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關於南瓜吐司的餐飲百科

南瓜吐司的做法 金黃的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做
  • 南瓜吐司的做法 金黃的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • “前幾天做麵包的時候,想起了第一天蒸好的南瓜泥還剩下一些,以前見有親們做過南瓜吐司,非常漂亮,於是嘗試了一下,成品金黃金黃的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,準備等女兒回來後吃,再拍內部圖片,結果女兒請了她的小夥伴們來家裡玩,瓜分了,最後我拿到一小塊拍裡面的組織,真是超級鬆軟,難怪...
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南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉(金像):270南瓜泥:125輔料水:70蛋:30酵母:4鹽:3糖:30黃油:27具體步驟1.南瓜去皮切小塊,放在高溫微波爐碗中,加蓋高溫微波2分半鐘取出搗成南瓜泥,過篩取125克使用。2.南瓜泥、水、打散的雞蛋先放進麵包機桶中,用勺子...
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誘人南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 誘人南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜:180高筋麵粉:400輔料鹽:3白糖:55無鹽黃油:40酵母:4燕麥片:少量雞蛋:2個水:80ml具體步驟1.南瓜去皮切片。2.入蒸鍋蒸10分鐘,南瓜熟了即可。3.蒸好的南瓜濾水,再用勺子輕輕壓一壓,壓去多餘的水份,熟南瓜蓉的淨重...
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南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上現烤現吃是關鍵 南瓜吐司怎麼做
  • 南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上現烤現吃是關鍵 南瓜吐司怎麼做

  • “加入南瓜原料的麵包做過多種,蜜豆南瓜麵包、MINI南瓜小餐包等,關鍵這款南瓜吐司是早上新鮮出爐的,且不耽誤某人上班。廚子在不必聞雞起舞的情況下,如何做到哩?那就是頭天晚上活好面,夜裡進行第一次發酵,早上起來再二次發酵,且二次發酵也是有竅門的,詳見下文。如此這般,廚子早上的...
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黃金葡萄乾南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 黃金葡萄乾南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2個南瓜泥:400高粉:3杯半輔料葡萄乾:一把鹽:一小匙糖:50酵母:8黃油:40具體步驟1.除黃油外,所有原料按照先液體後固體的順序放進麵包機裡揉20分鐘,加入黃油後再揉20分鐘,放溫暖溼潤處發酵,大約需要1小時左右。2....
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營養南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 營養南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:330南瓜泥:110輔料白砂糖:50玉米油:30牛奶:50鹽:4酵母:5具體步驟1.南瓜蒸熟,入料理機打成泥,取110克南瓜泥。2.依次將油、牛奶、南瓜泥,高筋麵粉放入麵包機中,鹽、糖分別放在麵包機的一角,在麵粉中挖一個...
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自制的南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 自制的南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:280熟南瓜泥:180輔料白糖:25黃油:25酵母:3具體步驟1.將所有材料除黃油外,放入麵包機中攪拌15分鐘,醒5分鐘後再次攪拌15分鐘,第二次啟動後5分鐘加入軟化黃油。2.將麵糰取出,捏住一頭,甩在操作檯上,然後兩...
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自制南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:2.5g南瓜泥:135高筋麵粉:250奶粉:10牛奶:28黃油:20酵母:2.5g糖:20全蛋:50輔料油:適量具體步驟1.南瓜去皮切塊蒸熟壓泥備用2.黃油以外的材料全部混合用麵包機揉光滑,出現粗膜後加入黃油,揉至完全階段。3.將麵糰...
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南瓜吐司的做法 樸實無華的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做
  • 南瓜吐司的做法 樸實無華的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • “簡單的食材,創造出美味健康的食物,這是我的美食夢”食材明細主料高筋麵粉(250g)黃油(20g)輔料白糖(30g)南瓜牛奶(150g)奶粉(10g)雞蛋(1個)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜吐司的做法步驟1、後油法揉到麵糰成完全擴充套件階段2、將麵糰放入大碗,用保鮮袋紮緊,室溫發酵1個小時,然...
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南瓜吐司怎麼做-南瓜吐司的做法
  • 南瓜吐司怎麼做-南瓜吐司的做法

