒粉（0.1g）芝麻鹽（1g...
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![韓國餃子湯的做法 正宗韓國餃子湯的做法 韓國餃子湯怎麼做]( "韓國餃子湯的做法 正宗韓國餃子湯的做法 韓國餃子湯怎麼做")
- “餃子湯餃子湯是在牛肉湯裡放入餃子煮成的美食，是原來北方地區春節時人們喜愛的食品。餃子是在用麵粉和麵做成的餃子皮裡，放入用肉類,豆腐,泡菜等多種材料混合做成的餡兒後包出來的。因有把'福'包起來吃的意思而多在春節時食用。根據朝鮮英祖皇帝時代的學者李瀷（1629-169...
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![韓國大醬湯的做法 韓國大醬湯的做法 韓國大醬湯怎麼做]( "韓國大醬湯的做法 韓國大醬湯的做法 韓國大醬湯怎麼做")
- “大醬湯大醬湯是放入豆腐,南瓜等多種材料，用大醬調味煮成的具有韓國代表性的湯。大醬湯從以前開始就是人們喜愛的湯類之一，要用砂鍋煮味道才純正。大醬是將豆子發酵後做成的韓國代表食品，具有調節食物味道的調味料,去除豬肉等肉類腥味等多種用途。同時大醬含有的卵磷脂可以...
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![韓國參雞湯怎麼做-韓國參雞湯的做法]( "韓國參雞湯怎麼做-韓國參雞湯的做法")
- “參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜餚名湯，肉類食品和滋補類食品的完美組合，是最具代表性的韓國宮中料理之一。參雞湯不僅不油膩，且清爽鮮美，營養價值極高，帶有一股藥香。”食材明細主料童子雞（1只）糯米（100克）鮮參（6個）輔料棗（3個）栗子（6個）枸杞（6枚）蒜（3瓣）調料鹽（4克）水（1800毫升）鹹鮮（口...
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![韓國大醬湯怎麼做-韓國大醬湯的做法]( "韓國大醬湯怎麼做-韓國大醬湯的做法")
- “我們美味大醬湯現在有菜譜跟進啦！非常容易上手，跟我來一起做做看吧。”食材明細主料豬肉（5克）豆腐（1塊）土豆（0.5個）西葫蘆（1/3個）小白菜（一小把）輔料大醬（3勺）蒜（2瓣）牛肉粉（1小勺（大喜大））鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓國大醬湯的做法步驟1、洗淨所需材料。洋蔥切小段，豆腐切小丁，小白...
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![韓國菠菜湯怎麼做-韓國菠菜湯的做法]( "韓國菠菜湯怎麼做-韓國菠菜湯的做法")
- “孩子的爺爺有一塊小菜園，新鮮的青菜吃著放心。給我們的這些青菜說是叫韓國菠菜，但看著和菠菜長的不像，吃起來味也不一樣。”食材明細主料韓國菠菜（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓國菠菜湯的做法步驟1、這就是韓國菠菜，不用很多，洗乾淨...
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![韓國牛骨燉湯的做法 韓國牛骨燉湯的做法 韓國牛骨燉湯怎麼做]( "韓國牛骨燉湯的做法 韓國牛骨燉湯的做法 韓國牛骨燉湯怎麼做")
- “牛骨燉湯牛骨燉湯是將牛的骨頭,內臟,腱子等各個部分的肉放入水中，長時間熬煮直至熟爛的菜餚。泡入米飯和麵條，放上白肉片作菜碼兒，搭配蘿蔔塊泡菜一起吃的牛骨燉湯，原來是皇帝率領臣子在先農壇祭祀農神時，儀式過後將作為貢品的牛煮成湯後平均分給很多人吃的菜餚，所以原來叫做...
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![韓國蒸米糕怎麼做-韓國蒸米糕的做法]( "韓國蒸米糕怎麼做-韓國蒸米糕的做法")
- “蒸米糕是將白米糕和牛肉，蔬菜放在一起做成的菜餚。雖然蒸米糕是大部分家庭用在春節煮米糕湯時剩下的米糕做成的菜，但原來是為皇帝準備的宮廷食品。古代的皇帝們運動量較小，經常受消化不良之苦，這時廚房的尚宮們就為皇帝呈上即使吃肉也不會給腸胃造成負擔的蒸米糕。蒸米糕因...
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![韓國雞蛋糕怎麼做-韓國雞蛋糕的做法]( "韓國雞蛋糕怎麼做-韓國雞蛋糕的做法")
- “我記得在韓國明洞有晚上有很多小吃，雞蛋糕也是很常見的小吃。聞著非常香讓人食指大動就想嘗看看真的好好吃～回家後還念念不忘變自己試著做看看，原理應該就是蛋糕上面有雞蛋火腿芝士，甜甜鹹鹹的上面是鹹的雞蛋底部是甜而鬆軟的蛋糕，口感很豐富。關鍵做法很簡單，當早餐吃就微波...
