- “嘖嘖,某茶消失一段時間又粗現鳥。。。今天為大家奉獻滴素這款好喝簡單滴皖魚粥。。。註明的是某茶這次買到的是水庫魚哦,肉質比較硬的那種,煮起來不容易散的說。。。上圖了哈。。。”食材明細主料米(一量杯)皖魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料酸菜:適量青紅椒:適量美極鮮:適量胡椒粉:適量蔥薑蒜:適量老抽:適量幹辣椒:適量生抽:適量糖:適量味精:適量魚露:適量具體步驟1.魚選一斤半左右就可以,不要太大。2.因為是清蒸,需要調一個汁子,靠汁子來提...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料椂皮:兩瓣皖魚腩:半條輔料生抽:適量鹽:適量薑絲:適量糖:適量生油:適量蔥:切段適量具體步驟1.吃完椂柚以後,把椂皮黃色的皮削掉,放進滾水裡煮下,要煮十分鐘左右吧。撈起放到冷水中不斷擠出黃色的苦水,要換多次的清...
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- “今天想吃榨菜蒸魚腩,結果買了個魚腩後,看著魚頭又想吃,就多帶了兩個,看著魚鰾也很想吃啊,又帶多4個……然後,就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主料皖魚腩(一塊)榨菜(半包)輔料姜(一塊)蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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- 食材明細主料脆皖魚(適量)乾貝(適量)幹魷魚(一個)蝦乾(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)冬菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皖魚粥的做法步驟1、乾貝洗好泡水備用,姜切絲,蔥切末,香菜切段,魷魚乾剪成絲泡水備用。2、米洗淨加適量水,倒入泡好的乾貝,連水一起放砂鍋煮,把蝦乾...
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- “早上泡了黃豆磨豆漿,泡的黃豆太多了,所以就拿一些來煲湯!木瓜黃豆湯的營養價值很高!在我們這邊,很多孕婦生完小孩之後,就會煲這個木瓜黃豆雪耳皖魚湯來催奶。”食材明細主料泡發黃豆(適量)皖魚(適量)輔料雪耳(適量)紅蘿蔔(適量)木瓜(適量)配料薑片(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)未知(難度...
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- “這是一個魚湯,最適合在廈天喝。。。材料簡單,清淡,,。。”食材明細主料皖魚尾(一條)小堂菜(三棵)輔料生薑(3片)配料鹽(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皖魚尾煲小堂菜湯的做法步驟1、起油鍋,煎魚尾。火不要太大,用中火,慢慢煎。。。2、進行中。。。3、煎好後,,放進一鍋清水中,開煲...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:23分鐘今天給大家帶來的是一道非常非常美味的皖魚番茄燉,喜歡吃海鮮,喜歡吃魚的朋友們有福利了哦,又可以學會一道非常非常美味的皖魚烹製,皖魚得鮮美,加上酸菜的酸爽,西紅柿的酸甜,三者完美的搭配,給大家帶來非常美味的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料皖魚腩:6-8塊豆腐:4塊輔料姜:適量蔥:適量芫茜:適量具體步驟1.將魚腩清洗乾淨撈出瀝乾切塊,撒入鹽、白酒、澱粉拌勻,豆腐切塊,薑切片,蔥、芫茜切段。2.先將薑片放在油鍋裡面爆香,再將剛才醃好的魚腩油鍋裡用小火...
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- 魚的種類的多少種,意味著魚的做法也有很多種,每一種魚的特性不一樣,所以做法就不一樣,加上每個人的口味不盡相同,所以更是產生出各種各樣的做法。今天小編就給大家分享一篇黑皖魚怎麼做好吃,希望能夠幫助到你吃上美味的魚。黑皖魚怎麼做好吃1、準備一塊脆皖魚將脆皖魚切成塊狀...
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- “皖魚(淡水四大家魚之一草魚)草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。中醫認為,草魚有平肝、祛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔥姜蒸皖魚是用姜、皖魚、蔥、鹽、醬油、油、蠔油、白糖做成的,做法簡單不說,還非常好吃呢。皖魚的肉質非常好,加姜去腥味,加蠔油提升肉的鮮味,做出來非常簡單,做出來的色相非常的好看,是一道上的了檯面的菜,家宴...
