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關於自己炸油條的餐飲百科

油條的做法 自己炸油條 油條怎麼做
  • 油條的做法 自己炸油條 油條怎麼做

  • “參照好友gaopingzhao的菜譜.”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、麵粉、雞蛋、鹽、糖、酵母粉。2、溫水把面和好,表面抹些油,放冰箱一宿。3、早上取出發好的面。4、在面板上壓成條狀。5、均勻切...
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油炸薯條的做法 “下飯菜”油炸薯條 油炸薯條怎麼做
  • 油炸薯條的做法 “下飯菜”油炸薯條 油炸薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(多個)油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、切長條,撒鹽醃製10分鐘。3、炒鍋燒熱加油,待油溫燒至八九成熱時加入土豆條。4、炸至金黃色撈出控油。5、裝盤,所備調料撒...
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自炸油條怎麼做-自炸油條的做法
  • 自炸油條怎麼做-自炸油條的做法

  • “做法非常簡單的,可以經常做。健康的,不加明礬。”食材明細主料高筋麵粉(125克)低筋麵粉(125克)蓬鬆劑(10克)水(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自炸油條的做法步驟1、低筋麵粉和高筋麵粉各125克配成中筋麵粉。2、油條膨鬆劑10克3、將以上所述按量和麵團,適量...
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自己做的油炸薯條如何做簡單又好吃
  • 自己做的油炸薯條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個輔料油:適量鹽:適量番茄醬:適量具體步驟1.準備土豆削皮2.切條3.放在水裡泡下4.把浸泡是土豆條那拿出來瀝乾水5.放油6.瀝乾水的土豆放進鍋裡炸7.炸1,2分鐘後裝出來,放些鹽。8.攪拌下9.等十幾分鍾後...
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自制炸油條
  • 自制炸油條

  • “油條,常見的早餐食品,配豆漿,配粥,單吃,包餈飯糰,捲餅吃……都是很不錯的選擇。今天給大家分享一下油條的簡單做法,在家也可以自己炸油條吃了,吃著更放心。”食材明細主料麵粉(200g)食用油(適量)輔料安琪復配油條膨鬆劑(8g)原味(口味)炸(工藝)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、麵粉200g和8...
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炸油條怎麼做-炸油條的做法
  • 炸油條怎麼做-炸油條的做法

  • “油條是早餐主食之一,家庭製作油條操作簡便,現做現吃,口感酥脆、多以搭配豆漿為佳。”食材明細主料麵粉(500g)輔料食用油(40g)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)水(250g)雞蛋(1個)調料鹽(7g)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸油條的做法步驟1、將油條面和成團。2、用保鮮膜包上放冰箱冷藏8...
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在自己家賣油條能賺錢嗎
  • 在自己家賣油條能賺錢嗎

  • 一天之中早餐最重要,隨著生活節奏的加快,越來越多的人選擇在外面吃早餐,省時又省力,具備著強大的競爭力,市場認可度較高,有很多人都特別的喜歡投資和創業,因此他們就選擇加盟了早餐店,而開一家早點店是不錯的選擇,那在自己家賣油條能賺錢嗎?下面就來了解一下吧。一、在自己家賣油...
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自家炸的油條怎麼做-自家炸的油條的做法
  • 自家炸的油條怎麼做-自家炸的油條的做法

  • “自家炸油條也是一個月半個月吃一次。油炸的食物還是少吃,不吃也饞哈。所以建議自家做了。早餐油條豆漿或者牛奶米粥小鹹菜吃起來,黃金搭檔美美的享受哈。”食材明細主料新良油條粉(500克)輔料雞蛋(一個)溫水(適量)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自家炸的油條的做...
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自己做的炸油條如何做簡單又好吃
  • 自己做的炸油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料無鋁膨鬆劑:5麵粉:200輔料白糖:適量油:適量具體步驟1.麵粉中加入一大勺白糖2.無鋁膨鬆劑5克3.用清水和麵4.和好的麵糰,過十分鐘,再揉一次5.放置冰箱裡一夜後,拿出的樣子6.放一點油7.長片8.切成長條9.兩個放在...
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巨詳細的製作過程如何做簡單又好吃-自己炸油條
  • 巨詳細的製作過程如何做簡單又好吃-自己炸油條