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![韓國泡菜湯怎麼做-韓國泡菜湯的做法]( "韓國泡菜湯怎麼做-韓國泡菜湯的做法")
- 食材明細主料泡菜（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）白蘿蔔（適量）洋蔥（適量）海帶（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）清酒（適量）芝麻油（適量）大蔥（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓國泡菜湯的做法步驟1、泡菜、五花肉、蒜、姜、白蘿蔔、洋蔥、豆腐改刀2、將切好的五花肉用蒜、姜、清酒醃一會...
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![韓國部隊湯怎麼做-韓國部隊湯的做法]( "韓國部隊湯怎麼做-韓國部隊湯的做法")
- “韓國“部隊湯”是不經意間發展來的。“部隊湯”這道菜雖然樸實，但它的名字卻有著一個不平凡的來歷。二戰結束後，韓國從日本的殖民統治下解放出來，但卻並未取得真正的獨立。大批美軍隨即進駐朝鮮半島南方，蘇軍則佔領了半島北部。不久朝鮮戰爭爆發，韓國老百姓的生活物資極度匱...
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![Tang） 韓國豬骨湯怎麼做-韓國豬骨湯的做法 韓國豬骨湯（Gamja]( "Tang） 韓國豬骨湯怎麼做-韓國豬骨湯的做法 韓國豬骨湯（Gamja")
- “上週做的辣白菜還有一點，隨手做個韓國豬骨湯。早年在多倫多時常為了吃這個GamjaTang開高速跑KoreaTown去吃這口”食材明細主料娃娃菜（200g）土豆（2個）豬龍骨（500g）辣白菜（100g）輔料生薑（1塊）黃豆醬（1勺）八角（2個）雞精（2匙）蔥（1段）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓國豬骨湯的做法步驟1、...
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![炒韓國年糕怎麼做-炒韓國年糕的做法]( "炒韓國年糕怎麼做-炒韓國年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）紅蘿蔔（適量）大蔥（適量）韭菜（適量）輔料甜辣醬（兩勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒韓國年糕的做法步驟1、大蔥紅蘿蔔切絲、韭菜切段。2、鍋裡倒入橄欖油先爆炒蔥絲出香味盛起待用。3、再炒紅蘿蔔絲，要略炒時間長些把它炒軟為止也盛起待用。4、鍋裡再倒入...
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![韓國土豆湯怎麼做-韓國土豆湯的做法]( "韓國土豆湯怎麼做-韓國土豆湯的做法")
- “韓國土豆湯，有肉有菜（土豆），配上白飯，吃得那叫一個滋味~~~~ps：這份菜譜的分量是兩人份的~~~~~~~”食材明細主料娃娃菜（半個）豬骨（1kg）輔料洋蔥（半個）土豆（1個）配料蒜瓣（6顆）辣椒粉（1茶匙）韓國大醬（1湯匙）麻油（1茶匙）蓖麻粉（1茶匙）鹽（1茶匙）大蔥（2條）米酒（2湯匙）胡椒粒（1湯匙）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通...
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![韓國米汁怎麼做-韓國米汁的做法]( "韓國米汁怎麼做-韓國米汁的做法")
- “韓國米汁即為食醯，是韓國人最受歡迎的傳統民俗冷飲，而食醯，在中國「莊子」書中就有記載，也是兩百年前「四禮便覽」祭祀神位及祖先時就會擺設上桌的祭品之一。據說到現在中國山西地區仍有這樣的飲品。韓國人很喜歡在蒸汗蒸幕（桑拿）的時候，帶著一整罐冰透的食醯，在溫度高達盡90度...
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![韓國海帶湯怎麼做-韓國海帶湯的做法]( "韓國海帶湯怎麼做-韓國海帶湯的做法")
- “海帶湯是放入切好的泡發海帶和牛肉後用醬油調味煮成的美食。在三面被海圍繞的韓國，從以前開始在產後或生日時，一定要吃海帶湯，之所以這樣做，是因為海帶可以將產婦體內產生的廢物以及鹽分和水分一起排出體外起到消除腫脹的作用。除此以外，海帶是含有較低的卡路里和豐富的維他...
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![韓國辣年糕的做法 簡單易做——韓國辣年糕 韓國辣年糕怎麼做]( "韓國辣年糕的做法 簡單易做——韓國辣年糕 韓國辣年糕怎麼做")
- “準備工作：1.年糕入冷水浸泡30分鐘2.白菜切條3.火腿腸切段（比年糕略微短些就行，太小了就吃不到了）4.胡蘿蔔切片，不要太薄5.洋蔥切成條製作過程：1.鍋內放入少許油，燒熱2.放入番茄沙司翻炒，盛出備用（這樣比較香）3.放入些許油，燒熱（不要太少，因為還要炒菜）4.油熱後放入胡蘿蔔、洋蔥煸炒，半...
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![韓國炒年糕怎麼做-韓國炒年糕的做法]( "韓國炒年糕怎麼做-韓國炒年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（若干）韓國辣醬（2勺）芝麻（若干）輔料蔥（若干）姜（若干）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓國炒年糕的做法步驟1、把年糕放進鍋裡煮熟，大概3～5分鐘，然後撈出來晾涼，待用2、蔥姜爆香3、把晾涼的年糕放入鍋裡小火炒1～2分鐘4、然後往鍋裡倒入一碗水，放進2勺韓國辣醬5、小火煮...
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味味甜
