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關於蔥油滑肉的餐飲百科

蔥油滑肉怎麼做-蔥油滑肉的做法
  • 蔥油滑肉怎麼做-蔥油滑肉的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)輔料豆芽(適量)蔥(適量)調料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油滑肉的做法步驟1、地瓜粉加適量清水攪拌,不要太稀,適量的加。2、將攪拌好的粉漿與肉攪拌至每片肉都粘上粉漿!3、水開(一定得水開冒泡,不然粉與肉會分...
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過油滑肉菇怎麼做-過油滑肉菇的做法
  • 過油滑肉菇怎麼做-過油滑肉菇的做法

  • “滑滑嫩嫩的過油滑肉菇”食材明細主料腿瘦肉(150克)胡椒麵(1茶匙)蠔油(蠔油)青尖椒(5根)輔料杏鮑菇(250克)料酒(3茶匙)豆粉(適量)小米辣(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)過油滑肉菇的做法步驟1、腿瘦肉一坨;2、切薄片,放胡椒麵、料酒、蠔油、豆粉加水;3、抓和1分鐘左右。4、油燒熱後...
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牛肉香蔥滑蛋怎麼做-牛肉香蔥滑蛋的做法
  • 牛肉香蔥滑蛋怎麼做-牛肉香蔥滑蛋的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)輔料生粉(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉香蔥滑蛋的做法步驟1、牛肉。2、取適量切片加入適量生抽生粉胡椒粉糖鹽調味。3、雞蛋打散。4、加入適量鹽和蔥末。5、鍋子燒熱放入牛肉...
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野蔥滑蛋怎麼做-野蔥滑蛋的做法
  • 野蔥滑蛋怎麼做-野蔥滑蛋的做法

  • “一場春雨淅淅瀝瀝下了2天。感覺空氣乾淨了好多呀,野菜也一下子長大了。採了一把野蔥,想來想去最簡單的吃法就是滑蛋了。”食材明細主料野蔥(1把)雞蛋(2個)輔料食用油(一匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蔥滑蛋的做法步驟1、野蔥好嫩的。2、洗淨切段。3、雞蛋...
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豬肉蔥油餅怎麼做-豬肉蔥油餅的做法
  • 豬肉蔥油餅怎麼做-豬肉蔥油餅的做法

  • “老公比較喜歡吃豬肉和蔥拌在麵糰裡的做法,因為那樣更脆。我和孩子比較喜歡吃包餡兒的,更鬆軟。”食材明細主料麵粉(500g)輔料前腿肉(50g)酵母粉(2g)蔥(一棵)水(適量)白糖(半勺)鹽(3g)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蔥油餅的做法步驟1、酵母、鹽、糖,加一小點水調勻。2、調勻後。3...
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滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法
  • 滑油紅燒瘦肉怎麼做-滑油紅燒瘦肉的做法

  • “進入社會的我們,在這個大千世界裡,經歷了不同的經歷,接觸了不同的人和事,有過成功的喜悅,也有過失敗的憂愁。鍛鍊了每個人的意志,學會了珍惜,改變了心中的看法與感想。在認識了許多的人,經歷了許多的事後方才明白,這個世界上沒有什麼不可以改變的人和事。因此說,世上沒有什麼不可...
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無油水滑雞胸肉怎麼做-無油水滑雞胸肉的做法
  • 無油水滑雞胸肉怎麼做-無油水滑雞胸肉的做法

  • “100g雞胸肉只有1.24g脂肪,但是卻含有23g的蛋白質,熱量還沒有米飯高,很優秀了,而且相比牛肉、豬肉等等,一斤雞胸肉不到10元的價格可以說是非常實惠了,況且有時候還能半價拿下。最近又開發了一種新吃法,無油水滑雞胸肉,不油炸,真正的用水來滑雞胸肉,非常軟嫩,吃的時候蘸著醬料,簡單又...
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油麥菜滑肉湯怎麼做-油麥菜滑肉湯的做法
  • 油麥菜滑肉湯怎麼做-油麥菜滑肉湯的做法

  • “滑肉滑嫩鮮香,蔬菜的加入增加維生素。”食材明細主料牛肉(100g)輔料油麥菜(100g)香菜碎(1勺)調料豆瓣醬(1勺)姜碎(少許)鹽(少許)生抽(少許)紅薯粉(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)油麥菜滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成大片。2、放入姜碎和香菜碎調味。3、放入豆瓣醬抓勻,加入一點點清...
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蔥蒜滑豆腐怎麼做-蔥蒜滑豆腐的做法
  • 蔥蒜滑豆腐怎麼做-蔥蒜滑豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(450克)輔料蒜(適量)蔥(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)生抽(適量)雞粉(適量)豆瓣醬(適量)食用油(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥蒜滑豆腐的做法步驟1、蔥花花,蒜切末,豆腐備用。2、豆腐切塊入滾水中稍焯。3、濾水備用。4、鍋裡放油爆香蒜末,放入一...
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洋蔥滑雞怎麼做-洋蔥滑雞的做法
  • 洋蔥滑雞怎麼做-洋蔥滑雞的做法