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘自制的油條營養健康,口感的問題取決於火候還有油炸的時間,一定要提前把面醒好,這樣做,吃起來油條酥酥的,外酥裡嫩口感更佳。配上豆漿,一份美好的早餐就可以誕生了,你也快來為你的家人準備一份自制不其他新增劑的...
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炸油條的做法 炸油條(泡打粉) 炸油條怎麼做
  • 炸油條的做法 炸油條(泡打粉) 炸油條怎麼做

  • “市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦,其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的,所以大家不必太過擔心,用泡打粉做的油條會比較蓬鬆,吃起來是比較脆,裡面是空心的那種。”食材明細主料中筋麵粉(250g)雞蛋(1個)水(130g)植物油(30g)輔料小蘇打(2g)泡打粉(2g)調料鹽(2g)原味(口味)炸(工...
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油條的做法 健康油條自己炸 油條怎麼做
  • 油條的做法 健康油條自己炸 油條怎麼做

  • “炸油條其實也很簡單”食材明細主料普通麵粉(200克)輔料雞蛋(一個)水(100克)配料鹽(3克)糖(1克)乾酵母(3克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油條的做法步驟1、1、把所有材料混合揉成溼軟的麵糰(黏手也沒關係),醒發至2.5倍可以頭天晚上和麵,室溫五六度醒發一晚,北方在陰面陽臺正好2、我...
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炸油條的做法 初學炸油條 炸油條怎麼做
  • 炸油條的做法 初學炸油條 炸油條怎麼做

  • “新冠肺炎肆虐,在家無所事事,看見網上介紹如何炸油條就試著做一次。”食材明細主料麵粉(250g(兩人份))輔料食用油(800ml(實耗20)ml)食鹽(3g)乾酵母粉(4g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸油條的做法步驟1、麵粉加酵母粉,溫水和麵,揉成麵糰,餳發一個小時左右。直到餳發到原來麵糰的兩倍...
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炸油餅的做法 自己炸油餅 炸油餅怎麼做
  • 炸油餅的做法 自己炸油餅 炸油餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸油餅的做法步驟1、麵粉、鹽、糖、酵母粉、雞蛋。2、和好的麵糰表面抹些油,放冰箱一宿。3、第二天一早面發好。4、攤在面板上壓扁平。5、做成油餅坯。6、入鍋炸至兩面金黃。7、炸好的油餅,...
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在家自己做油條怎麼和麵
  • 在家自己做油條怎麼和麵

  • 用適量的麵粉和酵母粉,再加入少量的水,把麵糰揉至光滑即可。揉至好的麵糰要放在比較溫暖的地方醒發30分鐘,醒發好的麵糰還要揉搓排氣。在炸制油條的時候,要等鍋裡的油冒小泡了再炸,這樣不會把油條炸糊,炸好的油條香味濃郁,口感極佳。...
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炸油條的做法 炸油條(油鍋和空氣炸鍋版) 炸油條怎麼做
  • 炸油條的做法 炸油條(油鍋和空氣炸鍋版) 炸油條怎麼做

  • “前幾天收了一個空氣炸鍋,感覺空氣炸鍋用油少,比較健康一點。今天來探索一下,空氣炸鍋和傳統油鍋炸出來的油條有什麼不同。我在超市買了牛角包麵皮(Blätterteig)、酵母發麵麵皮(Hefeteig)、披薩餅皮(Pizzateig),用來試一下不同麵皮的表現。”食材明細主料牛角包麵皮(適量)酵母發...
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自己炸油條圖解
  • 自己炸油條圖解