  • “第一次做土司,猶豫了很久,終於下決心出手了,雖然不盡人意,但也算成功了。相信會越來越好。”食材明細主料高筋麵粉(280g)南瓜(100g)輔料酵母粉(3g)奶粉(10g)牛奶(80g)雞蛋(1個)調料玉米油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜吐司的做法步驟1、100g南瓜上籠大火蒸10分鐘,待用。2、將...
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香甜的南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 香甜的南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:250低筋麵粉:50全蛋液:25白糖:25南瓜泥:70酵母:3牛奶:110鹽:2.5g輔料黃油:20具體步驟1.所有材料(除黃油外)放入麵包桶。2.啟動一個和麵程式。3.一個程式結束後,加入黃油,再啟動一個和麵程式。4.揉成光滑...
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家庭版南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • 家庭版南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:280輔料南瓜:100黃油:20酸奶:100牛奶:80綿白糖:30雞蛋:1個精鹽:2酵母粉:3具體步驟1.將酸奶100克、牛奶80克、雞蛋液1個放進麵包桶,然後把白糖30克、鹽2克分別投放在麵包機一角2.放入高筋麵粉280克、酵...
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美麗廚娘如何做簡單又好吃-南瓜蔓越莓小吐司
  • 美麗廚娘如何做簡單又好吃-南瓜蔓越莓小吐司

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:70高粉:115奶粉:6蛋黃:1個白糖:25鹽:1酵母:5黃油:25牛奶:25輔料蔓越莓:50具體步驟1.南瓜去皮去瓤,切小塊,上鍋蒸熟爛2.蒸好的南瓜放入篩網中,用勺子壓成南瓜泥。3.原料中除了黃油部分的材料揉成團,揉至能勉強拉出...
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DIY香甜南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • DIY香甜南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:280南瓜泥:180雞蛋:1個輔料黃油:30鹽:1白砂糖:20奶粉:15酵母粉:3具體步驟1.南瓜切片。2.放入微波爐中高火5分鐘。3.拿出後用勺子碾壓成泥。4.準備好食材。5.把鹽、糖、高筋麵粉、奶粉、雞蛋、放麵包...
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#DIY#南瓜吐司如何做簡單又好吃
  • #DIY#南瓜吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜泥:75低筋麵粉:50酵母:3高筋麵粉:250輔料鹽:2.5g水:95南瓜餡:90蛋液:25白砂糖:25黃油:20具體步驟1.南瓜切片,蒸熟2.取75克南瓜壓成泥與水、蛋液、糖、鹽放進麵包桶內3.加粉類和酵母4.啟動和麵程式,一次結束後...
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南瓜吐司如何做簡單又好吃-DIY
  • 南瓜吐司如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:250黃油:18南瓜泥:180乾酵母:3輔料白砂糖:8鹽:2具體步驟1.麵包機中加南瓜泥、糖;2.加入高粉、鹽;3.揉光滑後加入軟化的黃油繼續揉至能拉出薄膜,差不多一個揉麵程式30min;4.放入保鮮袋;5.冷藏發酵一夜;6....
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健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎麼做
  • 健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎麼做

  • “這款南瓜吐司經常會給家人做,主要是孩子平常不願意吃南瓜。對於挑食的孩子我總會想辦法在食物中新增孩子平常不願意吃的各種食材,這次南瓜做進吐司裡孩子能接受。南瓜是天然的色素和保溼劑,做出的吐司不僅色澤漂亮讓人食慾大開,而且可以使吐司變得更加細膩柔軟。低糖少油適...
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南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司(無糖) 南瓜全麥吐司怎麼做
  • 南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司(無糖) 南瓜全麥吐司怎麼做