  • 食材明細主料嫩雞(500克)洋蔥(半個)生薑(幾片)香菇(適量)輔料玉米油(200克)鹽(一小勺)玉米澱粉(一大勺)進口辣椒粉(一小勺)料酒(5毫升)蔥香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋蔥滑雞的做法步驟1、雞肉切塊,用玉米澱粉,進口辣椒粉,香菇,食鹽料酒醃製半小時備用2、洋蔥切塊3、油鍋燒至八成熟,倒入玉米...
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蔥油拌麵的做法 噴香味足,爽滑勁道,一碗無敵好味道的——蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做
  • 蔥油拌麵的做法 噴香味足,爽滑勁道,一碗無敵好味道的——蔥油拌麵 蔥油拌麵怎麼做

  • “此面味道濃郁裡面的蔥都特別特別好吃麵條也是自己壓的所以爽滑勁道,彈性十足是絕對絕對不會讓你失望絕對要多吃一碗的面”食材明細主料京蔥(適量)小蔥(適量)豬瘦肉(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油拌麵的做法步驟1、京蔥...
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蔥油肉絲麵的做法 【蔥油肉絲麵】簡單快捷又好吃! 蔥油肉絲麵怎麼做
  • 蔥油肉絲麵的做法 【蔥油肉絲麵】簡單快捷又好吃! 蔥油肉絲麵怎麼做

  • “偶們家麵食天天有,至少一天也要一次。所以一週的麵食幾乎是不重複的,長面、燴麵、湯飯還是乾飯總是花樣不斷的,其中的蔥油肉絲麵食最好做的也是最快的,寶貝最愛吃的一種!”食材明細主料小蔥(適量)薑絲(適量)五花肉(適量)醬油(適量)白芝(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油肉絲...
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臘肉蔥油餅怎麼做-臘肉蔥油餅的做法
  • 臘肉蔥油餅怎麼做-臘肉蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料蔥(適量)半乾臘肉(適量)配料油(適量)味精(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉蔥油餅的做法步驟1、把麵粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備用。3、把蔥剁成末。4、把臘肉也剁成末。5、蔥和臘肉和在一起,放油、味精...
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肉末蔥油餅怎麼做-肉末蔥油餅的做法
  • 肉末蔥油餅怎麼做-肉末蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)小蔥(適量)肉末(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉末蔥油餅的做法步驟1、開水和麵2、小蔥洗淨切碎,加上肉沫攪拌3、擀出薄餅,塗一層花生油,撒上一層鹽抹勻,再撒上蔥花肉沫4、從邊邊開始捲成長條,長條圍成圈捏在一起,可以用擀麵杖擀...
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鮮牛肉洋蔥炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋蔥炒滑蛋 鮮牛肉洋蔥炒滑蛋怎麼做
  • 鮮牛肉洋蔥炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋蔥炒滑蛋 鮮牛肉洋蔥炒滑蛋怎麼做

  • “鮮牛肉預先醃製好備用隨時動手,一味簡單易做的菜品,平時家中備料,說做就做,好方便!”食材明細主料牛肉(適量(醃製))洋蔥(適量)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮牛肉洋蔥炒滑蛋的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋。3、爆炒洋蔥。4、下牛肉爆炒。5、後下雞...
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滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法
  • 滑肉油菜怎麼做-滑肉油菜的做法

  • “葷素搭配,米飯剋星!”食材明細主料豬瘦肉(150g)油菜(500g)紅椒(1個)輔料鹽(半匙)玉米澱粉(2匙)蠔油(5ml)姜(適量)植物油(適量)生抽(10ml)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉油菜的做法步驟1、①肉切片,加一匙玉米澱粉,少許鹽、生抽、蠔油,薑絲攪拌均勻醃製10分鐘②紅椒切小片,姜蒜切絲...
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蔥油蟶子肉怎麼做-蔥油蟶子肉的做法
  • 蔥油蟶子肉怎麼做-蔥油蟶子肉的做法