  • 無論南北方,早點都愛吃油條,可見其魅力了,而且它雖然做法簡單,所需要的食材也更是簡單,非常常見而且容易獲得。早上兩根油條,配上一杯豆漿,油條酥酥脆脆,豆漿香甜可口,是一份非常好的早餐了,大家一起來看一下怎麼炸油條吧。主料麵粉:300g輔料食用油:適量糖:適量酵母粉:適量詳細步驟:第一...
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自制油條-油條
  • 自制油條-油條

  • “自制油條”食材明細主料高筋麵粉(300克)鹽(6克)雞蛋(1個)水(125克)酵母粉(3克)食用油(20克)輔料小蘇打粉(1克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制油條的做法步驟1、除了食用油之外,把所有材料都投進麵包機中,啟動和麵功能,揉麵10分鐘。2、揉至麵糰光滑無干粉的狀態。3、加入20克的...
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自己在家炸油條如何做簡單又好吃
  • 自己在家炸油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500牛奶:200雞蛋:1個輔料酵母:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.原料圖,一袋牛奶,一個雞蛋2.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以,放油太少炸出的油條發乾)3.攪拌均...
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自制炸油條怎麼做-自制炸油條的做法
  • 自制炸油條怎麼做-自制炸油條的做法

  • “家庭版自制油條,表皮酥脆,內裡綿軟,無鋁配方,健康養生~”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(250g)膨鬆劑(5g)泡打粉(5g)小蘇打粉(3g)雞蛋(1個)食用油(30g)調料糖(5g)鹽(5g)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高階(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備,清水250g,油30g,雞蛋1個磕入碗裡攪勻了。2、清水和雞蛋及食用油...
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自己開炸串加盟店需要什麼條件
  • 自己開炸串加盟店需要什麼條件

  • 餐飲提問:自己開炸串加盟店需要什麼條件大喵仔33回答:1.加盟商的年齡必須要滿18週歲以上,而且還要得到父母的大力支援。2.加盟商的品德和職業道德要好,沒有做過任何違法的事情。3.投資者必須要有非常好的人脈關係。4.投資者必須要有一定的資金來支付店鋪所需要支付的相關費用...
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炸油條油溫
  • 炸油條油溫

  • 180度左右。注意油溫在180度左右,油溫不宜過高或者過低,當油溫過於低時,油會快速浸入油條中,使得油條的蓬鬆度降低,炸出的油條中間有油,使得口感會油膩,味道口感較差。當油溫較高時,油條容易被快速炸糊和炸焦,從而導致口感不好。...
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自炸小油條怎麼做-自炸小油條的做法
  • 自炸小油條怎麼做-自炸小油條的做法

  • “油條,口感鬆脆有韌勁,是中國傳統早點之一。現在外面商販賣的都不敢買,據說加了洗衣粉,所以饞了就自己做。”食材明細主料高筋麵粉(120克)輔料牛奶(適量)黃油(10克)雞蛋(2個)玉米油(10克)配料泡打粉(8克)乾酵母(適量)膨鬆劑(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自炸小油條的做法步驟1、所...
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自制炸油條的做法 健康美味早餐—自制炸油條 自制炸油條怎麼做
  • 自制炸油條的做法 健康美味早餐—自制炸油條 自制炸油條怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)溫水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麵粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量乾酵母3、加入溫水,揉成麵糰。麵糰溼軟點好,炸出來會很酥軟,粘手也沒關係。4、之後蓋上布或...
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無油炸薯條的做法 炸薯條(無油) 無油炸薯條怎麼做
  • 無油炸薯條的做法 炸薯條(無油) 無油炸薯條怎麼做

  • “每隔一段時間小朋友就要求去吃快餐,嫲嫲也心知肚明,小朋友喜歡的是吃薯條,還有裡面的遊樂場,明知道油炸的食物不內個健康,也嘗試自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,看到朋友圈裡辣麼多用炸鍋做的薯條,被誘惑著入手一個,做過幾次感覺效果還不錯,用少許一點點的油,就能做出可口的炸薯...
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