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關於菜包子的餐飲百科

好吃的全麥菜包子如何做簡單又好吃
  • 好吃的全麥菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘包子的做法非常多,相應的味道就有許多,市面上賣的包子也是各色各樣的,雖然好吃,但考慮到各種因素,也會忍住。想吃美味的包子,其實很簡單,全麥菜包子就是最好的選擇,不僅做法簡單,而且由各種食材的完美搭配使得全麥...
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苔菜包子怎麼做-苔菜包子的做法
  • 苔菜包子怎麼做-苔菜包子的做法

  • “好吃的包子來了。。。”食材明細主料麵粉(500克)小苔菜(400克)肉餡(適量)酵母粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苔菜包子的做法步驟1、酵母粉放入溫水攪拌均勻,加麵粉和成團,放到溫暖的地方發酵到如圖蜂窩狀。2、小苔菜摘洗乾淨...
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西葫蘆素菜包子怎麼做-西葫蘆素菜包子的做法
  • 西葫蘆素菜包子怎麼做-西葫蘆素菜包子的做法

  • “春雨潤無聲,青苗茁壯生!這種包子可以不用醒面,直接蒸,出來一樣柔軟。西葫蘆,又名角瓜,嫩南瓜。”食材明細主料高精麵粉(400G)西葫蘆(兩個)粉絲(半把)木耳(4-5朵)香菇(10朵)雞蛋(兩個)輔料醬油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)油(適量)黑胡椒粉(少許)酵母(適量)泡打粉(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(...
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美味的豬肉包菜包子如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肉包菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的豬肉包菜包子的主要食材就是豬肉、麵粉和包菜。在製作美味的豬肉包菜餡包子的時候最為重要的一步就是一定要根據自己的口味去調製好餡料。只有這樣做出來的包子才好吃。還有就是大家要提前將面發好...
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酥軟的生煎肉菜包子如何做簡單又好吃
  • 酥軟的生煎肉菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時生煎肉菜包子是道很常見的南味小吃,別具風味。主要的特點就是底焦黃、脆香、多汁,這種方式做出來的包子內餡水分會比較豐富不流失,平時很受大家歡迎,裡面的肉餡香,包子皮的底部又酥又脆,咬一口裡面的湯汁味道鮮...
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梅菜包子的做法 【怡汝私房麵點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做
  • 梅菜包子的做法 【怡汝私房麵點】梅菜包子 梅菜包子怎麼做

  • “一說到包子,都以為北方人喜歡吃,這款【梅菜包子】南北都喜歡吃,在香港也是賣座的包子之一。梅菜包子好吃,我很喜歡吃,每次到了【慶豐包子】就想買回來吃,都挺貴的,這回自己做了,也很好吃,還便宜呢。”食材明細主料麵粉(500克)梅菜(400克)豬肉餡(200克)輔料酵母(2克)蔥(一大顆或者兩小顆)姜...
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大菜包子怎麼做-大菜包子的做法
  • 大菜包子怎麼做-大菜包子的做法

  • “#白菜#積酸菜扒下來不少大白菜幫子,不捨得扔掉,包大菜包子,每年都這樣,從父母那裡傳下來的優良傳統~會過日子哈,精打細算日子好過,主要是這大菜包子真的挺好吃!”食材明細主料豬肉餡(150g)大白菜幫(1500g)粉條(100g)麵粉(500g)溫水(260毫升)酵母(4g)白糖(5g)輔料大蔥(二顆)姜(一塊)十三香(適量)調料...
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菜包子如何做簡單又好吃
  • 菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:800g幹冬菇:10朵小白菜:400g豬肉滑:400g輔料酵母粉:4g蔥姜:適量具體步驟1.取一小碗清水,加入酵母和一勺砂糖融化,之後倒入麵粉,揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子或保鮮膜,我大概揉了10分鐘,很費力。2.肉滑里加入3勺清水,...
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好吃的肉菜包子如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的肉菜包子,將包好的包子或饅頭溫水上籠,中火將水燒開,然後轉大火蒸,到時間立刻揭鍋,沒有傳說中的開火燜幾分鐘之說,也沒有要靜置過程,各個是白胖不塌陷。憑著小時候看老媽包包子的記憶,還是勉強能做出個樣子...
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十分誘人的豬肉白菜包子如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的豬肉白菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:165糖:15麵粉:300酵母:4輔料豬肉餡兒:400小蔥:1把包子餃子調味料:少許醬油:適量玉米澱粉:適量白菜:600生薑:1小塊鹽:適量雞精:適量蠔油:適量具體步驟1.主料裡的東西就是做包子皮的。依次倒入牛奶(不需要溫熱,我...
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海菜包子蒸多久熟
  • 海菜包子蒸多久熟