  • 食材明細主料全麥麵粉(300g)雞蛋(一個37.6g)牛奶(100g)水(20g)黃油(20g)新鮮酵母(12g(乾酵母4g))輔料南瓜泥(120g)調料鹽(5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥吐司的做法步驟1、將除黃油,酵母,鹽以外所有材料混合,放入揉麵機揉至麵糰光滑,用保鮮膜蓋住,放進冰箱冷鮮格里,冰半小時再取出,(...
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南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司一鍵式 南瓜全麥吐司怎麼做
  • 南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司一鍵式 南瓜全麥吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(100g)全麥麵包粉(200g)南瓜粉(25g)雞蛋(一個)木糖醇(20g)橄欖油(20g)酵母(3.5g)鹽(3g)輔料水(170g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥吐司的做法步驟1、撐好食材2、先液體後固體的順序放入麵包機,上面撒上酵母,鹽和糖要分開放3、選擇軟麵包,750g,淺色,開始就可以了,注...
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南瓜小吐司怎麼做-南瓜小吐司的做法
  • 南瓜小吐司怎麼做-南瓜小吐司的做法

  • “推薦一款適合早餐的吐司,金黃色的南瓜小吐司,顏色很漂亮的哈,(可惜麵包做好以後,居然陰天下暴雨,光線不好,拍的也就不好了)這個主要對付不愛吃南瓜的小朋友和大朋友的。加了點奶油,麵包很鬆軟。”食材明細主料南瓜泥(100克)奶油(30克)高筋(270克)雞蛋(一個)黃油(30克)輔料酵母(5克)配料糖(40...
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南瓜皇冠吐司的做法 南瓜皇冠吐司(一次發酵) 南瓜皇冠吐司怎麼做
  • 南瓜皇冠吐司的做法 南瓜皇冠吐司(一次發酵) 南瓜皇冠吐司怎麼做

  • “有些人強調,製作美食要按正宗的工序、食材、配方進行,我覺得,適合自己的才是硬道理。許多皇冠吐司以糖多、油多、蛋多為特點,本款南瓜皇冠吐司採用普通吐司的配方,造型美觀,組織拉絲,蓬鬆綿軟,深受家人的喜愛。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(560克)熟南瓜...
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迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做
  • 迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做

  • “炎熱的盛夏吃南瓜可以清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。一口一個的迷你南瓜吐司更是受歡迎,”食材明細主料南瓜泥(適量)高筋麵粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你南瓜吐司的做法步驟1、將除黃油外其他材料揉成光...
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南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次發酵) 南瓜椰蓉吐司怎麼做
  • 南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次發酵) 南瓜椰蓉吐司怎麼做

  • “本款吐司採用純南瓜泥揉麵,捲入鹹蛋黃味濃郁的沙拉醬以及醇香的椰蓉,色澤金黃,柔軟香甜,皮薄拉絲,營養美味。配方為二個450克吐司模具的用量。”食材明細主料高筋麵粉(560克)熟南瓜泥(280克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整))酵母(6克)白糖(50克)雞蛋(2個(全蛋液112克))玉米油(50克)鹽(4...
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南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做
  • 南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(35g)奶粉(8g)輔料酵母(3g)鹽(2g)糖(50g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜米飯吐司的做法步驟1、先將米飯和南瓜泥放入麵包桶裡2、然後將所有食材放入麵包桶裡,除黃油外,和麵20分鐘3、放入黃油繼續和麵30分鐘4、和好面,...
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南瓜大吐司怎麼做-南瓜大吐司的做法
  • 南瓜大吐司怎麼做-南瓜大吐司的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(100g)高筋(270g)雞蛋(一個)黃油(30g)奶油(30g)輔料酵母(5g)配料白糖(40g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜大吐司的做法步驟1、原料備用。2、南瓜去皮,洗淨後切片。3、放入蒸鍋內,蒸熟後,按成泥。4、除黃油以外,所有原料放入麵包機。5、原料揉成光滑的麵糰後,加...
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