  • “蟶子我和老公都很喜歡,但是我們兩又特別的挑剔,就怕吃到有沙子什麼的,也懶得去剝殼,乾脆就直接吃蟶子肉,吃著放心又鮮美,這個菜可是老公吃了還很想吃的菜哦。”食材明細主料蟶子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油蟶子肉的做法步驟1、買蟶子可...
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洋蔥滑肉湯怎麼做-洋蔥滑肉湯的做法
  • 洋蔥滑肉湯怎麼做-洋蔥滑肉湯的做法

  • “以前在家的時候,媽媽比較經常做滑肉湯。滑肉湯的味道很棒,加點白醋酸酸的,很適合夏天的時候喝。今天做的這個滑肉湯用了洋蔥,味道也很不錯,很開胃。”食材明細主料豬瘦肉(適量)洋蔥(適量)輔料小粉(適量)配料食鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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豬肉蔥油餅的做法 家庭版簡易豬肉蔥油餅 豬肉蔥油餅怎麼做
  • 豬肉蔥油餅的做法 家庭版簡易豬肉蔥油餅 豬肉蔥油餅怎麼做

  • “作為北方人,一進入冬天就喜歡吃點麵食,兒子也特別喜歡吃餅,餃子,包子等。今天第一次做蔥油餅就成功了(感謝婆婆的電話指導),老公吃了二張餅和兒子一張的,真是讓我很開心。繼續加油在營養的道路上,期待半年後新身份的轉變。”食材明細主料豬肉餡(1小碗)麵粉(2小碗)輔料蔥末(適量)香菜末...
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蔥香土豆片滑肉怎麼做-蔥香土豆片滑肉的做法
  • 蔥香土豆片滑肉怎麼做-蔥香土豆片滑肉的做法

  • “土豆原味帶上濃郁的蔥香味,別有一番風味!”食材明細主料土豆(3個)裡脊肉(100g)小蔥(3根)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香土豆片滑肉的做法步驟1、土豆切片2、小蔥切出蔥白3、裡脊肉切片條4、切好的裡脊肉先醃製,調點鹽和味精,加點料酒,放少許澱粉...
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蔥油肉餅怎麼做-蔥油肉餅的做法
  • 蔥油肉餅怎麼做-蔥油肉餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料豬肉(100g)蔥(1把)調料蠔油(半勺)生抽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油肉餅的做法步驟1、一半涼水,一半熱水合好面,醒面半小時。2、豬肉剁碎備用。3、蔥花切碎,加入五香粉、胡椒粉,熱油澆上拌勻,再加入豬肉一起拌勻備用。4、...
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滑蛋洋蔥汁燴肉片怎麼做-滑蛋洋蔥汁燴肉片的做法
  • 滑蛋洋蔥汁燴肉片怎麼做-滑蛋洋蔥汁燴肉片的做法

  • “十分鐘快手小炒。”食材明細主料火鍋豬肉片((豬頸肉/五花肉)適量)洋蔥(適量)雞蛋(2個)輔料香菜(適量)調料味淋(適量)豉油(適量)料酒(適量)高湯(適量)糖(適量)鰻魚汁(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋洋蔥汁燴肉片的做法步驟1、先煮汁。一個洋蔥切絲,加入味淋,生抽,料酒,高湯(沒有高湯用...
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蠔油滑炒豆腐雞肉怎麼做-蠔油滑炒豆腐雞肉的做法
  • 蠔油滑炒豆腐雞肉怎麼做-蠔油滑炒豆腐雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)豆腐(適量)菜椒(適量)輔料蠔油(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油滑炒豆腐雞肉的做法步驟1、雞腿去皮去骨。2、將處理好的的雞腿肉切小條,用鹽,生粉,胡椒粉醃製片刻。3、豆腐切薄條,菜辣切絲,香蔥切段。4、炒鍋熱...
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肉鬆蔥油餅怎麼做-肉鬆蔥油餅的做法
  • 肉鬆蔥油餅怎麼做-肉鬆蔥油餅的做法

  • 食材明細麵糰料高筋麵粉(200g)牛奶(100g)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(3g)餡料蔥花(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)肉鬆(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆蔥油餅的做法步驟1、蔥花、孜然粉、鹽放入碗中。2、燒熱油。3、把熱油加入蔥花裡。4、攪拌均勻。5、所有面料一起放入麵包機中...
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鮮美爽滑肉末蔥油麵如何做簡單又好吃
  • 鮮美爽滑肉末蔥油麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味簡易的經典菜餚:肉末蔥油麵可謂是一個人吃飯的時候最為理想的選擇之一吧~~選用由營養優質麵粉精製而成的麵條,口感細膩順滑,富含我們人體需要的澱粉酶、能量蛋白等;搭配由新鮮豬肉末與鮮香蔥末一同煸炒出...
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