  • 15分鐘。在家裡蒸包子的時候如過包子餡料是炒熟的話就不用蒸的時間過長,因為餡料本身是熟的,只要將包子皮蒸熟,餡料加熱就可以,若蒸的時間太長會導致包子變稀,影響口感。生的餡料需要蒸20分鐘。在蒸的過程中要做好密封性,不能漏氣,否則會導致包子一直蒸不熟。...
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美味的招財白菜包子如何做簡單又好吃
  • 美味的招財白菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的招財白菜包子是一道中國傳統的麵食美食,其主要是由麵粉、香菇和豬肉等新鮮食材經過製作而成。其口感鮮美,肉質細膩多汁,營養豐富,令人回味無窮。一份美味的招財白菜包子搭配一杯豆漿,美好的一天就從此刻...
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蒸大菜包子需要多長時間
  • 蒸大菜包子需要多長時間

  • 10-15分鐘。蒸大菜包子的時間主要和炊具有關,適合蒸菜包子的炊具很多,有蒸籠、電飯煲、蒸鍋等等。若用蒸籠的話,一般10分鐘左右就可以了,電飯煲和蒸鍋的時間差不多,15分鐘即可,每次蒸包子的時間也要控制一下,時間久的話包子會蒸糊或者偏硬。...
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全麥三絲素菜包子怎麼做-全麥三絲素菜包子的做法
  • 全麥三絲素菜包子怎麼做-全麥三絲素菜包子的做法

  • “今天這款包子可謂是健康營養兩不耽誤。用了全麥粉做的包子皮,健康的粗糧啊!上次用全麥粉做了饅頭,兩個小傢伙都不愛吃,全麥的口感比較粗糙,最重要的是這倆兄弟只愛吃有內餡的包子,所以這次我乾脆把全麥粉做成包子皮,有內餡的全麥包子哦,看你們還吃不吃。然後用了牛奶和麵。這次...
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自己做的菜包子如何做簡單又好吃
  • 自己做的菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250胡蘿蔔:1個輔料油:適量包菜:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.麵粉加水,發酵粉和成麵糰,放旁邊發酵.2.準備包菜,胡蘿蔔.3.把包菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨搓成絲.4.熱油鍋,倒下去炒.5.加鹽.6.加醬油.7.炒...
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海菜包子開鍋蒸多久
  • 海菜包子開鍋蒸多久

  • 十五分鐘。海菜包子是山東膠東的一道特色美食,主要使用海菜以及蝦皮做陷,是人們常吃的一種早餐。海菜也就是裙帶菜,配上豬肉以及蝦皮,加上配料蔥薑蒜,花椒麵,鹽以及油,味精,扮成陷,用發麵包成的。蒸制時,等水開上鍋,計時十五分鐘左右就可以了。...
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五色菜包子怎麼做-五色菜包子的做法
  • 五色菜包子怎麼做-五色菜包子的做法