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- “秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富維他命A和B群、鈣、磷、鐵等,以及含鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。皖魚也叫草魚,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,其中皖魚所含的豐富硒元素,經常食用油抗衰老、美顏的功效。一道美顏、抗衰老、增強免疫力的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料皖魚:一半輔料姜:少量鹽:少量豆鼓:少量具體步驟1.皖魚洗乾淨,將姜切絲2.放碟裡,加上薑絲,撒點鹽,加點油,加上豆鼓,鍋裡放上燒開,然後放上魚3.蒸大概10分鐘就可以了,再放上蔥蒸1分鐘左右,關火加點油和醬油。= ̄ω ̄=(喜歡吃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘皖魚番茄燉是由皖魚和番茄燉制而成的魚,我在家吃飯的時候我媽媽不管做什麼菜總喜歡在菜裡面加點番茄,剛開始我不是很理解,現在我是完全可以理解了,因為加了番茄的菜確實很好吃啊,我還自創了一道菜,番茄蝦球,有時...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料皖魚:8塊輔料豆豉:適量青紅辣椒:各一個姜,蒜蓉,蔥花:適量具體步驟1.1.皖魚洗淨,涼去多餘水分;2.2.準備好輔料:豆豉,青紅辣椒,蒜蓉,姜,蔥花;3.3.皖魚下豆豉,青紅辣椒,蒜蓉,姜,適量鹽,醬油;4.4.充分攪拌均勻,靜止10分鐘(為了讓魚...
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- “簡單的住家菜!人人一學就會的粵菜!”食材明細主料蔥(適量)蒜頭(適量)皖魚肉(適量)姜(適量)輔料味精(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗皖魚肉的做法步驟1、先將皖魚肉用鹽,醃製5分鐘!把內部的腥水,醃出來,再用清水沖洗後,待水分流乾!2、...
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- “脆肉皖魚這種魚肉質很有彈性,吃起來很彈牙脆口,平時打火鍋的時候會經常買來吃,有時候也會煎燜和清蒸,這一次就清蒸也很好吃。”食材明細主料脆肉皖魚(300g)輔料油(5ml)鹽(5g)姜(2g)料酒(5ml)胡椒粉(2g)澱粉(5g)生抽(5ml)小蔥(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸脆肉皖魚的做法步驟1、脆...
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- “今天是特殊的日子,2012年12月19日,和大多數人不同,又和很多人一樣,一個人在外地等待“末日”的降臨。還和往常一樣,工作的工作,學習的學習,原來想著今天去海邊聽著海浪吹著海風靜靜的等待末日的,可是像我一樣“閒”的人不多。於是我也老老實實繼續做著該做的事。一個人本想著隨...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘現在的人們的物質水平越來越高了。而且人們也是越來越懂得品嚐美味的了。而且也是越來越喜歡吃海鮮的了。特別的魚,畢竟它的價格並不是很貴,而且肉質緊緻鮮美,是一種大眾的食材了。今天就讓我們學會這一道美...
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- 食材明細主料脆皖魚(適量)輔料醬油(適量)蔥(兩顆)姜(一小塊)尖椒(一個)鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒脆皖魚片的做法步驟1、脆皖魚切片,用醬油,鹽,雞粉,料酒,生粉醃製十五分鐘2、蔥切段,薑切片,尖椒切絲備用3、平底鍋熱鍋放油,下去薑片蔥白扁香,下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家做這個皖魚燜豆腐,魚豆腐這兩年超級火的,麻辣燙,關東煮,麻辣香鍋,小炒什麼的裡面已經能夠看見魚豆腐的身影了,還有我們最喜歡的雖然會有點重口但是味道不錯的真空包裝小熟食裡面也有了魚豆腐,不過今天...
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- 草魚。脆肉皖不是一種特殊的品種,它就是常見淡水裡養殖的草魚,草魚吃了某種特殊的飼料,使得肉質變脆,在食用時口感上會感受到明顯的不同。特殊的飼料就是普通的蠶豆,在草魚長到三斤以後開始投喂蠶豆進入大概100天的脆化期,等到魚肉達到理想的脆度之後,就可以食用。...
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- “某茶今晚又粗現了哦,今晚某茶滴飯桌上是紅燒皖魚,就是那個草魚。。。等拍完照片發現某茶滴裝盤技術實在不怎地。。。但是還是蠻好吃滴。。。”食材明細主料皖魚(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒皖魚的做法步驟1、把皖魚洗...
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- 食材明細主料皖魚(半條)輔料紅椒(適量)大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸皖魚的做法步驟1、新鮮皖魚半條(清蒸最好用魚腩那邊)2、清洗乾淨,並在背上劃幾刀。用少許鹽把魚的正反面擦一遍(不用太多鹽,因為後面放的醬油會多一些)3、...
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