  • “素包子,好吃又健康,喜歡肉的還可以把豬肉餡摻進去。我家孩子不愛吃菜,但是這個菜包子孩子特別愛吃!”食材明細主料西葫蘆(1根)胡蘿蔔(1根)木耳(少許)粉絲(一包)包菜(半個)雞蛋(3個)麵粉(適量)酵母(適量)輔料豬肉餡(半斤(可要可不要))調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適...
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菜包子怎麼做-菜包子的做法
  • 菜包子怎麼做-菜包子的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(400g)清水(200g)酵母(3g)細鹽(2g)白糖(5g)植物油(8g)輔料青菜(一把)香菇(五朵)黑木耳(五個)豆乾(四塊)蝦米(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜包子的做法步驟1、麵糰原料混合在一起,揉成麵糰;我用麵包機揉的~2、發酵至2倍大;麵包...
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山螞蚱菜包子如何做簡單又好吃
  • 山螞蚱菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料山螞蚱菜:適量韭菜:適量五花肉:適量輔料花生油:適量生抽:適量香油:適量味精:適量鹽:適量麵醬:適量具體步驟1.螞蚱菜下開水鍋焯一下撈出,用涼水浸泡,浸泡一天,經常換水4-5次,直到水裡不再出現白色沫沫為止2.五花肉切小...
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美味的家常豬肉白菜包子如何做簡單又好吃
  • 美味的家常豬肉白菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘家常豬肉白菜包子,做法簡單易學,一般在家裡就可以來做,而且味道也不比外面的差,自己動手做的味道也可以根據自己的喜好來搭配,而且白菜有除煩、清熱解毒的作用,吃起來也是香軟美味,當自己的早餐也非常的合適,而且...
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海菜包子蒸多久才熟
  • 海菜包子蒸多久才熟

  • 十五至二十分鐘。海菜包子的個頭大小不一樣,蒸制的時間也會稍有不同。海菜包子是包子常見的口味,製作的食材包括海菜、肉末、白菜、醬油、食用鹽等。蒸海菜包子的時間不宜過久,以免影響包子的美觀。蒸好的海菜包子可以單獨吃,也可以配著菜湯、米粥等食材一起吃。...
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最最愛的素菜包子餃子餡兒如何做簡單又好吃
  • 最最愛的素菜包子餃子餡兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘素菜包子餃子餡兒這是包子餡的一種,包子餡可以做成不同口味的,每一種口味都是比較好吃的,根據人的不同,人們喜歡不同的口味,這款包子餡比較適合年輕人吃,可以減肥,也不油膩,選擇自己喜歡的蔬菜剁碎以後包成包子,是...
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發麵韮菜包子蒸多長時間
  • 發麵韮菜包子蒸多長時間

  • 20分鐘。韮菜包子裡面有餡料,而且包子的麵皮也比較厚,所以蒸的時間要長一點,20分鐘就剛剛好。韮菜包子除了可以單獨做主食之外,它還可以搭配小菜和白粥成為一頓早餐美食。當然,韮菜包子不僅可以放韮菜作為主料,還可以配上少許胡蘿蔔,冬菇和豬肉。...
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海菜包子如何做簡單又好吃
  • 海菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:1000五花肉:500海菜:1000溫水:450香菇:150輔料鹽:5甜麵醬:20生抽:10ml香油:10ml蔥:10姜:5油:50具體步驟1.溫水溶解酵母,麵粉裡分多次加入酵母水,和成不軟不硬的麵糰(和包子面一般的比例是,一斤面放4兩半至5兩水,視...
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美味東北菜包子如何做簡單又好吃
  • 美味東北菜包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白麵:200玉米麵:200水:180酵母:5輔料白蘿蔔:700蝦皮:2小勺鹽:1小勺蔥末:(一小段)薑末:(3片)胡椒粉:(小半勺)味精:(小半勺)香油:適量具體步驟1.玉米麵和白麵混合,酵母加少許溫水混合均勻,倒入麵粉中,再一點點加入溫水,混合至...
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